湘北地區(qū)有機辣椒主要病蟲害綜合防治技術

王迪軒

一、農(nóng)業(yè)防治

1. 冬耕冬灌

在土壤封凍前進行深中耕，有條件的深耕后灌水，能提高越冬蛹、蟲卵死亡率。

2. 培育壯苗

選擇排水良好、無病的地塊作苗床，施入充分腐熟的有機肥；采用營養(yǎng)缽育苗、基質(zhì)育苗，培育無病壯苗。露地育苗苗床要覆蓋防蟲網(wǎng)，防止蚜蟲、潛葉蠅、粉虱危害或傳毒。出苗后加強苗期溫濕度管理，盡可能少澆水，并且撒干土或草木灰吸濕，發(fā)現(xiàn)病株及時拔除銷毀。給苗床噴1～2次等量式波爾多液。苗期施用微生物菌肥，有利于增強光合作用和抗病毒病能力。

3. 實行輪作

有機辣椒栽培與非茄科作物實行3年以上輪作。翻耕整地前，每畝撒施生石灰150～200千克；整地時，結合第二次翻地深施充分發(fā)酵腐熟的農(nóng)家肥。大田施足充分腐熟農(nóng)家肥，選無病壯苗定植，采用高畦栽培，合理密植。定植后加強中耕松土、及時追肥，促進根系發(fā)育。定植緩苗后，每10～15天用等量式波爾多液噴霧1次。覆蓋地膜可減輕前期發(fā)病（圖1）。及時摘除病葉、病花、病果，拔除病株深埋或燒毀。控制澆水，不要大水漫灌，提倡根據(jù)墑情適時灌水，減少灌水次數(shù)，田間出現(xiàn)零星病株后，要控水防病。

4. 調(diào)控大棚環(huán)境

通過調(diào)控大棚內(nèi)溫濕度，縮短葉面結露時間，可控制霜霉病等病害的發(fā)生。11月至翌年2月大棚內(nèi)溫度在10～25℃、相對濕度在75%～90%時易發(fā)病，常通過通風散濕和提高大棚溫度，防止發(fā)病。晴天上午溫度升至28℃時進行放風（將溫度控制在22～25℃），降低濕度；當溫度降至20℃時，要馬上關閉通風口，保持夜溫不低于15℃，可以大大減少結露量和結露時間，減輕發(fā)病。

二、種子處理

選用抗病、耐病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的辣椒品種，各地主要病蟲害和栽培方式不同，所以選用抗病蟲品種要因地制宜、靈活掌握。種子消毒，可選用1%高錳酸鉀溶液浸種20分鐘，或用1%硫酸銅溶液浸種5分鐘。浸種后均要用清水沖洗干凈種子，然后再催芽、播種。

用10億活芽孢/克枯草芽孢桿菌可濕性粉劑拌種（用藥量為種子量的0.3%～0.5%），可預防枯萎病。

三、物理防治

田間插黃板（圖2）或掛黃色布條誘殺蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅。在害蟲產(chǎn)卵孵化盛期，每畝撒施草木灰20千克，重點撒在嫩尖、嫩葉、花蕾上，可減少蟲卵量。

四、生物防治

1. 棉鈴蟲、煙青蟲（圖3、圖4）

用8 000IU/毫克蘇云金桿菌懸浮劑500倍液，與多角體病毒（每畝用10億PIB/克棉鈴蟲核型多角體病毒可濕性粉劑80～150克，或20億PIB/毫升棉鈴蟲核型多角體病毒懸浮劑50～70毫升，對水45千克）配合噴霧效果好。也可用7.5%魚藤酮乳油1 500倍液，或0.3%苦參堿水劑400～600倍液，或0.5%藜蘆堿可溶液劑800～1 000倍液噴霧。

2. 蚜蟲（圖5）

可選用7 . 5 %魚藤酮乳油1 500倍液，或0.3%苦參堿水劑400～600倍液噴霧防治。也可噴灑辣椒水防治。辣椒水的制作方法是：用10克紅干椒（辣味盡量濃一些）加水1千克，煮沸15分鐘，晾涼后噴灑。

3. 白粉虱（圖6）

用0.3%苦參堿水劑400～600倍液噴霧防治白粉虱。

4. 茶黃螨（圖7）

尼氏鈍綏螨、德氏鈍綏螨、沖繩鈍綏螨等捕食螨對茶黃螨有明顯的抑制作用（圖8）。此外，蜘蛛、捕食性薊馬、小花蝽、螞蟻等天敵也對茶黃螨具有一定的控制作用，應加以保護利用。還可選用生物制劑如0.3%印楝素乳油800～1 000倍液，或45%硫磺懸浮劑300倍液，或99%機油（礦物油）乳劑200～300倍液，或1%苦參堿可溶性液劑1 200倍液，或1.2%煙堿？苦參堿乳油1 000～1 200倍液，或10%瀏陽霉素乳油1 000～2 000倍液等噴霧防治。

