中小飼料加工企業財務精細化管理研究

崔宏欣

（河南物流職業學院 會計學院，河南鄭州 450012）

對于現代企業而言，現代化的管理和運營機制是推動企業走向成功，贏取市場先機的重要措施，尤其是隨著市場競爭的迅速變化，構建精細化財務管理體系對優化管理、提高效率、降低成本、科學理財具有重要意義。中小型飼料加工企業由于實力薄弱、競爭水平低，在飼料加工國際國內市場環境中處于劣勢地位，更應順應時代變革需求，構建精細化財務管理體系，把錢花到刀刃上，實現企業人力、物力和財力的優化配置，降低財務管理風險，提高企業抗風險能力。

1 我國飼料加工企業發展現狀

現階段我國畜牧產業飛速發展，帶動了飼料產業的進一步提升，從2011年后，我國飼料總產量連續多年穩居世界前列，2019年我國工業飼料營業總收入為7780.0億元，而我國年產總量超過10萬t的飼料加工企業621家，同比減少35家，全國有7家飼料加工企業年產量超過50萬t，同比減少1家，大部分飼料加工企業為中小企業，并且隨著飼料行業競爭加劇及非洲豬瘟疫情的影響，每年都有不少中小飼料加工企業逐漸退出市場競爭，集團化飼料加工企業競爭力大增，占據著強大的市場份額（胡曉峰，2019）。據統計，2017年我國飼料企業共有7908家，大多數為中小型加工企業，年產量不超過1萬t，超過百萬噸產量的共有35家企業，產量綜合占全國總產量的62.3%。

由此可見，我國飼料加工產業競爭激烈，中小企業占據大多數，但總產量、總產值占比較少，市場份額也較少，總體上我國飼料加工產業體現出集聚化、集團化的發展傾向，中小型企業面臨行業競爭大、經濟利潤低的挑戰。在這種背景下，中小型企業轉變發展戰略，優化管理運營機制顯得尤為重要。

2 中小型飼料加工企業財務精細化管理分析

2.1 企業財務精細化管理的優勢 企業財務精細化管理是現代化企業運營管理制度得以全面成立的前提和基礎，也是知識經濟時代下推動企業成功的重要階梯。當前隨著市場行業競爭的持續加劇，飼料產業領域里越來越多的企業認識到現代化企業管理制度的重要性，科學、高效、集約的現代化管理制度能調整企業組織結構，優化企業資源配置，提高企業信息溝通效率。精細化財務管理是現代化企業管理機制的重要組成部分，指的是對公司內部財務會計工作進行精細管理，引入數字方式將財務會計工作納入到企業管理決策活動中，其核心在于細，指的是細化管理企業財務工作的每個環節，并構建完善的管理體系，建立財務會計工作完整的機制和制度，在實踐中循序漸進地落實企業的經營管理思想，將財務管理工作融入到企業生產、研發、銷售和服務等每個環節中，實現財務管理的全方位覆蓋，并努力挖掘每個生產環節的財務會計管理價值，財務精細管理不僅是一種現代化企業管理理念，更是一種精益求精的管理態度，一種科學規范的管理實踐（徐駿，2020）。

和傳統的財務管理相比，財務精細化管理強調的是如何理財，并為企業決策提供真實、準確、規范的財務信息，它要求對企業所有環節進行財務精細管理，挖掘企業每個環節的增值增效空間，減少成本支出，完成每年、每季的財務目標。精細化財務管理具有較高的專業性和實用性，能將財務管理細化到每個部門及每個項生產任務中，為決策者明確財務目標，實現企業整體生產運營目標提供財務參考價值，升華企業管理決策和管理行為，讓企業相關決策更加科學有效。

2.2 中小型飼料加工企業的財務精細化管理要點 精細化財務管理實質上沒有明確的概念，國際上的分析主要圍繞財務管理的責任制和明確化展開。結合中小型飼料加工企業的生產經營特點，飼料企業的財務精細化管理要做到以下幾點。

（1）全面管理：精細化財務管理并不是分割管理，而是在落實責任制的基礎上實現有機整合，中小型飼料加工企業在落實精細化財務管理時要重點將財務管理劃分為幾個層次，包括成本、資產、動力性因素等精細化管理，進而實現對企業的全面財務管理。

（2）全員管理：傳統的財務管理理念存在思想上的誤區，認為財務管理只屬于財務管理部門，屬于專業管理領域，應由專人負責，其他部門和員工并沒有參與其中的意識和權利。精細化財務管理則打破了這種認識誤區，強調全員參與，崗位責任相結合。尤其是中小型飼料加工企業，由于缺乏科學全面的現代管理思想，除財務部門外的其他部門并沒有足夠的財務管理和成本控制意識，這就導致他們在工作過程中無法有意識地控制自身行為，落實財務管理政策。精細化財務管理要求各個部門都要參與到財務管理中，細化財務管理目標和任務，不同部門領取不同任務，將財務管理落實到具體工作崗位上，以此促使每個員工在工作中能主動有意識地加強成本控制，挖掘利潤空間，提高資源利用效率（周兆閃，2019）。同時在全面的財務管理中，各部門也能配合財務部門主動完成任務，提交報表，整合數據，確保財務數據的全面覆蓋，從而定量地反應企業真實生產運營情況。

