新媒體環境下飼料學專業人才網絡輿情的管理及應對
——評《飼料學》（第3版）

徐媛媛

（徐州生物工程職業技術學院，江蘇徐州 221006）

書名：飼料學（第3版）

作者：王恬，王成章

出版社：中國農業出版社

出版時間：2018年6月

ISBN：9787109205116

定價：54.50元

當今科學技術和新媒體技術的發展引起了社會各個領域的變革，隨著新媒體以及自媒體等的快速發展，網絡輿情的應對和及時引導顯得尤為重要，這在我國飼料行業的表現尤為明顯，飼料行業作為我國重點支持的國民支柱型經濟產業，一方面在促進養殖業提質增效和拉動國民收入增長方面發揮了顯著性作用，另一方面該行業的網絡輿情呈現出新的發展特點，在此形勢下，飼料學專業人才需要加強對飼料行業網絡輿情重要性的認識，科學及時地應對行業輿情。由王恬、王成章編著，中國農業出版社出版的《飼料學》（第3版）一書，作為一門研究飼料的專業著作，其根本目的在于揭示飼料的化學組成成分和組成規律以及與動物營養需要之間的關系，書中具體介紹了飼料學研究的基本理論、基本方法和基本知識，并著重對飼料的化學組成、營養成分、營養價值評定以及飼料的應用途徑進行說明，該書內容講解全面、由淺入深，具有思想性、科學性和實用性等綜合特點，對推動動物生產、動物營養，以及專業化動物飼養人員的培養具有重要指導意義。

《飼料學》（第3版）全書共分為十五章內容。第一章是緒論，具體介紹了國外飼料業發展概況、中國飼料業發展概況、未來世界飼料業發展趨勢、飼料學的性質、任務和內容等；第二章講述飼料成分，具體包括碳水化合物、含氮化合物、脂類、礦物質、維生素、水分等；第三章是飼料營養價值評定，具體介紹了飼料營養價值的評定方法、飼料能量營養價值的評定等內容；第四章闡述飼料分類；第五章、第六章和第七章分別闡述青綠飼料、青貯飼料以及粗飼料；第八章是能量飼料；第九章是蛋白質飼料；第十章是礦物質飼料；第十一章具體介紹飼料添加劑；第十二章講述飼料衛生；第十三章是飼料配方設計和配合技術；第十四章敘述飼料資源的開發利用；第十五章具體介紹飼料和畜產品品質。在通讀全書的基礎上，該書呈現出以下基本特點：

一、具有極強的實用性和指導性

《飼料學》（第3版）一書在對我國飼料行業進行具體分析的基礎上，根據市場對飼料行業專業人才的具體需求，對提高該專業人才實踐技能、創新能力等綜合素質發揮重要引導作用。從我國飼料行業的市場現狀來看，我國飼料產業規模大、飼料產量穩居前列、飼料工業總產值呈不斷上升趨勢、飼料產品市場進一步細分，該書詳細介紹了我國飼料行業的市場發展狀況，兼具實用性和實踐性，作為農業學院動物飼養和飼料加工專業學生的基礎課程知識，主要介紹了飼料營養價值評定、動物營養學、飼料加工處理等直接為飼養行業服務的基礎知識，通過對該書的學習，促進學習者培養分析解決實際問題的能力，進一步培養自身的創新技能，加快我國飼料行業創新科技、調整結構、打造新業態，推動我國飼料行業的轉型升級發展和飼料業的現代化建設。

二、具有極強的時代性和科學性

《飼料學》（第3版）一書具體從新媒體環境下網絡輿情應對的新特點入手，在分析各個領域應對網絡輿情中的已有做法和成功經驗，客觀分析其中存在的具體問題并給出合理建議，從而為我國飼料行業網絡輿情的應對提供更加科學和客觀的參考。該書在輿論學、管理學、心理學、飼料學以及傳播學等多種學科理論的有效指導下，結合我國其他行業網絡輿情的應對現狀，并進一步明確和界定我國飼料行業在網絡輿情方面的應對狀況，多角度地提出更具有針對性和科學性的應對策略，從而為飼料專業人才的網絡輿情應對行為提供理論和實踐兩個層面的參考。伴隨社會化媒體的不斷發展，信息的傳統傳播方式發生很大改變，對飼料行業的信息獲取、客戶管理、輿情應對提出了新的挑戰，該書旨在幫助飼料行業的專業管理人員在有限時間內，利用現有的輿情機制、決策機制和信息服務，對該行業市場行情做出正確預判，從而將我國飼料企業的風險最小化，保證飼料行業的健康、持續、穩定運行。

飼料產品安全事關企業和整個行業的長遠發展，也事關家禽產業產品質量的提升。由王恬、王成章編著的《飼料學》（第3版）一書作為研究飼料的一種專業書籍，肯定了飼料在動物生存中的物質基礎作用，具體介紹了飼料的配方設計與配方技術、飼料與畜產品品質、飼料衛生與飼料安全管理法律法規等基本內容，它對于促進動物生產以及飼料業的發展起到關鍵性作用，是推動動物生產和飼料業發展的理論和技術基礎，無論在理論層面還是實踐層面都具有十分重要的地位。該書既可以作為動物學、醫學等的專業指導教材，同時也可以作為動物生產和飼料生產專業人員的指導用書。