新技術 新模式助力特色海產品高質量發展河北省特色海產品產業創新團隊工作紀實

今年以來，河北省特色海產品產業創新團隊立足全省特色海產品產業發展需求，圍繞團隊建設實施方案（2018-2022 年），以“服務漁民、服務產業”為宗旨，著力解決課題研究、試驗示范與漁業生產脫節等關鍵問題，通過新品種引進、新技術和新模式的研發及其試驗示范與推廣，引導產業結構調整升級，推動漁業經濟平穩較快發展，最終實現“綠色、高效、富民”的戰略目標。

截止目前，團隊共建立示范基地10 個，示范面積近1.15 萬畝和3.2 萬平方米，輻射帶動27 萬畝，新增產值3億元。

秦皇島：四項技術一個品種齊開花

亮點示范是大菱鲆工廠化循環水HACCP體系的構建示范和日本對蝦-河豚魚-梭子蟹立池塘混養示范。圍繞崗位專家和試驗站特點，新品種示范1 個，新技術示范4 項，示范面積220畝和3000平方米，新增產值1.738億元。

建立示范基地3個，分別是：昌黎縣振利公司—大菱鲆工廠化循環水HACCP體系的示范基地和海參抗高溫養殖示范基地；亮紅公司—海參-單環刺螠工廠化混養示范基地；鼎盛公司—池塘日本對蝦-河豚魚-梭子蟹立體生態混養示范基地。

大菱鲆工廠化循環水HACCP體系的示范

承接海水魚崗的研究成果，在昌黎縣振利公司建立封閉式循環水HACCP 體系核心示范區一個，大菱鲆養殖示范面積2000 平方米。遵照該體系原則對該基地進行生產和管理，拓展企業的生存空間，大菱鲆單產18 千克/平方米，單產提高了20%，產值172.8萬元，新增產值28.8萬元。養殖過程沒發生病害，基本不用藥，食品安全檢驗合格率達100%。輻射推廣面積達2 萬平方米，年產值2 個億，新增產值達1728萬元。

單環刺螠與海參工廠化立體生態混養試驗

承接海參崗研究成果，在昌黎縣亮紅公司進行單環刺螠與海參立體生態混養試驗，示范面積1000平方米。單環刺螠單產2.45 千克／平方米，海參進行春秋季雙茬養殖，單產11 千克／平方米，平均規格為8 頭/千克；雖然今年放養了大規格的單環刺縊并減少了放養密度，但是生長仍較為緩慢，僅60%達到商品規格，其余等待明年出池銷售。本次試驗我們主要以海參養殖為主，把本廠牙鲆魚養殖排出的尾水引入試驗池，單環刺螠產量2.45 噸，合計海參兩茬產量11 噸，養殖總產值205 萬元，新增產值14.7 萬元。另外利用單環刺縊的凈化效果使魚類養殖尾水得到凈化，試驗池的水基本不進行排放，尾水排放控制到80%以上。

池塘日本對蝦-河豚魚-梭子蟹立體生態混養示范

承接海水魚崗位研究成果，在鼎盛公司實施了日本對蝦-河豚魚-梭子蟹立體生態混養試驗，面積100 畝。該養殖模式平均畝產值達5437 元，總產值54.4 萬元，效益24.2 萬元，投入產出比1∶1.8，與日本對蝦、河豚魚混養模式相比，不僅日本對蝦與河豚魚的產量沒有縮減，而且由于放養了梭子蟹苗種，畝產增加18.33 公斤，畝產值增加了1100 元，新增產值11 萬元，完成海水池塘多品種立體生態混養試驗技術報告一份。

海參抗高溫養殖模式的示范

承接海參崗研究成果，在昌黎縣振利水產養殖有限公司實施抗高溫養殖模式的示范面積達120 畝，該模式的應用使池水溫度降低2—3℃，減少了高溫刺激，使海參安全度夏，今年海參成活率達95%以上，與普通養殖模式相比較單產提高30%以上，產值達117萬元，推廣面積3萬畝，占秦皇島海參池塘養殖面積70%以上，效益3 個億，新增產值9000萬元。

