方斑東風(fēng)螺人工育苗技術(shù)探析

占二新

[摘要]本試驗(yàn)開展對(duì)方斑東風(fēng)螺在室內(nèi)人工育苗技術(shù)的探索。從親螺的挑選、運(yùn)輸、產(chǎn)卵到幼體的孵化、培育及稚螺的培育過程，通過研究分析，成功地提高了方斑東風(fēng)螺人工育苗的成活率。

[關(guān)鍵詞]方斑東風(fēng)螺;人工育苗;幼體培育;稚螺培育

[中圖分類號(hào)] S966.28

[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

方斑東風(fēng)螺屬海洋底棲腹足綱，新腹足目，娥螺科，東風(fēng)螺屬，簡(jiǎn)稱東風(fēng)螺，俗稱花螺、泥螺、南風(fēng)螺等，在我國(guó)主要分布在福建、廣東、廣西和海南等省沿海海域，方斑東風(fēng)螺具有生長(zhǎng)速度快、個(gè)體大、產(chǎn)量高，抗病能力強(qiáng)，對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值與食用價(jià)值，便于運(yùn)輸，深受廣大消費(fèi)者喜愛。

為了保護(hù)方斑東風(fēng)螺自然資源，減少捕撈過度，必須對(duì)方斑東風(fēng)螺進(jìn)行人工養(yǎng)殖，以滿足廣大消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的需求，因此對(duì)方斑東風(fēng)螺的人工育苗技術(shù)的研究尤為重要，以下是筆者對(duì)方斑東風(fēng)螺人工育苗試驗(yàn)的經(jīng)驗(yàn)：

1 人工育苗的準(zhǔn)備工作

1.1場(chǎng)地與設(shè)施

育苗場(chǎng)地應(yīng)選擇水陸交通方便，海水潔凈，水質(zhì)清新，無(wú)污染的沙質(zhì)潮區(qū)。育苗場(chǎng)需有親螺培育池、產(chǎn)卵池、幼體孵化池、幼體培育池、稚螺培育池、餌料培育池等，其規(guī)格均為3.5m×6.5m×1.5m，并有一級(jí)沉淀池、二級(jí)沉淀池和一整套完整的發(fā)電、抽水、充氣設(shè)備。

1.2親螺的選擇

親螺應(yīng)挑選殼厚，無(wú)破損，靨片完整，軟件部豐滿，活動(dòng)力強(qiáng)，一般個(gè)體規(guī)格為殼高約6cm以上，殼寬約Scm以上，重量約有50-70g，采購(gòu)親螺后需用降溫干運(yùn)的方法將親螺運(yùn)至育苗場(chǎng)，其具體操作方法：將裝有冰袋（如用冰塊應(yīng)裝入塑料袋，以防親螺凍傷）的塑料簍子放人泡沫箱，然后將親螺放在塑料簍子的四周，在親螺上方蓋一層濕布，加蓋密封以便于運(yùn)輸。

1.3親螺的培育

親螺培育池的池底應(yīng)鋪5-7cm厚經(jīng)過消毒殺菌后的細(xì)砂，砂粒徑1.5-2.Omm。水位高度控制在30-35cm，每日投餌兩次，早上8：00及下午17：30時(shí)各投喂一次，餌料為新鮮的魚、蝦、貝肉等，投餌量為親螺體重的5%-10%，可根據(jù)親螺攝食情況、生理狀態(tài)、環(huán)境條件來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié)，一般為投餌3-4h后，池底有少量的剩余飼料為宜，每天早上7：00-8：00進(jìn)行換水清污，排完池水，消除殘餌，用海水將池底的砂子沖洗干凈再加水，每7d用50-lOOmg/l的高錳酸鉀對(duì)池底的砂子進(jìn)行消毒。

