海南中職導游專業實施現代學徒制的問題及對策

海南省商業學校 海南省中職導游服務工作室 莊麗琴

現代學徒制是當前職業教育人才培養的重要模式之一，是一種學校和企業聯合招生、協同育人、分段學習、多元化評價的校企雙主體育人機制。現代學徒是指在校學生兼具學生、學徒雙重身份，在生產過程中跟師學習，達到技藝傳承目的的一種人才培養模式。海南是旅游大省，旅游企業非常多，而中職導游專業在學習的過程中，既要在學校學習理論知識，還要在企業學習待客經驗，非常適合作為現代學徒制的試點專業。但是學校與企業在實施現代學徒制的過程中，仍然遇到了許多問題，如何針對存在的問題提出解決方案是目前中職教育面臨的重要難題。

一、海南中職導游專業實施現代學徒制存在的問題

（一）對現代學徒制認識不足，不能很好地融合到專業建設中

目前海南嘗試實施現代學徒制的幾所中職學校中，呈現出對現代學徒制的認識不足的問題，很多企業把現代學徒制看作實習，只負責接收不負責培養。海南的旅游景區對導游專業的學生培養比較多的是派遣有經驗的導游到學校給學生上課，并沒有參與到導游的專業建設中去。另外，學校在往企業輸送學徒時，一般是從已經在校就讀的學生中進行人才挑選，沒有做到招生招工一體化，招生工作缺乏企業指導，生源相對單一，基本排除企業員工、社會成員等已經畢業的學生，不能完善現代學徒制度。

（二）實施現代學徒制的企業主體責任不到位

在現代學徒制實施過程中，學校對學生的成長十分重視，但是企業才是學徒制的培養主體，在實施現代學徒制的過程中并不能很好地扮演主體角色和承擔主體責任。很多旅游企業習慣從人才招聘市場選用專業人才，或者直接和學校訂單培養，現代學徒制要求企業管理和培訓一批“不大熟練的員工”，企業往往沒有做好準備，沒有專門的“技術和教育兩手都硬”的師傅，企業焦頭爛額，最后又把教育的責任推還給學校，造成現代學徒制實施困難。

（三）學校實施現代學徒制經驗不足

由于缺乏經驗，很多實施現代學徒制的學校還是沿用原有的招生標準，無法有計劃地聯合企業共同制定招生要求、師傅學徒的權利義務、教學管理制度和考核制度等。有的學校考慮到和企業聯合招生，但是在實踐應用中也缺乏經驗，因此只能在不斷的做計劃—實踐—反饋—再計劃—再實踐中循環，費時費力。

（四）師傅選用制度不成熟

在實施現代學徒制的過程中，學生擔任雙重身份，因此學校和企業都要委派負責帶徒的師傅。學校選拔師傅，往往選擇“骨干教師”或是“專業帶頭人”，但是學生對師傅的性格脾氣優點缺點一無所知，選拔師傅的依據和理由往往較為隨意。企業師傅通常是根據行業或企業內部對于技術水平的定義，但師傅是否具備帶徒經驗、是否具備教學能力、是否具備培養高水平員工的能力就不在考察范圍。另外，旅游企業員工的流動率較高，沒有硬性的制度規范師傅的任用，經常這個月師傅剛確定，下個月師傅就離職了，造成師帶徒出現斷層現象。

（五）學生學徒雙身份不明確

現代學徒制的主要特點就是學生學徒的雙身份，但是學生學徒的身份在學校、企業和師傅面前處于弱勢地位，除了遵守法律法規，在學校要遵守校紀校規，在企業還要遵守廠紀廠規，而他們的正當權益卻沒有得到保障。特別是學徒身份，目前國內還沒有相應的法律條文要求同工同酬，付出與收獲不成正比。

二、海南中職導游專業實施現代學徒制存在問題的原因分析

（一）沒有政策法規保障現代學徒制的有效實施

目前我國中職教育只有一些大的政策法規保障，例如《未成年人保護法》《教師法》《職業教育法》等，教育缺乏監管法律條文。而企業方面，關于企業參與職業教育的法律法規幾乎為零，僅《職業教育法》中提到企業應與職業學校和培訓機構產教結合，可是具體操作配套法律沒有建立。因此，企業沒有必須參加現代學徒制的自覺，也沒有承擔后果的法律意識，現代學徒制在中國實際執行困難。而大家耳熟能詳的德國“雙元制”，依靠的便是一整套從政府到企業、學校和個人的完整法律體系。

