徐睿杰(常州科技經(jīng)貿(mào)技工學(xué)校)
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,整個(gè)酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),也變得更加的激烈。在酒店運(yùn)營(yíng)的過(guò)程當(dāng)中,酒店的管理工作,是其中的一個(gè)重要方面,對(duì)酒店的發(fā)展,具有重要的影響。在“互聯(lián)網(wǎng)+”模式下,酒店在進(jìn)行管理的過(guò)程中,需要對(duì)管理的理念,進(jìn)行相應(yīng)的轉(zhuǎn)變,轉(zhuǎn)變酒店管理的模式,將酒店的競(jìng)爭(zhēng)力,不斷進(jìn)行提升,從而促進(jìn)酒店更好地發(fā)展。所以,在“互聯(lián)網(wǎng)+”模式下,酒店的管理工作,需要及時(shí)進(jìn)行改革[1]。
在酒店管理的過(guò)程當(dāng)中,進(jìn)行科學(xué)的管理,可以有效地提高酒店的管理水平,推動(dòng)酒店更好地發(fā)展。但是就目前我國(guó)酒店管理的現(xiàn)狀來(lái)看,還是存在一定的問(wèn)題,首先,就是技術(shù)方面。我國(guó)很多的酒店,雖然硬件設(shè)施都還不錯(cuò),但是在高新技術(shù)的運(yùn)用上,水平都較低,尤其是和發(fā)達(dá)國(guó)家相比的話,這種劣勢(shì)就更加明顯了。例如,酒店房間的光線,以及溫度的調(diào)節(jié),技術(shù)都是比較落后的。其次,就是酒店的數(shù)量,和發(fā)達(dá)的國(guó)家進(jìn)行比較的話,我國(guó)的酒店的數(shù)量還不是很多,而且很多人,都對(duì)高檔酒店的開(kāi)發(fā),比較關(guān)注,對(duì)那些經(jīng)濟(jì)型的酒店的開(kāi)發(fā),則沒(méi)有過(guò)多地進(jìn)行關(guān)注。再次,就是人才方面,目前我國(guó)的酒店行業(yè),在酒店管理的方面,依然存在人才缺失的情況,而且酒店管理的人員,整體的素質(zhì)都不是很高。另外,在酒店?duì)I銷(xiāo)的方面,我國(guó)的酒店還是缺乏一定的針對(duì)性,對(duì)消費(fèi)者的了解,還是不夠深入,對(duì)市場(chǎng)的具體需求,也不是很明確,在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中,缺少一定的特色,基本都是千篇一律的經(jīng)營(yíng)模式。而且在銷(xiāo)售的渠道上也是比較落后的,通常都是借助其它的平臺(tái),對(duì)酒店進(jìn)行相應(yīng)的宣傳,沒(méi)有自己的手機(jī)應(yīng)用。有的酒店會(huì)在一些平臺(tái)上,銷(xiāo)售一些產(chǎn)品,但是對(duì)信息的更新,不夠及時(shí),所以這個(gè)渠道顯然也不能取得很好的成效。與此同時(shí),很多的酒店在管理的過(guò)程中,連最基本的管理機(jī)制,都不夠成熟,對(duì)酒店的發(fā)展,形成了很大的制約。因此,酒店管理工作,必須要進(jìn)行改革[2]。
在酒店運(yùn)營(yíng)的過(guò)程中,管理工作對(duì)酒店的發(fā)展來(lái)說(shuō),具有重要的作用。在“互聯(lián)網(wǎng)+”模式,給酒店的管理工作,也帶來(lái)了新的改革的契機(jī)。傳統(tǒng)的酒店管理模式,是比較落后的,已經(jīng)無(wú)法適應(yīng)目前酒店發(fā)展的需求。在“互聯(lián)網(wǎng)+”模式下,將傳統(tǒng)的酒店管理模式進(jìn)行轉(zhuǎn)變的話,可以管理的模式,更加科學(xué)化以及現(xiàn)代化,從而更好地滿足新時(shí)期酒店管理的需求。例如,在“互聯(lián)網(wǎng)+”模式下,可以讓酒店的客房管理,能夠?qū)崿F(xiàn)智能化的管理,將客房的動(dòng)態(tài)信息,實(shí)時(shí)地進(jìn)行掌握,將酒店的入住管理模式,進(jìn)行相應(yīng)的提升。
在“互聯(lián)網(wǎng)+”模式下,可以有效地促進(jìn)酒店之間的合作,推動(dòng)酒店進(jìn)行資源的共享,這樣的話,酒店在共享信息的過(guò)程中,可以相互借鑒對(duì)方的優(yōu)秀的管理模式,促進(jìn)酒店的進(jìn)一步發(fā)展。另外,隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展,也衍生了大數(shù)據(jù),給酒店的管理工作,提供了強(qiáng)大的信息支撐。比如,酒店在進(jìn)行管理工作的時(shí)候,借助大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢(shì),對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行相應(yīng)的分析,將財(cái)務(wù)信息的準(zhǔn)確性,提升了很多,也給酒店的發(fā)展,提供了非常有力的信息支撐。
酒店要想有充足的客源,不僅需要提升自己的服務(wù)水平,還需要增強(qiáng)宣傳的能力。通過(guò)宣傳,可以把酒店的知名度,進(jìn)行相應(yīng)的提升,從而推動(dòng)酒店的發(fā)展。傳統(tǒng)的酒店管理,宣傳的模式非常單一,基本都是依靠發(fā)傳單來(lái)進(jìn)行的,在“互聯(lián)網(wǎng)+”模式下,給酒店的宣傳工作,提供了更多的宣傳模式。通過(guò)創(chuàng)建互聯(lián)網(wǎng)酒店的宣傳模式,采取推送的模式,增強(qiáng)了酒店的宣傳能力[3]。
