我國茶葉出口發展對策研究

徐宇晴

（沈陽師范大學，遼寧 沈陽 110034）

一、引言

我國茶產業的優勢有很多，較低的價格、穩居第一的種植園面積、大量豐富而又密集的勞動力等等，與此同時，我國溫濕的氣候、土壤與光照也為茶葉的種植帶來了良好的自然環境。然而，隨著中國茶葉在世界范圍內的逐漸聞名，中國市場不斷擴大，茶葉的出口總量和金額大幅度上升，中國茶產業出口弊端逐漸顯露，中國茶產業出口在國際貿易中的貿易優勢逐漸被削弱。那么對于這些已經存在的問題我們應該如何解決，如何規避風險，如何更好地發展我國茶產業出口貿易獲得更多的貿易競爭力，如何讓我過茶產業在激烈的國際競爭中取得不敗地位，如何提高國際競爭力等等問題，都值得我們去深思。

二、我國茶葉出口存在的問題

（一）綠色貿易壁壘抑制中國茶葉出口數額

礙于貿易壁壘對我國茶葉出口的限制，就我國茶葉目前的質量來看，已經無法滿足所有國家進口需求，這就經常性會有拒收、退貨的情況出現，這類情況的不斷發生，在導致銷售量減少的同時，國外銷售市場的不斷縮小，使得我國的貿易競爭力呈現被削弱的趨勢。綠色貿易壁壘的存在對中國茶葉的出口進行了限制，這么做勢必使中國茶葉的出口額與出口金額造成一定的壓制。

（二）產業附加值較低

我國的優勢在于大量的勞動力與種植，則主要致力于茶產業最基本的生產方面。對于加工生產投入較少，附加值低，為產業提供的利潤非常少，較低的產業附加值則會使得中國茶產業生產效率較低，產品中包括的技術含量和文化含量都比較低，進而產生較低的生產效益，使產業只能獲得最基本的成本收入，最終會影響到整個企業獲得的利潤，使得出口金額大幅度減少。

（三）生產規模小、種植方式傳統

我國茶產業的茶葉種植與加工以個體、鄉村集體農戶為主，其生產規模很小又十分分散，直接導致效率極低。同時，在某些地區為了保證茶葉的質量仍然采用人工采植，在很多時候勞動力的費用甚至高于茶葉本身獲取的利潤。這種老式種植方式已經無法適應近現代茶葉貿易中的大量需求和要求標準。

（四）經營管理體制較為落后

相對于國際競爭對手國家采取的多種政策性措施促進出口，政府缺乏統一的產業政策性領導與支持，有許多地區低效益、低效率的茶產業仍然存在。國內針對農業扶持政策有許多，而對于茶產業這一方面幾乎沒有保障措施，尤其對于某些高端茶葉的出口，并沒有壟斷價格與行政性收費的政策保障。同時，政府針對茶產業種植與生產過程中給予的補貼較少，大大地降低了現有茶農的積極性與勞動力的流失。

（五）人民幣匯率變動影響茶產業出口

當人民幣升值時，出口商品的金額提高，會減少進口國對中國茶葉的需求導致出口數額減小；相反地，當匯率減低則會由于低廉的價格刺激中國茶葉的出口。然而，隨著中國不斷發展，經濟實力日益增強，中國的經濟實力高于世界平均經濟水平，這就會出現人民幣匯率不斷上升的趨勢，伴隨著日益增長的價格隨之減少的是出口數量與需求，這將大大削弱中國茶產業在貿易競爭中的地位，使中國茶產業遭貿易競爭處于不利地位。

（六）缺乏自主品牌

和發達國家相比較，中國茶葉大部分以散裝茶葉出口面世，高端包裝茶葉同散裝比所占比重極少，即便是我們所聞名的幾大知名茶葉也只能算是茶葉的種類，而不是一種獨立的品牌。而我國出口的散裝茶，有極大部分成為外國自己國家茶葉的加工原材料，一些國家通過對其加工再生產獲得更大的利潤，相比之下我們所賺取的只是最低廉的手工加工利潤。

三、我國茶葉出口的發展對策

（一）提高茶葉質量，建立綠色壁壘預警機制

我國要加大對茶產業科技的投入，培養綠色有機茶葉，支持新興茶產業的產生與發展，同時還要不斷加強監測機制，制定一個統一的檢測標準，力求不斷提高我國茶葉的質量。與此同時，我國應向歐美學習建立綠色壁壘相關預警機制來保護我國茶葉安全出口，建立相關部門專門研究、分析、收集綠色壁壘相關信息，根據標準及時對我國茶產業進行調整。想要沖破綠色貿易壁壘，國家應該增強對質量認證體系的重視，對茶產業從種植到加工全面提高監管，積極與國際接軌，同時積極申請相關國際質量體系的認證，提高我國茶產業質量的知名度與信用度，進而提高國際競爭力。

