陳興林,梁用本
(1.玉溪市紅塔區農業信息中心,云南玉溪 653100;2.玉溪市水產工作站,云南玉溪 653100)
“互聯網+漁業”就是利用信息通信技術以及互聯網平臺,讓互聯網與漁業行業進行深度融合,創造新的發展生態,提升漁業的創新力和生產力。互聯網技術不僅讓水產品實現從“池塘”到“餐桌”的全程透明化,而且可以通過物聯網實時監測,再運用大數據進行分析和預測,這樣就能夠實現精準漁業,降低單位成本,提高單位產量。著力推進漁業信息化建設,啟動“互聯網 + 養殖生產”“互聯網 +經營”“互聯網 +監管”工程,加快漁業物聯網、大數據、移動互聯等基礎設施建設,促進漁業產業鏈改造升級,讓漁業經濟發展插上“互聯網 +”的翅膀,實現漁業綠色發展在“寬帶上增效”“漁民在鍵盤上致富”“漁業綠色發展在互聯網上繁榮。”
玉溪市轄區有撫仙湖、星云湖、杞麓湖三大高原湖泊,池塘養殖面積1200 hm2,水庫養殖面積2500 hm2,稻田養魚面積2300 hm2。“互聯網+漁業”在玉溪市的應用非常簡單,主要應用在“互聯網+養殖”“互聯網+經營”,在“互聯網+服務”“互聯網+監管”的方面還處于摸索階段。
玉溪市水產養殖企業、養殖大戶在漁業水質在線監測領域的互聯網技術應用較為廣泛。“漁業水質在線監測系統”是按照水產養殖集約、高產、高效、生態、安全的發展需求,基于智能傳感、無線傳感網、通信、智能處理與智能控制等物聯網技術開發的,集水質環境參數在線采集、智能組網、無線傳輸、智能處理、預警信息發布、決策支持、遠程與自動控制等功能于一體的水產養殖物聯網系統。用戶通過監控平臺可以實施監測水質參數(測水質、溶氧、病害等指標),同時監控計算機對數據進行分析處理,做出控制決策,通過無線接入點向設備終端發送控制指令。遠程監控中心通過GPRS遠程接入點接收無線控制終端匯聚的數據信息,用戶可以通過手機app端、微信控制端、PC端等信息終端遠程查詢水質信息,同時也可進行數據分析處理,做出控制決策,遠程控制增氧設備。例如新平泓海嘉灜農業科技有限公司工廠化養殖名優水產品過程中,就安裝了監測系統,實現了對養殖池塘增氧、調溫等智能化、自動化、精準化的管理與控制。
玉溪市目前水產養殖企業、養殖大戶在漁業經營方面進行了一些探索。一是利用水產平臺、app進行銷售;二是線上銷售,線下配送冰鮮水產品。新平泓海嘉灜農業科技有限公司工廠化養殖的寶石鱸冰鮮產品就是采用該模式。
目前漁業資金投入薄弱,成為制約“互聯網+”的最主要因素。養殖方面在生產成本上占比較大,且缺乏既懂傳統漁業、又懂互聯網的人才;漁業電商平臺建設、漁業物聯網的技術研發、設備購置投入較大。在監管、服務平臺的搭建方面也需要政府投入大量的資金。
水產品具有生鮮特性,易死亡、易腐,對時效和運輸過程的控制要求更高。“最后一公里”配送難題尤為突出,目前的社會化物流仍不能滿足運送水產品的需求。
養殖規模小、觀念陳舊,成為“互聯網+”的羈絆。由于養殖規模小,抵御市場風險的能力低,不僅無法實現養殖戶與大市場的有效對接,制約著漁業轉型升級與加速推進,還造成對水產品生產過程進行監管的難度增大、水產品品質參差不齊等問題,限制著漁業競爭力的提升。養殖戶對互聯網的意識亟需轉變,市場環境中養殖戶對互聯網的整體接受和適應能力有待提升。
漁業具有地域性強、季節性強、產品標準化程度低、生產者分散等特點。“互聯網+漁業”要充分利用互聯網的優勢來改變現在的漁業狀況,同時也要符合漁業行業本身發展的特征,要在漁業與互聯網的碰撞與融合中找到互聯網漁業發展的商業規律。
