劍川縣馬登蘋果栽培氣象指標、主要病害及防治淺析

陶永英，萬永斌

(1.云南省大理白族自治州氣象局,云南 大理 671000;2.云南省劍川縣氣象局,云南 劍川 671300 )

蘋果是落葉喬木，性喜涼干燥，樹干呈灰褐色。果實色紅味美，營養豐富，是人們最常食用的水果之一。近年來馬登鎮黨委政府高度重視蘋果產業發展，對種植農戶實行扶持補助，種植規模發展迅速，種植戶收益逐年增加，經濟效益明顯優于傳統種植業，果農的種植積極性高，馬登鎮的蘋果種植成規模，品種優良，種植技術進步、管理水平上升，品質有了很大的提高，“馬登蘋果”成為區域內有名的水果品牌。

1 劍川縣馬登蘋果種植概況

劍川縣位于云南省大理州北部，縣境東西橫距58 km，南北縱長55 km，總面積2 318 km2，馬登地處大理州最高峰雪邦山山麓，晝夜溫差大，光照時間長，該地種植的蘋果果皮深紅、甜脆多汁、口感細膩、肉質酥脆、化渣，具蜜香味，含糖量高，早已在市內外形成“馬登蘋果”品牌聲譽。馬登蘋果的主要種植品種包括：皇家嘎啦、金帥、長富2號、巖富4號、紅津輕等，部分農戶還種植瑞士引進的品種"紅色之愛"紅肉蘋果，蘋果銷售已成為馬登鎮農民穩定的經濟收入。截止2018年蘋果產業總產值達2 000多萬元。

2 蘋果的生物學特性

2.1 溫度

溫度是影響蘋果生長、發育的主要因素之一。1月份溫度約在-10℃以上的地區，都可以安全地從事蘋果生產。蘋果對溫度的適應范圍比較廣泛，適宜氣象指標為年平均氣溫7～14℃，最適溫度為年平均氣溫9～14℃，生長期平均氣溫12～18℃。經統計，劍川多年平均氣溫12.6℃，平均氣溫完全能夠滿足蘋果生長需要。

2.2 降水

降水量是蘋果需水的重要來源，生產實踐證明，年降水量500～800 mm，而且季節分布比較均勻，即生長季月均50～150 mm，即可基本上滿足蘋果生產需要。劍川縣多年平均雨量749.2 mm，5-10月平均雨量分別為54.6 mm、112.5 mm、183.9 mm、154.5 mm、114.7 mm、58.3 mm，符合蘋果各生長階段的需要。

2.3 光照

蘋果是喜光樹種。光照對蘋果優質豐產具有決定性的作用，因為光照是綠色植物光合作用的能源，蘋果的產量、品質都和光合作用密切相關。光照度與日照時間對紅色蘋果著色有很大影響，當樹冠內入射光低于自然光照的50%時，紅色品種著色明顯變淡，低于30%時，不僅著色差，品質也下降。蘋果生長及果實膨大期要有充足光照，一般認為每天光照不低于6～8 h，每年日照時數在2 000 h以上。劍川多年平均日照時數為2 239.8 h，蘋果生長關鍵期5-10月平均日照時數約147小時，日照時數平均每天>6 h，光照條件能夠滿足蘋果對光照的要求。

3 馬登蘋果生育期主要病害

據調查，對劍川縣馬登蘋果生長和產量形成危害較重的病害主要有白粉病、褐斑病。

3.1 白粉病

經過調查發現，劍川縣馬登蘋果易發生白粉病，白粉病的病原為白叉絲單囊殼，菌絲無色透明，有隔膜且纖細，分枝多。菌絲發展到一定階段時，可產生大量分生孢子梗及分生孢子，致使病部呈白粉狀。一般溫度在 10～25 ℃時，相對濕度大于70%、即可發生侵染。冬季溫度低于 -24 ℃，白粉病的菌絲將被凍死，溫度低于-28 ℃，攜帶白粉病菌的枝梢會被凍死。統計表明，劍川多年平均氣溫12.6℃，12月平均氣溫5.5℃，1月平均氣溫5.0℃，2月平均氣溫6.7℃，最冷月為1月，極端最低溫為-10.7℃，冬季最低氣溫不能凍死病菌菌絲和攜帶白粉菌的枝稍，所以每年都有一定數量的白粉病病菌順利越冬。

