構(gòu)樹種植及利用探討

單人為

(江西廣播電視大學(xué)工程職業(yè)學(xué)院，江西 南昌 330046)

1 引言

構(gòu)樹(Broussonetiapapyrifera(L.) L’Herit.ex Vent)，作為桑科構(gòu)樹屬的落葉喬木，具有適應(yīng)性強(qiáng)，抗逆性強(qiáng)，速生、分布廣、繁殖容易、熱量值高、輪伐期短等的特點(diǎn)，是我國特有的含纖維的經(jīng)濟(jì)樹種[1]。但傳統(tǒng)構(gòu)樹因種植粗放，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值相對雜交育種和現(xiàn)代生物技術(shù)培育出的具有速生、豐產(chǎn)、多抗、耐砍伐和富含粗蛋白的雜交構(gòu)樹相比較差。早在2015年，“十項(xiàng)精準(zhǔn)扶貧工程”就涵蓋了雜交構(gòu)樹，且成立了“雜交構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)扶貧”項(xiàng)目組，體現(xiàn)了構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)在國家扶貧上的作用。近年來，隨著生物技術(shù)向植物研究開發(fā)領(lǐng)域的推進(jìn)，構(gòu)樹因其綜合價(jià)值(造紙、飼料、醫(yī)藥、園林綠化、食用等)高而被廣泛關(guān)注，從而加快了該綠色資源的種植及利用[2～5]。

2 構(gòu)樹種植

2.1 種子的保存與萌發(fā)

種子的采集主要以10～15年無病蟲害的優(yōu)質(zhì)樹株作為母種，于每年10月左右采集。首先需將采集的成熟種子搗碎去皮，洗凈獲取純凈種子。避免暴曬，采用陰干的方式去除種子多余的水分，裝于布袋保存?zhèn)溆谩埧他惖妊芯勘砻鳂?gòu)樹中在在25～35 ℃下，發(fā)芽率能高達(dá)88.5%[2～6]。

2.2 栽培技術(shù)

構(gòu)樹的栽培主要采用播種、扦插和組培苗(雜交構(gòu)樹)進(jìn)行，播種育苗簡單、便宜獲苗量大成為首選，但其產(chǎn)量上較雜交構(gòu)樹低。雜交構(gòu)樹是中國科學(xué)院植物研究所通過現(xiàn)代生物技術(shù)和傳統(tǒng)構(gòu)樹雜交形成,具有產(chǎn)量高，抗逆行強(qiáng)，耐干旱鹽堿等，是構(gòu)樹栽培中相對最佳的樹種[18]。目前雜交構(gòu)樹主要采用扦插等無性繁殖手段，但材料不足、存活率較低，費(fèi)時(shí)費(fèi)力等進(jìn)一步限制了其的發(fā)展。因此，采用組培手段進(jìn)行雜交構(gòu)樹的培育方式成為新秀[6～9]。

3 構(gòu)樹利用分析

3.1 扶貧方面

產(chǎn)業(yè)扶貧主要是通過扶持地方特色產(chǎn)業(yè)，從而提升地方貧困人口的自身發(fā)展能力。以構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)扶貧，是在土壤條件欠佳，生態(tài)環(huán)境相對惡劣地區(qū)的扶貧措施。這是我國扶貧工作上由“輸血”到“造血”的轉(zhuǎn)變，這也是真正以上扶脫貧模式。構(gòu)樹全身都是寶，不僅葉可做飼料，皮可造紙，根系可藥用，果、花及嫩葉等亦可食用，將其變成經(jīng)濟(jì)效益對于扶貧具有積極意義。在土層淺薄的石漠化地區(qū)，種植構(gòu)樹，一方面解決了貧困人口的就業(yè)問題，另一方面提高貧困人口的收入，可從根本上解決貧困問題。但這一脫貧舉措的關(guān)鍵還在于政府的調(diào)控，即對接好構(gòu)樹葉、皮等產(chǎn)品的加工及銷售。對于耕作難度較大的石漠化地區(qū)，發(fā)展構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)不僅解決了水土保持問題，還能從根本上進(jìn)行精準(zhǔn)脫貧[12]。

