優質高效蠶種生產技術探索與應用

黃天希　何炳森　鐘楊生　林碧敏　何鏡新

優質高效蠶種生產技術探索與應用

黃天希1何炳森1鐘楊生2林碧敏2何鏡新1

（1.陽山縣興達蠶業有限公司廣東陽山513100；2.華南農業大學廣東廣州510642）

陽山縣興達蠶業有限公司在蠶種生產中秉承“質量第一、顧客至上”的服務宗旨，通過不斷完善原蠶基地建設，抓葉質、抓防微、抓共育，強化制種環節精益求精的科學技術措施，實現蠶種十多年來微粒子病淘汰率控制在1 %以下，夏繁制種取得成功，實現了全年原蠶飼養和蠶種優質生產。

蠶種；優質生產；技術措施；應用

1 強化原蠶基地建設，確保原種繭的優質生產

為確保原種繭的優質生產，原蠶基地選擇在小江鎮一河兩岸7 km的范圍內進行建設，原蠶戶與公司的蠶種生產相互依存共同發展，在經營管理上我們以信譽、利益為紐帶，與農戶緊密聯系，從而能把原蠶飼養的關鍵技術措施落實到每個原蠶點和飼養戶。

1.1 抓葉質

蠶的營養來自桑葉，桑葉的質量決定蠶的體質、繭質、種質，我們一直非常重視此項工作，每年冬季動員群眾并落實每畝至少施2 500 kg家欄肥、75 kg生石灰，再由公司每畝配給生物肥150 kg、花生麩50 kg（公司按市場肥料價半價配給，通過收購種繭時扣除）。開造后重施春肥，追施夏肥、補施秋肥，全部使用生物肥或復合肥。這樣的肥培管理方式，使桑葉發芽早、生長快、葉質好、產量高。為做好基地蠶沙的集中堆放處理，公司組織蠶戶與廣東植物龍生物技術有限公司進行蠶沙回收的項目合作，植物龍公司收購蠶農養蠶的蠶沙后以現金或肥料返還給蠶戶，從近年的情況看，農戶獲得返還的生物肥料足夠桑園全年的施肥用量，這對提高桑葉的質量和產量發揮了很好的作用，同時徹底解決了養蠶后蠶沙亂堆亂放問題，有效控制了環境污染和病源菌的擴散。

1.2 抓防微

微粒子病是蠶種生產大敵。長期以來，我們堅持綜合防治、全程監控的技術措施。（1）各原蠶點開造前、收造后實行統一時間消毒，統一按規范化的技術規程消毒，統一組織專門消毒隊進行環境凈化。為保證消毒效果，事后立即對周圍環境、蠶室、蠶具逐項抽樣鏡檢，對檢出有微孢子或疑似孢子的農戶再進行消毒。建立檔案，每個原蠶戶從養蠶開始到制種結束，全程跟蹤記錄。（2）抓好預知檢查，對野外昆蟲和每戶每批使用的蠶室、蠶具、飼養環境，幼蟲期二齡、三齡、四齡、五齡以及蛹、蛾各階段都進行嚴格抽樣檢驗，一旦發現問題，及時處理。（3）堅持使用“防微靈”，從四齡用桑開始，每次用葉，均提前2～3 d對桑園噴施“防微靈”，飼養大蠶的桑葉均為嚴格噴灑過“防微靈”桑葉。（4）重視檢毒人員培養，配備3～4名持有上崗證的檢毒人員，做到及時、準確地把檢毒結果反饋給生產第一線。（5）運用激勵機制，抓好分戶制種，引導駐點人員和原蠶戶把“防微”工作變成自覺行動。我們從建場30 多年來，蠶種帶毒淘汰率除2008年為1.31 %之外，其余年份都控制在1 %以下。

1.3 抓共育

小蠶共育是穩定廣大原蠶戶養好原蠶、提高產量質量的重要措施之一。公司投入60 多萬元建設、改造了兩間小蠶共育室，每年可共育原蠶6 000 張以上，四齡起蠶發放給農戶。共育室由公司派技術員長期駐點把關，共育費與農戶的養蠶收益和防微效果掛鉤，共育室向農戶收取共育費，按每張原種售出合格種繭總價的15 %提取。由于共育室與農戶在利益上掛鉤聯動，也提高了共育室加強管理、做好服務等系列工作效率，確保共育出優質、強健、好養的小蠶，從而確保了雙方利益。由于我們從各個環節加強管理，實施科學養蠶的技術措施，蠶種產量、質量的提升效果顯著。

