提高水產飼料投喂科學性，提升養殖戶經濟效益

胡 京，徐宏毅

（1.湖北君睿投資管理有限公司，湖北武漢 430200；2.武漢理工大學管理學院，湖北武漢 430070）

1 水產飼料投喂科學性概述

水產飼料投喂科學性指的是水產養殖戶在水產養殖過程中要針對不同的水產種類及飼料進行分時、分量、分類的科學投喂，提高水產產出量，進而提高經濟效益（楊明舉等，2019）。用科學合理的方法投喂水產飼料是水產飼料投喂科學性的簡要概括。對于水產養殖戶，水產飼料投喂的正確與否直接影響水產產量及水產成色，因此，水產養殖中非常重要的一點是水產飼料的投喂。但目前從水產飼料投喂現狀看，很多水產養殖戶缺乏水產飼料科學投喂意識，投喂理念還停留在傳統的投喂階段，這對水產養殖戶提升其經濟效益不利（麥康森，2020）。此外，目前缺乏完備的水產飼料投喂體系，很多新入行的養殖戶因為沒有經驗，也缺少可以遵循的體系標準，走了很多彎路，因此，這一點也是非常重要的一個問題。目前水產養殖也缺少一定的創新，提高水產飼料企業及水產養殖戶的創新性思維和理念十分關鍵。總體看，科學投喂是掌握水產養殖科學化的關鍵，也是進一步提升養殖戶經濟效益的重要因素。

2 水產飼料投喂影響因素

水產飼料的投喂有很多影響因素，其中最為重要的一點是飼料產品對水產養殖的適合程度，還有投喂方法也至關重要，對于水產養殖戶而言，除了這些以外，還要加強水產產品的需求性分析。下面分別從3個方面簡要分析影響水產飼料投喂的因素。

2.1 飼料產品適宜性 針對不同的水產，其所需要的飼料不同，尤其是飼料可以根據不同的成分分為不同類型，如顆粒飼料、糞便飼料、糟糠飼料、蛋白飼料等（舒昊明等，2020）。每種飼料都對應不同的水產類型，并且針對不同的水產類型還會有更適宜他們的飼料產品，也就是說，我們在飼料選擇中要選擇適合水產成長或高速產出的飼料，這樣才能真正提升養殖戶的經濟效益，這也是水產飼料投喂科學性的影響因素之一。

2.2 投喂方法科學性 不同的水產動物如果投喂不按照科學的方法及適量原則，會導致水產產品質量問題或產出問題，甚至是因為同類飼料過多，導致產出比沒有達到最高或是最優（Bj?rn Kok，2020）。在投喂過程中要準確掌握投喂標準，如魚類的吃食時間，及時觀看水的成色，這樣才能從實際解決水產投喂科學性的問題。

2.3 水產產品需求性 水產產品需求性是指不同的水產產品具有不同的飼料需求或養殖需求。以魚為例，在不同的生長環境或針對不同的消費人群，應具有特殊的產品類型，這樣才能在市場上擴大銷量，才能真正達到提高養殖戶經濟效益的目的，這也是影響水產飼料投喂科學性的一個重要因素，不同的魚類其產品類型不同，自身需求和消費者需求也就不同。因此，在提高水產飼料投喂科學性的過程中，一定要充分考慮水產產品的需求性。

3 水產養殖飼料投喂現狀及問題分析

水產飼料的發展是飼料企業開發時間長，收益缺乏穩定性的業務，對于水產養殖而言，在飼料投喂中還存在很多問題，這些問題直接影響水產養殖戶的經濟效益（明建華等，2020）。由目前水產養殖現狀可以看出，整個產業缺乏規范化、科學化和創新化，下面從3個不同的方面對目前水產養殖中水產飼料投喂的一些問題進行簡要分析。

3.1 水產飼料投喂缺乏統一的標準 目前，水產飼料投喂過程中出現一些問題，其中最為典型的是水產飼料投喂過程缺乏統一的標準。對于很多養殖戶來說，水產飼料投喂只是簡單的將飼料拖到養殖水域中，并沒有針對性的進行定時定量定點投喂，這樣的投喂方式不利于水產飼料效益最大化，也不能使水產品得到最高效益（Garima Anand，2020）。有很多學者對水產飼料的投喂進行了研究，很多專家也提出了有針對性的意見和建議。但這些意見和建議無法從根本上解決科學投喂水產飼料的問題，因為很多水產飼料在生產過程中并沒有充分考慮到投喂這一環節，而是簡單的將飼料和水產產出結合起來，對于投喂這一環節的關注度非常少。

3.2 水產養殖戶缺少科學投喂理念 此外，水產養殖戶對投喂方法也缺少科學的理念支撐，因為對水產養殖戶的相關培訓非常少，他們對水產資料投喂科學性的認識非常有限，很難真正意識到水產飼料投喂要講究適當的方式方法。而是單純的憑經驗進行水產養殖，這樣的水產資料投喂方式不利于經濟效益的提升。現今很多水產養殖戶對水產資料的使用還停留在將這些水產飼料投入到水產養殖區域中就可以坐等收益的思路上，這樣的思路對于他們提升經濟效益非常不利。