目前,旅游業(yè)的發(fā)展,可謂是非常迅速。人們對(duì)酒店的住宿,以及娛樂(lè)的需求,也越來(lái)越高。所以,酒店在進(jìn)行管理工作的時(shí)候,需要構(gòu)建一種特色的管理模式,讓自己的服務(wù)更加具有特色,借助“互聯(lián)網(wǎng)+”的優(yōu)勢(shì),開(kāi)展個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo),對(duì)酒店的發(fā)展來(lái)說(shuō),是非常有利的。比如,酒店可以在線下,將客戶的信息構(gòu)建成檔案,然后再根據(jù)消費(fèi)者的需求來(lái)建檔,通過(guò)大數(shù)據(jù),記錄消費(fèi)者的需求,并對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)的分析,更好地結(jié)合消費(fèi)者的實(shí)際需求。在一些細(xì)節(jié)的地方,增強(qiáng)酒店的服務(wù)水平,再結(jié)合消費(fèi)者的需求,將自身的管理模式,適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行調(diào)整,從而給客戶提供更加個(gè)性化,以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù),提高消費(fèi)者的滿意程度,刺激消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi),提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
酒店要想更好地發(fā)展,就必須要提高客戶的入住率,客戶的入住率高,酒店的經(jīng)濟(jì)效益才能上來(lái)。當(dāng)一個(gè)酒店的品牌,已經(jīng)家喻戶曉的時(shí)候,那么人們對(duì)它的認(rèn)可程度,也能相應(yīng)地提升上來(lái),這樣的話,不管是線上,還是線下,入住率都會(huì)較高。因此,酒店在進(jìn)行管理工作的時(shí)候,需要對(duì)酒店的品牌,加強(qiáng)推廣,讓更多的人,增加對(duì)酒店的了解,以及認(rèn)可。在“互聯(lián)網(wǎng)+”模式下,已經(jīng)有非常多的人,在網(wǎng)上將自己的需求,進(jìn)行了實(shí)現(xiàn)。為了更好地適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的需求,酒店在進(jìn)行品牌推廣的時(shí)候,必然需要利用到互聯(lián)網(wǎng)。互聯(lián)網(wǎng)具有很大的優(yōu)勢(shì),不僅在時(shí)間上不受限制,信息量也不會(huì)受到限制。比如,酒店在進(jìn)行管理工作的時(shí)候,可以適當(dāng)?shù)亻_(kāi)發(fā)一些微信公眾號(hào),對(duì)酒店的品牌進(jìn)行推廣,不僅節(jié)省了資金的投入,也能減少人力的投入,消費(fèi)者在進(jìn)行瀏覽的時(shí)候,也非常方便。
“互聯(lián)網(wǎng)+”模式下,人們的生產(chǎn),以及生活等,都發(fā)生了非常大的變化,對(duì)酒店的發(fā)展,也帶來(lái)了很大的挑戰(zhàn)。在“互聯(lián)網(wǎng)+”模式下,酒店的管理,已經(jīng)不僅僅是客戶住房,酒店租房那么簡(jiǎn)單了,酒店的管理,已經(jīng)上升到了娛樂(lè),還有社交等方面。例如,如果酒店推出了新型的商品,但是需要得到更多的關(guān)注度的話,就得利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),進(jìn)行宣傳的工作,從而將商品的知名度,進(jìn)行提升,讓該商品的經(jīng)濟(jì)效益,可以得到有效的提升。針對(duì)這樣的要求,酒店需要對(duì)管理的模式,進(jìn)行相應(yīng)的改革,建立線上的電商分享平臺(tái),從而構(gòu)成線上,還有線下一起管理的模式,將酒店管理的效益,進(jìn)行強(qiáng)化。
目前的酒店管理,在進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)候,已經(jīng)不僅僅是價(jià)格上的競(jìng)爭(zhēng),更多的是進(jìn)行管理上的競(jìng)爭(zhēng)。“互聯(lián)網(wǎng)+”模式下,給酒店的管理工作,提供了更多的機(jī)會(huì),但是有很多的酒店的經(jīng)營(yíng)者,過(guò)多地重視對(duì)酒店的投資,對(duì)酒店的管理,卻有一定的忽視。在進(jìn)行酒店管理的過(guò)程中,需要利用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì),不斷地推廣酒店的品牌,在面對(duì)客戶的時(shí)候,要盡量滿足客戶的需求,提升服務(wù)的水平。另外,在進(jìn)行管理的過(guò)程中,還需要適當(dāng)?shù)貞?yīng)用新型的技術(shù),從而更好地適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的需求。并且,還要學(xué)會(huì)抓住“互聯(lián)網(wǎng)+”模式下,所帶來(lái)的機(jī)遇,在進(jìn)行酒店管理的時(shí)候,充分地利用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì),減少人力成本的投入,形成自己的特色,將酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力提升上來(lái)[4]。
“互聯(lián)網(wǎng)+”模式,給酒店管理模式的改革,也帶來(lái)了很大的機(jī)遇,還有相應(yīng)的挑戰(zhàn)。酒店在進(jìn)行管理的過(guò)程中,需要將傳統(tǒng)的管理模式,進(jìn)行一定的轉(zhuǎn)變,實(shí)現(xiàn)信息化的管理,充分利用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì),開(kāi)展個(gè)性化的營(yíng)銷(xiāo),將營(yíng)銷(xiāo)的渠道,進(jìn)行拓寬,提升酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力,從而有利于酒店獲得更高的經(jīng)濟(jì)收益。