1.4 抓生產計劃落實

原蠶生產計劃涉及蠶種出庫、養蠶、制種等生產環節，需要考慮原種的出庫時間、批次、數量及制種場地、房屋、工具、勞力等因素，因此要非常周詳嚴謹。我們的做法是：首先在基地建設方面分為固定基地和儲備基地，固定基地年生產能力約20 萬張左右，儲備基地年生產能力5～10 萬張左右，視市場需求靈活主動調節原蠶生產計劃與布局。在原蠶飼養計劃方面，從冬桑園管理開始有計劃地安排留枝形式，根據養蠶用葉，分根刈、中刈、大樹尾樹型。同時根據養蠶區域的自然地理條件，確定當年頭批原種放養先后的計劃。一般情況下，一批蠶分三段以4:3:3的比例安排飼養，前后放養的時間大約相距20 d左右。這種做法既兼顧農戶養蠶季節又可平衡制種場地和勞力的合理調配使用，在制種期間，每天保持生產1 000～2 000 張蠶種，合理配置人力資源和物料資源的使用，避免因過于集中而導致勞力緊張，發生粗放制種的現象，或太分散而造成浪費等不均衡的問題。

1.5 做好服務群眾工作

公司安排一名副總帶領駐村技術員加強與農戶聯結，切實為農民排憂解難，解決產前、產中、產后蠶戶遇到的問題。努力做好技術培訓，及時配送生產物資，從技術到資金方面扶持種養大戶，組織大規模的消毒防病，遇到澇旱災害時幫助農戶做好抗災復產的工作，與農戶聯結共同發展的同時促進了基地的穩定建設。在實施的過程中，主要措施為：（1）每年至少派6～8 名技術員長住原蠶基地，指導蠶戶種桑養蠶，保持每天對原蠶戶進行巡回指導，發現問題及時處理解決。原則是責任到人，分片包干，定期考核，利益掛鉤。（2）堅持每年邀請高校科研院所的專家、教授到原蠶點辦班培訓，指導生產，不斷提高蠶業技術人員和蠶農種桑養蠶的技術水平。（3）公司建立桑苗繁育基地，向原蠶區提供優質平價的桑苗，如蠶戶發展新桑園，公司給予補貼，對有困難的蠶戶，按優惠價折半后賒給蠶戶，日后交售蠶繭再扣還。（4）每造蠶開始前、結束后聘請4～6名專職消毒人員組成消毒隊進村到戶幫助蠶戶清潔消毒，一切開支由公司承擔，養蠶期間的蠶用藥物由公司折半價供應。（5）為解決農戶賣繭難問題，每批原種繭上市由公司統一派車派人上門收購。（6）多年來，原蠶基地若遭遇自然災害（洪澇、旱災、冰霜凍、病蟲害暴發），公司經營團隊每次都第一時間趕赴現場，了解災情，提出應對解決辦法，出錢出力、組織群眾做好救災復產的工作。

通過上述的優惠政策和幫扶措施，基地桑園面積從原有的300 畝發展到1 200 畝，原蠶戶從原來125 戶發展到300 多戶，為優質蠶種的生產打下了堅實的基礎。

2 制種各環節力求精益求精

為做好制種工作，我們重視培養生產骨干、制種能手。選撥一批懂技術、能吃苦耐勞，事業心、責任心強的同志負責管理。同時利用好生產場地，將半地下室改造成制種房，在夏秋季制種時，該制種房的氣溫比地面房屋低3 ℃左右，有利于蠶種生產，起到了降低成本，提高產量、質量的作用。從種繭保護、削繭分蛹、雌雄蛾管理和拆對、產卵等指定專人負責，加強檢查督促，努力追求蠶種外觀質量和內在質量的統一，避免粗制濫造情況發生。

2.1 種繭保護

種繭收回后及時卸繭，分品種進入保護室，保護室溫度以25 ℃為中心，控制在23～27 ℃范圍內，相對濕度75 %～80 %。蠶蛹發育快慢不一時，則在23～27 ℃范圍內通過調降溫度的辦法進行控制，發育快的降溫處理、發育慢的升溫處理，做好發蛾對交。

2.2 削繭和雌雄蛹鑒別

削繭時先用蛾布墊蠶匾，把削出的蛹先倒到一塊海綿墊上再放入蠶匾內，減少傷蛹。按照“一削二倒三輕放”的技術操作。削出的病蛹、死蛹集中處理。削出的蛹當天完成雌雄的鑒別，在鑒別雌雄蛹的過程中，動作要輕快，防創傷防誤鑒。初鑒后的雌雄蛹還要復鑒，由指定熟練工人專職復鑒，確保制種生產的雜交徹底率。