（二）企業管理機制不利于培養更好的導游人才

目前，很多企業的管理機制重點傾向于對企業正式員工的管理，對于學徒，企業未能形成或創建一套適應現代學徒制發展的管理方案，而不同的中職學校人才培養內容也是千差萬別，導致企業和不同的中職學校合作就要設置不同的教學方法、教學管理和課程設置，嚴重阻礙了現代學徒制的模式化推廣，不利于培養更好的導游人才。

（三）利益造成企業消極參與現代學徒制建設

許多企業不愿意承擔現代學徒制的責任，不愿意參與到現代學徒制的建設中，一是因為沒有政府特惠的照顧政策，二是從企業的根本利益出發，擇大專生，或是在人才市場擇優錄取是投入較少培訓成本便能收獲最大利益的最快捷方式。因為學徒制的學習周期一般為三年，在這一段時間內，政策的變化以及經濟形勢的發展會存在許多不確定的因素，企業無法確定投入巨大成本的學徒培養是否能給自身帶來相應的利潤，也無法確定培養好的學徒會不會被“挖墻腳”，辛苦培養卻換來“為他人做嫁衣”的可能性讓眾多企業消極參與現代學徒制的建設。

三、海南中職導游專業實施現代學徒制的優化對策

（一）建立和完善現代學徒制度保障體系

1.建立和完善企業參與現代學徒制的權利和義務管理制度，學習和借鑒國外成功學徒制的經驗，根據我國的國情，結合海南企業的特點，依托旅游行業基礎，多層次推進海南旅游行業優秀企業與學校合作，實現共同管理。現代學徒制管理制度還要明確學校主體的責任和義務，學校要選派優秀教師到企業，幫助學生盡快適應企業學習；企業選派專職的師傅學習如何教授學生技能、理論知識，同時負責學徒的工作與生活，并且建立與管理制度相配套的校企學生多元多維度評價體制。

2.建立和完善企業參與現代學徒制的激勵制度，從制度上鼓勵和保障企業參與現代學徒制的利益。對于參與現代學徒制人才培養的企業師傅進行精神和物質獎勵，完善企業師傅的晉升渠道，讓企業師傅樂意加入學徒的培養之中。教育部、人社部等相關部門可以成立相關的職業資格審查機構，對于職業資格證制定符合本行業的標準，以減少過去那種證書負責機構混亂的問題。

（二）完善人才培養機制

現代學徒制需要校企深度合作，完善現代學徒制度，為師徒關系保駕護航。在實施過程中，合作雙方必須共同建立并遵循有關的合作規則。

1.學校要參與企業師傅的選拔，校企共同制定“現代師傅”的資格標準、學歷標準、技術職稱標準，精心培養。

2.推進招生招工一體化，校企共同協商，規范招生和用工對接程序，制定《學徒與企業協議書》《學校與企業協議書》《學校、企業、家長三方協議書》等，明確學徒的學生和企業員工雙重身份，確保學徒的根本權益得到保障。

3.重構現代學徒制課程體系，創新教育教學模式。建立健全與現代學徒制相適應的教學管理制度和彈性學制。組織試點專業與合作企業對學徒進行聯合培養、一體化育人，制定學徒實習管理制度、實習生安全制度、準員工實習考核制度、準員工轉為員工制度以及第三方評價考核辦法等管理制度。

（三）加強師傅崗前培訓

師傅除了要傳授專業技能，還應該參加崗前教書育人的培訓。現代學徒制要求企業師傅不僅有過硬的專業技能，還要有良好的溝通能力，正確的人生觀、世界觀、價值觀，能掌握一定的教學方法和教學技巧，能組織管理好學徒隊伍，能以身作則潛移默化地將良好的職業道德信息傳遞給學徒。因此，師傅崗前培訓要作為一項長效機制留存，真正幫助師傅在教學中起到“傳、幫、帶”的作用。

（四）培養高素質導游學徒

現代學徒制培養的導游人才要以尊師重教的觀念進行學徒學習指導，培養其積極主動學習、虛心向師傅請教的學習觀；樹立契約精神，培養誠實守信、樂觀向上的學習態度；幫助學生做好職業生涯規劃，多元多維評價學生，培養學徒自信心，讓學生能正確定位自己，讓學徒有動力學習，打造高素質導游隊伍。