煙草種植中良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的運用

陳 平

（貴州省畢節(jié)市煙草公司七星關(guān)區(qū)分公司，貴州 畢節(jié) 551700）

0 引言

良好農(nóng)業(yè)規(guī)范不僅是一種科學(xué)的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營方法，還是一種合理的生產(chǎn)管理體系，基于良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的重要作用，現(xiàn)在很多農(nóng)產(chǎn)品種植中都應(yīng)用了良好農(nóng)業(yè)規(guī)范，而且良好農(nóng)業(yè)規(guī)范可以在經(jīng)濟方面、環(huán)境和野生動物保護(hù)方面以及種植安全方面發(fā)揮出重要作用，為提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全提供了保障。現(xiàn)在人們對煙草質(zhì)量有著較高要求，而且對種植環(huán)境和人身安全也有著比較高的要求。將良好農(nóng)業(yè)規(guī)范應(yīng)用在煙草種植中，通過對關(guān)鍵質(zhì)量進(jìn)行掌握，并詳細(xì)分析環(huán)境中存在的危害因素，對可持續(xù)發(fā)展原則進(jìn)行嚴(yán)格遵守，可以讓種植人員和工作人員的人身健康得到保障，還能提高他們的服務(wù)水平，最終讓煙草種植和管理實現(xiàn)科學(xué)化和規(guī)范化，為煙草產(chǎn)品的質(zhì)量和環(huán)境保護(hù)提供保障，促使煙草種植、采收和打包等環(huán)節(jié)更具精細(xì)化和規(guī)范化。

1 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的基本概念

良好農(nóng)業(yè)規(guī)范也被稱為GAP，將良好農(nóng)業(yè)規(guī)范應(yīng)用在農(nóng)產(chǎn)品種植中可以讓農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)更加標(biāo)準(zhǔn)，還能有效提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量，同時還能讓農(nóng)產(chǎn)品基地的安全管理水平得到提升。良好農(nóng)業(yè)規(guī)范既可以起到及時發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從種植到進(jìn)入市場整個過程中存在的有害物質(zhì)，還能對有害生物進(jìn)行有效控制，還能起到保障農(nóng)產(chǎn)品安全的作用，而且還能對保護(hù)生態(tài)環(huán)境和野生動物起到重要作用。良好農(nóng)業(yè)規(guī)范現(xiàn)在已經(jīng)在歐美各國實現(xiàn)了廣泛應(yīng)用，大部分歐盟國家已經(jīng)將GAP認(rèn)證作為進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品的重要標(biāo)準(zhǔn)，很多國際上的知名公司也將GAP作為采購時的標(biāo)準(zhǔn)要求。

GB/T20014是我國頒布的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)操作規(guī)范，現(xiàn)在已經(jīng)在我國的農(nóng)產(chǎn)品出口中實現(xiàn)了廣泛應(yīng)用，而且通過了相關(guān)認(rèn)證。在煙草行業(yè)應(yīng)用良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范可以為產(chǎn)品質(zhì)量安全提供保障，還能促進(jìn)環(huán)境保護(hù)實現(xiàn)進(jìn)一步發(fā)展。

2 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范在煙草種植中的應(yīng)用內(nèi)容

2.1 成立專門的監(jiān)管工作小組

農(nóng)業(yè)規(guī)劃和煙草種植生產(chǎn)之間有著非常緊密的關(guān)系，如果可以合理的對優(yōu)質(zhì)煙草進(jìn)行開發(fā)和生產(chǎn)，或是對其他科技項目進(jìn)行合理規(guī)劃，都可以起到促進(jìn)煙草種植發(fā)展的重要作用。良好的農(nóng)業(yè)規(guī)劃可以為煙草公司生產(chǎn)起到指引效用，同時這也是我國煙草生產(chǎn)的主要管理模式和工作模式。基于此，就需要成立專門監(jiān)督煙草生產(chǎn)質(zhì)量的監(jiān)管工作小組，利用工作小組具有的精干力量來全面監(jiān)管煙草生產(chǎn)過程，并嚴(yán)格監(jiān)督煙草存儲和運輸過程。此外，為了讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更加規(guī)范，還需要采取多種措施來提高監(jiān)管小組的監(jiān)管能力。

2.2 制定相應(yīng)的農(nóng)業(yè)規(guī)范文件

在對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行規(guī)范的過程中，首先需要對有關(guān)的煙草種植文件進(jìn)行仔細(xì)分析，根據(jù)有關(guān)農(nóng)業(yè)規(guī)范文件要求來對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)行規(guī)范，讓農(nóng)業(yè)規(guī)范原則更好的落實在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中。此外，管理人員還需要部署各個部門的工作職責(zé)，并要求各部門嚴(yán)格遵守農(nóng)業(yè)規(guī)范要求，讓煙草種植水平得到進(jìn)一步提升。同時，也不能忽視管理和監(jiān)督其他的煙草生產(chǎn)和管理環(huán)節(jié)，讓煙草從生產(chǎn)到運輸整個過程都更具規(guī)范化，為煙草生產(chǎn)過程和管理過程的有序性和規(guī)范性提供堅實保障。