2.3 裸蛹保護和發蛾

削繭鑒別后的裸蛹，按要求將雌、雄蛹分別放在指定的落蛹室內保護分品種分戶放置，嚴防混亂。在匾上放蛹時，先在匾內鋪上稻草，然后把蛹鋪撒在鋪有稻草的匾內，要求鋪得適量均勻，鋪蛹要及時，避免堆積，小心輕放，盡量使蛹與蛹之間互不挨靠和堆疊，避免蛹體活動成堆而互相干擾，產生旋蛹，使蛹體受傷和感染病菌。

做好發蛾前的處理，首先預計出蛾時間，適時蓋蛾布。發蛾當天，感光一般在凌晨12 時進行。雄蛾則采用自然光照，控制雄蛾過早羽化，保存雄蛾體力，增強交配能力。

2.4 捉蛾和交配

一般先捉雌蛾后捉雄蛾，當雄蛾明顯比對交的雌蛾多時，則先把多出的雄蛾捉出放入10 ℃的低溫室保護。捉蛾時要分戶放置，實行分戶制種。捉蛾交配前，先在蠶蛾交配匾內鋪上墊紙，然后先放雌蛾，后放雄蛾，雄蛾的投放量要比雌蛾多5 %左右。當投放的雌雄蛾交配經過15～30 min后進行理對，把成對蛾放正、擺勻，把沒有交配的單蛾揀出。理對后還要派專人進行檢查，發現早散對的雌雄及時拾出，另行處理。交配時間控制約4 h。交配時的環境條件：溫度24 ℃左右，相對濕度約75 %，光線微弱，防止風吹、強光及震動，以保證雌雄蛾能夠充分交配，減少不受精卵的發生。

2.5 產卵制種

交配結束后，按順序先后進行拆對，拆對后輕輕振動蠶匾，待蠶蛾充分排尿后投蛾產卵。投蛾前應估計當日制種量，預先準備好產卵材料，以苗蛾試產決定，再根據小批、旺批卵量差別，酌情增減每日投蛾量。即浸種不宜分次投蛾，若確需補蛾應在投蛾后3～3.5 h內補蛾，以避免影響浸酸和孵化效果。投蛾必需動作輕快并注意送蛾、秤蛾、投蛾各道工序之間的配合，以避免母蛾積壓而造成早產卵的損失。張種投蛾量以每張25 g卵量計，正交約68 g，反交約80 g，巡蛾一般在投蛾后1 h內開始，投蛾時發現翻身蛾及時扶正，拾回逸出蛾，檢出誤投的雄蛾，同時注意有無缺蛾或爬框邊蛾，特別要加強對盛產時的巡蛾，以達到產附均勻良好。

產卵室要求的環境條件：溫度26 ℃，相對濕度75 %，保持黑暗并注意換氣以使空氣新鮮為好。產卵時若處于多濕環境，易產生不受精卵、脫卵，特別是反交種。

2.6 雄蛾再交使用

雄蛾需要再交時，當天新鮮雄蛾第一次交配控制在3～4 h以內，保存雄蛾體力。再次交配前，讓雄蛾靜養30 min以上再行交配，雄蛾在不散對產卵的情況下，交配時間可適當延長至4～5 h。

2.7 蠶種產后保護和入庫冷藏

蠶種產后在溫度24～25 ℃、相對濕度75 %～80 %，干濕差2.5℃的條件下保護。蠶種產后保護處理按即時浸酸、短期冷藏和黑種冷藏的用種計劃操作。

2.7.1 即時浸酸種處理的蠶種

蠶卵產下后在溫度24～26 ℃保護，經過18～22 h進行浸酸處理。若需浸酸后進行短期冷藏，則于次日8～10 時入中間庫（10～13 ℃）2～3 h后轉入內庫（5℃）冷藏。

2.7.2 實行冷藏浸酸處理的蠶種

短期冷藏35～45 d的，則于蠶卵產后經過39～44 h、卵色到達淺赤豆色時入庫冷藏；蠶種若需冷藏45～60 d時，蠶卵產后經過45～54 h、卵色到達赤豆色時入庫冷藏；蠶種若需冷藏50～70 d時，蠶卵產后經過55～60 h、卵色到達深赤豆色時入庫冷藏；蠶種若需冷藏80～90 d時，蠶卵產后經過72～120 h、卵色近固有色時入庫冷藏。入庫時，蠶種先經過中間庫（10～13 ℃）放4～6 h后轉入內庫（4～5℃）冷藏。