1.4親螺的交配產(chǎn)卵和孵化

方斑東風(fēng)螺屬體內(nèi)受精，卵胎生種類，人工飼養(yǎng)條件下的成熟親螺會(huì)自然交配產(chǎn)卵，一般在早上換水后至傍晚進(jìn)行交配，晚上產(chǎn)卵，產(chǎn)出的卵囊一般三五個(gè)一起附著在池底或砂子上，呈長(zhǎng)楔形的卵囊柄基部粘在一起形成卵群，每個(gè)卵囊含卵數(shù)約500-1000個(gè)，采集時(shí)先排水，用采卵器將卵囊和砂子一同鏟起，放入60目的網(wǎng)兜中，然后過濾沙子，將卵囊清洗干凈，用50mg/l的乙烯毗咯烷酮碘浸泡消毒2-5min后，置于40目的小網(wǎng)箱，在幼體孵化池進(jìn)行孵化，注意小網(wǎng)箱底部要盡量拉平整，以免卵囊大量堆積，導(dǎo)致局部缺氧，從而影響孵化率。幼體孵化池要每天24h不間斷充氣，日換水量為100%，水位保持l.Om，水溫控制在27-30CC之間，一般經(jīng)過5-7天的時(shí)間，幼蟲即可孵化出來(lái)。待孵化出的幼體在孵化池的密度達(dá)2萬(wàn)-3萬(wàn)只，rn3時(shí)，將未孵化的卵囊移到另一孵化池繼續(xù)孵化。

2幼體的培育管理

2.1水質(zhì)管理

幼體培育期水質(zhì)管理尤為重要，水溫應(yīng)控制在25-30℃之間，PH值在8.0- 8.3之間，溶解氧>5mg/l，鹽度在28.2-35.2之間，日換水總量25%-50%，每日2次，換水量由小到大，不要突然加大或減少換水量，須保持環(huán)境的穩(wěn)定，讓幼蟲逐漸適應(yīng)。因?yàn)橄x有較強(qiáng)的趨光性，幼蟲喜歡在池邊亮處聚集，應(yīng)連續(xù)充氣，以免幼蟲缺氧。

2.2餌料的投喂

條斑東風(fēng)螺的幼蟲可投喂叉鞭金藻、球等鞭金藻、牟氏角毛藻和小球藻，可單一投喂或混合投喂，每日投餌2次，上午9：00和下午17：00各投喂一次，投喂量為（5-7）×l04個(gè)/ml。除了投藻類餌料外，還可投喂少量的面包酵母和螺旋藻粉，使幼體能夠順利變態(tài)為稚貝。投餌2h后檢查殘餌量，以便調(diào)整投餌量。

2.3幼蟲變態(tài)期的管理

幼體經(jīng)過lOd-15d的培育就開始變態(tài)，應(yīng)事先做好稚螺培育池的準(zhǔn)備工作，將經(jīng)乙烯毗咯烷酮碘消毒過的細(xì)砂鋪在培育池底，細(xì)砂的厚度在Smm左右，加水使水位約l.Om左右。準(zhǔn)備工作做好后，便可移池。在幼蟲育苗池排水口邊安放集苗箱，拔起排水膠塞，將幼體排人集苗箱，育苗池與集苗箱的水位差不要太大，控制幼體排出速度，以免損傷幼體。然后將收集好的幼體清洗干凈移入稚螺培育池。

3稚螺的培育

3.1 稚螺餌料的投喂

當(dāng)幼體出現(xiàn)足和吸管，開始變態(tài)后，生活習(xí)性由浮游轉(zhuǎn)化成附著，其食性也由植物性轉(zhuǎn)變成動(dòng)物性，這時(shí)應(yīng)停止投喂浮游藻類，應(yīng)投放魚、蝦、蟹肉等，剛變態(tài)的稚螺其齒舌剛形成，發(fā)育較為脆嫩，應(yīng)投喂較為細(xì)嫩的新鮮雜魚、蝦、蟹肉，雜魚用30目的篩網(wǎng)過濾，去汁取肉投喂，蝦、蟹類要去殼拌碎后投喂，每100萬(wàn)粒稚螺投喂動(dòng)物性餌料l.0-2.Okg，每日9：00和17：30各投喂一次，隨著稚螺的生長(zhǎng)，逐漸增加投喂量，投餌2h后，注意要清理殘餌，保持水質(zhì)，可設(shè)置投餌臺(tái)，以便觀察稚螺生長(zhǎng)情況和便于及時(shí)清理殘餌。

