大學(xué)英語教學(xué)中的中國文化教育

陳榮潔

摘 要：從當前高校教育教學(xué)現(xiàn)狀看，英語學(xué)科已經(jīng)成為學(xué)生必須學(xué)習(xí)的一門基礎(chǔ)課程，大學(xué)英語教學(xué)具備語言知識傳授與文化傳播的雙重作用。從當前大學(xué)英語教學(xué)實際看，教師對西方文化傳播比較看重，但是對本土文化不重視，這在很大程度上影響著中華優(yōu)秀文化的傳承。在今后的大學(xué)英語教學(xué)中，應(yīng)該采取適宜的措施融入中國文化，讓學(xué)生在對比中西方文化差異中加深對文化的認知，促進學(xué)生文化素養(yǎng)的提升。

關(guān)鍵詞：大學(xué)英語 中國文化 教育 DOI：10.12278/j.issn.1009-7260.2020.11.019

在高校英語教學(xué)中提倡立足于跨文化交際的視角，引導(dǎo)學(xué)生從文化的角度理解、應(yīng)用英語知識。但是跨文化交際應(yīng)該是雙向的，學(xué)生單方面學(xué)習(xí)英語國家文化，而忽視本國文化，必然會出現(xiàn)文化逆差，所以，大學(xué)英語教師在開展課堂教學(xué)活動時，還需要特別注重中國文化教育。

一、大學(xué)英語教學(xué)中加強中國文化教育的價值

在大學(xué)英語教學(xué)中，加強中國文化教育的價值主要表現(xiàn)在：

1.提升學(xué)生的英語學(xué)習(xí)熱情

大學(xué)英語教師在日常教學(xué)中，為學(xué)生講解一些中國文化內(nèi)容，可以在很大程度上提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，促進課堂教學(xué)效率提升。例如“naked”一詞，教師可以引導(dǎo)學(xué)生對當今社會上關(guān)于“裸”的一些熱門詞匯進行思考，如裸婚、裸捐、裸考等，同時教師還可以引入一些古代與“裸”相關(guān)的詞匯，如裸裎，并讓學(xué)生用英語來描述這些詞匯，如果學(xué)生描述得不準確，教師還可以給出相應(yīng)意見，這樣不僅能加深學(xué)生對于英語知識的認知，還在極大程度上促進了學(xué)生更好地了解中國文化。

2.提升學(xué)生跨文化交際水平

在跨文化交際中，不了解外來語文化固然會影響到跨文化交際效果，但是不熟悉漢語文化也會對跨文化交際帶來很大影響。在跨文化交際中，最重要的就是將屬于自己文化的聲音發(fā)出來，以此實現(xiàn)文化的相互理解。在大學(xué)英語教學(xué)活動中，注重中國文化教育，可以在很大程度上讓學(xué)生了解到中西方文化差異，這樣學(xué)生就可以更加靈活地進行跨文化交際。

3.提高學(xué)生民族文化的自信心

在以往的大學(xué)英語教學(xué)中，有的英語教師過于片面地講解英語文化，對其大肆宣揚，使得學(xué)生認為英語文化比漢語文化好，這在一定程度上造成學(xué)生對漢語文化的不自信。對大學(xué)英語教師來說，必須樹立正確的文化觀念，不能成為崇洋媚外之人，片面地宣揚英語文化而貶低漢語文化。大學(xué)英語教師在實際教學(xué)中強化中國文化教育，能顯著提高學(xué)生的文化自信心，讓學(xué)生可以在跨文化交際中保持文化自信，不會存在自己文化不如別人文化的心理。

二、大學(xué)英語教學(xué)中融入中國文化教育的必要性

1.有利于促進英語學(xué)習(xí)

漢語與漢語文化對于學(xué)習(xí)第二語言有著重要作用，學(xué)生在學(xué)習(xí)第二語言時可以將漢語與外語進行對比，將漢語文化與外語文化進行對比，這不僅可以加深學(xué)生對外語文化特征的認識，還可以讓學(xué)生理解漢語文化的本質(zhì)。因此，脫離漢語的外語教學(xué)難以達到預(yù)期的教學(xué)目標。語言之間存在一定的共性，如果不以漢語為參考，學(xué)生很難真正地掌握第二語言。所以，在實際大學(xué)英語教學(xué)中融入中國文化教育可以更好地開展教學(xué)，讓學(xué)生更好地學(xué)習(xí)。

2.大學(xué)英語教學(xué)目標要求

大學(xué)英語課程教學(xué)要求中提出，大學(xué)英語是通過傳授英語語言知識和技能，以跨文化交往為目的，以英語理論為載體的教學(xué)機制，它是通過多樣化的教學(xué)模式和教學(xué)手段實現(xiàn)的。所以在大學(xué)英語教學(xué)中，想要滿足學(xué)生的發(fā)展需求，就要提高學(xué)生的文化素養(yǎng)。比如對翻譯教學(xué)的要求是讓學(xué)生具備翻譯有關(guān)中國國情和文化的文章內(nèi)容，這就要求學(xué)生在英語學(xué)習(xí)中重視對中國文化的學(xué)習(xí)，并在國際交往中使中國文化走出去。

三、大學(xué)英語教學(xué)中關(guān)于中國文化教育現(xiàn)狀的分析

從當前大學(xué)英語教學(xué)實際看，在中國文化教育中還存在一些問題，其主要表現(xiàn)在：

1.對中國文化教育不看重，英語其本身是一門外語，所以很多時候大學(xué)英語教師在開展課堂教學(xué)活動時，為了方便學(xué)生理解英語知識，在課堂教學(xué)中過于看重英語文化講解，對中國文化不太看重。同時在英語教學(xué)中，很多教師會沿用傳統(tǒng)的教學(xué)手段，偏向于詞句翻譯，忽視了學(xué)生英語語言能力培養(yǎng)，在這種情況下學(xué)生在學(xué)習(xí)文化知識時必然會受到影響。

