農產品質量檢測中無損檢測技術的發展探析

克熱木·亞森

（沙雅縣農業檢驗檢測中心，新疆 沙雅 842200）

1 無損檢測技術的實際應用問題

隨著科學技術的不斷發展，無損檢測技術開始逐漸代替傳統農產品質量檢測技術，節省了檢測成本的同時極大的提高了農產品質量檢測的效率以及質量。但由于該技術發展尚未成熟，在檢測過程中仍然存在較多問題。無損檢測技術的應用需要前期進行大量資金投入，并對設施設備技術要求比較高，大部分經濟落后的地區無法滿足其基礎條件，并且由于技術不夠成熟，其對于不同生長環境中的農產品的產品特點的檢測分析不夠準確、全面。另外由于當前對農產品質量檢測工作還缺乏足夠的重視，無損檢測技術的發展時間較短，技術水平落后，專業技術檢測人員的匱乏等問題都對農產品質量檢測工作的發展有一定的限制，影響了農產品質量提高，一定程度是制約了農業經濟的發展。

2 無損檢測技術在農產品質量檢測中的技術基礎

2.1 分光檢測技術的應用

分光檢測技術是借助于不同物質對不同光線的散射反映進行檢測，對于農產品的物理成分及生物成分有著良好的檢測效果。比如近紅外光檢測技術的應用，主要體現在農產品內不同的物質分子對于紅外線的波長及長度的吸收，進而對農產品的有機化合物進行相應的檢測分析[1]。這種檢驗方式有能夠有效提高農產品質量檢測效率，檢測結果的可信度較高，且對檢測人員不會造成身體危害。是目前在無損檢測技術中應用最廣泛的一項技術基礎。

2.2 超聲波檢測技術的應用

超聲波檢測技術是根據農產品內部物質阻抗信息變化的反應達到對農作物質量檢測的目的，利用不同有機物對不同聲波頻率產生的反應原理，這項技術當前較多的適用于檢測農產品的硬度以及成熟度，具有良好的適應性，操作簡單靈敏度高，成本較低，是當前應用比較廣泛的無損農產品質量檢測技術。

2.3 核磁共振檢測技術的應用

核磁共振檢測技術是通過對脂、水混合物在核磁共振下的反應進行檢測和記錄，成成清晰的檢測圖像，進而能夠直觀的將農產品的質量展現出來。該項技術由于能夠更直觀的看到農產品的質量問題，當前在已經發生破損的農產品檢測中應用較為廣泛。

2.4 力學特性檢測技術的應用

力學特性檢測技術是借助于動力絮兒理論基礎，對農產品功能檢測有良好的效果，通過對農產品的狀態的檢測和分析，從而直接確定其是否已經達到發育成熟的標準。當前比較常見的力學特性檢測模式有機械沖擊神品信號以及水果沖擊力檢測等方式。

3 無損檢測技術的發展方向

3.1 提高檢測結果的精確性

當前農產品質量檢測中無損檢測技術，多種無損檢測技術在檢測過程中都有著不同程度的精度準確性的問題，由于農產品種類較多，生長中受到的影響因素比較多，內部成分相當復雜，因此對農產品的質量檢測的精確度難以把握。因此在未來無損檢測技術的發展中需要加強對農產品質量檢測的精確性，利用多種技術的綜合測驗，以及反復檢測等方式提高其檢測結果的精確性，降低無損檢測技術難度，利用信息化技術對農產品的無損質量檢測數據進行多次的對比分析，提高檢測效率的同時，進一步提升其檢測結果的精確性。

3.2 創新無損檢測技術，提高技術發展水平

無損檢測技術的發展時間較短，技術力量較為薄弱，因此需要學習借鑒國外的先進技術以及檢測方法，結合實際情況，對無損檢測技術進行創新，降低經濟投入，使無損農產品檢測技術應用更加廣泛，同時通過技術創新，豐富無損檢測技術的檢測對象，加強農產品質量檢測中無損檢測技術的全面性以及多樣性，實現對多種農作物質量的有效檢測[2]，另外需要加強對農產品的產生缺陷的原因的檢測技術研究，找到有效防止農產品病蟲害的有效防治技術，提高農產品的綜合質量，提高農業發展的經濟效益。

3.3 加強監管，健全農產品質量檢測體系

需要加強對農產品質量檢測重要性的認知，促使社會對農產品的質量安全問題更加的重視。進而不斷完善農產品質量檢測體系。通過農產品無損質量檢測技術的不斷發展，推廣該項技術的應用程度，加大對無損檢測技術發展的資金支持。逐步建立起完善的農產品質量檢測體系，促進無損檢測技術成體系的發展，加強各農業生產地區的基礎設施建設，不斷提高農產品質量檢測水平。通過對農產品無損質量體系的完善，健全農產品質量檢測數據信息庫，實現信息的共享，從而加強對無損檢測技術的進一步創新的同時加強對農產品的研究，優化農產品的品種，從各個方面提高農產品質量，進而提高農業經濟的綜合發展水平。

4 結語

綜上所述，隨著社會經濟的不斷發展，人們對農產品質量的要求不斷提高，因此為促進農業經濟更好的發展，提高人們的生活質量水平，需要不斷加強對農產品質量的嚴格把控。農業科技的不斷發展，無損檢測技術得到了廣泛應用，并隨著技術的不斷發展創新，無損檢測技術仍有較大的發展空間，加強農產品質量無損檢測技術研究的重視，從而不斷推動農業經濟的健康發展。