中國酒業協會第五屆理事會工作報告（三）
——第五屆理事會工作回顧（上）

王延才

（中國酒業協會，北京 100044）

在中國特色社會主義進入新時代之際，深刻認識黨建工作對行業協會健康發展的重要性，并結合新形勢做好社會組織黨建工作，是新時代對行業黨建工作者提出的新課題。黨建工作是對行業協會的靈魂塑造，加強黨建工作，在建立完善組織隊伍的前提下，統一思想，提高認識，建立規范的制度流程，確保協會在黨的領導下更好地服務大眾，是提升協會公信力和凝聚力的關鍵所在。

中國酒業協會黨支部成立于2009年4月，現有黨員16人，入黨積極分子2人，2016年被中輕聯、總社黨委評為“先進基層黨組織”。在中輕聯、總社黨委正確領導下，始終把黨建工作與協會業務工作同步研究部署，緊扣主題主線，突出問題導向，堅持將學習教育、調查研究、檢視問題、整改落實貫穿黨支部的日常工作，充分發揮協會黨支部的戰斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用，打造有凝聚力、有戰斗力、有生命力的隊伍。

交流回顧全國釀酒產業的黨建工作與企業文化工作，也是動員全產業各級黨組織和廣大黨員干部進一步增強黨建活力、增強凝聚力和戰斗力，不斷提高新時代的黨建與企業文化工作科學化水平，為中國酒業的長遠發展尋求和諧之路、繁榮之路、光明之路。2018年12月6日，協會黨支部開創性地組織召開了全國釀酒產業首屆黨建文化工作交流會，來自全國的知名白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒酒企黨建負責人齊聚亳州古井集團，共同探討酒企黨建文化工作。本次交流會回顧釀酒產業企業黨建工作，動員全產業各級黨組織和廣大黨員干部進一步解放思想、凝心聚力，增強黨建活力、增強凝聚力，攜手把黨建工作做得更加扎實有效、堅強有力，確保黨建和改革發展同頻共振，并在此基礎上不斷發揮企業黨組織的政治優勢，整合有利資源促進產業持續改造升級，促進企業高質量發展，釀造出更多的新時代美酒、高質量美酒、滿足人民美好生活需求的美酒。

1 協會黨建工作

1.1 堅持黨的領導，把準協會工作方向

發展是硬道理，黨建是硬保障，黨建做實了就是生產力、做強了就是競爭力、做細了就是凝聚力。近幾年來，協會黨支部不斷強化黨建工作重要性，堅持黨建引領、推動學習教育與協會的產業引領與產業服務相結合，同頻共振，使黨建工作始終是協會服務行業發展的“紅色引擎”與重要抓手。在日常工作中充分發揮黨組織的戰斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用，彰顯黨建工作生命力的同時，促進行業工作的相互促進、共同發展。目前，全協會有3個黨小組，已經形成濃厚的黨建工作氛圍，協會黨建工作已成為服務行業的新引擎、新力量。

1.2 牢記黨的使命，筑牢黨建工作基礎

對行業協會而言，只有牢記黨的使命，不斷強化黨建意識，不斷增強黨支部凝聚力，創新服務意識，內化于心，外化于行，才能進一步筑牢黨建工作基礎，提高黨員隊伍的思想覺悟和整體素質。現階段，我黨經歷著長期執政的考驗、改革開放的考驗、市場經濟的考驗、外部環境的考驗，面臨著精神懈怠的危險、能力不足的危險、脫離群眾危險、消極腐敗的危險。應對這些考驗和風險，提升執政能力和水平，迫切需要加強黨員的黨性修養。加強黨員的黨性修養，是實現我黨所肩負的歷史使命的基本保障。協會黨支部按照國資委協會黨建局、中輕聯總社黨委的相關部署和要求，認真學習領會相關文件要求，牢記黨的使命，不斷加強自身修養，不斷提高黨性觀念，以點帶面，并最終落實到實際工作和一言一行中，切切實實為推動行業健康發展發揮先鋒模范作用。2017年10月24日，中國共產黨第十九次全國代表大會勝利閉幕。酒行業4位黨代表李保芳、王耀、吳少勛、范國瓊接受邀請，走進中國酒業協會，結合對十九大會議精神的理解，以及酒行業具體情況，給大家上了一場生動的黨課，對中國酒業協會未來工作安排以及對行業服務的方向都有非常重要的指導意義。中國釀酒產業的4位精英當選十九大黨代表，不僅是黨和社會對代表們的認可，也是我們酒行業的榮耀。近年來，協會從“產品協會”向“產業協會”轉變，在提升協會格局的同時，持續擴展服務范疇，深度融合產業發展，全面推動產業提質增效和轉型升級，進而實現中國酒業的高質量發展。

1.3 聚焦一流，突顯黨建統領地位

榜樣的力量是無窮的。協會黨支部在行業內立典型、樹新風，不斷挖掘行業內先進工作者的先進事跡，樹立先進典型，弘揚道德風范，號召行業同仁為推動釀酒事業發展做出積極的貢獻。2015年6月18日，學習趙迎路同志先進事跡報告會在京舉行。學習趙迎路同志先進事跡，就是要將它與培育和弘揚社會主義核心價值觀結合起來，與“三嚴三實”專題教育結合起來，在全行業乃至全社會學習趙迎路事跡，推廣趙迎路精神，為推動白酒行業的健康發展樹立一座不朽的豐碑，為社會的和諧發展營造一種積極的正能量。2019年12月5日，“不忘初心、牢記使命”主題教育聶廣榮同志先進事跡報告會在人民大會堂舉行。協會在全行業乃至全社會大力弘揚“聶廣榮精神”，就是要激勵引導從事釀酒事業的黨員以及廣大從業人員，投身實踐、忠于事業、默默奉獻、勇于擔當、守正篤實，就是要用這種精神對照自身找差距，拼搏進取，自強不息，從自己做起，從本職工作做起，就是要堅持以點帶面、輻射成片，充分釋放榜樣的示范帶動和聚集倍增作用。

在號召大家向先進看齊，爭做優秀黨員的同時，協會黨支部注重黨員干部業務知識和業務技能的培訓，深入行業企業走訪調研，及時了解行業最新動態，適時組織協會全員參加培訓班，不斷提升其自身理論知識水平及解決實際問題能力，以更好地為行業發展獻計獻策。曾先后組織“兩學一做”淮安行、山東行、河北行、山西行等活動，并舉辦了白酒、葡萄酒、啤酒、黃酒專業品評培訓班，邀請釀酒大師、國評委員等現場授課，著力提升大家的專業水準和職業素養，以更好地為行業發展獻計獻策。

