福建省百香果產業發展中存在的問題及對策

鐘亮

摘要：本文主要分析了當前福建省百香果產業發展歷史，在對福建百香果產業發展過程中存在的問題，如在種苗、種植技術、綜合利用、病害治理等方面進行分析后，提出了幾條行之有效的管理策略，如：加大政府支持、加大宣傳、技術開發、監管等方面進行了詳細的分析，以期促進福建省百香果產業的長久發展。

關鍵詞：福建省;百香果產業;產品質量;資金支持

1.福建百香果發展歷史

百香果在我國有著悠久的歷史，自1936年百香果從夏威夷傳入到我國后，經歷了50多年后，其在1987年百香果成為我國南方地區重點培育的種植物，并在之后的時間里得到了大規模發展。1990年后福建省的南安縣培育出了優良性狀的“占果1號”百香果，其是通過雜交而培育成功的。另外長泰古農農場在經歷過自然雜交后，從最初的紫、黃果百香果轉變成人們喜歡和易于接受的變異株，即“古楊一號”新品。

2.福建百香果產業發展過程中存在的問題

2.1百香果種苗、農資市場較為混亂

雖然福建省已經培育了出了新的品種，但是僅限于百香果1號和百香果2號。在對這兩種種植品種進行推廣時并沒有認識到種苗品種的單一性。同時其他品種的種植規模相對較小，種苗市場較為混亂，種苗檢疫過程中也就很難達到標準要求，使得種苗的質量出現了參差不齊的現象。

2.2種植技術較落后

（1）種源不清。福建省的種植戶如果沒有對種植的品種特征予以了解或者在選擇品種上并沒有辨別的能力，這就導致該地種植戶受到自身專業技能的影響，僅僅采取因地制宜的方法選擇出適合的產品和品種，這就增加了選苗、引苗等方面的風險，使得產品質量受到不利的影響，生產出的產品品質較低，影響了福建省百香果種植戶獲取的經濟效益。

（2）搭架不規范。隨著福建省百香果產業的不斷擴大，需要擁有更加配套的栽培技術等進行支撐。但是福建省有些地區在搭架上存在著諸多的不足，例如：福建省百香果種植戶在搭架時，都會從平頂棚架或者直立籬笆架等搭架形式上進行搭建。但是這些搭建方法并沒有制定完善的搭架方式制度，對如何開展正確的搭架等沒有給出更加細化的內容。

2.3綜合利用程度不高

百香果鮮果雖然難以保存，鮮銷架構期時間較短等，但是其產品附加值較高，可以進行加工和生產。但是想要完成大規?；a和加工，則就顯得更加困難。主要是因為當地的百香果并沒有形成交易市場，產業鏈也不完整，這就嚴重影響了產品的綜合利用程度。

2.4宣傳推廣力度較小

百香果的營養成分較為豐富，而且在運輸方面、保存方面都投入較小。因此，種植百香果所獲取的經濟價值相對較高。但是由于福建省并沒有對百香果的包裝進行宣傳，導致百香果在產量上出現了逐漸下降的趨勢，甚至會出現滯銷的現象。另外，福建省百香果在宣傳上僅僅采用直接宣傳的方式，并沒借用一些官方的平臺進行大力的宣傳，這就導致福建省百香果宣傳力度較小，影響了百香果的長久、穩定發展。

2.5監管機制不健全

一方面，福建省百香果經營較為分散，并沒有將產品的質量作為發展的第一位，這就導致一些假冒產品融入到市場中去，如果監管力度較小，將會使這些產品出現濫竽充數的現象。另一方面，福建省特色農產品市場中一旦出現不合格的產品流通，我國相關部門需要對其開展有效的監管，在嚴格執行農產品的10多項標準后，以提高農產品的質量。另外，當地的農戶或者經銷商在監管上意識較差，很容易發生農藥殘留、化肥使用不當的現象，使得產品缺乏安全性。