（3）過程管理：傳統的財務管理強調的是結果控制，一般以年為周期對財務管理結果進行分析，缺乏對過程的管理和約束。精細化財務管理強調的是過程控制，將財務管理落實到生產、銷售的具體流程中。過程管理是現代化企業管理理念的重要組成部分，也是細節管理的重要保障，精細化財務管理強調將財務管理落實到每個環節，做到環環相扣，互相影響，層層把關，從細節處提高財務管理水平。

2.3 飼料企業的精細化財務管理的主要內容

2.3.1 企業內部控制體系 在中小型飼料加工企業生存環境艱難的情況下，中小型企業通過精細化財務管理能加強該企業內部控制，妥善整合企業內部管理中存在的問題，包括人事制度、銷售策略、生產研發環節等問題，其中以財務管理為核心，整合這些環節中的漏洞，加強企業內部監督管理，能有效消除中小型企業人員冗雜、辦事效率不高，機構組織不明等問題。

2.3.2 財務信息化建設 信息化建設主要是在企業的日常經營管理、生產研發、售后服務等領域內，通過信息化財務軟件將所有流程的財務管理納入到統一體系中，實現財務管理數字化、智能化處理，并自動生成相關表格、圖表、數據，真實反應企業的真實運營狀況，并為企業決策提供數據支撐，實現企業內部管理的信息透明化。

2.3.3 成本管理 成本管理是財務精細化管理中的重要內容，能對企業生產研發環節起到重要的管理作用，也是衡量企業經營成效的重要標準。在傳統財務管理體系中，成本管理始終處于邊緣地位，尤其是中小企業缺乏正確的成本控制認知，而通過精細化財務管理能合理約束企業成本控制，對飼料產品的生產流程、生產設備和研發流程等進行成本管理，減少資源浪費，提高設備使用效率。

2.3.4 流動資產投資分析 對飼料企業而言，對企業流動資產進行管控指的是管理企業的日常通用貨幣規模，包括對企業貨幣資金、存貨數量和質量指標等進行管理控制，由于飼料行業存在單價低、周期長和價格波動大等現象，同時我國飼料行業也受到國際化要素的影響，國際市場上的玉米、豆粕及蛋白質原料價格波動對國內飼料價格影響較大，加之進口運輸、貿易政策等外部要素的作用，導致飼料企業在原材料收購過程中存在多種不確定因素，因此，精細化財務管理強化了企業原材料收購資金的管理和控制，能確保最大程度地降低原材料收購中的各種損耗。

2.3.5 固定資產投資分析 中小型飼料企業的固定資產主要指企業庫房、設備及存貨等，這些都是影響企業長期發展的重要要素。由于中小型企業的傳統財務管理不夠全面和精細，導致大多數中小型企業缺乏對固定資產的科學管理理念，而精細化財務管理則強調對固定資產的投資分析，并按照季度、年份設定固定資產管理目標，將固定資產的使用、損耗等情況進行精細化統計分析，形成明細化圖表、數據，為企業做擴大規模、改建等決策時提供詳細的數據支撐。

2.3.6 收入管理 飼料企業的主要收入是飼料產品銷售，中小飼料加工企業的競爭力有限，飼料產品單價低，并且部分區域存在明顯的價格戰，精細化財務管理加強收入管理，強化對產品銷量、單價進行科學分析，按照不同產品的種類、銷售區域等為銷售策略提供依據，最終形成產品的銷售結構和銷售特性，也為之后其他產品的銷售策略奠定基礎，這種精細化管理方式能為企業提供更加科學合理、利潤空間更大的科學銷售策略，增加企業收入，優化銷售體系（張恭銘等，2016）。

3 中小型飼料加工企業財務精細化管理的具體途徑

3.1 加強人才培養，推動精細化財務管理人員隊伍建設 對于中小型飼料加工企業而言，精細化財務管理的首要難點在于缺乏足夠人才，無法真正踐行精細化財務管理。為此，中小型飼料加工企業可以結合企業原有的財務部門設置和崗位安排，加強對內部財務人員的培訓和教育，在不增加人力成本的前提下為精細化財務管理提供專業的人才梯隊建設。

面向內部財務人員培訓，首先要著重培養財務人員的職業能力和職業素質，中小型飼料加工企業由于規模不大，對財務管理要求不高，導致原有財務人員不思進取，不熟悉和了解最新的財務政策和法律法規，也不熟悉最新的信息化財務軟件，企業應針對這種現象激發財務人員的進取心，讓他們在實踐工作中不斷提升充實自我，提高職業能力，學習和掌握最新的財務技巧和財務軟件。激發財務人員的進取心也能讓他們在工作中釋放激情和熱情，在日常財務管理中更加認真、細致和負責。