3.2 養(yǎng)殖方面

我國飼料短缺，尤其是蛋白飼料原材料常年依托進(jìn)口，國內(nèi)蛋白飼料原材料的創(chuàng)新是保障畜牧業(yè)健康發(fā)展的前提[23，24]。構(gòu)樹具有較高的蛋白質(zhì)、營養(yǎng)豐富、生物量和耐刈割的特點(diǎn)，是較好的木本飼料[14]，除此，動物可直接食用。構(gòu)樹一次種植可收割越20年作用，年收割次數(shù)高達(dá)4～5次，每hm2產(chǎn)量高達(dá)150 t[15]，在緩解我國蛋白飼料危機(jī)上具有積極作用，是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的新“曙光”。

3.3 造紙方面

近年來，我國造紙工業(yè)化獲得快速的發(fā)展，2007年已生產(chǎn)高達(dá)7350萬t，消費(fèi)與此持平，高達(dá)7290萬t。但我國仍然屬于第二大造紙?jiān)线M(jìn)口國，長期依靠進(jìn)口會使我國的造紙業(yè)發(fā)展受限。構(gòu)樹造紙主要采用樹皮、樹桿和樹枝[13]，構(gòu)樹紙質(zhì)品質(zhì)優(yōu)良，源于構(gòu)樹韌皮纖維含量高，木質(zhì)素含量相對較低且化學(xué)結(jié)構(gòu)優(yōu)良,為今后構(gòu)樹造紙業(yè)的發(fā)展提供了一定的材料基礎(chǔ)。

3.4 綠化及生態(tài)修復(fù)方面

構(gòu)樹生長快，根系發(fā)達(dá)，耐堿耐酸，在涵養(yǎng)水源、水土保持和美化綠化上作用顯著，是工礦區(qū)綠化以及石漠化治理地區(qū)的首選樹種[12]。構(gòu)樹葉表面表面粗糙，從而具有較強(qiáng)的滯塵性。此外，構(gòu)樹葉能吸附二氧化碳、氟化物、氯化物以及氮氧化物等有毒氣體，釋放大量的氧氣[16]。構(gòu)樹在石漠化和荒漠化地區(qū)用于生態(tài)修復(fù)和水土保持具有積極效果。王菀婷[20]研究表明通過大力種植構(gòu)樹，可有效治理疇縣的石漠化問題，能在一定程度實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會和扶貧等綜合效益。構(gòu)樹在修復(fù)土壤重金屬Cd污染上具有一定的效果，顯著高于白蠟和國槐等植物[21]，這一研究為環(huán)境污染治理提供了新的思路。侯軍銘等[29]研究研究表明，構(gòu)樹能在輕度、中度乃至重度鹽堿地生長，具有較強(qiáng)的鹽堿適應(yīng)性，可作為鹽堿地改良的生態(tài)樹種，這一研究為我國土壤改良提供了較高的參考價(jià)值。

3.5 藥用方面

構(gòu)樹全身皆可入藥，對于構(gòu)樹皮，其具有性涼、利水等功效，不僅可治療血崩、吐血和水腫，還對皮外傷的止血作用效果顯著[3]。構(gòu)樹葉富含氨基酸，維生素以及微量元素，除其與構(gòu)樹皮的藥用價(jià)值相似，具有止血作用外，還對疝氣和痢疾等具有治療功效[4]。構(gòu)樹果，又稱褚實(shí)，富含人體所需氨基酸含量高達(dá)30%以上，具有人體所必須的Cu、Zn、Fe等必需的礦質(zhì)元素以及類黃酮等生理活性物質(zhì)，在滋腎，明目和清肝上有療效[5]。此外，褚實(shí)，在抗癡呆或者延緩癡呆癥具有一定的作用[7]，對30%乙醇引起的記憶再現(xiàn)缺陷具有改善作用[8]，對不孕不育以及肝病眼病等具有較高的療效[9，10]。構(gòu)樹根可提取多種活性物質(zhì)，對緩解血小板的凝聚有積極作用，能在一定程度印制芳香化酶作用，對乳腺癌、前列腺癌等有療效[11]。此外，構(gòu)樹根系提取成分具有抗氧化和抗菌等作用，未來在化妝品行業(yè)發(fā)展抗氧化、抗衰老等相關(guān)護(hù)膚品開發(fā)具有一定的前景。

