新時代下旅游類專業大學生工匠精神培育路徑探討

陳 鑫

山西大學商務學院管理學院，山西 太原 030031

一、問題的提出

進入21世紀，隨著我國整體經濟實力的提升，包括旅游業在內的第三產業得到了快速發展，而旅游業的發展離不開旅游人才的培養，因此，新時代下高校旅游類專業的人才培養成為高校教育的研究課題。與此同時，2016年，李克強總理在政府工作報告中提出要“培育精益求精的工匠精神”，工匠精神的培養與人才培養不謀而合，在此背景下，新時代下旅游類專業大學生工匠精神培育路徑研究由此展開。在交通日益發展的新時代，國內旅游與國際旅游越發大眾化，結合旅游業的狀況對旅游類專業大學生工匠精神培育研究迎合了產業發展的人才需求，有利于促進我國經濟水平的整體提升。

二、旅游專業大學生工匠精神培育現狀

（一）工匠精神培育意識偏差

工匠精神是2016年才提出來的，包含了尊師重道、愛崗敬業、尊師重道、求實創新等基本內容，在對旅游專業大學生工匠精神進行培育的過程中，由于對這些內容更深層次的內涵把握不到位，從而產生了培育意識偏差。這種意識偏差主要表現在工匠精神的培養范圍方面，旅游業作為第三產業，是服務行業，與工匠精神表面“工匠”為代表的制造產業差距甚遠，由此造成培育范圍上的誤解。與此同時，旅游這一服務產業的操作性相對較低，在對旅游類專業大學生工匠精神的培育過程中，只能從思想意識層面進行把控引導，從而使得培育比較空洞。

（二）工匠精神培育手段滯后

受到傳統教育模式的影響，在對旅游類專業大學生工匠精神進行培育的過程中急于求成，培育的方式方法還停留在普通的教學環節之中，即口頭說教或者突擊式教學，形成旅游類專業大學生工匠精神培育的手段滯后現象，其主要表現在以下兩個方面：一是僅僅停留在僵硬的灌輸式教育中，即通過課堂教學與教材進行簡單的工匠精神內涵解釋，沒有深入到工匠精神培育的本質；二是工匠精神的培育手段沒有過多的創新，在相關工作的監督落實上比較滯后，教育資源的分配比例也不能滿足旅游類專業大學生的教學需求，最終拖慢了培育的進度。

（三）工匠精神培育模式僵化

在旅游類專業大學生人才培養體系中，工匠精神培育被當作一種主觀價值取向與職業素養穿插在教學過程中，失去了工匠精神被提出來的能動性本質，即工匠精神不應該僅僅被當成一種意識存在，而應該通過教學活動與實踐活動，去塑造工匠精神。因此，對于工匠精神的培育是需要創造條件和機會，以社會實踐與崗位實習來使學生體會主觀能動性發揮的作用，當前這種“假大空”式的培育模式，通過課堂、講座、會議等泛泛而談的培育方式，僅僅停留在理論層面，對每個大學生固化的培育思維，導致培育模式的僵化現象。

（四）工匠精神培育文化缺乏

校園文化的打造有賴于高校的文化底蘊，對于普通高校而言，工匠精神雖然存在已久，但被提出的時間尚短，無法在學校以及學生之間形成主流文化，從而使得高校旅游類專業大學生工匠精神培育文化淡薄。與此同時，其它主流文化，如學習文化、就業文化、考研文化等充斥整個校園，導致工匠精神培育文化難以立足，再加上學校在校園文化的打造過程中存在偏失，擠兌了工匠精神文化的發展之地。此外，受到傳統理念的禁錮，認為工匠精神是對“工匠”的培養，學生沒有更好的接受這一新事物，從而使得主觀意識層面存在偏見，不利于工匠精神培育文化的營造，最終導致該種文化的缺乏。