其次，明確崗位責任制和交流制度，尤其是在財務部門內部，要明確財務人員的晉升等級，激發財務人員的工作積極性和競爭心理，通過崗位責任制讓不同崗位的員工明確自己的職責范圍和能力權限，從而更好地推進財務精細化管理。

3.2 整合工作流程，提高執行力度 中小型飼料加工企業在推進財務精細化管理時，不僅要加強針對財務人員的管理和培訓，更要注重梳理工作流程，提高精細化管理的執行力度，讓精細化理念徹底轉化為實踐行為。

首先，中小型飼料企業要改變過去運營管理盲目化、隨意化的現象，針對自身的運營管理特點形成清晰認知，并將各個環節的工作流程整合起來。

其次，企業要根據財務精細化管理的不同階段安排具體的工作內容，并在此基礎上安排不同部門的財務管理內容，以部門為單位，對精細化財務管理的整體目標和任務進行分解。

另外，企業要根據自身財務精細化管理要求、任務制定相關的規章制度，讓財務精細化管理有章可循，有統一的管理目標，加強財務精細化管理的力度，也能依照相關的規章制度對之后的財務管理漏洞進行梳理、分析和反思。

最后，企業要明確領導責任制，在不同的財務精細化管理節點上設置負有直接責任的崗位或領導，這種領導責任制的主要目的是讓財務精細化管理更加合理化，梳理不同節點的工作任務，提升各個部門的財務精細化管理效率。

3.3 加強財務信息化建設 在中小型企業中推進財務精細化管理，財務信息化建設是必要步驟。中小型飼料加工企業的財務信息化建設可分為兩類：一類是提高財務管理的信息化水平，另一類是加強財務管理的信息化設施建設，在具體的工作過程中企業要做到如下幾點。

（1）加強企業內部財務監督和審計力度。在企業的財務信息化建設過程中，要對財務信息進行定期審查，確定核心數據是否正確真實，同時也要審查財務工作的相關書面材料、文字材料和錄入的信息化系統數據是否一致等。

（2）加強財務信息化系統的安全建設。眾所周知，信息安全是確保財務精細化管理的基礎和前提，只有在確保數據安全、準確的基礎上才能實現財務信息化管理，保障企業財務信息化系統的安全。以密碼控制為例，財務信息化系統要有獨立且保密性能高的密碼系統，也要按照不同的財務管理等級設定不同崗位和員工的密碼控制等級，確保無關人員無法獲取密碼或進入到財務信息化管理系統中（王毅捷，2018）。

（3）制定財務管理的具體操作流程和規章制度，在進行財務精細化管理時，信息化系統發揮著重要作用，尤其是在信息技術時代背景下，中小型企業利用信息系統取代傳統的人工系統是必然趨勢，只有完整科學的信息系統才能在企業內部推進財務精細化管理。而財務信息化系統除了安全管理外，也要明確具體的操作流程，即明確數據錄入、查詢和監督的具體工作流程，明確錄入人員、管理人員的相關權利和責任，加強嚴格監管，規范工作人員行為。

（4）加強財務核算管理。在財務精細化管理體系中企業要深刻認識到財務核算管理對企業預算、決策的重要意義。因此要建立嚴密、合理的財務核算控制體系，提高財務管理工作的質量和效率，而且也能借助核算控制確保財務精細化管理的要求落到實處。

3.4 結合企業特點，構建一套適用性強的財務精細化管理體系 中小型飼料加工企業的規模不同，運營特點也不同，因此，企業在進行財務精細化管理時要注重企業特點，做到實事求是，切忌面面俱到，事無巨細。

針對中小型飼料企業的經營特點，財務精細化管理體系的創建要綜合考慮三要素：企業損益分析、企業資產分析和企業現金流分析。

通過這三要素落實企業的成本分析、收入分析、固定資產分析、流動資產分析等。結合企業所加工生產的飼料特點、價格、供需情況等，合理分析原料成本、動力成本、人力成本及其他成本，合理分析影響企業經濟利潤的相關要素，包括銷售策略、銷售渠道、價格、區域競爭等，同時也要分析企業的固定資產包括倉庫、廠房和機械設備等，通過以上內容組成精細化財務管理，企業不僅能樹立企業利潤增長節點、成本控制節點，也能總結企業的發展潛力和轉型方向（李治霖等，2019）。

總之，對中小型飼料加工企業而言，財務精細化管理有提高企業競爭力，推動企業長遠發展的現實意義和作用。現代企業的財務精細化管理要深刻梳理信息化建設、全面管理、全員參與等的作用，結合企業特點，摸索出一套適合本企業發展需求的精細化管理體系，包括加強人力資源建設，加強規章制度建設，強化信息化系統、加強部門協調等，通過以上措施讓企業財務精細化管理落到實處，并在企業生產研發、加工、銷售等過程中發揮財務管理作用，做到人人參與，部門合作，科學規范的財務精細化管理。