1.4 不忘初心，健全制度機制

加強黨支部的制度建設，對于發揮黨員的先鋒模范作用，加強黨內民主監督，增強黨支部的計劃性、科學性，提高黨支部的戰斗力，使黨支部走上規范化、系統化、經常化軌道，具有非常重要的意義。加強黨支部建設，必須注重抓好制度建設。新修訂的《中國共產黨廉潔自律準則》和《中國共產黨紀律處分條例》，是落實黨的十八大和十八屆三中、四中全會精神，貫徹習近平總書記系列重要講話精神，加強黨內法規制度建設的重要成果。按照中輕聯黨委的要求，協會黨支部自成立以來，本著實事求是原則，結合支部實際，狠抓黨建，規范制度，責任到人，不斷修訂和完善黨支部各項規章制度，做好黨員教育管理工作，使黨員同志能夠認清自身在黨組織建設中所承擔的重要任務和使命，從而與具體工作相結合，密切聯系群眾，強化約束和監督，保持黨員隊伍的先進性和純潔性。協會黨支部尤其重視和落實好黨內組織生活制度，堅持將“三會一課”、民主生活會、民主評議黨員等組織生活制度經常、認真、嚴肅地落實到位，從而發揮好制度的應有作用，增強黨組織的創造力、凝聚力、戰斗力，強化黨支部教育、管理和監督黨員的組織功能，解決黨支部建設中存在的問題，確保黨支部的領導力。

2 協會自身建設

2.1 細化會員服務共謀發展

隨著社會團體脫鉤工作的深入實施，協會第五屆理事會成立以來，在脫鉤不脫管的指導思想和《行業協會商會綜合監管辦法（試行）》《中國酒業協會章程》的指導和規范下，會員工作緊密圍繞著發揮橋梁紐帶作用、反映行業情況和訴求、維護行業權益的服務宗旨，按照緊貼會員需求，轉變服務理念，提升服務水平，創新服務方式的工作思路，緊密配合協會各分支機構、各部門在行業發展引領、技術創新推動、會員利益維護、數據信息發布等領域服務行業、服務會員。

2.1.1 會員數量持續增長

會員數量從2015年第五屆理事會成立時的800個，到目前的1759個，增長了119.9 %，目前1759個會員中，個人會員482個，占比27.40%。單位會員1277個，占比72.60%。

2.1.2 會員結構逐步優化

（1）會員類別不斷完善。隨著協會的產業化轉型和服務領域的不斷延伸，會員結構也不斷得到優化，從原料企業、生產企業、銷售企業到相關的酒行業服務企業和酒類愛好者，協會會員數量逐年增長。目前會員中，酒類收藏企業和個人556個，占31.6 %；白酒企業280家，占16 %；設備類企業189家，占10.7 %；葡萄酒企業187家，占10.6 %；酒類銷售企業143家，占8.1%；酒精企業89家，占5%；黃酒73家，占4.2%；果露酒60家，占3.4%；啤酒企業54家，占3.1 %；釀造料酒企業16家，占1 %；酒類文化研究機構和企業11家，占0.6 %；原料企業32家，占1.8%，各省、市（包含地級市、縣級市）酒業協會（商會）51家，占2.9%，從會員結構上，已實現全產業鏈覆蓋。

（2）會員層級逐步優化。按照民政部對已脫鉤協會的會員結構要求，協會按要求調整了會員層次結構，確立了會員、理事、常務理事、副理事長4個級別的會員層級結構，目前，副理事長單位（個人）30個，常務理事單位（個人）179個，理事單位（個人）369個，會員單位（個人）1181個，占比分別為：1.7%、10.2%、21%、67.1%。

（3）地域結構聚集化。會員來源在地域結構上不斷向優勢產區和經濟發達地區聚集，北京188個，四川174個，山東149個，江蘇115個，廣東112個，河北100個，浙江91個,安徽63個，貴州57個，河南56個，上海55個，福建55個，山西42個，新疆36個，湖北36個，遼寧31個，吉林省30個，江西省23個，黑龍江22個，湖南22個，寧夏20個，廣西20個，重慶19個，甘肅19個，內蒙18個，陜西16個，天津14個，云南14個，海南省4個，青海1個。

從以上數據可以看到，在30個省份中，前5個省份的會員數占了協會會員總數的42 %，優勢產區和經濟較發達地區的會員覆蓋率較高，企業入會積極性顯著高于其他地區。

2.1.3 緊貼會員需求，豐富服務內容

第五屆理事會以來，以完善服務體系和創新服務內容為工作主線，努力加強自身建設，建立健全服務機制，豐富服務方法，創新服務手段，有效提升了服務質量。

協會會員部門始終把精細化服務作為工作重點，建立健全溝通渠道，充分利用社交軟件搭建服務平臺，及時發布協會的活動通知和工作動態，提升溝通效率，會員參加協會活動和繳納會費的自覺性明顯增強。會費收入的穩定增長，得益于協會影響力的擴大和凝聚力的提升；得益于服務質量與服務水平的提高；得益于主動加強與密切會員單位溝通交流；得益于關注企業運營情況，認真傾聽并及時反映企業訴求。

為進一步實現會員服務的精細化管理和會員服務的有的放矢，協會從技術服務、信息服務、展覽服務、培訓服務、產區服務、標準體系服務、商標服務、廣告宣傳服務等服務項目中共計梳理出會員服務清單92項，進一步明確了不同級別會員的服務項目。

2.1.4 需要完善和提高的方面

（1）信息更新的及時性。對入會、退會企業的公示和通告需要更加的透明和及時。

（2）信息化程度有待提高。會員管理和服務的信息化程度有待建立和完善，通過會員服務信息化軟件的使用，提供會員信息查詢、會員狀況查詢、服務項目查詢、會費繳納情況查詢等服務。

2.2 獲評“5A”級社會團體

2015年7月，協會被評為全國“5A”級社會團體。協會于2009年參加了民政部組織的首次社團組織評估工作，按照民政部規定，應參與復評。協會高度重視本次復評工作，調動全員力量，制定了詳細的評估工作方案，并組建了評估工作小組，按照檔案、資料、財務、后勤保障等評估規則進行人員分配，將2010—2014年的工作業績進行了詳細梳理和歸類。經過民政部的嚴格審核，協會最終被評為“5A”級社會團體。

2.3 打造“四化”協會和確立協會文化理念

2.3.1 打造“四化”協會

進入新時代，酒類產業發生了巨變，為更好地服務產業發展，協會一直致力于專業化、職業化、制度化、年輕化產業協會的打造，積極構建“學習型”行業組織，服務酒類產業，推動酒類產業升級發展。自2018年以來，協會堅持對員工進行專業釀造知識和品評技能的培訓。

為增強大家對白酒的理解，讓更多的白酒專業知識得到分享與傳播，更好地服務消費者，推動白酒產業持續向好發展，2018年6月10-15日，協會組織了有史以來最強師資陣容的“白酒專業知識及品評技能培訓班”，全程采取“計算機品評系統操作”，課程內容豐富，師資力量雄厚，培訓老師全部由行業頂級專家擔任。在為期6天的培訓中，圍繞中國白酒建國以來的產業發展歷史、未來產業發展形勢、產業科技進步、健康理性和多元化消費趨勢、傳統白酒歷史文化、釀造技藝、品酒技能等，對協會工作人員、全國各大媒體代表、經銷商代表進行全面培訓。