近年來，馬登蘋果白粉病普遍發生，一般年份平均發病園率為20%～30%，嚴重年份發病園率為60%以上。對比分析劍川馬登蘋果白粉病發病時間和發病時的氣象要素發現，4月前后白粉病病害開始發生，5月下旬到6月中旬前后進入盛發期，10月下旬危害基本結束。前期降水量和溫度、濕度會直接影響白粉病的發病早晚，溫度偏高且干旱少雨的春季病害早發且較重；降水量大且間隔較短會抑制白粉病的蔓延。氣溫低于10 ℃時，白粉病基本不發生，濕度在60%以下，溫度在15～20 ℃時，病菌擴散迅速。溫度高于30 ℃且維持一定時間對白粉病有抑制作用。

3.2 褐斑病

蘋果褐斑病是主要危害葉部病害，可使葉片提早脫落，嚴重時影響果實產量和品質，高溫高濕的天氣是蘋果褐斑病流行的主要氣象條件。據調查統計發現，馬登蘋果褐斑病每年在 6月中旬始發，7-8月進入盛發期，較重的年份8月中下旬致使蘋果大量落葉，它的發病與溫度、濕度以及蘋果的品種密切相關。春季蘋果展葉后，如果溫度在20～30℃之間，且降水多、降雨早，或者空氣相對濕度在70%以上時，可使葉片發病迅速，在7-9月份，雖然有時短期內沒有降水，但是相對濕度在70%以上，溫度較高時，也特別容易誘發褐斑病發生流行。馬登鎮通常6月進入雨季，7-8月為主汛期，雨熱同季，高溫高濕的氣候條件，有利于蘋果褐斑病菌的滋生和蔓延。統計了劍川縣1957-2018年間連續中雨及以上量級降水，發現多集中在6-9月，持續時間最長為6 d，出現了1次，連續5 d的有7次，連續4 d的出現17次，而馬登蘋果褐斑病的發病次數與降水量級及出現天數呈現正相關，降雨量大，持續時間長，蘋果褐斑病就嚴重。

4 馬登蘋果病害防御措施及對策

4.1 選擇抗病品種，年初制定防治周年歷

蘋果的品種不同，它的抗病能力就不同，建園時要選擇抗病能力強的品種重點種植，實現品種布局區域化，良種規模建園。每年年初制定病蟲害防治周年歷，并根據周年歷進行防治。

4.2 加強果園管理，提高蘋果樹抗病能力

田間濕度大時注意開溝排水，夏季做適當的修剪，剪掉沒有用的枝葉，遮光的枝葉，以改善果園通風條件，避免高溫高濕在田間發生。在秋末落葉后多施用農家肥，在蘋果樹落葉后、土壤封凍前，采用滴灌、滲灌或大水漫灌澆好封凍水，以提高樹體越冬抗病能力。

4.3 做好冬季清園工作

冬季蘋果樹落葉后，要將修剪的枝葉和落葉集中起來，和雜草一起焚燒，減少病菌的越冬場所,并可讓其腐爛分解作肥料用，盡量把病菌消滅在冬季。

4.4 提前預測預防

在有誘發蘋果病蟲害氣候來臨前，各級氣象部門要利用微信朋友圈、微博、大喇叭、電子顯示屏、報紙、當地門戶網站等發布各類預警信息，果農收到預警信息后及時做好防御，并根據蘋果樹病蟲害情況合理用藥，確保蘋果無公害品質。