《水產養殖學》網絡課程建設與教學創新

齊子鑫， 王新華， 唐國盤， 海佳薇， 張 順

（河南牧業經濟學院動物科技學院， 鄭州450046）

疫情防控期間，教育部倡導“延遲開學，停學不停課”開展網絡教學，但網絡課堂對大多數教育工作者來講都是新鮮和陌生的，影響網絡課程開展的因素除來自教師和學生的主觀因素外，客觀條件限制因素諸如網絡平臺卡頓、網絡傳輸、直播環境等皆可影響教學效果。因此，筆者以承擔水產養殖學專業核心課《水產養殖學》為例，基于超星泛雅網絡平臺開展課程建設與教學，進行教學理念和方式的改革與實踐。本文對課程開展的網絡平臺課程、課程內容、教學組織管理、課程資源建設和網絡直播課堂進行闡述，總結網絡課程建設取得的成效和體會，分析課程教學效果，以期為網絡課程教學提供有益的借鑒和參考。

1 網絡教學概述

基于網絡平臺的課程開發與教學活動已經成為現代教育新方式的發展趨勢。國內信息化教學經歷從初期的利用多媒體教室、遠程教學系統、教學輔助軟件的手段，逐步利用建設精品課、開放課、資源庫、在線課、網絡教學支持平臺，發展到現在的移動網絡、在線分析、人工智能、建設MOOC、翻轉課堂、數字校園、智慧課堂、智慧校園、教育云平臺等網絡教學模式。

教育部于2016年頒布的《教育信息化“十三五”規劃》，更是提出要“積極組織推進多種形式的信息化教學活動，鼓勵教師利用信息技術創新教學模式，推動形成課堂用、經常用、普遍用的信息化教學新常態”。網絡課程具有受眾廣，課程內容豐富，打破了時間和空間上的限制，方便師生交流，提高辦學效率，可以精細化統計學習現狀，多層次討論，內容及時更新，便于自主點播學習復習等多種優勢。但是在實際教學活動中仍然實行以課堂教學為主、網絡教學為輔的模式，原因在于缺少新穎課程內容設計；無法對學前、學習中和學習過程監督；實踐教學不夠直觀；源于學生惰性或外界干擾因素影響自主學習；師生之間的互動、情感交流缺失等因素。因此難以等同于線下課堂教學，影響網絡教學的教學效果。

2 課程教學內容設計突出教學主線

在課程內容與設計方面，依據先知識后技能的內容設計順序。課程內容依據水產養殖生產過程依次安排教學內容，教學主線清晰，簡單明了，有利于學生理解與掌握知識與技能。首先概述行業歷史、現狀、發展趨勢激發學生學習興趣，然后學習魚類生物學特性基礎做好知識儲備技術，依次學習水產養殖池塘和設備等基本條件預備，魚類的人工繁殖與魚苗苗種培育技術，商品魚養殖技術等技能學習，綜合運用于魚-農-牧綜合養魚技術，最后到商品魚儲運流通環節，形成完整的生產實踐環節教學主線。

圖1 課程內容設計主線Figure 1 Curriculum content design mainline

3 設置新穎特色課程章節激發學生興趣

緊扣當前學生關心的疫情防控話題，對應學習內容設置本章實時焦點與新技術進展，建設具有現實特色課程章節。比如“水產動物能否傳播新冠病毒？”，“烏龜、甲魚是否野生動物？”，“疫情防控對水產行業的影響”等熱門內容。設置本章新技術進展章節，增設對應水產技術環節的新技術、新方法。比如在魚類人工繁殖環節，延伸雌核發育、基因工程、性別控制等魚種培育技術；在食用魚養殖技術環節，延伸跑道式、循環水養殖等當前熱門池塘養殖新技術；綜合養魚部分延伸魚菜共生、生態養殖等熱門新技術等。基于超星泛雅平臺統計，課程的學習點擊率累計達120000人次，課程內容學習率達到95%，統計結果顯示，特色課程的設置很好的激發學生興趣，引導學生自主學習。

4 精選課程資源，提高學生資源利用率

網絡課程資源是學生學習的重要指導和補充材料，是對傳統課程資源的補充、拓展、延伸和深化，使學生能夠借助互聯網，學習到更加豐富的知識，不斷優化知識結構。豐富的課程資源有利于更加清晰地呈現課程內容。課程除上傳課程教學大綱、講義、課程PPT、教材全文掃描文件、授課計劃、課程表等基本教學文件外，同時上傳專項技術微課視頻、實踐教學錄像、浮游植物和常見水草圖片等教學素材。建設完善的作業庫和試題庫，為課后檢驗鞏固提供充足材料。從資源下載情況統計可知學生很好的利用教學資源。