2019年7月1日—4日，協會黨支部開展“不忘初心，牢記使命”主題黨日活動期間，協會組織了葡萄酒專業知識和品評培訓，目的是希望協會全體黨員與員工勤勉干事，積極作為，結合所學所思、所得所獲，凝心聚力，進一步提升素質，努力把各項工作做得更好。

2.3.2 確立協會核心價值觀和作風準則

為了保證協會的生命力及行業價值，使協會的組織結構具備不斷改進的能力，并提高協會的競爭力，也為了實現個人職業生涯、職業價值與協會總體目標、協會可持續發展的真正融合，2018年，協會確立其核心價值觀為“正直、誠信、責任、感恩”，這既是對協會整體價值觀的要求，也是對每個人在日常工作中的基本要求與原則。協會作風準則為：擇善修身，勤奮敬業；團結協作，樂于奉獻；嚴謹務實，行動高效；實事求是，精益求精；開拓創新，敢為人先。協會堅信，只有致力于以人為本的協會文化，才能鍛造強大的行業協會組織。

2.4 提升服務水平，拓寬服務領域，提供精準化服務

近年來，隨著中國酒業的快速發展，協會自身服務水平、服務能力、服務領域、服務方式等方面都面臨新的要求和挑戰，為構建完整的產業鏈協會，為政府、行業、企業及消費者提供精準化服務，協會自2015年以來，先后成立了固態白酒原酒委員會、酒與社會責任促進工作委員會、白酒技術創新戰略發展委員會、雞尾酒委員會、戰略發展委員會、釀造料酒分會、生物燃料乙醇產業專委會、保健酒工作委員會、白酒酒莊管理委員會、葡萄酒酒莊管理委員會、白酒國際文化推廣委員會等。

2.5 與智者同行，為行業把脈

協會在打造全產業鏈協會的同時積極探索新路徑，強化職能，不斷打造協會的職業化、制度化、年輕化、專業化，并擴展至市場化，將觸角拓展到消費者領域，力求對產業發展形成助力，目前已取得一定成績。

在協會戰略專家委員會、酒界人大代表座談會的指導下，協會積極把握經濟發展脈絡，進一步提高、優化、創新服務能力，提升服務質量，拓展服務領域，制訂產業發展的整體規劃，包括人才儲備、科技創新、文化傳承、社會責任、服務升級、品牌建設以及釀酒產業國際化等全方位戰略部署。在此基礎上，協會全面致力于推進服務型協會的職業化、市場化改革，不斷提升自身的服務功能：為政府相關管理部門提供政策、法規、標準建議等技術支撐服務；為促進產業整體發展，營造良好的生態環境；為產業的繁榮發展，構建中國酒類產業與政府、媒體、消費者之間的和諧關系。

同時，為充分發揮行業領頭羊的作用，以期集思廣益、群策群力加快產業轉型升級、打造產業價值鏈、推動產業高質量發展，各酒種堅持召開行業高層峰會，為產業發展凝心聚力、出謀劃策。白酒分會每年召開“中國白酒6+2峰會”。面對宏觀經濟持續下行和白酒行業深度調整帶來的雙重壓力和影響，國內白酒行業尤其是龍頭骨干企業，始終保持定力、主動發力，堅持以改革創新適應經濟發展新常態，以供給側結構性改革推動高質量發展，逐步擺脫低迷、企穩向好，為白酒行業的發展奠定了良好基礎。啤酒分會每年召開“中國大型啤酒集團市場發展環境座談會”，通過五大集團的市場優勢，推廣產業“和而不同”的理念，在堅持各自不同的產品特色和發展戰略的基礎上，豐富啤酒產品的多樣化，不斷與國際市場接軌、對標，在協會的帶領下，把中國特色啤酒品類文化建立起來，推廣出去。同時，積極配合和參與行業活動，履行社會責任，為推動啤酒行業健康持續發展做出貢獻。葡萄酒分會自2018年起，成立并召開“中國葡萄酒戰略委員會”會議，解決行業凝聚力不高、共識不強、行業整體發展方向不明確，以及流通環節的亂象等問題，帶領全行業樹立為美好生活奉獻美酒的使命感，制定葡萄酒產業發展指導意見，從戰略宏觀層面引導葡萄酒產業健康發展，指導行業全產業鏈的協調發展；制定中國葡萄酒課程，建立中國葡萄酒評價標準，構建中國葡萄酒文化，實現中國葡萄酒的產業自信，即中國產區、中國風土、中國品牌、中國口味的自信。同時，總結各產區生態特點，建立相配套的種植和釀造技術規范，提煉產區產品風格，形成各產區表達范式，加速產區品牌塑造。黃酒分會自2018年起，組織召開“中國黃酒行業高層峰會”，旨在搭建交流平臺，增進互信合作，充分發揮行業龍頭企業的引領和示范作用，維護行業健康、有序發展。全國8家黃酒行業龍頭企業負責人齊聚一堂，圍繞“增強行業凝聚力，擦亮黃酒名片”的主題，深度挖掘黃酒價值，深入探討推進中國黃酒行業的整體發展、創新發展。

2.6 表彰優秀，鼓勵先進，激勵創新

為了總結中國酒業近年來的成果和經驗，表彰在中國酒業發展過程中作出卓越貢獻的企業和個人，促進中國酒業健康、平穩、可持續地發展，2016年，中國酒業協會根據《中國酒業“儀狄獎”評選辦法》開展了第二屆中國酒業“儀狄獎”評選活動。專項獎設置，集體獎（經濟效益獎、科技創新獎、環境友好獎和企業騰飛獎）、個人獎（卓越成就獎）、特別獎（社會責任獎）。“特別獎（社會責任獎）”的創立是為了弘揚中國酒業社會責任和公益文化,引導酒類企業在環境保護、安全生產、社會道德以及公共利益等方面,全方位形成行業合力,共同致力于社會進步與產業和諧發展的建設。

當前，隨著消費升級的推進，人民群眾對美好生活的追求愈發迫切。美好生活需要美酒相伴，釀造美酒，提升品質，滿足消費者對美酒、對文化、對藝術、對生活享受、情感交流等方面的精神需求，是釀酒產業進入新時代的必答題。為此，協會每年開展“青酌獎”年度新品評選活動，就是要從專業技術角度、市場角度、消費體驗角度，找出真正回歸消費者、貼近消費者、服務消費者的最好酒產品。

2.7 反映行業訴求

2.7.1 DDGS反傾銷反補貼工作

由于美國政府鼓勵發展燃料乙醇，其相應DDGS的產量也大幅增長，后來因嚴重過剩而大量出口至中國，2015年高達682萬噸，達到歷史最高記錄。根據酒精分會多年來對全國玉米、玉米酒精和DDGS價格的數據進行統計分析，國產DDGS的低價和滯銷嚴重影響我國酒精產業健康發展。進口玉米DDGS，沖擊國內酒精和DDGS市場，替代了相當一部分國內玉米需求，進而影響到玉米加工業的玉米消化，進而加重了我國“三農”問題的解決緩解難度。

