怎樣建立豬場生物安全體系

徐植

（福建省柘榮縣畜牧獸醫站福建寧德 355300）

如果一個成立時間較長的養豬場疫病發生頻繁，照樣需要建立生物安全體系來穩定豬群健康，避免病情擴散和蔓延，還可以防止外界新的疾病傳入本場，在此將一些基本的生物安全措施分析如下，各豬場應根據本場實際情況做好相應的修改，確保豬群健康生長和發育。

1 建設基礎設施

1.1 合理選擇場地

豬場應遠離主要交通要道、其他畜牧場、屠宰場、畜產品交易場、垃圾處理場、污水處理場、病死豬處理場、居民生活區和化工廠等，最少距離這些容易產生污染的區域5km 以上，防止病原微生物通過空氣傳播入場。在新建豬場時需要做出認真調查工作，確保周圍10km 內最好沒有污染源，飼養畜禽數量較少，避免病原微生物隨時傳播給健康豬群。同時考慮當地氣候條件、水源水質和疫病流行情況等，盡量選擇氣候適宜、水質合格和沒有疫病流行的區域建立豬場，避免將來疫病暴發給生產帶來巨大的影響和經濟損失。豬場周圍最好有天然的隔離帶，例如：湖泊、山巒等，每個豬舍之間和豬場周圍最好有水系隔離，豬場周圍用磚設置2.5m 高的圍墻，圍墻應距離豬舍20m 以上，有利于防控疫病傳播[1]。

1.2 科學設計工藝流程

根據地勢地貌合理設計和布局，建議采用三點式的豬舍：產仔舍、保育舍和育肥舍分開建立，中間最少隔離500m，每個區域都應設置隔離區，采取全進全出式飼養模式，隔離區距離健康豬群至少100m 以上，這樣有利于有效切斷病原微生物的傳播途徑，防止疾病傳播和蔓延。

根據豬場飼養規模合理設計生產線，如果母豬飼養數量超過1,000 頭時應將母豬群分成多條生產線，將后備母豬單獨設置成培育生產線，因為后備母豬體質和抗病能力較差，死淘率相對較高，如果與大群混合飼養容易引起發病情況，尤其是種豬場更應將保育豬和育肥豬、種豬和商品豬分開飼養。豬場應設置四個區域：生產區、生活區、管理區和隔離區等，各個區域根據生產和生活需求再建設相應的房舍，尤其是生產區各個豬舍之間應嚴格按照防疫要求進行設置。

1.3 建立自繁自養模式

為了防止新型疾病傳染入場，最好采取相對封閉的自繁自養模式，這樣均是來自本場的豬群，飼養起來比較容易，并且對疾病流行動態和去勢比較熟悉，防控疫病相對容易很多。如果必須從外面引種時，應詳細考察種源地區的疫病流行情況，從知名的規模化種豬場引種，減少攜帶病原微生物的機會，豬只引進后需要采取嚴格的隔離措施，安排專門人員加強飼養管理和監測，根據抗體水平適時進行免疫接種，最好經過馴化后方可與大群混合飼養，以免新引進豬只不適應本場微生物環境而感染發病，同時也可以防止本場豬群感染外源性病菌[2]。

1.4 合理設計出豬臺

為了確保豬群安全和健康需要合理設計出豬臺，因為出豬臺是生物安全體系中的重要組成部分，也是直接與外界接觸和容易產生交叉污染的敏感區域。建議出豬臺必須符合以下要求：生豬只能單向流程、沒有出售的生豬不能再返回豬場。設置違禁區域，生產飼養人員嚴禁到違禁區域活動，以免攜帶病原微生物入場。出豬臺需要遠離豬舍2km，生豬交易完成后應將出豬臺和周圍環境進行徹底沖洗干凈和消毒，并且沖洗出豬臺的污水不能流向豬場生產區。

1.5 凈污分開

首先將凈道和污道分開設置，運輸飼料的車輛走凈道，運輸糞便和淘汰豬只的車輛走污道，走污道的車輛必須經過嚴格沖洗和消毒后方可走凈道，避免發生交叉污染。豬舍之間留有轉群用的通道，并且每次轉運豬只后都需要充分的沖洗和消毒。同時設置凈區和臟污區，這兩個區域是相對的，對于豬場來講豬場內部屬于凈區，外面是污區，對于豬場內部，生產區屬于凈區而生活區和隔離區屬于污區，對于生產區豬群生活的地方為凈區，其他地方為污區。在飼養管理過程中應將凈區和污區分別對待，防止病原微生物獲得擴散和蔓延[3]。

2 控制好病源

2.1 嚴格消毒

豬舍空舍期間需要進行徹底清洗和消毒，要求至少空舍7d 時間方可轉入新豬。豬場最好采取全進全出式飼養，有利于豬舍統一消毒和空置。沖洗豬舍時最好選用高壓噴槍，利用壓力可以將病原微生物沖刷下去，結合使用清潔劑，便于溶解地面或墻壁上面附著的有機物質而被清洗干凈，這樣可以殺滅95%以上的病原微生物。有條件的可以封閉豬舍進行熏蒸消毒后2～3d 再轉群。在豬群飼養期間需要每周帶豬消毒2～3 次，如果采用液體消毒藥物時，需要控制用水溫度，如果水溫超過50℃時能夠降低藥效，但是多數消毒藥物在水溫較高的情況下消毒效果最佳，尤其是寒冷的冬季使用較高水溫消毒還可以減少對豬群產生的冷應激，避免發生消化道和呼吸道疾病。一般水溫低于17℃時每降低3℃水溫，就會降低50%的消毒效果。因此在消毒過程中應根據消毒藥物，合理選擇水溫，可以提高消毒效果，達到徹底殺滅病原微生物的目的[3]。

2.2 病死豬處理

在豬舍內需要預留弱豬欄，一旦發生豬只有異常情況時應立即挑選隔離到弱豬欄加強飼養管理，經過2～3d 沒有好轉的豬只，需要立即轉入隔離舍進行診斷治療，并且在治療期間需要做到一針一豬，避免交叉感染病原微生物。

2.3 其他動物

野鳥、昆蟲和老鼠等生物都是豬場發生疾病的傳播媒介，雖然它們本身不發生疾病，但是這些有害生物的存在給豬群的健康造成嚴重威脅，一些豬場的乙腦、螺旋體病等都是這些傳播媒介攜帶病菌進行傳播的，所以必須做好防鼠、防鳥和滅蚊蠅工作，給豬群的健康生長創造良好生活條件。

3 小結

規模化養殖場需要建立生物安全體系來穩定豬群健康，防止外界新的疾病傳入本場。需要在建設基礎設施方面打下堅實基礎，有利于更好的切斷疾病傳播途徑，同時控制好病源，避免病情擴散和蔓延，確保豬群健康生長和發育。