新品種黃姑魚養殖試驗

引進規格150 克∕尾黃姑魚新品種2 萬尾，在秦皇島啟民公司馴化試驗，2019年11月29日經崗位專家現場檢測，平均個體已達到0.65 千克∕尾，成活率96%以上，目前已陸續上市進行銷售，獲產值74.88萬元。

唐山：七項技術三個品種結碩果

亮點示范是河豚魚養殖健康環保型配合飼料示范和養殖尾水處理系統，圍繞崗位專家和試驗站特點，示范新技術7 個，新品種3 個，示范面積1.12 萬畝和6000 平方米，輻射帶動4萬畝，新增產值9021.5萬元。

建立示范基地3個，分別是：唐山市曹妃甸區祥盛水產養殖場—池塘生態混養示范基地；唐山海都水產食品有限公司—河豚魚養殖健康環保型配合飼料示范基地；唐山海洋牧場實業有限公司—海洋牧場休閑漁業示范基地。

河豚魚工廠化養殖健康環保型配合飼料試驗示范

承接飼料崗研究成果，在唐山海都水產食品有限公司建立河豚魚養殖健康環保型配合飼料示范基地1 個，示范養殖面積1000 平方米，每年總氮排放量減少112.29 克/平方米、排放比例減少23.40%、每年總磷排放減少12.825克/平方米、排放比例減少29.04%。能夠實現紅鰭東方鲀工廠化養殖飼料轉型，有效減少環境壓力，提高產品質量，適合大面積示范推廣。

池塘生態混養示范

承接蝦、蟹崗研究成果，在祥盛水產養殖場示范4種池塘中國對蝦與河豚混養對比混養模式，根據海水池塘的不同水層及底泥特性，充分考慮養殖動物之間的生態依存關系，示范720 畝，輻射帶動2 萬畝，并進行中國對蝦與河豚混養養殖對比試驗，養殖面積200畝。

海洋牧場休閑漁業示范

在唐山海洋牧場實業有限公司建立一個海洋牧場休閑漁業示范區，開展海參淺海養殖和休閑漁業示范，新增產值2000萬元，新增效益700萬元，直接創造100多個就業崗位，輻射帶動1000 多人就業，扎實落實產業技術扶貧政策，著力推動休閑漁業帶動漁民轉型就業工作的全面開展。全面帶動唐山市相關的第二、第三產業發展，加快唐山市漁業產業結構供給側改革的步伐，引領我省海洋牧場發展方向，輻射帶動樂亭興樂、海都龍島等3個海洋牧場建設和休閑漁業發展。示范面積10000畝，輻射帶動2萬畝。

海參池塘抗高溫養殖模式的示范

承接海參崗研究成果，在樂亭縣海華水產養殖有限公司采示范海參池塘抗高溫養殖模式200 畝；通過架設遮陽網、加深水位，增加養殖設備、鋪設降溫管道等技術，降低高溫對海參養殖的影響，由于未出現18 年的高溫情況，明年繼續示范。

海參與牡蠣池塘套養技術試驗示范

承接海參崗、蝦蟹崗研究成果，示范海參“東科1 號”-牡蠣混養試驗，試驗示范面積140 畝。經過一年的養殖示范和水質監測我們得出結論，海參與牡蠣套養不僅僅開拓了立體養殖空間，提高了養殖水體利用率，解決了水產養殖單位產值偏低問題，提高了養殖效益，取得了可觀的經濟效益，更具有池塘自凈能力，能夠起到改善養殖水域水質的作用，在解決水產養殖對養殖水域污染問題上起到了有效作用，適合大面積推廣。

設施化養殖尾水處理試驗示范

池塘養殖尾水處理示范基地1 個：在唐山海都水產食品有限公司開展池塘養殖尾水處理試驗示范，構建微生物復合→硬殼蛤→海馬齒池塘養殖尾水處理系統，試驗示范面積200 畝。尾水凈化效果顯著。