在進口DDGS嚴重沖擊國內市場的嚴峻情況下，酒精分會與行業主要企業溝通，由協會作為法人向商務部提出反傾銷反補貼調查申請。商務部于2015年正式接受中國酒業協會代表國內干玉米酒糟產業正式提交的反傾銷和反補貼調查申請，對原產于美國的進口干玉米酒糟進行調查。立案后，協會根據商務部有關工作要求，組織了行業骨干玉米酒精企業參與了調查問卷、陪同貿易救濟調查局有關負責同志到國內生產企業現場實地核查，并就具體問題和行業情況進行匯報。2016年9月23日和9月28日，商務部分別發布第49號和48號公告，對原產于美國的進口干玉米酒糟反傾銷和反補貼調查初步裁定。2017年1月11日，商務部分別發布第79號和第80號公告，對原產于美國進口干玉米酒糟反傾銷和反補貼調查作出最終裁定，對美國進口DDGS雙反工作取得勝利。

2019年4月15日，由于美方的復審請求，商務部發布2019年第18號公告，決定對原產于美國的進口干玉米酒糟所適用的反傾銷和反補貼措施進行復審。經過協會積極組織行業代表產業向商務部反映行業實際情況，提供翔實的產業數據和實際情況，積極應訴，2019年6月19日商務部發布2019年第30號公告裁定，繼續對原產于美國的進口干玉米酒糟征收反傾銷稅和反補貼稅。下一階段，仍將繼續密切關注DDGS有關救濟措施，保持好現有的實施效果，為國內酒精和DDGS產業發展保駕護航。但是，在長期面臨著進口美國DDGS的壓力下，呼吁我國玉米酒精企業加快濕態酒精糟（WDGS）的應用，促使玉米酒精行業與養殖行業密切結合，改變我國酒精糟產品結構，大幅降低產品成本，和進口DDGS錯開競爭，增強產品競爭力。

2.7.2 聯合全國人大代表呼吁取消葡萄酒消費稅

世界各主要葡萄酒生產國均把葡萄酒作為農產品，給予多種農業補貼及優惠的稅收政策，如歐洲、美國，均按農產品征稅，各國稅率不一致，大概為8%～9%，如法國的增值稅稅率為8%。而我國將葡萄酒作為工業產品，征收比較高的稅負。按我國現行葡萄酒稅率計算，每銷售一瓶價格為150元的國產葡萄酒，其中僅消費稅和增值稅就達37元左右，約占售價的25%（不包括企業所得稅），高稅率削弱了我國葡萄酒產業的市場競爭力。協會多年來聯合全國人大代表，建議財政部、稅務總局等部委深入調查研究，參照世界各主要葡萄酒生產國的做法，將我國葡萄酒由工業產品列入農產品范疇，取消10%的消費稅，把17%的增值稅稅率降到13%，給予葡萄酒產業發展更多扶持。一是調整征收環節，從生產環節征收調整為零售環節征收；二是將消費稅進行分類征收，比如高端產品征得多一些，低端的少征一些等辦法，以提升葡萄酒產業綜合競爭力。消費稅不僅僅困擾著國產葡萄酒行業，對進口葡萄酒的成本同樣造成不小的影響。按照當前的征收方法，一瓶國產葡萄酒的消費稅和增值稅疊加，約占售價的25 %。而進口葡萄酒按照現行14 %關稅+10 %消費稅+16 %增值稅后，稅收則占售價的46.9%。如果消費稅能夠減少甚至取消，是對葡萄酒行業的普惠政策。

2.7.3 取消白酒行業準入限制

2019年11月6日，國家發改委網站發布了《產業結構調整指導目錄（2019年本）》，自2020年1月1日起施行。其中，與酒類產業相關的是：“白酒生產線”已從限制類輕工業中刪除；新目錄中取消了啤酒行業“生產能力小于18000瓶/小時的啤酒灌裝生產線”（屬限制類）和“生產能力12000瓶/小時以下的玻璃瓶啤酒灌裝生產線”（屬淘汰類）的規定；在鼓勵類中增加了濕態酒精糟（WDGS）的應用。

自20世紀90年代始，鑒于當時白酒產業集中度低、生產裝備及技術落后，以及全國糧食相對匱乏的前提下，國家有關部門在《產業結構調整指導目錄》中一直將白酒生產線等列為限制發展類行業。發展至今，當時的情況均已不復存在，但受限于發展政策限制，酒類產品生產準入標準難以提高，重要產區的優勢難以發揮，同時，產業遲遲不能建立退出機制，落后產能無法及時淘汰，優勢產能和優質資源又不允許進入，從而導致酒類產業無法貫徹市場公平競爭和自然淘汰機制，這些成為酒類產業健康持續發展的最大瓶頸。

協會曾多次向國家相關部門匯報并呼吁，取消或者調整白酒產業限制性政策，并曾組織了白酒企業人大代表提出了“關于取消白酒產業限制政策的議案”。《目錄（2019年本）》的發布，將會使行業優勢資源發揮積極作用，在擴大規模，異地發展方面，其立項、環評和生產許可證辦理不再受到限制，有利于招商引資，有利于酒類產業吸收新鮮血液。為優勢資源、資金進入釀酒行業提供政策性便利，有利于建立良性的競爭機制，使酒類市場惡性競爭得到有效控制，為凈化酒類市場秩序奠定了良性基礎。

同時，有利于大力推進中國白酒產區建設，以實現全國白酒產區的綠色生態、有機農業、文旅、康養、大數據、包裝配套、物流交通、科技進步、人才教育等全方位的綜合體系建設為目標，同時以發展小型、環保、生態、高品質、國際化表達的中國白酒酒莊作為白酒產區建設的重要抓手。

啤酒行業快速發展起來的多元化、個性化工坊啤酒業由于受到產業政策的限制，無法建立生產線，也無法取得生產許可，只能打擦邊球，要么委托生產，要么申請食品類許可證，大多數處于無證生產的狀況。《目錄（2019年本）》的實施，將使上述不合理的情況迎刃而解。

3 產業發展研究

五年來，協會秘書處帶領各分支機構，積極完成國家發改委、財政部、稅總、工信部、商務部、環保部、國家市場監督管理總局、海關總署的酒類產業政策相關研究項目。同時還密切與產區政府合作。在做好產業政策調研、對接的同時，強化產業傳播，直達消費終端。

3.1 產業政策研究

在國家相關部委的支持下，2015年以來，協會參與并完成的產業政策項目有《白酒稅收政策調研報告》《白酒產業政策調研報告》《促進我國葡萄酒產業健康發展的政策研究》報告、《葡萄酒行業風險排查及監管措施》調研報告、《黃酒與料酒污染防治技術政策》、全國食品安全周酒類知識公益宣傳冊、《理性飲酒知識讀本》等。