3福建百香果產業發展的對策

3.1政府加大扶持力度

福建省相關部門需要注重差別化發展，通過對百香果產業開展頂層的設計或者做出合理、科學的布置，以對產品做出科學的規劃。另外，還需要對當地的百香果事業予以支持，在對種子資源進行開發、栽培、病蟲害紡織、加工等方面給予大力的支持后以提高百香果的利用價值。特別是百香果具有藥用的價值，在這方面需要加大對當地百香果研發和資金投入，這樣才能提高百香果產品的質量和獲取更高的市場價值，才能推動當地百香果的發展。

3.2加強技術保障

首先，構建更加完善的技術培訓體系，在不斷增強自身的技術力量的同時，能夠保障技術順利落實。技術培訓主要是福建省百香果企業在充分利用技術和建設網絡時，通過開展技術培訓和技術指導工作以加強技術保障。其次，開展百香果栽培、加工、生產或者銷售等方面的信息交流和技術交流，幫助農戶在培訓過程中了解到更多的專業知識，例如：通過培訓提高技術人員剪枝栽培技術的能力。最后，加大科技技術進步。組織當地的農戶與農業推廣機構或者科研院校等開展“產學研”工作，在培育、技術研發、營銷等方面開展的技術交流，從而促進福建省百香果產業取得較大進步。

3.3加強資金保障

其一，利用多元化和多渠道以積累更多資金。一方面通過政府補貼的方式，對新種生產基地或者加工企業等投入更多的資金補貼時，以保障百香果產業的穩定發展;其二，讓更多的種植戶參與到投資活動中，通過建立共享利益機制，以公共承擔風險和共享利潤;其三，通過向金融部門開展貸款或者抵押時能夠給予果農更多資金?？梢?，這種由政府引導、種植農戶和社會機構等共同參與的模式，能夠加強資金保障。

3.4加大宣傳推廣力度

福建省的地理環境或者氣候等使得百香果產業得到了大力的發展。但是百香果想要成為福建省的支柱產業，則需要注重對產品宣傳，在提高品牌意識基礎上對產品包裝予以重視。首先，福建省應該發揮產業優勢，將產品的知名度進行構建，以全面提高產品的市場占有率，這樣才能將品牌效應融入到管理中去。因此，福建應該大力支持具有知名度的企業，在對這些百香果企業做好宣傳和技術創新工作后，讓當地的百香果產品品牌打造的更加響亮，使得當地的品牌價值更高，讓更多國內外消費者了解和認識到福建百香果的價值。其次，構建更具特色的農產品銷售網絡，在給予大力的支持后，福建省政府應該加強與其他農業經貿的溝通和聯系，在借鑒和學習其他地區的管理和推廣經驗后，使得自身農產品能夠在市場中占據重要的位置，為當地帶來更多經濟效益和社會效益。最后，2018年武平百香果在央視扶貧項目中得到了大力的推薦，福建省應該抓住這一機遇，大力宣傳百香果品牌，從而借助媒體的力量提升百香果的知名度。

3.5加強監管和網絡信息平臺的建設

福建省為了促進百香果產業的發展，應該具備與時俱進的精神，在利用網絡視頻軟件進行宣傳后，讓更多的受眾群體了解到百香果的影響價值。例如：利用抖音或者快手的平臺，將百香果錄制成一個視頻后，讓觀眾進行在線的收看。另外，這種短小的視頻內容較為豐富的，與一般的產品銷售有一定的出處，并不會引起消費者的反感，還能夠通過網友評價，對其自身進行不斷的完善。同時，還需要建立咨詢熱線平臺，當網站中出現一些網友提出來的信息，并由專業的人士進行宣傳。這些都屬于信息化建設平臺，為當地百香果的發展提供了重要的保障。

加強對福建百香果的監管：一方面，制定嚴格的檢測標準;另一方面，加強安全教育宣傳工作，在讓百香果農戶掌握一些正確的辨別方法后，認識到產品安全所發揮的重要作用。另外，還需要對監管員開展培訓工作，以提高檢測的質量;在對每個農戶生產出的產品進行抽樣檢測時，將這些信息進行積累和歸整，從而為之后的追蹤活動提供保障。

4總結

本文在全面分析福建省百香果產業發展的情況、存在的問題后提出了具體的解決對策，通過采用技術創新、資金支持、宣傳手段等方面的策略后，能夠幫助福建省獲取更高的經濟價值和社會效益。

參考文獻

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