高鋅對仔豬生長性能的影響

荊麗珍

（山東省海陽市畜牧獸醫站 265100）

在養豬生產過程中，斷奶仔豬有時因為心理、環境、營養等發生變化時容易出現應激反應，引起仔豬斷奶綜合征，養殖戶經濟造成損失[1，2]。 一些試驗結果表明，在斷奶仔豬日糧中添加高劑量的鋅[3，4]能有效緩解斷奶仔豬機體的消化機能和食欲，有效防治斷奶仔豬綜合征。 所以大部分養豬場在飼料中添加高劑量的鋅來防治斷奶仔豬綜合征[5]。 據此，本試驗主要研究高鋅對仔豬生長性能影響，以期為斷奶仔豬日糧鋅的添加量研究提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗選取48 頭21 日齡斷奶的三元雜交健康仔豬，體重約7kg。 公母各半。 基礎日糧、氧化鋅、硫酸銅。

1.2 方法

1.2.1 試驗設計

把48 頭仔豬按性別比例1:1 分為4 個試驗組。 每周測一次體重，統計一次投入飼料量，每周固定時間進行前腔靜脈采血，檢驗血清中銅和鋅含量。 觀察并記錄仔豬是否出現腹瀉情況。

1.2.2 試驗方法

仔豬從7 日齡誘導吃食，21 日齡斷奶，1 組 （對照組） 仔豬斷奶后飼喂基礎日糧，2 組飼喂基礎日糧+3000ppm 鋅 （氧化鋅），3 組飼喂基礎日糧+250ppm 銅 (硫酸銅），4 組飼喂基礎日糧+3000ppm 鋅+250ppm 銅。 試驗期為 21d，試驗豬采用自由采食，自由飲水。 試驗開始前對試驗圈舍進行打掃，并消毒。 每天 6 點、11 點、4 點、9 點飼喂，記錄每組試驗動物采食量，觀察仔豬肛門是否有稀糞便。

1.2.3 樣品的采集與處理

檢測指標飼料消耗 （ADFI），日增重 （ADG），采血，制備血清，保存于-20℃冰箱。 采用原子吸收光譜分析法進行血清各元素含量的測定。

2 試驗結果與分析

2.1 不同處理對試豬每周平均增重的影響

試驗結果表明，在日糧中添加3000ppm 鋅和3000ppm 鋅+250ppm 銅的仔豬在試驗期間明顯比只飼喂基礎日糧的仔豬增長得快。

2.2 不同處理對試豬每周采食量的影響

在本試中，試驗組仔豬的采食量比對照組仔豬采食量增加，試驗組2 和試驗組3 試驗組4 比對照組在第一周的采食量分別增加 0.72kg、0.12kg、0.41kg，在第二周分別增加 1.35kg、0.71kg、1.16kg，在第三周分別增加 1.24kg、0.14kg、1.16kg。試驗組2 比試驗組4 在第一周的采食量增加0.31kg，在第二周增加0.19kg，在第三周增加0.08kg。 可知在飼料中添加鋅或銅可以調節食欲，促進采食。

2.3 不同處理對每周仔豬增重耗料比 (G/F) 的影響

在斷奶仔豬前兩周飼料添加250ppm 銅和3000ppm 鋅可增加仔豬增重耗料比，這可能跟仔豬生長發育速度有關。

2.4 不同處理對試豬腹瀉的影響

在本試驗中第1 組豬的腹瀉率為19.84%，比第2 組的腹瀉率高出11.94%，比第三組高0.79%，比第四組高12.70%，4 組試驗豬均用不同的飼料飼喂，由此可見，若要降低豬的腹瀉率，提高經濟效益，則可飼喂由基礎日糧+3000ppm 鋅+250ppm銅所組成的飼料。

2.5 不同處理對試豬血漿銅濃度的影響

試驗結果表明，飼料中添加3000ppm 鋅可使血漿銅濃度明顯降低，血漿銅濃度有隨試驗時間的延長而降低的趨勢。 但仔豬在28、35、42 日齡時在飼料料中添加250ppm 銅可以使血漿銅濃度明顯增加。 由此可以得出，在飼料中添加高劑量氧化鋅可以降低仔豬血漿中銅濃度。

2.6 不同處理對試豬血漿鋅濃度的影響

試驗仔豬在試驗期間隨仔豬日齡的增加仔豬血漿鋅濃度含量升高，試驗組2 與試驗組4 對比可得出，飼料添加高劑量的鋅和高劑量的銅，仔豬血漿中鋅濃度比只添加高劑量鋅的高，試驗組3 與對照組相比可得出，在基礎日糧中添加高劑量銅可降低仔豬血漿中鋅濃度。

3 分析與討論

在本研究中添加高鋅和添加高鋅+高銅的試驗仔豬在試驗期間明顯比只飼喂基礎日糧的仔豬增長得快。 在基礎日糧中添加高銅在試驗的第三周增重量比其他試驗組增重量都小。 研究中試驗組仔豬的采食量比對照組仔豬采食量增加，該結論可以得出，在飼料中添加鋅或銅可以調節食欲，促進采食。

在本試驗中，對照組仔豬的腹瀉率最高達到19.84%，高鋅+高銅組最低 7.14%，高鋅組腹瀉率為 7.9%，高銅組19.05%。 飼料中添加高劑量的硫酸銅對仔豬腹瀉也有一定影響，說明銅和鋅的共同作用可使豬腹瀉率明顯降低。 飼料中添加高鋅可使血漿銅濃度明顯降低，血漿銅濃度有隨試驗時間延長而降低的趨勢。 但在仔豬日糧中添加高銅可以使血漿銅濃度明顯增加，血清銅的增加可以加快仔豬生長速度和繁殖性能[6]。