2015年，協會與國務院發展研究中心聯合開展白酒產業調研并形成報告《白酒行業調整成效初顯轉型升級仍待政策創新》和《我國酒類流通方式轉型創新發展的趨勢與政策建議》，得到國家領導層面的批示。

2016年全年，中國酒業協會會同國務院發展研究中心市場所進行《促進我國葡萄酒產業健康發展的政策研究》調研活動，全年調研了煙臺、寧夏、新疆和昌黎等產區。報告于2018年完成，為我國葡萄酒產業爭取鼓勵性政策提供有力依據。

2017年，受國家工商行政管理總局廣告監督管理司委托，中國酒業協會于7月14日在北京組織行業內29家重點酒類企業召開了《酒類廣告管理辦法》座談會。與會代表對現行《酒類廣告管理辦法》是否還適合當前使用進行了討論，并形成的最終意見上報國家工商總局廣告司。最終意見被采納，2017年10月27日，國家工商總局公布《關于廢止和修改部分規章的決定》（92號令），《酒類廣告管理辦法》等規章即日起廢止。

2018年3月，《中國白酒產業發展報告（2017—2018）》發布。《報告》在行業有關專家的支持下，深入開展專題研究，匯編了2017年產業的總體發展概況，梳理了主要產區和特色產區的發展特點、存在問題、面臨形勢、發展策略，并展望了2018年行業發展趨勢，具有重要交流和借鑒意義。

2018年11月18日，《2017年中國葡萄酒數據分析報告》正式發布。報告通過對中國葡萄酒宏觀環境、國內外葡萄酒市場發展現狀、國內葡萄酒消費市場及受調查葡萄酒企業相關數據進行分析，對當下中國葡萄酒行業概貌進行了總結，并為未來發展趨勢作出了預判。

2019年3月24日，《中國老酒市場指數報告》發布。《報告》通過老酒行業大數據及市場精準調研，全面回顧近五年中國老酒市場發展歷程，從老酒市場規模，老酒價格指數，老酒消費者指數，老酒市場趨勢等維度總結行業特點，并預測未來3年老酒市場發展趨勢，這也是酒類行業首次針對老酒市場發布的權威性報告。

2019年由協會經濟委員會牽頭，對美國、日本開展國際酒類政策、法規調研工作，圍繞產業準入、管理、稅收、市場流通、消費端的監管等涉及酒類產業的法律、法規以及進出口相關政策進行消化吸收，并整理出調研報告，向財政部、稅總和國家市場監督管理總局提出相關產業政策述求，并向商務部提出白酒國際化述求，力求持續做好酒類稅收政策和產業風險預警研究。

為有效落地國家各項“放管服”改革舉措，進一步優化營商環境，防范稅收風險，促進行業誠信自律，共同推進國家經濟和酒類進出口貿易穩步發展，2019年1月16日，商務部投資促進事務局在北京組織召開食品產業跨境合作委員會成立大會。會上，商務部投資促進事務局與中國酒業協會簽署戰略合作協議，雙方在推動中國白酒“走出去”，加快中國白酒產業專業化、國際化進程方面，達成多項合作協議。2019年10月，協會與海關總署稅收征管局（京津）簽署合作備忘錄。雙方在海關政策、培育優質企業、行業和稅政調研、政策反饋、交流培訓等方面將展開深度合作。

3.2 做好產業政策對接

協會堅持每年3月6日召開酒界人大代表座談會，聯合眾代表的力量，共商酒業發展大計，為釀酒產業鼓與呼。比如白酒產業政策的修訂、白酒國際化問題、生態環境的保護、食品安全普法宣傳，比如2015年提出《關于優化白酒產業政策的建議》，2017年提出《關于取消白酒產業限制政策的議案》《關于取消白酒從量定額消費稅的議案》《關于修訂‘酒類廣告管理辦法’的議案》，2018年提出的《關于中國白酒釀造技藝列入國家申請世界非物質文化遺產的議案》以及2019年提出的《關于在《＜未成年人保護法＞中增加預防未成年人飲酒行為的議案》《關于進一步加快推進中國白酒國際化發展的議案》。2019年12月8日，協會在酒城瀘州主辦“深化中國白酒供給側結構性改革、推動白酒產業高質量發展高峰論壇”，使白酒行業對產業政策調整有了更加清晰的認識，積極迎接挑戰的同時，更要緊緊抓住機遇，創新謀變，主動作為，以新的思想、新的理念、新的實踐推動繁榮發展，推動中國白酒產業高質量、可持續發展。

3.3 強化產業傳播，直達消費終端

為進一步貼近C端，了解消費趨勢，協會全面提升廣宣部工作，努力打造好“三刊”（《中國酒業協會會刊》《中外酒業雜志》《深度》）、“四官”（微信公眾號、微博、頭條號、抖音號）的持續傳播。比如2019年，微信公眾號創造了首個10萬+，微博發布量達600余次。

3.3.1 成立《中外酒業》雜志社

為向社會大眾及消費者傳播博大精深的酒文化、消除對酒的錯誤認知，端正酒的社會形象，2015年5月7日，經國家新聞出版廣播電影電視總局批準（新廣出審[2015]501號）和北京市新聞出版廣電總局變更備案，批準成立《中外酒業》雜志社。2015年8月1日，《中外酒業》雜志社正式成立，王延才同志擔任《中外酒業》雜志社社長，2015年8月10日，第一期《中外酒業》雜志正式出版。

3.3.2 “2017中國啤酒辟謠論壇”在京召開

為積極響應國家號召，提高公眾科學素養，向公眾傳播正確的啤酒消費文化，中國酒業協會攜手新華網舉辦2017中國啤酒辟謠論壇，向公眾普及正確啤酒文化，引導公眾走出啤酒認知誤區。1月17日，在食藥監總局、國家網信辦、質檢總局、農業部等相關部門指導下，由新華網·中國食品辟謠聯盟、中國酒業協會主辦的“2017中國啤酒辟謠論壇”在北京舉行，權威專家針對“啤酒肚”“啤酒引發痛風”“酒花浸膏是化學試劑”3個謠言進行了辟謠，并通過現場交流、網絡互動等形式向公眾解讀了相關的啤酒科普知識。

3.3.3 2017—2018年舉辦兩屆“問酒”論壇

中國是酒的故鄉，也是酒文化的發源地，社會上流傳著許多對酒的偏見和誤解，嚴重影響了酒的社會聲譽、誤導了酒的消費。協會在2017—2018年，連續舉辦了兩屆“問酒”論壇。論壇是中國酒業協會開啟的針對廣大消費者的特別服務，同時也是酒博會的品牌活動，為消費者答疑解惑，將消費者最關心的問酒之問，通過最專業、最權威、最全面的解讀，讓消費者明明白白選擇自己喜歡的酒。論壇的舉辦引起了巨大的社會反響，現場直播更是吸引了超3000萬人次的觀看。

