果樹栽培管理技術措施對果品質量的影響分析

王海燕

摘?要：作為農村經濟支出性產業之一，果業發展在優化當地產業結構的同時，實現對當地經濟發展的促進。果樹栽培技術措施的應用，直接影響到果品產量與質量。該文以蘋果為例，將果樹栽培技術措施對果品質量的影響進行探析。

關鍵詞：果樹栽培技術;果品質量;影響

文章編號：1005-345X（2020）03-0074-02?中圖分類號：S66?文獻標識碼：A

Abstract：As one of the rural economic expenditure industries， fruit industry development in the optimization of local industrial structure at the same time， to achieve the promotion of local economic development. The application of technical measures in fruit cultivation directly affects fruit yield and quality. Taking apple as an example， the influence of fruit cultivation techniques on fruit quality was analyzed.

Keywords：Fruit tree cultivation technology; Fruit quality; Influence

果業的持續發展在當地經濟發展中起到重要促進作用，果樹栽培因其具備的優勢與經濟性成為諸多地區農業發展中的新型產業。作為受眾程度較高的果品之一，蘋果培植有著較高的技術要求與標準，其栽培管理技術的應用對果品質量起到決定性影響。因此，如何施行科學栽培技術措施，提升蘋果培植的高產量、高品質成為果農首要關注問題。

1?果品質量受到栽培技術措施的影響分析

1.1?土壤環境影響

果園選址是否合理，影響著果樹的生長質量，關乎到果品的品種。此外，光照與常年溫度條件同樣會影響到蘋果品質[1]。

1.2?苗木挑選與施肥影響

果樹苗木挑選要適宜當地氣候土壤條件，品種是否具有高抗逆性、高抗病性等特點，直接影響到建園成功率。同時，土壤施肥技術更關聯著果品品質，特別是氮肥過度施撒，對果品品質產生嚴重影響。

1.3?果實套袋技術影響

作為新型管理措施，果實套袋可有效保障果品質量，適用于蘋果、八盤梨等。對果品色澤、光潔度的提升，降低藥害、煤污斑塊在果實表面產生的幾率。

2?提高果品質量的栽培技術措施

2.1?注重園址與苗木品種合理選擇

選址以避開污染源，以免侵蝕與影響造成后續損失。選擇園址要充分考慮水源水質、土壤等因素。應滿足土壤肥沃疏松、土層深厚、有機質含量高、微堿性或中性的土壤，避風向陽的淺山區域為優。禁止在槽谷地、低凹地、排水不良、光照不充分等位置建園。針對氣候、種植條件等綜合因素選擇苗木品種，若苗木為外省引進，則需開展檢疫消毒工作，第一時間將病苗剔除[2]。

2.2?注重果園施肥技術科學應用

現階段應用于果樹栽培的肥料種類包括化肥、綠肥、農家肥等。針對不同肥料的應用，需做到：農家肥必須確保其完全腐熟后方可應用;山塬旱地果園綠肥的應用以避免與果樹過度爭肥爭光的豆科作物，如毛柔豌豆、三葉草等，并注意補施氮肥，達到以少換多，以無機換有機、保水抑蒸的目的。充分結合果園果樹實際生長發育情況進行合理施肥，注重施肥時期3、6、9月份的把控，以秋施農肥磷肥為要，來年3月施氮6月增鉀，噴微補鈣的提質增效集成措施，貫徹“重視施用農家肥，有機結合無機肥，氮磷鉀肥配方施，葉肥微鈣作補充”的為宗旨的化肥減量增效措施，大力推行生物有機肥替代化肥技術方案的應用，系統挖掘測土配方施肥歷年大數據，分區域、分作物提出科學施肥意見，以全營養、促壯苗、抗病害、原生態、品質優的綠色生產理念，實現對果園生態、土壤的改良與果品品質的改善。

2.3?注重病蟲害防治強化

為進一步提升蘋果病蟲害防治效果，需從源頭預防，做到合理選擇抗病能力較強或者是脫毒處理的苗木品種。在培植期間，以保成活、促枝量，平衡果樹營養輸送，在減少打藥頻次的同時，提升蘋果樹生長質量。善用新技術加強物理、農業防治措施的應用，臨冬進行果園清理，及時處理殘枝病枝，樹干進行涂白處理，并用石硫合劑噴涂清園。對防護林的選擇，遠離柏樹等樹種，以避防護林樹木種類與蘋果樹存在共同的病蟲害宿主。園區以期借助物理、農業方式降低果樹病蟲害生幾率。重點推廣生態控制、生物防治、理化誘控、蜜蜂授粉等綠色增產技術和新型植保機械，加強技術指導，推廣精準高效施藥、輪換用藥等技術，著力提升科學安全用藥水平。持續推進農藥減量增效工作，進一步提升果園綠色防控能力。

2.4?注重套袋培植技術應用

依據對果樹生長發育情況的分析，選擇在適宜時期為果樹實施套袋處理，合理選用塑料薄膜與紙制不同套袋材料。通過對套袋培植技術的應用，實現果品提質增效，促進商品果的比例提高。

3?結語

總之，果品品質的控制制約于果樹栽培技術與管理措施的直接影響，為保障果品質量滿足預期要求，注重對果樹生長發育各個階段管理的嚴格把關，依據對當地土壤、氣候、水質、果樹生長等因素的綜合分析，科學施行果樹栽培集成技術措施，推動果業綠色高質量發展，才能實現農業增效和農民增收的目標。

參考文獻

[1]韋善喜. 果樹栽培技術措施對果品及質量的影響分析[J]. 農業與技術， 2019（21）.

[2]劉?建. 林業果樹種植技術及果品的質量安全探討[J]. 現代園藝， 2019， 376（4）：45.