消費者對可追溯產品認知度較高,對生產各個環節信息完善的可追溯性食品具有更高的消費意愿,無公害農產品、綠色食品、有機農產品成為消費者的首選。例如陽澄湖大閘蟹從養殖、收購、加工、銷售都可進行追溯,因此成為了享譽中國的名牌產品,得到了消費者的認可,但玉溪市水產品無公害農產品、綠色食品、有機農產品的認證滯后,導致了消費者的認知度低。
我國在水產品體系建設方面仍存在著法律法規體系不完善、政府監管力度不足、生產者重數量輕質量、供應鏈編碼技術落后、消費者認知程度較低等問題,這些問題無不阻礙著我國水產品可追溯體系的建設和順利實施。水產行業企業規模普遍較小,在水產品養殖、生產加工企業內部,無論是管理者還是生產者,對可追溯體系的認知度非常低,認為參與可追溯體系就會大幅增加生產成本,不會提高經濟效益,因而對可追溯體系的參與意愿非常低。
“高度決定視野,角度改變觀念”。觀念和思路起決定性作用,追根溯源,統攬全局才可以在最高層次上尋求問題的解決之道。漁業產業的互聯網變革才剛剛拉開序幕,誰走的彎路越少,誰就離成功越近。養殖規模擴大需要大量的投入,養殖環境也有區域差異,漁業的長遠規劃決定了漁業的長足發展。
加大資金投入,強化政府宣傳和引導,推動“互聯網+漁業”的應用。開展水產苗種、漁藥、飼料、水產品等的監管,建立健全臺帳系統,實現養殖、銷售全過程監管。
整合現有涉農信息平臺資源,實施“互聯網+現代漁業”,實現漁業信息資源共享,應用物聯網、云計算、大數據、移動互聯網等現代信息技術,推動漁業全產業鏈改造升級。加大信息進村入戶工作力度,做好“12316”手機app、“三農通”涉農信息服務的推廣應用,組織營銷大戶、專業合作經濟組織、涉漁企業信息上網工作。積極探索漁業遙感和物聯網技術在漁業生產上的配套應用。
“互聯網+品牌”的創建應結合漁業“三品一標”的創建同步進行。“三品一標”是國家安全優質農產品公共品牌。漁業“三品一標”的申報和創建,提升水產品質量安全水平和安全優質水產品品牌形象,做大做強“三品一標”產業,推進現代漁業發展。只有擁有讓用戶信任的產品和品牌,才能通過自媒體平臺在互聯網上傳播。
產銷合作社的成立,能提高養殖戶組織化程度,使成員之間互利共贏,有效增加收入,創新漁業經營機制,轉變漁業發展方式,提高漁業規模化、標準化、專業化、集約化生產水平,開拓水產品市場銷路。“互聯網+產銷合作社”依托互聯網平臺,開展信息服務,使養殖戶更加方便地獲取信息和技術服務,提高市場反應能力,提升水產品和附加產品的科技含量與品質。
開展信息共享、信息更新、網絡技術服務、遠程培訓教育等多項內容。促進政府與科研機構、企業、媒體等多方面的信息平臺融合。開展信息技術團隊、漁業專家通過智能手機或平板電腦進行農業技術的遠程交流、技術推廣和農業生產實況的診斷,探索解決基層漁技推廣工作中存在的服務手段和方法陳舊、管理方式落后、人員知識結構單一、動態信息采集困難、溝通銜接障礙、有效資源難以整合共享等問題的方法。
漁業產業鏈在形式上反映漁業產業結構的狀態,直接影響到漁業的經濟效益。因此,實現漁業經濟效益的提高關鍵在于建立高效運營的完整產業鏈網。通過構建和發展完整的、具有競爭力的漁業產業鏈網,對漁業養殖、捕撈、加工和中間環節產生的廢棄物進行合理利用;通過加快漁業供給側結構性改革,開展“互聯網+漁業”和社會化服務等不斷降低生產成本;通過提升水產品品質、水產品價格,促進融合,讓養殖戶不僅獲得生產環節的利潤;通過“互聯網+”介入水產品加工、銷售產業鏈延長漁業發展的價值鏈。這樣不僅可以實現漁業增效、漁民增收、企業效益提升,而且可以實現漁業資源集約利用,進而實現漁業的可持續發展。