農(nóng)作物無公害栽培的管理技術(shù)要點

商玉莽

農(nóng)作物無公害栽培的管理技術(shù)要點

商玉莽

（衡水學(xué)院圖書館河北衡水053000）

我國作為農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史悠久，但在農(nóng)作物栽培過程中也存在著如化肥濫用、水土流失、環(huán)境污染等諸多問題，不僅浪費了大量的農(nóng)業(yè)資源，也加劇了環(huán)境污染，破壞了生態(tài)環(huán)境。文章從農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)應(yīng)用必要性、栽培管理技術(shù)現(xiàn)狀、無公害栽培管理技術(shù)3方面進(jìn)行分析，旨在促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)健康發(fā)展。

農(nóng)作物；無公害栽培；管理技術(shù)

農(nóng)業(yè)是工業(yè)、服務(wù)業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)，涉及農(nóng)、林、牧、漁等多個部分，深受國家重視。目前，我國通過“工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)”“三農(nóng)”等多項政策對農(nóng)業(yè)進(jìn)行扶持，已經(jīng)取得了一定成果[1]。但目前農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，仍然存在生產(chǎn)水平低、污染嚴(yán)重、產(chǎn)能不高等問題，限制了農(nóng)業(yè)發(fā)展，更是對環(huán)境造成破壞。尤其在農(nóng)作物的栽培中，亂用化肥、水土流失、污染嚴(yán)重、生態(tài)破壞等問題十分突出。由此可見，探究如何在農(nóng)作物栽培中采用無公害栽培管理技術(shù)是十分必要的。

1 農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)應(yīng)用必要性

1.1 農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀

改革開放后我國農(nóng)業(yè)發(fā)展水平大幅度提升，但與歐洲發(fā)達(dá)國家相比有較大差距，仍然以小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為主，從業(yè)農(nóng)民文化水平普遍不高，對于環(huán)保、安全、綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展政策缺乏正確認(rèn)知。許多農(nóng)民在農(nóng)作物栽培過程中，隨意開墾土地，大量使用農(nóng)藥、化肥，導(dǎo)致農(nóng)作物有毒物質(zhì)含量超標(biāo)，并對農(nóng)作物周邊的生態(tài)環(huán)境造成破壞，致使優(yōu)質(zhì)耕地逐漸減少，農(nóng)作物市場也愈加狹窄。因此在農(nóng)作物栽培過程中，要使用公害栽培技術(shù)，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，改變農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

1.2 提升技術(shù)

農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中一定要穩(wěn)產(chǎn)、穩(wěn)量、高質(zhì)，才能夠保障國家糧食安全。無公害栽培技術(shù)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植相比在模式上有很大差異性，不僅要滿足無公害栽培需求，還要保障糧食產(chǎn)量與糧食品質(zhì)。因此無公害栽培技術(shù)需要與高新栽培技術(shù)進(jìn)行結(jié)合，才能夠減少農(nóng)作物種植過程中對環(huán)境的影響，保障農(nóng)作物產(chǎn)量。綜合來看，在農(nóng)作物栽培過程中應(yīng)用無公害栽培技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)作物栽培技術(shù)改革，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型。

1.3 保護(hù)環(huán)境

農(nóng)業(yè)發(fā)展與自然環(huán)境之間息息相關(guān)，如果自然資源出現(xiàn)枯竭或者大規(guī)模破壞，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)發(fā)展難以為繼。在農(nóng)作物種植過程中會形成農(nóng)業(yè)微生態(tài)，為部分生物、植物提供棲息環(huán)境，并形成農(nóng)作物生態(tài)圈。但在農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中如果大量使用有毒、有害肥料與農(nóng)藥，將會對農(nóng)作物微生態(tài)造成嚴(yán)重影響。