工廠化養殖尾水處理示范基地1 個：在唐山維卓水產養殖有限公司開展工廠化養殖尾水處理試驗示范，試驗示范4000平方米。通過該技術應用，一是通過尾水能源利用技術，進行尾水換熱，能夠節約熱水能源約70%，降低能源使用率。二是通過尾水循環利用技術，進行養殖用水循環使用，能夠減少養殖用水排放≥50%，降低工廠化養殖污染物排放。三是尾水排放處理技術，效果不是很明顯，今年可以效仿海都水產池塘養殖尾水處理技術，以便達到養殖尾水達標排放。

示范養殖新品種3個

海參新品種“東科一號”，在樂亭縣海華水產養殖有限公司池塘試驗示范面積100畝。目前長勢良好，成活率高、發病率低，預計10月份收獲成參。

水產新品種“單環刺螠”，在唐山海都水產食品有限公司和樂亭縣馬頭營龍翔水產養殖場示范，模式為海參-單環刺螠混養，面積300 畝，通過水質指標對比評估“單環刺螠”對養殖池塘水質改善效果。預計新增產值667萬元，新增效益466.9萬元。

中國對蝦新品種“黃海5 號”，唐山市曹妃甸區會達水產養殖有限公司示范養殖面積40 畝，產值3.1 萬元，效益8.6萬元。推廣1萬畝，投苗密度4000尾/畝，由于受“利奇馬”臺風所引起的風暴潮影響，產量有所降低，產值5750萬元，新增產值1000萬元，新增效益250萬元。

滄州：五項技術三個品種促增收

亮點示范是溫棚養蝦技術及工廠化養蝦尾水處理，圍繞崗位專家及本試驗站特點，示范了新技術5 個，3 個新品種繁育和示范養殖，示范63畝和6200平方米，輻射帶動12家，20多萬平方米。

建立示范基地4 個，分別是：3 個南美白對蝦工廠化養殖示范基地黃驊市啟瑞水產養殖合作社；黃驊市新天地水產養殖有限公司；黃驊市大源水產養殖有限公司；南大港港盛養殖有限公司—脊尾白蝦套養技術示范基地；

溫棚養蝦技術示范

日本對蝦工廠化養殖試驗。在黃驊市利泰水產養殖公司6號車間，試驗共7個池，試驗面積200平方米，進行鋪沙（300 尾/平方）、不鋪沙（350 尾/平方）、沙床（320 尾/平方）三種模式的對比試驗，最后沙床模式三口池獲得成功。

南美白對蝦設施化養殖技術。通過調控四項技術措施一是適宜控料；二是調水穩藻相菌相，穩定水體，減少應激；三是適時使用保肝產品；四是適量添加生物餌料——鹵蟲，彌補合成餌料營養單一的問題，解決了轉肝期發病率高、后期偷死的問題。示范6200 平方米，輻射帶動12家，20多萬平方米，新技術覆蓋度達82%以上。

脊尾白蝦耐堿及套養技術示范

脊尾白蝦耐堿試驗。在南大港港盛養殖有限公司進行耐堿試驗，試驗池塘15 畝，結果：脊尾白蝦最適pH 值為7.9—8.6。

脊尾白蝦套養技術。在南大港港盛養殖有限公司基地進行脊尾白蝦-梭魚生態套養技術示范，平均體長5.4厘米，平均體重2.4 克；梭魚平均體長35.3 厘米，平均體重351克；脊尾白蝦平均畝產205斤，梭魚平均畝產336斤。

建成工廠化養蝦尾水處理系統

在黃驊市利泰水產養殖有限公司，建立肥水-貝類處理尾水模式工藝技術，完成建設尾水儲水池60 畝，其中藻類培育池20 畝，貝類養殖池15 畝，凈化儲水池25 畝，儲水凈化量16000立方。

新品種養殖示范

承接蝦、蟹崗專家研究成果，進行“黃選2號”三疣梭子蟹養殖示范面積100 畝，模式為三疣梭子蟹-日本車蝦混養，畝增效益30%?！翱坪? 號”南美白對蝦工廠化養殖示范面積2000 平米，產值85 萬元，新增產值38 萬元；“科蘇紅1號”脊尾白蝦養殖示范面積50畝，畝產64公斤。