2.3 讓社會大眾認(rèn)識到良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的重要性

通過對良好農(nóng)業(yè)規(guī)范進(jìn)行宣傳推廣，可以讓社會公眾充分認(rèn)識到良好農(nóng)業(yè)規(guī)范對農(nóng)產(chǎn)品種植具有的重要作用。相關(guān)人員可以采取傳單和微博等形式來對良好農(nóng)業(yè)規(guī)范基礎(chǔ)知識進(jìn)行傳播，從而讓大眾的煙草種植積極性得到提升，或是借助圖片和標(biāo)語等形式來對規(guī)范化種植內(nèi)容進(jìn)行宣傳和推廣，以此來對社會大眾進(jìn)行良好農(nóng)業(yè)規(guī)范方面的培訓(xùn)。在進(jìn)行煙草種植時，不僅需要確保煙草生產(chǎn)質(zhì)量處于較高水平，還需要保障種植人員的健康安全和周邊種植環(huán)境的安全。除此之外，還要對良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的重要性進(jìn)行深化，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行煙草種植。

2.4 對煙草種植生產(chǎn)進(jìn)行規(guī)范化

在煙草種植中的每個環(huán)節(jié)都需要進(jìn)行規(guī)范化管理，為了實現(xiàn)煙草種植生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)管理，在煙草種植前先要對風(fēng)險進(jìn)行評估，在煙草種植中需要對管理過程進(jìn)行規(guī)范，在煙草生產(chǎn)后需要對結(jié)果進(jìn)行檢測。煙草種植人員在進(jìn)行種植時，應(yīng)嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)規(guī)范要求進(jìn)行種植，還要認(rèn)真記錄各項種植內(nèi)容，并對煙草種植的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行全面把控，對有關(guān)信息進(jìn)行客觀記錄。此外，還要定期檢測周邊的土壤、空氣和水質(zhì)情況，并對這些情況進(jìn)行實時記錄，通過對周邊環(huán)境的取樣分析，可以讓風(fēng)險評估工作更加準(zhǔn)確和科學(xué)。

3 GAP在煙草種植當(dāng)中的具體運用

3.1 對煙草種植進(jìn)行追溯管理

首先，對煙草種植過程進(jìn)行追溯管理。將所有種植土地根據(jù)種植的煙草種類和范圍進(jìn)行劃分和標(biāo)記，根據(jù)生產(chǎn)基地地塊的分布情況設(shè)計圖紙，對選擇種子和育苗過程進(jìn)行追溯管理，還要設(shè)置追溯苗期管理、移栽和田間管理等過程，此外，也不能忽略鮮葉采收烘烤過程。其次，對標(biāo)記進(jìn)行追溯。建立專門的煙葉基地單元生產(chǎn)檔案來具體記載不同地塊上煙草從種植到采收烘烤全過程，此外，還要記錄水分和土壤、病蟲害防治以及肥料使用情況等，為追溯煙草種植所有環(huán)節(jié)信息提供保障。如果煙葉生產(chǎn)過程中出現(xiàn)質(zhì)量問題，相關(guān)人員通過查找生產(chǎn)檔案就可以找到存在問題的環(huán)節(jié)，從而提高了解決問題的效率。

3.2 分析煙草種植危害以及掌握關(guān)鍵點

將食品安全保障體系（HACCP）應(yīng)用在煙葉種植、生產(chǎn)加工過程中，可以有效分析田間操作、土壤肥料保持以及作物管理中具有的危害，還能對水資源灌溉、病蟲害情況和機械設(shè)施等具有的危害進(jìn)行分析，對關(guān)鍵掌控點進(jìn)行明確，然后根據(jù)單元生產(chǎn)檔案來對安全和質(zhì)量問題進(jìn)行追溯，還可以作為相關(guān)工作者進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)的重要依據(jù)。

