農產品營銷優化路徑思考

付 帆

（湖南財經工業職業技術學院經濟貿易系 湖南衡陽 421002）

網絡在我們生活中扮演著重要角色，尤其是網絡技術的發展以及普及，讓不少家庭都覆蓋了網絡，大家不僅可以利用網絡豐富娛樂生活，還可以借助網絡進行采購。互聯網電商平臺的不斷完善，方便了人們的日常生活，為銷售開辟了重要渠道，人們足不出戶就可以完成商品買賣。農業作為我國的基礎產業，更應緊跟時代潮流，發展“互聯網+”銷售，為農業現代化發展注入活力。但是農產品銷售發展體系不健全，網絡銷售還或多或少存在一些問題，因此需要加強農產品營銷優化路徑思考，推動農產品營銷向更高的水平發展。

1 農產品互聯網營銷的機遇

1.1 電子商務的發展

電子商務的發展為農產品的網絡營銷提供了基礎。隨著經濟發展水平的提升，大眾對飲食有了更高的要求，消費理念發生了極大的變化，不僅要吃得全面還要吃得健康，因此新鮮農產品的需求量持續提升，但是傳統銷售模式下農產品需要經過多道流程才能到達城市，產品的新鮮度得不到保障。隨著電子商務的發展，大眾在網絡上就可以獲取全面的農產品信息，可以更加便捷地采購所需農產品。

1.2 網絡的普及

盡管網絡的發展時間較短，但是其發展速度遠遠超出了我們的想象，當前網絡基礎設施不斷完善，網民的規模也在不斷擴大，網絡不再只是年輕人的專屬，越來越多老年人的網絡應用能力也得到了較大提升，他們可以熟練地進行網上購物、網絡支付，甚至利用網卡規劃出國旅行。網絡普及力度進一步提升，這意味著有更多的資金通過網絡進行流動，農產品在網絡上銷售將會獲得更大的效益。

1.3 政府的支持

農產品得以在網絡上大規模銷售還離不開政府的支持，為了縮小城鄉差距就需要加強對農村地區的扶持，從政策上將更多的社會資源向農村傾斜。為了促進農產品銷售，2015年國務院出臺了《關于促進農村電子商務加快發展的指導意見》，以指引我國農產品市場發展，這為各個地區農村電子商務發展提供了指導，極大地提高了農產品線上銷售的發展速度。

2 農產品營銷現狀

2.1 營銷成本增加

傳統農產品銷售需要經過多個環節，每增加一個環節就會提高營銷成本。農產品銷售通過會經過中間商，中間商除去人工、運輸等各種成本后，提升農產品價格并將其輸送到購買者手中。在整個過程中，中間商往往是營銷中獲利最多的一方，賺取了很大的差價，這導致農民并沒有太高的收入。而且部分不良中間商在轉賣的過程中會使用一些藥劑保持農產品的新鮮度，以減少自身損失，但是對消費者的健康卻造成了很大的影響。

2.2 經營較為分散

當前農產品銷售還存在一個很大的問題就是經營比較分散，缺少品牌意識，導致產品價格較低，無法提高農民的收益。大部分地區的農業生產還是以個體生產為主，只有大型企業才具備規模化生產的能力。再加上農民缺少營銷意識以及能力，只能銷售最原始的產品，無法提升農產品的附加值，但是反觀大型企業，農產品價格高，銷量好，很重要的原因就是其已經形成自己的品牌，消費者在購買時會優先選擇大品牌產品。

2.3 產品信息不完善

產品信息不完善是導致農產品價值不高的根本原因，隨著農業技術的進步，農產品產量越來越高，但是產品信息的不對稱性以及滯后性，導致農民的產品沒有銷路，城市人又買不到高質量、價格低的產品。農產品無法銷售出去，打擊了農民的生產積極性。產量下降，市場需求增加，會導致農產品價格上漲，不利于產品市場的穩定。因此要重視完善信息，拓寬信息共享渠道。

2.4 產品品質有待提升

農產品生產技術含量低，導致其售賣價格不高，農戶為提升自身的效益就會提高農產品的產量，但是在此過程中忽視了農產品的質量。當前很多農產品生產中采用添加人工肥料的方式來提升土地肥力，大規模使用殺蟲劑以及除草劑，導致產品質量不過關，很多都沒有達到綠色農產品的要求，因此價格不高。再加上大眾在購買農產品時注重有機標識，這在一定程度上又降低了普通農產品的銷量。