三、旅游專業大學生工匠精神培育路徑

（一）提升培育意識

工匠精神首先是一種思想意識，在培育過程中，并不是獨立于學生的價值觀之外的意識理念，而是作為主觀能動性的統一存在，因此，對于旅游類專業大學生工匠精神培育首先要秉持科學的意識觀念。首先，樹立以生為本的培育理念。以學生作為根本，將工匠精神的尊師重道以及求實創新等內根植于教育的每一個環節，無論是理論教學還是課外實訓，穿插工匠精神于系統的教學過程中，通過耳濡目染，讓學生真正體會到工匠精神的精髓。其次，注重對旅游專業工匠精神的定位。旅游類專業的人才培養是服務于旅游產業的，雖然操作性低于制造產業，但是作為社會主義市場經濟的建設者，無論各行各業都需要工匠精神才能走得更遠，因此，要引導旅游類專業大學生清楚的找準行業定位，認清相關崗位的發展方向。

（二）優化培育手段

優化旅游類專業大學生工匠精神培育手段，一是需要擺脫傳統教育模式的束縛，大膽創新，加強專業教育過程中對工匠精神的多元化穿插，除了在課堂上結合教材與內容加大對工匠精神的理論培育外，還需要延伸到校園內外，在校園內營造適宜的工匠精神培育文化，在校園外深入實習崗位和實訓基地，使學生在實踐過程中塑造工匠精神。二是創新工匠精神的培育載體，全方位的落實培育計劃。旅游專業教學管理人員要以學生的綜合素質作為教學的根本導向，工匠精神是綜合素質的有機組成部分，因此，除了在課程設置、課時安排、教學資源配置等方面給予人文教育一定的傾斜之外，創新工匠精神的培育載體，在組織的實踐活動、崗前培訓、就業指導中都可引入工匠精神的內涵。此外，由于大學生工匠精神的培育還處于初級階段，旅游類專業大學生工匠精神還有必要通過監管來優化，從而達到以管促教的目的。

（三）創新培育模式

培育模式是人才培養體系的組成部分，針對旅游類專業大學生工匠精神的培育模式，需要從幾個方面入手。首先，將工匠精神納入到人才培育體系之中，作為學生的一種主觀價值取向與旅游專業的人才職業素質培養結合起來，使工匠精神培育也具有科學的培養目標、嚴謹的課程體系、合理的培養方案以及高效的教學實施。其次，升級校內外的實訓基地，賦予不同崗位工匠精神的獨特內涵，鏈接學生與游客，實現實訓與生產的結合。例如將旅游類專業導游方向的學生與導游崗位的工匠精神結合起來，使大學生在實訓過程中能運用工匠精神從容應對導游時的突發事件。再次，探索政校企三方合作的旅游專業人才培養模式，使教育資源、教學開展與企業實習結合在一起，實現旅游類專業大學生人才培養的無縫化對接，通過推進產、學、研一體化教學的體制機制建設實現工匠精神的培育。

（四）營造培育文化

營造旅游類專業大學生工匠精神的培育文化，需要高校從校內與校外兩個方向進行。在校園內部，形成有利于旅游類專業大學生對工匠精神理解、發展、繼承的校園文化是當務之急，以教育促進理解，以樹立楷模推動發展，以實踐活動勉勵繼承，從而達到校內工匠精神培育文化的營造。實施的過程中，又可以將三個環節結合起來，以工匠精神楷模為中心，標榜人格魅力，結合課堂教學，促進旅游類專業大學生對工匠精神內涵的理解。在學校外部，與政府相關部門合作，組織學生評選時代建設的工匠精神標兵，利用城市廣告欄設置工匠精神宣傳語等，從而營造城市工匠精神的文化氛圍，配合教育機構的工匠精神培育。通過上述“組合拳”，從而構建多維度、多層次、立體化的“工匠精神”校園文化格局。

四、結束語

本文通過對大學生工匠精神培育的問題提出，分析了高校旅游類專業大學生工匠精神存在培育意識偏差、培育手段滯后、培育模式僵化和培育文化缺乏等問題，從而提出提升培育意識，優化培育手段，創新培育模式和營造培育文化等針對性的優化策略，旨在促進高校旅游類專業大學生的工匠精神及綜合素質。