蔡為明：創新業、育新種、推新法

蔡為明

浙江省農業科學院園藝所副所長

自2008年起，蔡為明帶領“食用菌團隊科技特派員”入駐武義開展科技創新創業，他深知，良種與良法才是產業提質增效的根本。10多年來，他帶領團隊與當地菇農一道，致力于食用菌育種、技術研發與推廣，走出了一條“創新業、育新種、推新法”的科技創新之路。

菌棒的生產是食用菌產業中的關鍵環節，蔡為明做的第一件事就是解決這個老大難問題。他和團隊參與創辦了武義創新食用菌有限公司，由企業提供資金、技術和服務，通過新建專業化的生產線集中生產菌棒，把統一制好的菌棒直接交給菇農進行出菇管理，讓菇農種菇既輕松又有保障。“第一條生產線建起來以后，菌棒當天就訂購一空，我心里當時就有了底，說明路子走對了。”蔡為明回憶。

目前，專業化菌棒生產線在武義縣已經建起了20多條，年產菌棒3800多萬棒，技術惠及全縣90%以上的菇農，僅武義縣一地，這項技術的推廣應用已累計節支增收超億元。種菇也不再是件苦差事了，當地菇農欣喜地說：“在我們這兒，西裝革履就能種香菇。穿著皮鞋采香菇，開著汽車賣香菇。”

解決了菌棒難題，蔡為明又瞄準武義縣的食用菌產業升級需求，開展新品種選育示范推廣和產業升級工作。

傳統香菇的出菇季節是十月底到第二年的四月底，五到十月份是本地香菇生產的空白期。沒有產量就沒有收益。如何彌補這段空白期，成了蔡為明心頭的一件大事。“針對這個問題我們育成了適合于5-6月、9-10月出菇的優質香菇品種‘浙香6號’。”蔡為民說。如今，不少地方夏秋季節也能吃上武義新鮮可口的香菇。靠著新品種，菇農們增收致富也有了門道。

有了技術之后，如何促進技術推廣，讓菇農獲得更高的效益？為此，蔡為明和團隊在武義建起了一所集科研開發、試驗示范、成果轉化和技術培訓于一體的武義食用菌區創服務中心。作為一個示范樣板，做給農民看，帶著農民干，有力提升了武義縣食用菌科技水平。武義食用菌區創服務中心這所“沒有圍墻的學校”還吸引了省內外2000多人次到此考察學習。菇農們交口稱贊：“錢支援，物支援，不如來個科技特派員。”

通過技術支撐與扶持，武義縣共培育食用菌專業合作社15家、家庭農場10家，年收入20萬元以上的專業大戶達到了23戶。