‘晨香’葡萄在鄭州的引種表現及栽培建議

張守仕 馬艷麗喬寶營 黃海帆 孫文英 朱運欽 薛麗豐

（1河南農業職業學院，鄭州 451450；2焦作市農林科學研究院，焦作 454002）

鄭州屬于葡萄次優生區，近年來葡萄栽培發展迅速。以中晚熟品種為主，早熟品種偏少。為改變品種結構，2014年從河北昌黎引入 ‘晨香’葡萄進行試栽。該品種是二倍體歐亞種品種，親本為白玫瑰香×白羅莎，由大連市農科院與奧德農莊聯合選育。經5年觀察，該品種在鄭州成熟早，可溶性固形物含量高，玫瑰香味濃郁，掛樹期長，不返糖，不裂果，抗病性較強。但結果初期易出現大小粒現象，基部葉片極易出現黃化現象。采用避雨栽培，并對果穗進行激素處理可生產優質果。

1 引種地的基本情況

試驗園位于鄭州豐杰農業科技有限公司種植基地，面積 1 320 m2，采用雙十字“V”形架，株行距1.5 m×3.5 m。土壤為壤土，pH值7.8，土壤有機質含量0.9%，土壤堿解氮含量145 mg/kg、有效磷含量88 mg/kg、速效鉀含量228 mg/kg。當地年平均降雨量640 mm，年平均日照2 366 h，年平均氣溫14.2℃。

2 引種表現

2.1 物候期

該品種在鄭州地區4月上旬萌芽，5月中旬開花，7月上旬漿果成熟。從萌芽到成熟90 d，屬早熟品種。

2.2 生長結果習性

長勢較旺，萌芽率高，發枝率高。花芽分化好，花芽分化節位低，冬季修剪留1～2芽短梢修剪即可，結果枝率98%以上，多數果枝花序1個，副梢容易出現二茬花序，且二茬花序果實在生長季可以自然成熟。

2.3 果實經濟性狀

自然果穗圓錐形，果實圓形，平均穗重364.6 g，平均粒重5.8 g，果皮淺綠色，近成熟時黃綠色，皮薄，果肉細膩多汁，硬度中等，玫瑰香味濃郁。果粒含種子3～4個，可溶性固形物含量16%。結果初期易出現大小粒現象，花期遇大風等惡劣天氣加重果實大小粒現象。

2.4 抗性

對霜霉病抗性中等，抗灰霉病和炭疽病，建議避雨栽培。新梢基部葉片在生長季節容易出現黃化現象，果實成熟后基部葉片容易脫落，新梢頂部葉片易出現黃化現象。

3 栽培技術

3.1 園地選擇

選擇土層深厚、肥力較好的砂壤、輕壤土地建園。水澆條件好的地區，定植可在11月上旬至12月上旬進行，冬季嚴寒、水澆條件差的地區可以在3月初到萌芽前定植。定植前667 m2均勻撒施農家肥15 000 kg左右，旋耕機旋耕1次，機械起壟，壟高 20～30 cm，壟上寬 80～100 cm，壟底寬 120～150 cm。

3.2 栽培架式

采用雙十字V形架，立柱長2.7 m，埋深50 cm，第1層鋼絲距離壟上表面80 cm，在第1層鋼絲上面20 cm處加60 cm橫梁，第1層橫梁上面30 cm處加100 cm橫梁，橫梁兩端打孔，每個橫梁兩端各拉1根12＃鍍鋅鋼絲，共3層5根鋼絲，第2層橫梁上50 cm加避雨棚，棚寬即橫梁寬 140 cm，弓高 40 cm，立柱距離6 m，避雨棚兩邊和弓頂加縱桿固定棚弓，兩立柱中間每隔1 m加1根弓形竹片。