2.教材中缺乏中國文化內(nèi)容，就目前而言，在大學(xué)英語教材中，很多內(nèi)容都涉及英語文化，但是與中國文化相關(guān)的內(nèi)容卻比較少，教師按照這樣的教材內(nèi)容對學(xué)生進行培養(yǎng)，必然會出現(xiàn)重英語文化、輕中國文化的情況。教師在教學(xué)過程中也會無形地割裂中國文化，進一步降低學(xué)生的中國文化意識。

3.教師文化素養(yǎng)不高，就目前而言，當前大學(xué)的英語教師有很大一部分從小接受的就是英語文化，對中國文化知之甚少，因此在實際教學(xué)中，會偏向于英語文化教育而忽視了中國文化。同時英語文化對我國本土英語教師的影響比較大，教師認為只有了解英語文化才能學(xué)好英語知識，在日常教學(xué)中過于研究英語文化，忽略了自身中國文化素養(yǎng)的提升。

四、大學(xué)英語教學(xué)中開展中國文化教育的策略

1.豐富英語教材中的中國文化內(nèi)容

在大學(xué)英語教學(xué)中，英語教材中的中國文化設(shè)置情況將會對其教育情況帶來直接影響。在當前的大學(xué)英語教材中，關(guān)于英語文化背景的介紹內(nèi)容有很多，但是很少有中國文化內(nèi)容的描述。在英語教材中，缺失中國文化，必然會導(dǎo)致教師在實際教學(xué)中對中國文化教育不重視。對此，在實際中，應(yīng)該進一步豐富英語教材中的中國文化內(nèi)容，如收錄一些可以體現(xiàn)中國文化的優(yōu)秀英語文章，在聽力中增添與中國文化相關(guān)的素材主題，這樣教師在實際教學(xué)中，就可以更好地開展中國文化教育，同時也能讓學(xué)生更加理性地看待本土文化。

2.設(shè)置中國文化考試內(nèi)容

在教育教學(xué)活動中，測試可以很好地反饋學(xué)生學(xué)習(xí)效果。同時在我國現(xiàn)有的教學(xué)大環(huán)境下，通過測試可以判斷出英語課堂教學(xué)中對中國文化教育的重視力度。因此，在實際的大學(xué)英語教學(xué)中，進一步明確中國文化教育的主體地位，并增加關(guān)于中國文化的測試，讓測試承擔(dān)起提高學(xué)生對中國文化重視力度的責(zé)任。將中國文化內(nèi)容納入大學(xué)英語考試中，教師在備課、教學(xué)中都需要為學(xué)生講解相應(yīng)的中國文化知識，這樣學(xué)生就可以對中國文化有更加深入的了解。就目前而言，在大學(xué)英語教學(xué)中的一些考試，尤其是重大考試，如四六級考試，其內(nèi)容、題型雖然有一定的調(diào)整，將翻譯內(nèi)容變成了與中國文化相關(guān)的內(nèi)容，在一定程度上加大了師生對于中國文化教育的重視力度，但是在整體上，在考試中關(guān)于中國文化的分值還相對比較低，在閱讀題型、聽力題型中很少有中國文化的內(nèi)容，所以還應(yīng)該進一步提高大學(xué)英語考試中的中國文化所占分值，豐富考查題型，以此讓學(xué)生更加積極地學(xué)習(xí)中國文化知識。

3.拓展中國文化教育內(nèi)容

一些大學(xué)生在中西方跨文化交際中，出現(xiàn)交際失敗的很大一部分原因是學(xué)生本身不會用英語將中國的一些特有文化介紹出來，如學(xué)生在用英語討論餐桌禮儀，可以很輕松地說出西方人用的刀叉，卻不知道該如何形容中國人用筷子吃飯，這不僅會影響到學(xué)生跨文化交際能力的提升，同時還會在無形中讓學(xué)生認為中國文化不如西方文化。對此，大學(xué)英語教師必須在實際教學(xué)中，針對中國特有的一些文化事物用英語介紹給學(xué)生，讓學(xué)生可以做到用英語介紹中國文化。如在“entertainment”一詞講解中，教師可以讓學(xué)生嘗試翻譯2012年廣電總局下發(fā)的“限娛令”“限廣令”，即“Cutback on TV entertainment”“TV commercials ban”，在此基礎(chǔ)上，教師還可以引導(dǎo)學(xué)生來翻譯廣電總局（SARFT），讓學(xué)生可以在學(xué)習(xí)一個單詞中接觸到多個漢語詞匯的英語表達方式，這樣學(xué)生即便是在與西方人討論新聞問題，也可以做到談吐有禮。在實際教學(xué)中，大學(xué)英語教師需要有意識地指引學(xué)生將英語語言和中國國情結(jié)合在一起，促使學(xué)生可以更好地在跨文化交際中實現(xiàn)中國文化的傳播。

在大學(xué)英語教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力時，不僅要注重“拿來”西方的文化，更要注重“輸出”中國優(yōu)秀文化，這樣才能全面提高學(xué)生的文化意識，才能為學(xué)生綜合素養(yǎng)提升奠定基礎(chǔ)。所以在實際教學(xué)中，大學(xué)英語教師必須結(jié)合學(xué)生的實際情況及教學(xué)內(nèi)容，靈活應(yīng)用各種教學(xué)手段，強化中國文化教育。

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