2.7.3 秋制春用蠶種的冷藏

蠶卵產下后于次日收種后經浴消，然后放置在溫度23～24 ℃保種室保護4～6 d后，升溫到25～27 ℃保護，保護時間長短視用種時間來確定。入庫冷藏前，把蠶種放置在溫度20～24 ℃保護，逐日降溫致20 ℃，再把蠶種放入中庫4～6 d后再轉入內庫，用5 ℃冷藏。

3 以全年化生產蠶種靈活應對市場需求

我省地處亞熱帶，氣溫高，雨量多，一直以來蠶種生產采用春季和秋季制種，夏繁蠶種的原種出庫日期通常安排在5月底～7月中旬，7月中旬～8月底制種，期間屬高溫悶熱或高溫干旱季節，生產的風險較大。我們從1991年開始探索夏繁蠶種，利用當地優越自然環境條件，實行全年化生產蠶種，通過不斷的摸索總結，建立了夏繁蠶種的生產技術，2001年至今，年年進行夏繁都取得成功。多年的實踐證明，只要根據夏繁時的氣候特點制定好技術措施，因地制宜、量力而行，夏繁生產是可以取得成效的。多年來，通過夏繁生產蠶種，有效解決了蠶種的供需平衡，讓企業更靈活地安排生產計劃，體現了人無我有、人有我優的優勢，牢固掌握生產銷售主動權，為企業獲得了較好的經濟效益。同時，夏繁還有一個更為重要的意義就是基地實現全年原蠶化飼養，原蠶戶全年專注飼養原種，不養普通種，減少了外界影響，減少了微粒子病的傳播途徑，從而起到穩定、凈化原蠶基地的作用。

4 不斷完善激勵機制

為了調動原蠶飼養和制種生產人員的積極性，達到壓病毒、保產量、提質量的目標，除注重技術措施的貫徹落實外，還通過不斷完善激勵機制，把各生產環節進行績效掛鉤，把工作做到實處。

（1）共育室：育出不帶毒合格小蠶，公司給予補貼獎勵，如發出去的小蠶在后期預知檢查中發現有微粒子病，共育室不能收取蠶戶共育費。

（2）技術員：下鄉技術員用單繁、擔制和無毒獎掛鉤考核。如駐點人員監管不力，原蠶點飼養的原蠶批次淘汰率超過場定標準，一年內超標一批降一級工資，超標兩批降兩級工資，超標三批辭退處理。

（3）農戶：對農戶執行單批次無毒和擔繭制種掛鉤獎勵，如檢查到種繭帶毒，只能按絲繭價格收購或要求蠶戶直接售給繭站。

（4）制種員工：制種組人員內部實施考核獎勵，每月進行技能操作考核和德、能、勤、績民主測評，對表現好的前10 名按得分高低分別每月每人給予300-600 元不等的獎勵。有效調動制種員工的積極性，使制種各環節工作落實更到位、做得更細致。

5 收集利用散卵，增加企業效益

蠶種在浸酸或浴消過程中會產生落卵，每年約占生產種量的5 %～10 %，如何變廢為寶，收集利用，我們從2013年開始，把制種、收種、浸酸、消毒等環節散落的散卵及尾卵（當天用于平附種卵面補漏而未產完卵的母蛾、收集到另蠶種紙繼續產下的卵），收集起來精選后做成散卵種或精制成平附種供共育室飼養，為企業挖潛創收。

5.1 散落卵收集和保護

主要是收集尾卵、收種、裝箱、浴消、浸酸、漂洗過程中的散落卵。

收集的散落卵分品種、分批次薄薄一層攤于蠶匾中；尾卵殺蛾收種后及時插架，用溫度24～25 ℃、相對濕度75 %～77 %的條件下保護。當需要即時浸酸處理時，收集的散落卵則放在冷庫、用5 ℃抑制，抑制時間為2～3 d。如做冷藏種，則根據用種計劃進行入庫冷藏。

5.2 散落卵出庫浸酸

冷藏處理過的散落卵，按用種日期出庫浸酸，把蠶卵裝入浸酸專用的塑料網袋中，做好標記，浸酸時，塑料網袋應低于液面10 cm，上下擺動數次，使蠶卵感溫均勻。蠶卵浸酸后，移至塑料桶中，經清水清洗，直至蠶卵無酸味。產在蠶種紙上的尾卵經浸酸后移至脫酸池中，自下而上逐級脫酸。

