富硒茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)淺析

向青山

摘要：湖北恩施是我國(guó)茶葉的重要產(chǎn)地，每年都會(huì)生產(chǎn)出大批量的茶葉，硒是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)元素之一，有著預(yù)防疾病的功能，在富硒茶葉種植過程中，要想栽培出質(zhì)量較高的茶葉，就必須進(jìn)行定期的修剪、病蟲害防護(hù)、科學(xué)合理施硒等。本文就對(duì)富硒茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行分析，供參考。

關(guān)鍵詞：富硒茶葉、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、栽培技術(shù)

引言：硒作為人體的重要元素，富硒茶葉中有著豐富的硒成分，因而成為了市上受歡迎程度較高的茶葉之一。富硒茶葉雖然售價(jià)比普通茶葉高出百分之三十以上，但是，因?yàn)橛兄苊黠@的醫(yī)療保健效果，依舊受到很多人的喜愛。在對(duì)富硒茶葉栽培中，必須要結(jié)合專門的栽培技術(shù)，才能種植出優(yōu)質(zhì)且高產(chǎn)的茶葉。

1.富硒茶葉的培育機(jī)理

富硒茶葉在培育的過程中是通過使用生物工程技術(shù)的原理來進(jìn)行的，在茶葉生長(zhǎng)時(shí)，工作人員會(huì)在茶葉的表面噴上專門的富硒增甜素，通過茶葉的生理生化反應(yīng)，讓無機(jī)硒進(jìn)入到茶葉內(nèi)部，從而轉(zhuǎn)換成為人體所需的硒元素，這也是富硒茶葉名字的來源。[1]

2.富硒茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培基地的選擇

2.1自然條件選擇

在富硒茶葉栽培的過程中，要想滿足優(yōu)質(zhì)和高產(chǎn)的要求，在選擇自然條件時(shí)，應(yīng)選擇海拔在800米以下，且自然坡高在二十五度以下的場(chǎng)地，選擇酸性紅黃染土壤或紫色土壤來進(jìn)行栽培。在土壤的選擇上應(yīng)選擇土壤較為肥沃且偏酸性的土壤，土層的深度在一米以上，并且，土壤中的有機(jī)含量不能低于百分之二，ph值在4.5至6.5之間最佳。茶園建成之后，要確保茶園周圍的空氣是清新的，有著很好的水資源供給，才能滿足富硒茶葉生產(chǎn)栽培要求。

2.2茶園開墾

在對(duì)茶園進(jìn)行開墾的過程中，工作人員應(yīng)當(dāng)注意保持水土，按照地形的不同來選擇有效的開墾方法。[2]通常情況下，當(dāng)茶園的坡高在十五度以下時(shí)就可以進(jìn)行等高開墾，而坡度在十五度以上的茶園則可以進(jìn)行內(nèi)傾等高梯級(jí)開墾。茶園需滿足以下條件，茶園表面呈現(xiàn)出外高內(nèi)低的情況，有著一度至兩度的反向坡，同級(jí)梯各段高度相同，梯壁的高度在一米至一點(diǎn)五米之間。石坎梯的高度要更多一些，坡度大約在六十度至八十度之間，而土著梯坡度較低，石壁梯坡度較高。在茶園建成之后再進(jìn)行初步的開墾，等到了夏季和秋季再進(jìn)行全面的深度開墾，一般，都是在初墾結(jié)束后的三十天后再進(jìn)行復(fù)墾，深度大約在三十厘米左右，比較適合填充一些碎石土塊，讓表面保持平整，并沒有任何的雜草，才能滿足富硒茶葉生長(zhǎng)所需。[3]

2.3基地打造

在富硒茶葉栽培的過程中，還必須加強(qiáng)基地打造，基地打造包含了道路和水利等方面。首先在道路打造上，通常，面積在十公頃以上的茶園需要建設(shè)主干道，主干道的寬度在四米至六米間，和公路場(chǎng)部連接在一起。由于茶園的面積比較大，還需要對(duì)區(qū)域進(jìn)行劃分，在各個(gè)區(qū)域內(nèi)建設(shè)支道，支道寬度在三米左右，和主干道相連接。其次，在水利打造上，由于富硒茶葉的生長(zhǎng)需要水分的支持，但當(dāng)水分太多時(shí)也會(huì)對(duì)茶葉質(zhì)量形成影響，因此，在茶園四周必須建立排水溝。排水溝的寬度在一米以內(nèi)，深度在0.9米以內(nèi)最合適，每間隔五十米左右就應(yīng)當(dāng)要打造一條排水溝。[4]若茶園的地理位置屬于平地或緩坡地，那么就必須打造廂溝，寬度為三米。這些舉措主要是為了對(duì)多余的水分進(jìn)行外排，但與此同時(shí)，為了預(yù)防出現(xiàn)干旱情況，每?jī)晒暣笮〉牟鑸@就要建立一個(gè)至少15立方米的蓄水池，如果茶園有條件也可以打造噴灌系統(tǒng)，從而讓富硒茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境更加全。