5 課程教學組織與實施體現全過程管理監督

嚴密的教學組織與管理是教學效果的重要保證，網絡課程教學效果評價不但要體現在課程建設中，重要的是體現在教學過程的評價中。因此本課程教學活動借助超星教學平臺的架構，形成嚴格按照課程表加平臺通知主要課程內容的課前組織，由超星平臺直播、形成鏈接或二維碼由微信協助通知學生、學習通終端視頻，課前簽到與課后簽到雙點名課程管理。由實時討論話題統計，自主點播課程與視頻學習時長統計、作業提交與批閱檢驗等組成課后多環節監督；階段檢驗有章節檢驗和考試測試監控。同時發放課程問卷調查，及時修正和改進教學活動。課程組織很好的保證了課程的課前、課中和課后的全過程監督管理。由平臺統計結果顯示學生的簽到率達96%，作業提交率98%，課程視頻點播率90%，這些教學組織很好的保證了網課的教學效果。

圖2 課程組織與管理結構圖Figure 2 Structure of course organization and management

6 改革和調整課程互動，化解講授與互動的矛盾

課程把網絡直播課堂互動部分轉移至課后討論欄目進行，保證網絡直播連貫性，避免直播課堂拖沓松散，減少互動在直播中占用大量時間，也便于課后點播復習。課程設置與科普疫情防控相關的熱門討論話題，實時熱點進行討論，比如在魚類生物學章節我們選擇“魚的記憶真的只有7秒嗎？”、“魚類是怎么睡覺的？”、“魚類的鼻孔有什么用”等科普話題。增加諸如“冠狀病毒確定不是由水產動物傳播的”，提高學生參與度，激發學生關注度，培養學生對行業相關發展的關心，保證了教學效果。

7 課程效果統計與分析

筆者在問卷網對《水產養殖學》課程效果進行問卷調查，共計157人反饋問卷，符合統計要求至少130樣本。統計結果表明：在線教學的總體滿意程度表示非常滿意5分占48.41%，4分表示滿意占31.21%，合計占79.62%，表明學生總體對網絡教學滿意度較高。見圖3。

圖3 課程效果問卷統計表Figure 3 Statistical table of course effect questionnaire

對網絡課程優勢問卷統計表明：可以觀看回放占比達94.27%，學習自由占比76.43%，學習資源豐富占比61.78%，結果充分表明網絡課程教學與課堂教學的優勢在于可自主點看學習，資源豐富且可及時更新上傳。見圖4。

圖4 網絡課程教學的優勢問卷統計Figure 4 Statistics of the advantages of network course teaching

網絡教學效果統計結果：與課堂線下教學效率比較，效率低下（36.94%）與因課程不同效果差別較大（37.58%），占比合計達74.52%，結果表明：線上教學不能完全替代課堂教學，作為線下教學的輔助教學較為恰當。見圖5。

圖5 網絡教學學習效果統計Figure 5 Statistics of learning effect of network teaching

影響學習效果因素統計表明：因學生自身惰性影響占比最高達68.79%，其次為缺少互動交流，占比57.96%，結果表明網絡課程無法全程監控學習過程是影響學習效果的主要因素。見圖6。

圖6 影響學習效果的主要因素Figure 6 Main factors affecting learning effect

8 反思與體會

由網課教學反饋問卷反思，提高學生對課程的參與度和學習興趣；監督學習全過程是網絡課程的重點和難點。

本課程通過建設特色網課課程設計內容依照生產程序依次講授，理順課程教學主線，緊密結合生產實踐，明確學習內容，突出教學主線，課程設置本章實時焦點與新技術進展內容，提高學生學習熱情。

課程對互動和講授進行改革和調整，把互動轉移至平臺討論欄目進行，保證網絡直播連貫性，把網絡直播課堂互動部分轉移至課后討論欄目，減少互動在直播中占用大量時間，也便于課后點播復習。

嚴密多方式教學組織，由課前課后雙簽到、課中適當互動，課后作業完成鞏固、討論補充、期中測試等環節，保證課前、課中、課后監管，確保教學效果。

課程教學問卷結果表明：如何減少網絡課程干擾因素，對課程全過程監督管理仍有較大的提升空間。課程測驗部分增加學生與平臺的雙向互動，增加自主測試趣味性是網課應該提高和改進的部分。