1.4 國家政策

國家一直關(guān)注著農(nóng)業(yè)發(fā)展，出臺了多項農(nóng)業(yè)發(fā)展政策，保障農(nóng)業(yè)的發(fā)展，并對農(nóng)業(yè)發(fā)展中如何進(jìn)行環(huán)境保護(hù)提出了要求。具體政策如下：（1）《中華人民共和國農(nóng)業(yè)法》（2013 修訂版）：要求地方政府應(yīng)該注重農(nóng)業(yè)與環(huán)境保護(hù)之間的關(guān)系，完善法律法規(guī)，出臺技術(shù)指導(dǎo)方案，如《秸稈焚燒管理辦法》等；（2）“十一五”要求（2015年）：要求我國農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，遏制農(nóng)業(yè)污染發(fā)展態(tài)勢，在2020年基本形成環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)；（3）“十二五”要求：在“十二五”中明確對農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)發(fā)展程度、治污管理等多方面提出了具體要求。農(nóng)作物栽培過程中采用無公害栽培技術(shù)符合國家政策要求，推廣相關(guān)技術(shù)才能夠促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展[2]。

2 農(nóng)作物栽培管理技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀

2.1 農(nóng)藥殘留

農(nóng)作物生長期間會受到病蟲害的影響，導(dǎo)致農(nóng)作物產(chǎn)量降低、利益受損。農(nóng)民為了保障農(nóng)作物產(chǎn)量，會使用農(nóng)藥抵抗病蟲害，降低種植風(fēng)險。許多農(nóng)民由于缺乏綠色農(nóng)業(yè)管理意識，法治意識淡薄，大量使用高毒農(nóng)藥，導(dǎo)致農(nóng)作物中毒害物質(zhì)含量超標(biāo)，這種農(nóng)作物一旦流入市場，會讓食用者身體健康受到損害。另外農(nóng)藥殘留問題也會挫傷部分地區(qū)的農(nóng)作物區(qū)域種植聲譽(yù)，降低產(chǎn)品價值，最終損傷農(nóng)民的種植利益。

2.2 環(huán)境污染

為了保障農(nóng)作物產(chǎn)量，農(nóng)民會盲目使用化肥，雖然能夠為農(nóng)作物生長提供足量營養(yǎng)，但也會帶來諸多問題，具體如下：（1）土壤污染。大量使用化肥，會導(dǎo)致土壤的性狀發(fā)生變化，甚至出現(xiàn)板結(jié)現(xiàn)象。（2）水質(zhì)污染。農(nóng)作物無法吸收過量化肥，導(dǎo)致部分化肥在土壤、植物表面蓄積，并隨著雨水沖刷流到周邊水域當(dāng)中，從而對整個水系造成污染。（3）空氣污染。在農(nóng)作物栽培過程中會采用秸稈焚燒技術(shù)，去除土壤中殘留的秸稈，增加土壤肥力，但這種方式容易誘發(fā)火災(zāi)，并對空氣造成嚴(yán)重污染[3]。

2.3 生態(tài)破壞

麻雀、青蛙等生物與人類農(nóng)作物種植區(qū)域有著密切關(guān)系，甚至將其作為棲息地與食物覓取地。農(nóng)作物種植過程中采用有毒有害的栽培技術(shù)，將會對周邊生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重影響，導(dǎo)致依附于農(nóng)作物區(qū)域生長環(huán)境的動植物大面積死亡。農(nóng)藥、化肥殘留物質(zhì)會導(dǎo)致周邊植物大面積枯死，污染水質(zhì)，讓水生動植物體系遭到毀滅性破壞。

3 農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)的應(yīng)用

3.1 建設(shè)專項區(qū)域

人們對于農(nóng)作物食品安全要求越來越高，綠色安全農(nóng)作物的產(chǎn)品價值要高于一般糧食作物。農(nóng)民應(yīng)該大力發(fā)展無公害栽培管理技術(shù)，建設(shè)專項區(qū)域，滿足無公害農(nóng)作物栽培要求，實踐相關(guān)技術(shù)。選址方法如下：（1）遠(yuǎn)離居民區(qū)、工業(yè)區(qū)，保障環(huán)境沒有受到污染；（2）選擇陽光充足、土壤肥沃的區(qū)域；（3）結(jié)合農(nóng)作物種植需求，對背風(fēng)/向風(fēng)、背陽/向陽區(qū)域進(jìn)行具體選擇；（4）臨近水源；（5）交通方便[4]。