3.3 控制煙葉質(zhì)量安全

首先，在對煙草病蟲害進(jìn)行預(yù)防治理時，應(yīng)將“預(yù)防為主綜合治理”作為病蟲害預(yù)防治理基本原則，對多種防治手段進(jìn)行綜合利用，為病蟲防治創(chuàng)造有力條件，為生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性提供保障，同時還能提高生物多樣性，對于有害生物防治可以采用植物保護(hù)方法。其次，對化學(xué)藥劑的使用次數(shù)和使用數(shù)量進(jìn)行嚴(yán)格控制。如果必須使用農(nóng)藥進(jìn)行病蟲害治理，一定要確保農(nóng)藥的安全性，使用的農(nóng)藥必須符合國家安全質(zhì)量要求，而且是出自正規(guī)廠家的“三證”產(chǎn)品。如果必須使用植保產(chǎn)品來防治病蟲、草害，那么一定要選擇對煙草生長無害并具備煙草三證的化合物，并根據(jù)植保產(chǎn)品的購買、發(fā)放和剩余回收情況建立相關(guān)的管理機制，派遣專人對植保產(chǎn)品進(jìn)行保管，并對使用數(shù)量、有效成分、名稱、操作人和技術(shù)指導(dǎo)人員進(jìn)行詳細(xì)記錄，還要詳細(xì)登記使用原因、使用地塊的編碼、使用日期和使用方法等。在使用植保產(chǎn)品時，需要安排專門的技術(shù)人員來對使用過程進(jìn)行指導(dǎo)，選擇的技術(shù)人員必須是受到專業(yè)培訓(xùn)，而且資質(zhì)和能力都足夠的人員，這樣的技術(shù)人員才能未農(nóng)藥使用人員提供安全指導(dǎo)，此外還要留出充足時間作為安全隔離時間。最后，對煙草進(jìn)行科學(xué)施肥。煙草種植基地選用的肥料必須具備有害重金屬檢測報告，而且符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，此外，還要安排專業(yè)的技術(shù)人員對肥料使用進(jìn)行科學(xué)指導(dǎo)，確保所用肥料能夠為煙草生長提供充足養(yǎng)分以及肥料使用的合理性。為了確保肥料的安全性，一定要根據(jù)出庫、入庫管理制度對肥料的入庫和出庫時間、肥料名字、領(lǐng)用者和領(lǐng)取數(shù)量進(jìn)行詳細(xì)記載，還要對使用肥料的地塊編碼、使用劑量、使用時間、使用設(shè)備以及營養(yǎng)成分進(jìn)行認(rèn)真記錄。在煙草種植中，堅決禁止使用新鮮糞便，只有對糞便進(jìn)行無害處理后才能在煙草種植中進(jìn)行使用。

3.4 對環(huán)境和野生動物起到保護(hù)作用

為了提高煙草種植人員共工作人員的環(huán)境保護(hù)意識，管理人員可以反復(fù)對他們宣傳環(huán)境保護(hù)的重要性，還可以向他們介紹生態(tài)環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)，以此來讓煙農(nóng)和工作人員掌握更多的生態(tài)環(huán)境保護(hù)常識和環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)。在進(jìn)行煙草種植時，一定要嚴(yán)格按照環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)要求進(jìn)行操作，最大程度降低煙草種植對周邊環(huán)境的破壞，對產(chǎn)生環(huán)境污染的源頭進(jìn)行確定，減少廢氣和污染物排放量。針對環(huán)境污染問題制定相關(guān)的廢棄物和污染物管理制度，實現(xiàn)回收和循環(huán)使用廢棄物、污染物目的，淘汰原來對環(huán)境污染嚴(yán)重的填埋和焚燒廢棄物方法，采用先進(jìn)的回收和循環(huán)利用方法，最大程度降低煙草種植基地所受到的空氣、土壤和水源污染。此外，選取一年中的特定時間來對基地地表水和灌溉使用水的污染物殘留情況進(jìn)行檢測，并對環(huán)境的改善情況進(jìn)行評價、檢查和測量。由于煙草種植過程會對生物的多樣性造成影響，因此，需要制定針對野生動物保護(hù)的管理方案和保護(hù)計劃。通過保護(hù)基地周邊環(huán)境，并對非種植區(qū)內(nèi)的原生植物進(jìn)行保護(hù)，可以讓物種更加豐富和多樣，還能起到保護(hù)野生動物居住環(huán)境和保護(hù)野生動作的作用。為了避免出現(xiàn)非法捕獵野生動物和破壞環(huán)境的現(xiàn)象，還需要在基地顯眼位置和周邊區(qū)域設(shè)立野生動物保護(hù)標(biāo)志，為保護(hù)生態(tài)平衡提供助力。

4 結(jié)語

科學(xué)應(yīng)用良好農(nóng)業(yè)規(guī)范可以促使煙草種植產(chǎn)品質(zhì)量得到有效提升，還能起到提高種植安全質(zhì)量的作用，此外，還能降低煙草種植基地的環(huán)境污染程度，對基地周邊的野生動物提供保護(hù)，讓煙草種植企業(yè)可以獲取更大的經(jīng)濟效益。良好農(nóng)業(yè)規(guī)范需要長期堅持，而且不是一成不變的，可以對其進(jìn)行優(yōu)化和改進(jìn)，在煙草種植全過程中應(yīng)用良好農(nóng)業(yè)規(guī)范，可以為煙草種植產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展提供保障，讓國際各國對我國煙草行業(yè)留下良好印象，讓我國煙草企業(yè)在國際競爭中占據(jù)一席之地，確保我國煙草產(chǎn)業(yè)在國際市場上也能實現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展。