火爐煨出的溫暖

郭建軍

在我兒時的記憶里，每過幾年，父親就會用土塊、草泥砌一個方方正正的土制火爐，火爐上面放幾圈爐盤，就成了我家過去常用的土火爐，用過二三年便要翻新一次，火爐是我家取暖做飯的地方。

那時候的農場職工生活很困難，我家的日子也過得緊巴巴。火爐上做飯的鐵鍋里很少飄出肉的濃香，但是母親卻能用很少的定量清油，炒出美味的蔬菜，全家人樂呵呵地圍坐在一起，有說有笑、有滋有味地吃著，在火爐旁邊艱難快活地生活著。

父親每年會利用工作以外的時間，到山坡上割一種俗稱土兒條的柴禾和枯黃的茅草，堆放在房門口，供母親燒火用。

做飯時，母親會將柴禾塞進火爐里，然后用紙點燃，對著爐口使勁吹氣，柴火漸漸燃燒起來，屋里頓時升起陣陣濃煙，母親被熏得直流眼淚。在這煙霧繚繞的火爐上，烹飪著美食，為平凡的生活帶來溫暖。

每到冬天的晚上，母親會將土豆洗干凈，放進鐵鍋里，倒入適量的水放在火爐上煨煮。母親不停地往火爐里添柴，鐵鍋里的水“咕嘟嘟”地沸騰，火爐上面升騰起一道道白色蒸汽，水汽帶著土豆熟透的香味，熱乎乎地彌漫了整個房間。我們圍坐在母親身邊，聽她講各種稀奇古怪的神話故事，思緒隨著故事飛向了遙遠的仙境。

農場實行土地承包責任制之后，我家的生活一天好似一天，有錢買煤炭燒了。于是，父親請來泥瓦工，用磚塊和著水泥砌成一個方方正正燒煤炭的火爐。磚制火爐冬天燒的是煤炭，夏天燒的是煤面。

那一時期，母親做飯時只要打開鼓風機，留存在爐膛里的煤炭火星便呼呼起火苗，再也不會被煙霧熏著眼睛了，母親面帶微笑調制著全家的新生活。冬天的晚上，火爐上的鐵鍋里煨煮羊肉和蘿卜，有時母親將粉絲、磨菇、菠菜等擺在桌子上，全家人圍坐在火爐邊，吃這種自制的羊肉火鍋，冬日生活無比愜意。

父親邊吃邊喝著酒，被酒微醺的臉膛，如爐火一樣紅。乘著酒勁，父親繪聲繪色地講著農場承包制的種種好處，妹妹清脆的笑語與鐵鍋里煨煮食物的聲音一起縈繞在房間里。母親時不時地往爐中加煤炭，紅紅的爐火把母親的笑臉映成一朵花。

如今，農場職工的生活如芝麻開花節節高，父母卻離世而去。我搬進了樓房，家里改用電爐子、天然氣爐子，煨煮的東西更加豐富多彩。土制、磚制的火爐雖然早已成為歷史，但那些火爐燃燒、溫暖相伴、其樂融融的日子，令我永生難忘。