3.富硒茶葉的種植

3.1施底肥

富硒茶葉在種植的過程中，茶園基礎(chǔ)肥主要是以機(jī)肥為主要材料的，在施肥的過程中，要在當(dāng)年秋季就進(jìn)行，施肥的深度大約在二十厘米以上。通常情況下，每667平方米的茶園施有機(jī)肥的含量在1500千克至2000千克間;若是施餅肥含量在200千克至400千克間;復(fù)合肥含量在150千克至200千克間。與此同時(shí)，工作人員還要合適的施加一些磷鉀肥或微生物肥。

3.2移栽

在茶葉種植時(shí)，要選擇茶葉苗高度在二十五厘米以上，莖粗在0.3厘米以上的幼苗，在后期時(shí)需進(jìn)行科學(xué)的移栽，移栽的質(zhì)量會(huì)直接影響茶葉質(zhì)量。移栽的時(shí)間最合適的時(shí)間在每年的十月初至第二年二月月底之間，工作人員通常都是使用單行條列法或雙行條列法來進(jìn)行移栽的，使用單行條列法移栽時(shí)，茶葉之間的距離為20×140cm，雙行條列法距離為三十厘米。[5]同時(shí)，茶葉幼苗的根必須是自然伸展開的，根部應(yīng)當(dāng)有土壤充分覆蓋住，茶苗的根頸部距離地面不宜太長(zhǎng)，也不宜太短，在三厘米左右最合適。根部距離底肥的距離在必須在十厘米以上才能滿足富硒茶葉優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)要求。

4.茶園管理

4.1幼齡茶園管理

在茶園管理上茶園的年齡不同，所使用到的管理方法也不同。當(dāng)工作人員在對(duì)幼齡茶園進(jìn)行管理時(shí)，首先要做的就是對(duì)土壤施加管理。一年中需要除三至四次草，這主要是為了預(yù)防茶園中出現(xiàn)雜草影響富硒茶葉生產(chǎn)質(zhì)量，也可以在茶苗行之間種植黃豆或綠豆等。其次，是要進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓喔龋话阄覈?guó)夏天和秋天較干旱，在這兩個(gè)季節(jié)中，如果出現(xiàn)一個(gè)星期的無降雨天氣，那么就要進(jìn)行灌溉，以此來滿足茶葉生長(zhǎng)所需的水分。同時(shí)，還要進(jìn)行科學(xué)的修剪，富硒茶葉的修剪可以分成幾個(gè)階段。第一個(gè)階段的修剪主要是在定茶樹定植的時(shí)候，這時(shí)的修剪需距離地面十五厘米處去除主支上半部分;第二次的修剪需當(dāng)茶樹的高度到達(dá)五十厘米以上時(shí);第三次修剪時(shí)茶樹高度需在六十厘米以上;第四次在七十厘米以上進(jìn)行修剪。在經(jīng)過四次修剪之后的茶樹可以確保每年所長(zhǎng)出的新葉質(zhì)量更佳。在對(duì)幼齡茶園進(jìn)行修剪時(shí)，工作人員需遵循剪平原則，在第一次和第二次修剪時(shí)使用枝剪修剪，第三次和第四次則使用采茶設(shè)備修剪。

4.2成齡茶園管理

在對(duì)成齡茶園進(jìn)行管理時(shí)也需對(duì)土壤進(jìn)行管理。工作人員需觀察土壤中的水分含量，兩年要檢測(cè)一次，并根據(jù)檢測(cè)的結(jié)果進(jìn)行合理的施肥。在對(duì)成齡茶園進(jìn)行修剪時(shí)，可以分為輕度修剪、重度修剪以及整形修剪三種。輕度修剪是指的在茶園投入使用后每隔一兩年，在茶葉萌芽前進(jìn)行修剪;重度修剪是指茶園五至六年內(nèi)需進(jìn)行一次的修剪，可以使用籬剪或深修剪機(jī)在春季茶葉萌芽前進(jìn)行修剪;整形修剪是在翌年春季茶葉萌芽前進(jìn)行的修剪，確保茶園可以正常投入生產(chǎn)。

結(jié)束語：在富硒茶葉生產(chǎn)上，要想滿足優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)一系列要求，就必須進(jìn)行科學(xué)合理的開墾、基地打造、施底肥、移栽等操作，這是提高富硒茶葉生產(chǎn)質(zhì)量的有效途徑，也是促進(jìn)富硒茶葉市場(chǎng)發(fā)展的有力支持。

參考文獻(xiàn)：

[1]藍(lán)金珠.茶葉種植現(xiàn)狀與栽培管理技術(shù)措施[J].河北農(nóng)機(jī)，2020（06）：11.

[2]郭順平.安徽海陽鎮(zhèn)無公害茶葉栽培及病蟲害防治措施[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2020，40（08）：77.

[3]雷曉艷.探究無公害茶葉栽培技術(shù)及病蟲害防治要點(diǎn)[J].農(nóng)家參謀，2020（04）：15.

[4]孫敬毅.淺談山區(qū)無公害茶葉高效栽培管理技術(shù)要點(diǎn)[J].種子科技，2020，38（01）：64+67.

[5]毛啟兵.淺談山區(qū)茶葉的種植技術(shù)及有效管理[J].南方農(nóng)機(jī)，2020，51（01）：81.