3.3.4 舉辦中國OOH青年廣告創意大賽

2018—2019年，協會聯合國內300余所高校舉辦了中國OOH青年廣告創意大賽，并在此基礎上，出版“青年酒類消費趨勢研究”報告。從年輕人的生活形態與價值觀、消費行為、觸媒習慣等多維度，對80后、90后、95后群體進行全面的分析與研究，為系統研究年輕人的飲酒行為和趨勢，并為今后的產業技術創新、產品研發、市場營銷提供數據支撐。

3.3.5 簽署戰略合作，提高協會聲量

隨著協會服務領域和業務拓展的不斷深化，為了更好地在更大范圍、更高水平、更深層面上發揮作用，協會聚焦主流權威媒體資源，進一步深化合作，充分發揮協會和媒體的溝通傳播效應，不斷構建與社會各界以及消費市場的和諧關系。

為進一步提高協會的社會聲量和影響力，2015年以來，協會先后與人民網、新華網、鳳凰網、今日頭條、新浪網、中國消費者報等多家頭部媒體戰略合作。今年還將與新華社中國經濟信息社簽署戰略合作協議。雙方計劃在產業經濟研究、政策導向分析、傳統文化傳播、社會責任推行等方面共同努力，為中國酒業走向國際化、促進酒與社會和諧等方面獻計獻策，為中國酒業科學、理性、健康、可持續發展做出更大貢獻。

4 產區培育工作

產區培育作為中國酒業發展的高地，離不開企業、政府以及行業協會的協同規劃。企業把名酒品牌做好，做好產區的生態、技術、科研、文化等引領和示范，政府在產區規劃、生態保護、資源配置、法規建設、文化建設、產業鏈構建等方面發揮積極作用，協會在產區戰略發展、產區標準體系建設、科研平臺、人才培育、產區品牌提升、產區著名商標等方面積極發揮作用。截至目前，協會已經與四川瀘州、宜賓，江蘇宿遷，貴州遵義、仁懷，山西呂梁、汾陽，安徽亳州、浙江紹興、四川邛崍，河北秦皇島、陜西寶雞、湖北枝江等白酒、葡萄酒、黃酒產區政府開展合作，共同培育酒類特色產區的發展。在產業發展、產業會展、科研平臺、人才培養、標準制定、產業鏈共建等多方面合作，推動優勢產區產業的發展。目前，宜賓和宿遷榮獲中國白酒酒都稱號、瀘州榮獲中國白酒酒城稱號、秦皇島榮獲中國葡萄酒酒城稱號、紹興榮獲中國黃酒酒都稱號。

4.1 做好酒類優勢產區規劃

中國白酒產業實現高質量發展，產區培育和建設是核心，中國白酒的品質和價值表達、產區表達是核心表達。中國酒業協會旨在與產區政府、名酒企業攜手努力，讓中國的六大烈酒產區成為全球最美烈酒產區。對此，中國酒業協會擬定了《中國白酒優勢產區界定與考評標準》，構建產區產業鏈建設，包括產區標準體系建設，科研平臺、人才培育、產區品牌提升，產區證明商標等。同步推進世界著名烈酒產區和葡萄酒、黃酒特色產區的發展。圍繞產區品牌培育、產區生態與產業結構、產業鏈建設、產區拓展、產區立法與服務平臺建設開展工作，兼顧產區互補，協同發展。

4.2 產區共建、復評工作

產區和美酒是不可分割的，不同的地理環境與風土人情賦予了每一個地域出產的美酒截然不同的屬性。而一方水土息息相關的獨特工藝和自然環境，成就了美酒的產區特色。所以，解讀美酒與自然生態的內在關系，并由此對美酒產區發展路徑加以系統梳理，構建美酒特色產區理念，對于推動全球酒類產業整體發展具有重要的戰略價值和現實指導意義。“發現世界美酒特色產區”，不僅對促進全球酒類產業健康有序發展有重要意義，更是貫徹落實黨的十九大精神、落實國家區域經濟發展重大規劃和部署的體現。構建美酒特色產區，已成為全球酒類產業過去、現在和未來發展的重要戰略，也是促進全球酒類產業健康有序發展不可或缺的重要推手。在2019年10月舉辦的第十四屆中國國際酒業博覽會上，舉辦了“世界美酒特色產區”評選及授牌儀式，主要是引領世界美酒消費文化市場；傳承世界美酒文化，促進美酒產區產品交流、工藝交流、品牌文化交流；復興中國酒文化在世界范圍的影響力，展示中國美酒文化、匠心技藝、創新發展成果；用產區模式，連通中國與世界酒文化的溝通交流，推動酒業的國際化進程。

4.3 打造產區品牌活動

產區品牌活動主要有在瀘州舉辦的中國國際酒業博覽會、在汾陽舉辦的世界酒文化博覽會、在宜賓舉辦的中國國際名酒文化節、在秦皇島舉辦的國際葡萄酒節、在紹興舉辦的黃酒節等。通過品牌展會、品牌活動的打造，切實提升產區影響力。

比如紹興黃酒節。對黃酒產業而言，紹興是一座底蘊深厚的古城，也是一座充滿活力的創新之城。已經連續舉辦至第25屆“黃酒節”的紹興，2019年正式被授予“中國黃酒之都”的稱號，紹興黃酒由此步入嶄新時代。未來紹興將被打造成為與茅臺鎮、法國波爾多齊名的世界美酒產區，讓國酒煥發出新的生命力。在第25屆黃酒博覽會期間，以“中國黃酒之都揚帆一帶一路”為主題的中國黃酒產業高峰論壇同期舉行。黃酒專家、行業權威領導匯聚中國紹興，把脈中國黃酒產業崛起與走出去，為產業發展提供前瞻性的思想動能。

4.4 葡萄酒小產區認證工作

起源于法國、推廣于歐洲的“小產區模式”，是世界高端農產品品牌建設的一大成功典范，法國乃至歐洲葡萄酒都曾憑其享譽全球。中國葡萄酒小產區認證于2018年正式啟動，主要是在國內有一定規模的葡萄酒產區內，根據其區域內不同地塊各自的氣候、土壤情況，進行分類并劃分的更小面積或規模的產區。葡萄酒小產區的認證，對提煉產區葡萄酒風格特色，促進品種和酒種區域化，形成中國葡萄酒分級體系，完善葡萄酒市場管理具有重要意義。對產區而言，更有利于推進葡萄酒產業與高效農業、精品旅游和醫養健康等新產業的融合。對消費市場而言，特定的產區區劃和產區風格描述，有利于消費者熟知產區風土的識別，便于能夠按照自己的需求選購產品。

