長吻鮠人工繁育及養殖技術

朱凜，李志輝，李瀟軒，楊志強

（江蘇省淡水水產研究所，江蘇 南京 210017）

1 生物學特性

2 人工繁育

每年5 月初至6 月初，水溫上升至24 ℃以上，是長吻鮠繁育的最佳時節。

2.1 親本培育及選擇

親魚養殖一般選擇1 300 m2左右的土池，池深2 m，放養密度為75～120 尾/1 000 m2，養殖用水要清新無污染。親本培育前，為了避免細菌的交叉感染，一定要對親魚池做好清塘消毒處理，清塘后需培水一周。親魚養殖期間可投放小雜魚、河蝦、泥鰍等鮮活水生動物供其自由攝食，可輔以投喂人工配合飼料，滿足其生長營養需求。日常管理要注重水質監測，尤其要注重對溶氧的監測。

2.2 人工催產

為了保證苗種大批量生產，需采用催產劑刺激同一批親本，加快性腺發育成熟。長吻常用催產劑為DOM 和LRH-A 的混合劑。催產劑配比計量為：LRH-A35 ug+DOM 3.5 mg/kg，雄魚注射劑量是雌魚的一半。催產劑總量按照使用劑量和魚體總體質量計算，并使用0.9%的生理鹽水溶解稀釋，采用胸腔注射法對親魚進行注射。水溫24 ℃條件下，催產劑效應時間為14～16 h，其間時刻關注親魚狀態，當發現親魚發情產卵時，及時撈出親魚，進行人工授精。

2.3 人工授精

待親魚追逐發情時，先將捕撈的雄魚采用殺魚取精方法，取兩至三段精巢，置于研缽中剪碎待用，用毛巾蓋住雄魚。捕撈雌魚，用手堵住生殖孔，用毛巾擦干魚體，擠出的魚卵置于干燥的瓷盆。快速將精液和卵子混合，加入生理鹽水，用鵝毛快速攪拌。最后將受精卵均勻鋪灑在長方形的網片上，避免受精卵重疊積壓導致缺氧，然后置于孵化網箱中孵化。

2.4 人工孵化

不脫黏孵化方式是將人工授精的受精卵均勻地潑灑在40 cm×60 cm 的長方形網片上，然后將網片置于懸掛孵化網箱的孵化池。受精卵孵化前一定要用高錳酸鉀對孵化池、孵化網箱、網片進行徹底消毒，注入新水要曝氣24 h。受精卵下池前采用高錳酸鉀進行浸泡消毒處理，受精卵孵化期間，每隔12 h 對受精卵進行消毒處理，并將網片上白卵、死卵剔除，防治感染周圍受精卵。孵化期間，水溫保持24～28 ℃，持續充氧，保持水體微動流動狀態。水溫25 ℃條件下，魚苗在2～3 d 陸續出膜，及時將魚苗轉入育苗池。

脫黏孵化方式是在人工授精后，迅速向盛有受精卵的瓷盆倒入適量的滑石粉溶液，邊添加邊迅速攪拌，使受精卵呈懸浮狀態，連續攪拌30 min，其間不能中斷，防止受精卵聚集缺氧死亡。脫黏后將受精卵直接移入孵化桶，保持水體微動流動狀態，水流應從下往上，使受精卵懸浮于水中。

3 苗種培育

3.1 前期培育

苗種前期培育一般在室內培育池進行，便于操作和觀察。苗種培育池大小以30～40 m2為宜，池深1.5 m，池底呈鍋底形，利于排污。前期苗種放養密度應控制在500～800 尾/m2，不易過高。開始水深在40 cm 為宜，隨著苗種的生長，逐漸增加至120 cm，每次換水量應控制在1/3 左右；魚苗下池前，需用4%的鹽水浸泡消毒處理。剛入池的水花可投喂蛋黃，投喂量為2 個/萬尾，用80 目篩網過濾；隨著苗種的生長，可逐漸投喂水蚤、紅蟲，活性餌料需經消毒處理。由于長吻生長適宜低光度，因此水池上方應搭蓋遮陽布。

3.2 食性轉化

3.3 大規格苗種培育

4 池塘養殖管理

4.1 池塘選擇及清理

選擇水源充沛、水質符合漁業用水標準的地方建造池塘，每個池塘需配備增氧機、投料機、進排水系統、餌料臺、水質監測儀等配套設施。池塘面積在3 300～5 300 m2左右為宜，水深1.5～2.0 m，池塘淤泥10 cm。

選擇晴天，將池水放干或留水5～10 cm，每1 000 m2用生石灰115～150 kg（如池底淤泥多要增加10%左右），清塘時最好先將生石灰用水溶化，然后趁熱將石灰水全池均勻潑灑，隔天最好將底泥翻動一下，使底泥充分暴曬，以便殺滅泥中的病原菌和寄生蟲等，暴曬1 周。施足基肥，再加水至70～100 cm，1 周后則可以投放大規格苗種。

4.2 苗種放養

綜合考慮池塘現狀、投放苗種規格、管理水平、地區消費市場等控制放養密度。生產養殖實踐表明：35～55 g 的苗種放養密度為1 500～2 200 尾/m2，年底可達300～450 g/尾；50～100 g 的苗種放養密度為1 300～1 500 尾/1000 m2，年底可達450～650 g/尾。同時可適量放養100 g 左右的鰱鳙魚，密度為每667 m275～150 尾，既可凈化水質，又可增加效益。

4.3 養殖管理

每天監測水質各種指標，記錄水質變化；定期對魚種抽樣檢查，檢查魚種攝食和活動狀態。成魚養殖期間，可全程投喂人工配合飼料，由于長吻屬于底棲魚類，所以應選擇沉性飼料，蛋白含量為35%～38%、粒徑3～5 mm。根據季節和天氣變化及時調整日投喂量，7～10 月是其投喂高峰期，日投喂量為0.8%～2.5%。定期加注新水，如果條件允許，可每天微水流注入，保證水質清新。加注新水需經沉淀、過濾、消毒、曝氣處理。根據氣候變化，及時開增氧機，避免水體缺氧。