5. 薊馬（圖9）

田間薊馬蟲口數(shù)量較少時開始防治，一直到收獲結束，連續(xù)防治3～4個月。藥劑可選用0.3%印楝素乳油800倍液，或0.36%苦參堿水劑400倍液，或2.5%魚藤酮乳油500倍液等生物藥劑噴霧。

6. 辣椒立枯病（圖10）

育苗時，每平方米用108活孢子/克健根寶（微生物菌劑）可濕性粉劑10克與15～20千克細土混勻，1/3撒于種子底部，2/3覆于種子上面。發(fā)病初期，可用5%井岡霉素水劑1 500倍液噴淋植株根莖部。

7. 辣椒青枯病（圖11）

田間發(fā)病，可用8億活芽孢/克蠟質(zhì)芽孢桿菌可濕性粉劑80～120倍液，或20億活芽孢/克蠟質(zhì)芽孢桿菌可濕性粉劑200～300倍液灌根，每株需灌藥液150～250毫升。

8. 辣椒根腐病等

分苗時，按每畝用108活孢子/克健根寶可濕性粉劑100克對營養(yǎng)土100～150千克，混拌均勻后撒施于分苗床，然后分苗。

定植時，按每畝用100克108活孢子/克健根寶可濕性粉劑對細土150～200千克，混勻后每穴撒100克；或者每畝用1.5億活孢子/克木霉菌可濕性粉劑100克，與1.25千克米糠混拌均勻，將幼苗根部沾上菌糠后栽植。

進入坐果期，用108活孢子/克健根寶可濕性粉劑100克對水45千克灌根，每株灌250～300毫升，可防治辣椒枯萎病（圖12）和根腐病。

田間辣椒枯萎病初發(fā)生時，用1.5億活孢子/克木霉菌可濕性粉劑600倍液灌根進行防治。田間發(fā)生辣椒根腐病、枯萎病、白絹病（圖13）時，可用0.3%丁子香酚可溶性液劑1 000～1 500倍液噴霧；或者用1億活孢子/克木霉菌水分散粒劑1 500～2 000倍液，每株灌250毫升，灌后及時覆土。防治枯萎病，可每畝用10億活芽孢/克枯草芽孢桿菌可濕性粉劑200～300克灌根處理。

9. 辣椒病毒病（圖14）

辣椒病毒病發(fā)病初期，用高錳酸鉀800倍液噴霧，每隔5～7天噴1次，連續(xù)噴3～4次。

10. 辣椒白粉病（圖15）

對辣椒白粉病，可用2%武夷菌素水劑200倍液，或30%石硫固體合劑150倍液，或0.3%丁子香酚可溶性液劑1 000～1 200倍液等噴霧防治。

11. 辣椒炭疽病（圖16）

對辣椒炭疽病，可用1.5%苦參？蛇床素水劑1 600～2 000倍液等噴霧防治。

12. 辣椒褐斑病等

對辣椒褐斑病、葉斑病、霜霉病、黑斑病、炭疽病、葉枯病、瘡痂病（圖17），可用1∶1∶200倍波爾多液，或77%氫氧化銅可濕性粉劑800～1 000倍液噴霧防治。

用乙蒜素辣椒專用型2 500～3 000倍液葉面噴灑，可預防辣椒疫病（圖18）、炭疽病、瘡痂病、細菌性葉斑病等多種病害發(fā)生，促進植株生長，提高品質(zhì)；用該藥劑1 500～2 000倍液于發(fā)病初期均勻噴霧，重病區(qū)隔5～7天再噴1次，可有效控制病害發(fā)展，并使植株恢復正常。

13. 辣椒軟腐病（圖19）

對辣椒軟腐病，可在雨前雨后及時噴灑藥劑，選用50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑700～900倍液，或77%氫氧化銅可濕性粉劑 800～1 000倍液，或14%絡氨銅水劑300倍液等噴霧防治，6～7天噴1次，連續(xù)噴3～4次，注意藥劑交替使用。

14. 辣椒灰霉病（圖20）

對辣椒灰霉病，初見病變或連陰雨天過后，提倡噴灑100萬孢子/克寡雄腐霉菌可濕性粉劑1 000～1 500倍液等防治。

【基金項目】湖南省創(chuàng)新型省份建設專項：蔬菜程式化栽培技術研究與應用（2019NK4186）

（作者聯(lián)系地址：湖南省益陽市赫山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 郵編：413002）