3 農產品營銷存在的問題

3.1 網絡等基礎設施不完善

盡管網絡技術愈加發達，但是部分農村地區的網絡基礎設施仍有待進一步完善，尤其是偏遠農村地區，經濟發展落后，基礎設施不健全，導致通信工程等沒有覆蓋到這些地區，還有的地方因為網絡系統維護不到位，導致網絡信號接收不好，影響普及互聯網銷售。因為網絡信號差等問題，種植戶農產品信息沒辦法及時傳輸出去，所以需要加強基礎設施建設，提高網絡質量。

3.2 銷售途徑較少

銷售途徑少也是影響農產品效益的重要原因，傳統銷售模式是中間商統一到農民手中收取農產品，但是農村消息閉塞，導致農民不了解市場行情，中間商用很低的價錢就可以收購農產品，但是他們轉手賣給超市或者零售商時價錢卻翻了好幾倍，過多的銷售環節損害了農民以及消費者的利益。農民辛苦一年獲得的收益非常少，不利于農村經濟的發展。因此還需要擴展農產品銷售途徑，提升農民收益。

3.3 網絡監管不到位

“互聯網+”模式下農民的產品可以借助網絡平臺進行銷售，購買者可以直接在網絡平臺上下單，幾天之內就會收到貨物，減少了很多不必要的環節，使得農民可以獲得更高的收益。但是部分網絡平臺存在虛假銷售等問題，例如產品圖片與實物不符，銷售的產品并不像圖片上的樣子，產品質量較差，這些問題都會降低消費者的購買積極性，所以必須加大網絡監管力度。

3.4 物流倉儲體系不健全

物流也在農產品銷售中發揮著重要作用，“互聯網+”模式對物流有很大的依賴性，如果物流不健全就會影響消費者的購買體驗。農產品保鮮非常重要，水果、肉類等農產品還需要進行冷鏈運輸，如果在物流中花費的時間較長，農產品的質量就會大打折扣。建立完善的物流倉儲系統，就可以就近運輸，提升物流效率，確保大眾獲得更新鮮產品的同時又能提升農民的收益。

4 “互聯網+”時代農產品營銷優化路徑思考

4.1 創新銷售服務方式

優質服務是大眾選擇產品的重要原因，所以農產品銷售也需要創新銷售服務方式，給大眾不一樣的消費體驗。在獲得良好的體驗后消費者購買意愿可能會增強，長期下來就會轉變成產品的忠實客戶。例如發展“農產品認養”的線上體驗模式，消費者通過AI 技術了解農產品的生產過程，參與其中，享受認養的樂趣，等待產品養成之后，可以免費體驗，消費者獲得好的產品使用體驗后就會購買。

4.2 打造農產品特色品牌

打造農產品特色品牌會大大提升產品的銷量以及農民的收入，發展具備自身特色的農產品，降低同質化造成的影響，用高質量以及個性化的包裝等吸引消費者。通過傳輸品牌營銷理念，可以提升農產品的市場占有率。以包裝為例，除了普通包裝，還可以推出禮盒裝，賦予農產品祝福等內涵，以此提升農產品的銷售量。還需要根據農產品的特征和消費人群對市場進行準確的定位，做好產品細分工作。

4.3 加強網絡監管

優化“互聯網+”模式下的農產品銷售還需要加強網絡監管，規范線上農產品銷售市場，提升大眾的購買信心。建立完善的農產品質量認證標準體系及農產品質量追溯體系，確保農產品的質量。政府要加大對農村網絡銷售平臺建設的支持，給予政策以及資金扶持。除此之外，還需要加強對農民的培訓，強調產品質量的重要性，加強技術扶持，生產綠色食品。

4.4 建立完善的倉儲體系

線上銷售必須建立完善的配套倉儲體系，盡量縮短運輸時間以及距離，完善冷鏈運輸體系，為大眾提供新鮮的產品。還需要加大對物流企業的扶持力度，尤其是農產品運輸企業，給予政策上的優惠，減少相關費用，提高企業積極性。提倡組建農產品銷售合作社等各類流通組織，提高流通效率，降低農民銷售成本。除了原始農產品外，還需要發展農產品深加工，以此提升產品附加值。

5 小結

“三農”問題一直是社會發展關注的重點問題，黨和政府為了推動農村地區發展，為了改善民生制定了諸多政策，尤其是振興鄉村戰略的提出，極大地推動了農村地區的發展，農民的生活水平得到了極大的改善。農業作為農村地區的主流產業，農產品的銷量與農民的收入有直接的關系。因此需要加強新技術的應用，拓寬農產品的銷售渠道，使更多的農產品可以“走出”農村，在“互聯網+”技術的支持下，發展富有特色的農產品營銷。文章對“互聯網+”時代農產品營銷優化路徑的思考還存在不足之處，還需日后繼續研究、分析。