5.3 脫粒漂洗

脫酸后的尾卵放在盛有清水的脫粒盆中，用手輕輕抹落，隨后輕輕搓揉蠶卵，在清水中漂洗，漂去屑物，漂洗干凈后的蠶卵裝入塑料網袋，把袋口扎緊，每袋裝濕卵約1.5 kg，放在脫水機上脫水。

5.4 蠶卵卵面水分采用專用蠶卵風干機快速去除水分，使蠶卵表面干燥

散卵的卵面沾有水分，采用直徑110 cm蠶卵風干機,在離風干機100 cm上面裝一個14 寸風扇，使風口向下，把蠶卵均勻攤放在裝有塑料網（約40 目）的風干機上,然后把風扇風口直吹到裝有蠶卵的風干機處，并輕輕攪動蠶卵，直到蠶卵表面干燥，把風干的蠶卵置于有塑料網墊底的蠶匾上攤平，每匾約1.5 kg，放在18 ～20 ℃的保護室保護，第2 d進行鹽水比選蠶卵。

5.5 鹽水比重選卵

通過鹽水比重選擇優質卵。配制鹽水母液，用食鹽以1:5比例，配成比重1.13～1.15的鹽水母液，然后用澄清液分別配制成選卵要求的輕比、重比的鹽水溶液。

重比：先把鹽水母液配成目的比重1.083，然后將風干的蠶卵倒入裝有目標比重鹽水溶液的漏斗中，充分攪拌2～3 次,蠶卵自然分層，淘汰下層雜質及不良卵，回收上層良卵。比選時，每次放入漏斗中的卵量不超過1.5 kg，由于不同品種、不同批次的蠶卵質量有差異的原因，其比重標準稍有差別。

輕比：先把鹽水母液配成目的比重1.073，然后將風干的蠶卵倒入裝有目標比重鹽水溶液的漏斗中，充分攪動蠶卵，靜止3～5 min后蠶卵自然分層，先淘汰最底層雜質和不良卵，然后收集下層的良卵，通過比選過的蠶卵約去除雜質和不良卵2～3 %。重比和輕比開差為0.010。

5.6 脫鹽脫水

將比選過的蠶卵倒入桶中，經清水清洗3 輪以上，使蠶卵充分脫鹽，然后放在脫水機中（300 轉）脫水，然后再放到蠶卵風干機上風干，把風干的蠶卵放到有空調的晾種室中保護。

5.7 卵質調查

收集后的散卵以2～2.5 kg為一小區，在用種前進行成品卵抽樣檢查，包括不良卵、實用孵化率、微粒子檢疫。

[1]李祖德,余華獻,王永亮.提高蠶種質量主要方法淺析[J].四川蠶業,2010(4):34-35.

[2]楊繼芬,楊文,李金見,等.提高蠶種質量的綜合措施[J].江蘇蠶業,2013(1):29-30.

[3]吳福泉.控制種繭死蛹發生提高蠶種繁育系數[J].廣東蠶業,2012,46(3):29-33.

Exploration and application of high quality and efficiency silkworm egg production technology

Huang Tianxi1He Bingsen1Zhong Yangsheng2Lin Bimin2He Jingxin1

（1 Yangshan county Xingda Sericultural Co., Ltd，Guangdong Yangshan，513100；2 South China Agricultural University, Guangdong Guangzhou, 510642）

“QualityFirst, thecustomerfirst”isthe Service objective of Yangshan county Xingda Sericultural Co., Ltd in the silkworm egg production. By improving the original silkworm base construction, attaching importance to leaf quality management, particle disease prevention and co-breeding of small silkworm, strengthening scientific and technological measures for improving seed production, the elimination rate of sericulture particle disease was controlled below 1% in more than 10 years. The seed production in summer was successful, and the breeding of raw silkworm and high quality of silkworm eggs were realized all year production.

Silkworm egg；High quality production；Technical measures；Application

S882

A

2095-1205(2020)01-02-04

10.3969/j.issn.2095-1205.2020.01.02

清遠市科技計劃項目(2019A019)；廣東省蠶桑產業產業技術體系(2019KJ124)；清遠市起航計劃項目(2018)7號

黃天希(1961- )，男，漢族，廣東陽山人，研究方向：蠶學。

何鏡新(1963- )，男，漢族，廣東陽山人，本科，高級農藝師，研究方向：蠶學。