3.2水質(zhì)管理

每日換水一次，換水量為1/3-2/3，隨著稚螺的生長(zhǎng)逐漸加大換水量，并注意要清理底砂，池底的沙子隨著稚螺的生長(zhǎng)要逐漸加以補(bǔ)充，其沙層的厚度與稚螺的高度保持一致為好。

3.3日常管理

幼體變態(tài)為稚螺時(shí)，便開始有爬壁的習(xí)性，0.5cm以下的稚螺爬壁后一般不能自行掉入池中，為了防止稚螺爬壁后脫水干燥死亡，應(yīng)在稚螺培育池的內(nèi)壁貼掛浸泡池水的紗布，每天投喂前用池水將紗布上的稚螺沖人培育池中。

4幼體及稚螺的病害防治

東風(fēng)螺的病害防治一股以預(yù)防為主，因時(shí)因地根據(jù)病害的發(fā)生、發(fā)展規(guī)律.采取綜合的治理措施。首先培育池及底砂要徹底消毒殺菌，消除病原體，培育過程中要定期沖洗培育池及底砂，并用EM菌、利生素等微生態(tài)制劑進(jìn)行水質(zhì)調(diào)節(jié)，防止聚縮蟲病，如發(fā)現(xiàn)聚縮蟲病，應(yīng)采取大量換水及潑灑苦楝樹葉煮水、抗菌素（如病毒靈0.5mg/l）等措施。平時(shí)每隔5天可投放一次抗菌素防治，如輪流使用弧菌速消0.5 mg/l、氟派酸0.5 mg/l和百炎凈0.35mg/l，也可使用板蘭根、金銀花等中藥進(jìn)行潑灑，投藥后第三天恢復(fù)換水。

5 問題分析與探討

5.1 親螺的培育、幼蟲及稚螺生長(zhǎng)速度與水溫的關(guān)系

親螺入池后，當(dāng)水溫超過33℃時(shí)，親螺行動(dòng)遲緩，逐漸停食，當(dāng)溫度恢復(fù)到28℃-30qC時(shí)，親螺表現(xiàn)活躍，開始正常攝食。當(dāng)水溫保持在28℃-30qC時(shí)，約5d受精卵開始出膜。

幼蟲及稚螺的生長(zhǎng)速度受水溫影響較大，當(dāng)水溫在適宜生長(zhǎng)的范圍內(nèi)，水溫越高，生長(zhǎng)速度越快，水溫越低則生長(zhǎng)速度減慢。育苗試驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)：A池水溫控制在25℃，幼蟲生長(zhǎng)速度變慢，浮游期為35d左右;B池水溫控制在30℃，幼蟲浮游期縮短，僅為25d左右。同樣，稚螺在另一組A、B池中，因水溫不同，從幼蟲變態(tài)為稚螺時(shí)間也不同，水溫控制在25℃的A池，幼蟲變態(tài)為殼高2mm稚螺需用32d左右，水溫在30℃的B池，幼蟲變態(tài)為殼高2mm稚螺所需要的時(shí)間僅為20d左右。

5.2親螺的培育、幼蟲及稚螺生長(zhǎng)速度與餌料的關(guān)系

親螺對(duì)餌料具有選擇性，同樣投喂雜魚、蝦類、蟹類時(shí)，絕大部分親螺攝食蝦類、蟹類，在親螺培育A、B池中分別投入新鮮與冷凍的雜魚、蝦類、蟹類餌料，其中投喂新鮮餌料的A池親螺比投喂冷凍餌料的B池產(chǎn)卵量要多2.lkg。

給幼蟲投喂單細(xì)胞藻類餌料，分兩組投喂，A池用單種藻類投喂，B池用多種餌料組合投喂，試驗(yàn)結(jié)果為多種餌料混合投喂，比單種餌料投喂，幼體生長(zhǎng)速度比較快，且存活率高出5.6%。

給稚螺投喂雜魚、蝦、蟹類餌料時(shí)，應(yīng)將餌料加工成碎塊狀再投喂，在試驗(yàn)中，采用多點(diǎn)餌料臺(tái)投喂，一方面可便于消除殘餌，避免殘餌引起水質(zhì)和底質(zhì)的惡化，導(dǎo)致稚螺大量死亡。另一方面可使已經(jīng)變態(tài)的稚螺充分?jǐn)z食，也便于對(duì)稚螺的觀察研究。

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