5 國際化工作

中國白酒（Baijiu）是世界七大蒸餾酒之一。近年，在經濟全球化浪潮帶動下，歐美烈酒紛紛進行外向拓展，搶占國際市場，而中國白酒國際化進展緩慢，僅少數企業進行了初步嘗試，且效果不甚理想，仍處于起步階段，國際市場份額極小。當前，我國白酒產能持續增長，市場趨于飽和，而國際烈酒消費旺盛，市場需求潛力大，白酒“走出去”已具備基本的內生動力。同時，在世界發展格局中，中國政治、經濟、文化等綜合影響力已明顯提升，“一帶一路”倡議正深入推進，白酒“走出去”的外在條件逐步成熟。積極探索白酒國際化路徑，破除“走出去”障礙，對推動中國白酒參與國際競爭，具有重要意義。2017年4月和9月，中國酒業協會白酒文化國際推廣委員會、中國酒業協會雞尾酒委員會先后成立，并通過組團出海和白酒雞尾酒大賽向世界傳播中國白酒的文化底蘊和消費方式，深入分析國際酒類消費市場，建立白酒國際技術標準體系，探索中國白酒國際化的表達方式，促進白酒在國際市場、國際領域健康持續發展。

5.1 參加國際會議

（1）2015年7月13日，協會參加國際烈酒聯盟與WHO、WTO的談判會議。宋書玉秘書長在會議上，就飲酒與健康的關系，以及世界烈酒貿易的相關事項進行多輪談判，并與中國代表團進行座談，提出了許多促進中國白酒國際化的建設性意見。

（2）2016年3月19日,中國酒業協會葡萄酒分會與歐盟葡萄酒酒業協會(CEEV)雙邊會談在瀘州舉行。2016年11月26日—12月3日，組織11家與葡萄酒相關單位參加德國斯圖加特葡萄酒設備展(INTERVITIS)及研討會，并考察了德國葡萄及葡萄酒產業。期間，與CEEV的代表討論了下步的工作計劃，并就以后的合作交換了意見。協會經過企業推薦、面試考核等程序選拔從張裕、威龍、中葡等公司派出了3人分別到西班牙、意大利的3個酒莊實習培訓1年。

（3）2016年10月，協會出席2016國際理性飲酒聯盟合作伙伴理事會會議。通過該理事會平臺，協會酒與社會責任促進委員會與其他國家和地區的協會以及SAO組織保持聯系，多次參加網絡研討會，就酒類政策和行業發展的相關話題和項目進行交流與協作，有利于與全球各地區酒類跨國公司和相關機構相互配合，步調一致，影響最大化。

（4）2018年7月10日至12日，應世界烈酒聯盟（WSA）邀請，協會攜企業、經銷商代表，赴瑞士日內瓦參加了世界烈酒大會，并隨團拜訪了世界貿易組織（WTO）總部及中國駐WTO代表團。世界烈酒大會由歐洲烈酒協會主辦，每年7月份在瑞士日內瓦舉行，全球烈酒企業及行業組織共聚一堂，交流討論國際酒類政策、貿易問題、衛生健康政策等方面的現狀、機遇與挑戰。來自全球的五十多家大型烈酒企業和組織的一百多位代表參會，圍繞健康飲酒、全球貿易、市場規劃、酒類政策等主題展開討論。同世貿組織官員就目前全球貿易體系、爭端解決機制、技術壁壘及其對酒類行業的影響進行了深入的交流。

5.2 國際推廣活動

中國白酒國際化是全產業的追求，把最好的美酒與世界追求美好生活的人們一起分享是中國白酒產業的使命。

2015年6月，協會組織國內9家葡萄酒生產企業，共13人集體參加波爾多國際葡萄酒及烈酒展覽會（Vinexpo）。與CEEV共同舉辦了“中國葡萄酒品鑒”活動，9家企業提供了17款產品，80多位愛好者、專業人士參加品鑒活動；期間，團組還與多個國外酒莊進行了參觀交流。

2018年5月，由中國酒業協會白酒文化國際推廣委員會組織十家名酒企業抱團出海第一站走進波蘭，參加波茲南國際食品展，收到了非常好的效果，向波蘭消費者和歐洲食品采購商展示了中國白酒的魅力。“中國白酒”展位在此次展會還榮獲了本屆食品展的最佳展位設計獎。期間，白酒雞尾酒的表達方式、白酒配波蘭菜的新體驗精彩紛呈。活動同時受到了中國駐波蘭大使館、中資駐波蘭企業的大力支持。

2019年，協會組織會員企業參加美國西部食品飲料展和著名的德國科隆食品飲料展，與美國蒸餾酒協會和日本酒道協會就烈酒的市場、稅和酒精政策進行溝通和交流。

5.3 白酒雞尾酒大賽

如何破解中國白酒消費年輕化、國際化難題，已成為能否贏得未來的關鍵。雞尾酒以其在國際烈性酒消費人群和年輕消費者中的好評，成為推動中國白酒破題國際化和年輕化的新寵。2017年9月，中國酒業協會雞尾酒委員會在成都宣告成立。委員會由中國酒業協會統一領導和組織，是由從事雞尾酒調制、雞尾酒研究、雞尾酒文化傳播等相關的企業、組織和個人自愿共同組成的全國性、非營利性社會組織，還將借鑒國際成功經驗，整合雞尾酒行業資源，不斷開展中國白酒雞尾酒的探索實踐和具有中國特色的調酒師培訓，創造中國白酒雞尾酒經典。隨著中國酒業協會雞尾酒委員會的成立，以及中國白酒雞尾酒世界杯賽在國內外的廣泛開展，中國白酒行業的轉型升級和技術創新將形成趨勢，這一方面有利于中國酒業持續、健康發展，另一方面對于中國白酒向年輕化、國際化拓展也將具有歷史意義。

中國白酒雞尾酒的核心價值，就是要用國際化語言，以全新的視覺、味覺沖擊去詮釋中國白酒古老的藝術魅力。中國白酒要做到對外國際化，對內年輕化。白酒行業正積極探索一條“雞尾酒”的白酒國際化道路，用“雞尾酒”這個世界的符號和語言，把中國白酒的故事講給世界聽。委員會將團結所有的具有前瞻性的名酒企業，借鑒國際成功經驗，整合雞尾酒行業資源，不斷開展中國白酒雞尾酒的探索實踐，創造中國白酒雞尾酒經典。并以此為基礎，有計劃、有步驟、有措施、有效果地推進中國白酒面向國際、面向未來事業的切實落地。目前，白酒雞尾酒大賽已連續舉辦三屆，分別得到了瀘州老窖、汾酒、洋河三家企業的大力支持。

5.4 國際間文化及學術交流

5.4.1 2015中歐葡萄酒峰會

2015年11月27日，協會與歐盟葡萄酒酒業協會(CEEV)在上海舉辦中歐葡萄酒峰會。在此次峰會上，雙方代表對《合作諒解備忘錄》的執行情況進行了總結并交換了意見，對將要執行的項目進行了展望，尤其是對在中國寧夏和山東建立釀酒葡萄示范園的細節進行了磋商。雙方代表就中國葡萄酒標準的修訂、國際葡萄酒標準以及葡萄酒與健康等內容進行了深入的探討并交換了意見。

