廣州市市場監管局開展食品安全“你點我檢”監督抽檢活動

□穗市監 本刊記者 夏華鎖 夏志遠

抽檢哪些食品？你來點單我來檢！為科學回應社會公眾對食品安全的關切，進一步宣傳食品安全知識，10 月17 日，廣州市市場監管局聯合廣檢集團在體育東智慧街市和永旺超市天河城店開展食品安全“你點我檢”監督抽檢活動（以下簡稱“你點我檢”活動）。

活動伊始，據現場的工作人員介紹，從9 月27 日至10 月4 日，廣州的市民通過廣州市市場監管局的官方微信號，參與“廣州市食品安全‘你點我檢’抽檢調查問卷”投票活動，從肉、菜、魚、蛋、奶、醬油、花生油、礦泉水等與消費者日常生活息息相關、消費量較大的30 類備選食品種類中，選出“最想抽檢的10 類食品品種”。根據市民投票情況，廣州市市場監管局隨機邀請2 戶“點單”的市民家庭親臨現場，全程參與對得票率最高的10 類食品品種抽樣檢驗活動，檢驗結果將依法按程序面向社會公布。

“抽檢需要1.5 公斤的樣品，麻煩你對半切一下……”當天上午9 時許，在體育東智慧街市，受邀參加活動的劉女士和六歲的小女兒在市場逛了一圈，最終確認抽檢一家黃牛肉檔口的牛肉，廣檢集團的3 位工作人員迅速告知檔口老板接受食品安全抽檢的相關事宜。

“這次食品安全抽檢，包括獸藥殘留等多個指標。”廣檢集團技術部總監袁潔介紹說，“每次的監督抽檢，市市場監管局都會制定有目的性的問題導向的方案和檢驗項目，目前這次的牛肉品質指標體現牛肉新鮮度，還有一些禁用的獸藥殘留、興奮劑等指標都會檢。如果不合格的話，下一步就會責令經營者立即下架，控制風險，同時查清產品流向，及時召回不合格產品。”

隨后，一家媒體記者又隨機“點”了一家經營冰鮮的檔口；在永旺超市天河城店，市民代表朱女士和媒體記者隨機“點”了一個品牌的醬油和一種鮮奶。“作為普通消費者來說，平時買食品只能看看外包裝的生產日期，有關食品配料、執行標準、營養成分等指標是否合格就不知道了，這次‘你點我檢’活動讓我了解了不少食品安全方面的知識內容。”朱女士表示，希望市場監管部門以后能經常開展類似活動，給老百姓普及食品安全知識。

如何正確選購醬油和食醋？選購食品時如何看懂標簽的強制標示內容？在永旺超市抽檢現場，許多購物的市民看到專業人員正在開展抽樣檢驗，紛紛擠了過來，針對大家提出的各種問題，廣檢集團的工作人員一一答疑解惑。

“‘你點我檢’活動是廣州市對創新監管模式的一種新嘗試，通過這種社會共治的食品安全監管新模式，充分發揮市場監管的綜合優勢，切實回應民生關切，實現政府、企業和市民的互動和溝通，讓市民直接參與到監管過程中，不斷提升消費者維權意識和生產經營者的誠實守信意識，同時讓市民充分了解政府職能部門所做的工作，消除疑慮，增強食品安全消費信心。”據廣州市市場監管局產品質量安全抽檢監測處處長馬武雄介紹，下一步，他們將持續加大日常抽檢和專項抽檢工作力度，積極構筑群防群控的食品安全防線，共同筑好食品安全“防護墻”。