3.3 水產飼料企業產品創新性不足 提升水產飼料養殖收益的另一個關鍵點是水產飼料產品的創新性，但對于一些水產飼料企業而言，它們在水產飼料產品創新上的投入及研發等力度都不足，導致原有的水產飼料不足以適應新型市場需求（劉敏等，2019）。在缺少有力競爭的前提下，也對水產飼料投喂產生了不利影響。產品缺乏創新性就缺少競爭性，在這樣的前提下，水產飼料企業應充分認識到創新產品的重要性，把產品研發擺在重要位置上（石韻，2020）。這樣才能提高自身競爭力和企業效益，也能進一步提高水產飼料投喂的科學性。

4 提高投喂科學性，提升經濟效益對策

水產飼料投喂的科學性對策措施有很多，但針對目前水產養殖過程中存在的問題，有針對性的對策建議還是要從水產養殖現狀及問題入手進行，在現狀和問題的基礎上提出有針對性的對策，是提升水產養殖戶經濟效益的一個重要思路和科學舉措。下面從5個方面分別對水產養殖過程中水產飼料投喂的科學性進行建議，以提高水產產量，優化水產成色，提升養殖戶經濟效益。

4.1 規范水產飼料投喂標準 對于水產養殖戶而言，水產飼料的投喂應有一定的投喂標準，不能簡單的依靠傳統經驗或只單純依靠水質、水產生長速度等單一要素進行調整，而應根據養殖種類的不同，根據其生活習性及生長周期，結合水產飼料的特點來進行科學投喂，旨在最大程度上發揮水產飼料的功能和作用，使得水產產品能達到效益最大化，從而進一步提高養殖戶的經濟效益。對任何水產飼料都是如此，但建立一個規范化的水產飼料投喂標準體系也是十分艱巨的任務，需要水產飼料公司、水產養殖戶及相關專家和科研人員共同努力，打造一個完備的標準化體系。

4.2 加大對水產養殖戶的培訓 目前，水產養殖還是多以個人經營為主，大規模的水產養殖多集中于沿海地區，內陸地區的水產養殖受到水域/地域和生態環境等因素的影響非常大，因此，水產養殖還是以個體經營戶為主，但這些個體經營戶在水產養殖過程中缺乏專業的養殖知識，特別是飼料投喂知識，這對提升養殖戶經濟效益也是一個不利因素（Brett D，2020）。因此，在提高水產飼料投喂過程中，要加大對水產養殖戶的專業化培訓，可以邀請一些專家或技術員對其進行專業的投喂指導，從而提高水產養殖戶的專業化程度，進一步提升養殖戶的經濟效益。

4.3 加大水產飼料產品研發投入力度 提升養殖戶經濟效益最根本的是提高水產產品的投入產出比，因此，水產飼料產品的研發顯得至關重要。對于水產飼料產品的研發可以從簡單的加大研發資金投入擴大到水產養殖基地建設（宋霖，2020）。如可建立一個新型的研發基地，對不同種類、不同特點的水產產品進行研究，并通過這些研究找出適合水產產品生長和繁殖的最高效的水產飼料，同時也可以在此基礎上開發出一些水產飼料投喂的新型工具，如自動投喂裝置，這種裝置可自動檢測水產動物的活動頻率，自主判斷投喂時間和用量，減輕水產養殖工作量的同時，也增強了整個水產飼料投喂的科學化程度。

4.4 積極引進新型水產飼料 新型水產飼料的引進是提高水產產品投入產出比的另一方法，特別是可以建立科學的產業鏈條，將畜牧業養殖和水產養殖結合起來，如家禽糞便可直接用作水產飼料進行投喂，或者是根據水產產品需求構建上級產業鏈，減少水產飼料的投入。微生物飼料也是目前水產養殖中經常用到的飼料之一，天然的飼料是提升養殖戶養殖經濟效益的關鍵（鄭天澤，2020）。如果可以引進新型的低成本水產飼料，那在水產養殖成本投入中就可以很大程度上減少開支，提升養殖戶的經濟效益。因此，作為水產養殖戶不僅要有專業的投喂知識，還要加強對新型水產飼料的調研力度，找到真正適合的水產飼料，提高水產養殖的投入產出比，達到經濟和效益最大化。

4.5 充分考慮市場需求 市場需求是提高經濟效益的關鍵。對于水產養殖產業更是如此，如小龍蝦一直在中國餐桌上受到廣泛歡迎，對于水產養殖戶而言，這樣的水產產品就是符合市場需求和長期發展的。但一些市場上比較少見或者是需求量不高的水產產品，不會在短時間內取得很好的經濟效益。而且在調研市場需求的同時也要充分考慮當時的社會背景，如前一段時間疫情管控十分嚴格，水產產品的銷路非常受限（劉海燕，2020）。只有充分掌握市場需求及消費者的喜好，才能在產品銷路和價格等方面有保障，從而切實保障自身利益，提高收益。

5 結論

在水產養殖過程中要充分關注水產產品的需求，特別是根據水產產品的習性和特點，選擇適合的水產飼料及投喂方法。其次，對水產飼料而言，也要加大研發力度，特別是要科學的選擇新型低成本高效率的水產飼料，這是對水產養殖戶的要求，也是對水產飼料研發公司的考驗。還有很重要的一點就是作為水產養殖戶要對水產飼料和水產養殖專業知識有一個整體把握，提升自己的專業化程度，在市場上有更強的競爭力。以上就是提高水產飼料投喂科學性，提升養殖戶經濟效益的一些科學有效的方法，希望能通過這些路徑給水產飼料企業及水產養殖戶提供新的思路和方法，使水產養殖產業更好更快發展。