3.3 苗木定植及幼樹整形

選用優質嫁接苗，砧木可以采用‘夏黑’‘貝達’等，要求根系發達，嫁接愈合良好，嫁接口以上粗度＞0.6 cm。芽萌發后選留2個壯梢，5月上旬后選留1個綁縛在竹竿上，6月中旬以后超過第1道鐵絲10 cm后綁縛在第1道鐵絲上，距離鐵絲下10 cm左右選留1個副梢，將該副梢往主梢相反方向綁縛，鐵絲下面其它副梢及時抹除。8月上旬進行主梢摘心，8月上旬以前主梢上萌發副梢全部保留，副梢留7片葉摘心。冬季修剪時副梢粗度超過0.6 cm可以作為結果母枝留1～2芽，小于0.6 cm副梢留3～5 cm短橛疏除，其下冬芽萌發新梢開花、坐果。第2年春季將新梢依次綁縛在第2、3層鐵絲上，注意萌芽前摘心促進坐果，保留摘心口處2個副梢，下面副梢采取單葉絕后處理方法。最前端新梢綁縛在第1層鐵絲上作為延長梢，其上萌發副梢參考第1年方法選留下一年結果母枝，經過2年生長，可以布滿第1層鐵絲，結果部位培養完成。

3.4 花果管理

‘晨香’葡萄坐果率低，自然落果重，花期降雨、大風等不利天氣加重落果。為提高坐果率建議進行生長調節劑處理，處理后果粒增大，穗形美觀。5月初花序分離后，去掉發育不良的花序基部副穗、穗尖，花序保留6～8 cm，用5 mg/kg的赤霉酸進行拉長花序處理，盛花末期用20 mg/kg的赤霉酸進行保果處理，10～15 d后用20 mg/kg的赤霉酸+2 mg/kg的氯吡脲進行膨大處理。經過處理的‘晨香’葡萄單粒重可達9 g以上，穗形圓柱形，有利于長距離運輸。‘晨香’葡萄難以通過生長調節劑處理成無核果實，相應技術有待進一步摸索。果實膨大處理后進行果實套袋，套袋后果面整潔，有利于生產優質果實。

3.5 整形修剪

‘晨香’葡萄長勢較旺，春季萌芽后保留1個壯芽，其余抹去，新梢間距控制在20 cm以上。花前果穗上部留7～8片葉摘心，摘心口留2個副梢，副梢留3片葉反復摘心，其余副梢實施單葉絕后，及時去除卷須。冬季落葉后及時修剪，單枝更新，結果枝留2芽即可，最上部芽前留3～5 cm短橛，防止失水干枯。用作延長架面的1年生枝留芽不超過6節，超過6節易造成后部芽眼不萌發。生產中可以在萌芽前對1年生枝后部芽眼進行芽前部刻芽處理，或進行單氰胺處理，促進其萌發。經過4、5年生長后，部分結果部位出現“瞎眼”現象，這時可以用近主干的鄰近結果母枝采取長梢修剪方法，補充結果部位。選留結果母枝時，盡量靠近基部。

3.6 肥水管理

1～2年生幼樹每667m2秋施有機肥4000kg，萌芽前追施尿素20 kg，5月下旬至6月上旬追施磷酸二銨15 kg，每隔15 d左右噴1次葉面肥，選用尿素、磷酸二氫鉀、光合微肥、氨基酸微肥等；3～5 年生樹，每 667 m2施有機肥 6 000 kg，15-15-15硫酸鉀復合肥20 kg，萌芽前施尿素30 kg，5月下旬至6月上旬和7月上旬各追施15-15-15硫酸鉀復合肥20 kg。萌芽前、封凍前各灌1次透水，其它時間根據土壤墑情確定灌水時間及水量，土壤含水量為田間最大持水量的60%～80%。

3.7 病蟲害防治

‘晨香’葡萄成熟早，避開了鄭州地區的雨季，病害尤其是果實病害相對較輕。如延遲采收，需注意霜霉病、炭疽病的防治，建議進行避雨栽培。病蟲害防治以預防為主，多采用農業防治、物理防治方法，化學防治時使用高效低毒、低殘留農藥。萌芽前全園細致噴施3～5°Be石硫合劑，萌芽后用聯苯菊酯防治綠盲蝽。套袋前3～5 d和套袋后各噴施苯醚甲環唑和高效氯氰菊酯1次。用甲霜靈、烯酰嗎啉、霜脲氰、霜霉威鹽酸鹽等防治霜霉病，用咪鮮胺、苯醚甲環唑、丙環唑等防治葡萄炭疽病。葡萄成熟前葉片黃化以及果實成熟后基部葉片脫落問題，目前尚沒有好的方法，可以通過建園時多施有機肥，生長季噴施螯合鐵等葉面肥的方法進行防治。