3.2 選擇優(yōu)質(zhì)農(nóng)苗

在進(jìn)行農(nóng)作物栽培時，要科學(xué)選擇優(yōu)質(zhì)農(nóng)苗。選擇方法如下：（1）結(jié)合當(dāng)?shù)刈魑飪r格、土壤適宜條件，確定種植種類；（2）結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件，常見病蟲害問題，選擇抗災(zāi)、抗害能力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)苗、種子，減少后期農(nóng)藥、化肥的使用量；（3）科學(xué)育種，仔細(xì)篩選種子，將干癟、蟲洞種子提前去除，并預(yù)先進(jìn)行伴藥處理，減少農(nóng)作物生長期間病蟲害發(fā)生概率[5]。

3.3 病蟲害防治

在農(nóng)作物生長過程中要采用無公害方式防治病蟲害，減少農(nóng)藥污染。具體方法如下：（1）使用正規(guī)廠家所生產(chǎn)的低毒農(nóng)藥進(jìn)行病蟲害防治；（2）采用生物防治方法，通過天敵克制、人為工具干擾等方式達(dá)到防治病蟲害的目的；（3）通過植物套種，讓套種農(nóng)作物相互收益，克制部分病蟲害的發(fā)生；（4）農(nóng)作物田間養(yǎng)雞、養(yǎng)魚等生物，不僅能夠降低蟲害影響，還能夠?qū)⑵浼S便作為綠色肥料，提升農(nóng)作物種植效益[6]。

3.4 肥水科學(xué)管理

在肥水管理過程中，要根據(jù)農(nóng)作物種植需求科學(xué)施肥：（1）摒棄秸稈焚燒等對于環(huán)境危害影響較大的土壤增肥方法；（2）農(nóng)作物輪種，保持土壤肥力；（3）使用人畜糞便、發(fā)酵植物等農(nóng)家肥補(bǔ)充土壤肥力，減少環(huán)境污染；（4）根據(jù)作物生長習(xí)性科學(xué)澆水、施肥，避免水肥管理不當(dāng)，致使植物根部出現(xiàn)澇死、燒死現(xiàn)象。

4 小結(jié)

農(nóng)業(yè)發(fā)展國之大計，在農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中要始終堅持可持續(xù)綠色發(fā)展道路。在農(nóng)作物種植過程中，要正視我國農(nóng)作物栽培過程中所存在的突出問題，構(gòu)建環(huán)境友好型農(nóng)作物種植模式，并結(jié)合農(nóng)作物生長規(guī)律、生長需求，采用無公害栽培管理技術(shù)，降低農(nóng)作物栽培過程中對于環(huán)境的影響，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)與環(huán)境的和諧發(fā)展。

[1]葛秀金.農(nóng)作物無公害栽培的管理技術(shù)探究[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備,2020(4):103,110.

[2]李靜媛.農(nóng)作物栽培無公害栽培的管理技術(shù)研究[J].農(nóng)村科學(xué)實驗,2019(32):62-63.

[3]稅明哲.無公害栽培管理技術(shù)在農(nóng)作物栽培中的應(yīng)用研究[J].數(shù)碼設(shè)計,2019(12下):259.

[4]劉秀玉.無公害栽培管理技術(shù)在農(nóng)作物栽培中的應(yīng)用研究[J].農(nóng)家科技:下旬刊,2019(6):60.

[5]楊艷雪.農(nóng)作物無公害栽培的管理技術(shù)研究[J].農(nóng)民致富之友,2017(7):16.

[6]王小蘭.農(nóng)作物無公害栽培的管理技術(shù)研究[J].農(nóng)業(yè)科技與信息,2016(26):77.

10.3969/j.issn.2095-1205.2020.02.10

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2095-1205(2020)02-16-02