（二）提高產業附加值

針對產業附加值較低的問題我們可以通過增加文化內涵、加大科技投入與開拓創新、茶梗深加工等對策來解決。在文化內涵方面面，雖然我國茶葉歷史悠久吸引來大部分的消費者，但是很大部分茶葉的出口定位在農副產品上，作為農副產品的茶葉出口時大概在每公斤5-10美元，這就導致茶葉在出口時價格非常低。而提高茶葉的身份，能夠使茶葉在消費者心中提升一個地位，使得它自身所帶有的價值得到提升，同時也能使得優質企業在眾多企業中脫穎而出，更能夠關注時尚，迎合不同消費者的多種需求。在開拓創新與科技投入上，理應加大科技投入與研發，幫助企業轉型升級，指導企業豐富產品結構，一改老舊的種植、生產、經營方式，采用新型技術對茶葉進行開發研究進行深加工，研發新品種和新型附加產業，為茶產業增加附加價值，在滿足消費者需要的同時也會提高茶產業本身存在的價值。最后，在茶梗方面，茶梗在生產加工中往往同茶渣一同處理掉，生產者通常會忽略了其本身的用處以及實用價值。隨著低碳、節能成為全世界關注的焦點，茶葉的深加工越來越受到各個國家的重視，茶梗的利用率也引起了關注，若是能夠更好地使用他，利用它并對其進行加工，則能夠使得我國茶企業獲得全新的利潤。

（三）調整出口結構

隨著市場需求的多元化，茶葉的出口種類繁多，雖然綠茶的出口數量非常可觀占了整體的絕大部分，但是其他能夠代表中國茶葉的茶葉種類相對而言較少，這就導致我國出口是以綠茶為主的出口結構，單一的出口結構無法很好地適應多元化的市場。我國應該調整茶葉出口結構，降低紅茶出口數量，對于那些可以代表我國國家的、我國國家獨有的茶葉（烏龍茶、普洱茶、花茶等）應該加大生產與出口，促使大家更多購買能夠代表中國茶葉的茶葉，提高我國茶葉的知名度的同時，促進茶葉出口結構從單一向多元的轉變，這也有助于中國開發具有專利的產品和增加附加值。

（四）政府提供法律與政策支持，發揮主導作用

我國政府應該加大對茶產業的政策與法律支持，尤其是在茶葉加工與出口方面，制定更為完善的法律法規，使我國茶產業擁有良好的法律政策草長的同時擁有強大的后盾支持。針對補貼問題，應根據自身產業發展現狀進行分析并采用不同的對策補貼，一定的補貼可以激發茶農的種植積極性，提高生產效率，擴大種植面積，提高產量。

（五）提高貿易競爭力，追求貿易可持續發展

我國經濟快速發展的同時，茶產業在出口貿易中的優勢逐漸降低，我國不得不以低廉的價格和破壞環境為代價進行出口貿易，面對人民幣匯率不穩定的狀況，我國應該加大科技投入，研發綠色、可持續的新興產業，努力對我國貿易出口結構進行優化升級調整，找到我國產業出口時的競爭優勢為導向，以科學技術與創新為動力，以建設制度創新和科技創新為主，以先進的科學技術推進，著重進行研發與開發相關新興產業，將茶產業向深加工、精加工方向發展，有效提高產品附加值，以獲得更多出口金額。

（六）利用中間組織合作的方法降低交易成本

我國茶產業大部分都是一些分散的中小企業，由于中間組織的各司其職，抵抗外來風險的能力較強也比較靈活，對無法把握的外來風險有良好的適應能力。他們彼此可以通過信息、市場、資源、優勢技術等多方面的共享與合作達到有效的溝通，而企業之間的合作往往可以彌補單一企業發展的不足，減少為了滿足出口標準而不得不增加的某些不占據優勢的例如包裝等消耗的資金，大大降低了茶產業的生產成本，取而代之的是更多的利潤。同時，中間組織合作減少了交易的不確定性和機會主義行為，因此可以有效，有保障的降低交易成本，使得茶產業出口獲得更多的利潤的同時抵御了不必要的風險，最終達到雙贏、共贏的局面。

（七）樹立茶產業良好的品牌形象

我們要制定一個屬于自己的品牌，在提高本國茶葉競爭力的同時也是解決我國茶產業附加值較低的方法之一。我們應該將多種多樣的茶葉進行分類管理，整合分散的廠商與茶葉制造商，以“龍頭產業”帶動中小產業，利用募捐、股份制等方式吸引資金和制定新戰略的投資者，只有強有力的企業作為基礎，才能逐步得以品牌形象進駐市場，進而提高中國茶葉整體的可信度與美譽，抓住知名茶葉并進行推廣，并逐步擴大它的影響力，實現我國茶葉從中國名茶逐步變成世界名茶的完美蛻變。在消費者群體范圍內要提倡大家注重本國茶葉的品牌，而不僅僅只注意他的產地與名種，從本國消費者抓起，改變全世界消費者對于中國茶葉的品牌意識。