3.6 食用方面

我國食用構(gòu)樹已有一定的歷史，主要以嫩葉、果實(shí)和花為主。隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，人們對天然保健品的追求日趨升高，構(gòu)樹因其具有較高的藥用價(jià)值和富含維生素被青睞[18]。直接食用因存在季節(jié)性、口感欠佳、保存難等問題已逐漸減少，越來越多的食品加工廠將其加工廠色、香、味俱全的食品，如糕點(diǎn)、花茶、果凍、營養(yǎng)粉等。因此，構(gòu)樹在食品加工上具有較大的潛力[17]。

4 構(gòu)樹發(fā)展存在的問題

構(gòu)樹作為產(chǎn)業(yè)扶貧樹種之一，雖在一定程度上為貧困戶的致富提供了一定的作用。但由于構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)化支撐不夠、商品化以及市場化等存在一定的不足，導(dǎo)致村民參與度和積極性不高，主要原因包括：對構(gòu)樹的認(rèn)識缺乏；構(gòu)樹經(jīng)濟(jì)效益低；栽培技術(shù)欠佳；林區(qū)維護(hù)與翻新資金不足；科研技術(shù)還不成熟；銷售對接存在問題；以上因素不僅降低了農(nóng)戶的種植參與度，更是對構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)的大范圍發(fā)展存在一定的影響[1]。

5 對策與建議

構(gòu)樹種植以及扶貧最關(guān)鍵的是將構(gòu)樹轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益，因此，構(gòu)樹產(chǎn)品的開發(fā)與研究是此時(shí)的關(guān)鍵。

(1)構(gòu)樹的種植與發(fā)展應(yīng)以市場需求為導(dǎo)向，以科研技術(shù)支撐為基礎(chǔ)，以提高構(gòu)樹的經(jīng)濟(jì)價(jià)值為目標(biāo)，主要體現(xiàn)在提高構(gòu)樹飼用、食用、藥用、材用以及污染治理和生態(tài)恢復(fù)上的價(jià)值。

(2)貴州省“集中代種-公司+合作社-農(nóng)戶等形式”模式值得借鑒。

(3)新型飼料的研發(fā)。傳統(tǒng)意義上的種樹與養(yǎng)殖業(yè)彼此分離，構(gòu)樹葉蛋白質(zhì)豐富，直接飼養(yǎng)動物常規(guī)上均采用煮熟后再喂養(yǎng)，為保存構(gòu)樹葉，農(nóng)戶常將其煮熟貯藏在一定程度上增加了養(yǎng)殖業(yè)的工作量。因此，將構(gòu)樹葉加工成直接喂養(yǎng)的飼料，不僅能解決養(yǎng)殖戶的工作量，更是解決了鮮葉不易保存的難題。

(4)構(gòu)樹用材林的培育。構(gòu)樹皮、枝、桿等在造紙、人造板上均可使用，但日常生活中其產(chǎn)品較少。究其原因在于構(gòu)樹的相關(guān)科研上雖有一定成果，但由于構(gòu)樹用材林較少，加工原材料缺乏，限制了其的發(fā)展。因此需建立優(yōu)質(zhì)種苗繁育體系，優(yōu)化構(gòu)樹種種源。

(5)加大科研力度，促進(jìn)科研成果轉(zhuǎn)化。

6 結(jié)語

構(gòu)樹作為木本植物，不僅是優(yōu)良的飼料資源，更是木產(chǎn)業(yè)上的優(yōu)質(zhì)原料，還在藥用上也具有一定的價(jià)值，在不易耕作山區(qū)大量發(fā)展構(gòu)樹種植業(yè)，對我國精準(zhǔn)扶貧和緩解物質(zhì)資源短缺具有重要意義。在后續(xù)的研發(fā)中，應(yīng)著重將資源變成經(jīng)濟(jì)，將科研成果轉(zhuǎn)變成產(chǎn)品，將綠化水青山變成金山銀山。