5.4.2 2015中歐葡萄與葡萄酒技術培訓班分別在煙臺和銀川舉辦

2015年6月，協會與CEEV及法國農業技術國際促進會（ADEPTA）共同主辦，分別由煙臺葡萄與葡萄酒局、寧夏國際葡萄酒產業聯合會承辦，舉辦了“中歐釀酒師及種植技術研討班”，共有近220人參加。培訓內容主要涵蓋釀酒葡萄品種、風土、栽培、病蟲害、葡萄采摘時間、糖酸比、工藝過程中的蘋果酸乳酸發酵，以及種植的機械化等。中歐兩國葡萄酒在設備上其實并沒有差距，但中國葡萄酒在釀酒理念上還有一定的提升空間。開展中歐葡萄酒技術交流，有助于各葡萄酒企業及有關單位能夠抓住機會，主動加強技術交流，認真學習借鑒先進的經驗，將中國葡萄栽培與葡萄酒釀造工藝提高到一個新的水平。

5.4.3 2016/2018（第四屆/第五屆）中國國際啤酒技術高峰論壇（CIBC）暨2016國際工坊啤酒發展高峰論壇

論壇由中國酒業協會啤酒分會、中國生物發酵產業協會、中國食品發酵工業研究院、酒類品質與安全國際聯合研究中心、德國柏林啤酒釀造學院(VLB)、美國釀造化學家協會(ASBC)與法國釀造與制麥研究院(iFBM)聯合主辦，百威英博(武漢)啤酒有限公司協辦，其主旨在于提高我國啤酒行業整體科研水平，增強啤酒行業國際交流，擴大中國啤酒品牌的國際知名度;同時，為了推動我國精釀啤酒行業發展，加強我國精釀啤酒行業的人士的溝通和交流，本次大會特同期舉行“2016/2018國際工坊啤酒產業發展高峰論壇”，并首次設立了CBC國際啤酒挑戰賽，共有來自中國、德國、美國、英國、法國、比利時、荷蘭、奧地利等十幾個國家和地區的480余人出席。

5.4.4 2018國際酒文化·科學技術學術研討會在日本九州鹿兒島大學召開

大會由中國酒業協會、江南大學和日本釀造學會、鹿兒島大學、酒類綜合研究所、日本釀造協會聯合主辦。國際酒文化學術研討會已在中國和日本的多個城市成功舉辦九屆，歷屆國際酒文化學術研討會的成功舉辦，深受國內外釀酒（釀造）同仁、專家、學者的支持與重視，與會人員包括中國大陸、中國臺灣、日本、歐美等地的學者及行業代表，會議主題從釀造酒的歷史、賞酒文化與消費、酒的安全與健康等擴展到原料、微生物、釀造工藝、設備和商品流通等各個領域。目前已成為國內外酒文化學術交流的重要平臺，具有廣泛的影響力。本屆會議不僅提供了一次很好的學術交流的機會，也進一步加強了研究學者和工程技術人員在科研、生產及應用等方面的溝通，必將有助于廣大學者拓寬研究思路，提升研究水平，有助于推動我國釀酒工程領域的技術創新與工業應用，為我國釀造事業的發展產生積極的影響和推動作用。

5.4.5 2018(第三屆)國際蒸餾酒技術高峰論壇

2018年10月16日，為加強各國蒸餾酒的技術交流及產品交融，探討國際蒸餾酒發展新趨勢；積極響應國家“一帶一路”戰略實施，宣揚中國白酒傳統文化，提高我國蒸餾酒的國際知名度及影響力，“2018（第三屆）國際蒸餾酒技術高峰論壇”在成都隆重舉行。“國家酒類品質與安全國際聯合研究中心白酒分中心”授牌儀式在開幕式上舉行。據了解，國家酒類品質與安全國際聯合研究中心是由國家科技部評估授予、從事蒸餾酒、啤酒、葡萄酒等酒種品質與安全研究，且為國內食品發酵行業唯一的國家級國際聯合研究中心。為了進一步加強國際交流，推動我國白酒釀造技術進步，經國家科技部授權，中國食品發酵工業研究院聯合宜賓五糧液股份有限公司共建“國家酒類品質與安全國際聯合研究中心白酒分中心”，未來中心將在白酒與健康、白酒與美味、釀造技術升級、釀造人才培養等方面展開全方位的國際合作。白酒分中心的成立，標志著我國白酒釀造技術的研究將正式與國際接軌，為我國白酒國際化提供有力的技術支撐。

5.4.6 2019“世界七大葡萄海岸產區發展研討會”2019年9月17日—19日，世界七大葡萄海岸產區發展研討會在蓬萊舉行，來自法國、意大利、美國、智利、澳大利亞、西班牙等世界六大葡萄海岸產區代表、名莊代表、國內外專家等140余人齊聚蓬萊，強強對話，“論劍”葡萄酒產業發展，共商產區戰略合作大計，推動人才技術交流互通。本次研討會由中國酒業協會和蓬萊市人民政府主辦，中國酒業協會葡萄酒分會承辦，是七大葡萄海岸第三次在蓬萊召開。圍繞“合作、創新、發展”主題，七大產區在此次研討會期間正式“結盟”，成立“世界七大葡萄海岸產區聯盟”，并首次發出聯盟倡議，共同打造海岸葡萄酒品牌，在建立互聯互通合作關系、探索海岸葡萄酒產業可持續發展、加大海岸產區產品推廣力度等五個方面，開展全方位的交流合作，提升海岸產區在國際上的影響力和競爭力。

5.5 爭取部委支持和國際對標

白酒國際化工作已得到國家商務部、稅總等相關部委的大力支持。國際上，協會已與美國財政部的煙酒稅務局溝通，爭取把中國白酒作為美國烈酒的一個單獨的類別在美國注冊。

協會計劃與中國駐外使領館、外國駐華使領館以及國際組織合作，以贊助白酒雞尾酒的形式推廣中國的白酒。中國白酒走進使館：白酒國際化要有新的思考，已經與商務部投資促進事務局、外交部南南合作促進會達成戰略合作，中國白酒走進我駐外使（領）館，向到訪外賓介紹和傳播白酒文化，推動我駐外使（領）館在各類外事活動中加強白酒文化的傳播和交流，中國白酒走進各國駐華使（領）館，白酒樣品宣傳陳列，贊助各國使（領）館外事活動，增強中國白酒產業與各國駐華領事館的交流。中國白酒走進駐世界各地的中資企業和華人社區、社團、超市、餐飲場所。中國白酒走進在中國學習、工作的外國友人，讓他們品味中國白酒，開啟美酒之旅。深度了解中國白酒文化。

（限于篇幅，《中國酒業協會第五屆理事會工作回顧》下半部分內容將繼續在《釀酒科技》2020年第11期刊登，敬請期待。）