泰安市民宿可持續發展面臨的困境及對策

劉希鈺 狄寒梅

（山東科技大學財經學院，山東 泰安271000）

黨的十九大報告中提出，要實施鄉村振興戰略，堅持鄉村全面振興，堅持城鄉融合發展，其中，民宿發展是鄉村旅游發展的促進力量，因此民宿的發展對于鄉村建設的作用不可忽視。2015年，政府首次提出積極發展客棧民宿、短租公寓、長租公寓等細分業態，并將其定性為生活性服務業，并在多維度給予政策支持［1］；2017年，我國多地相繼發布了關于加快促進民宿發展的若干意見，圍繞民宿的規范化、特色化、規模化發展總目標，持續加大資金扶持力度，加大政策服務力度；2017年10月1日后，原國家旅游局實施了我國第一部關于民宿的旅游行業標準。在各項政策的推動下，越來越多的創業者和資本力量進入民宿這個領域。近年來，民宿業發展迅猛，推動了傳統鄉村旅游的全面轉型升級，與此同時，民宿在經營過程中出現的問題日益凸顯。

1 泰安市民宿發展過程中存在的問題

山東省泰安市的民宿產業大體主要分布在3個區域：一是以泰山為核心的民宿體驗區，在泰山紅門路附近零散分布；二是泰山山脈的民宿體驗區，主要分布在觀光路以及泰安西部的道朗鎮；三是以平原為主的鄉村民宿體驗區，如泰安南部大汶河景區沿線以及各個區縣建設的休閑民宿。

1.1 大多以個體、零散經營為主

目前，泰安市的民宿大多數是以單體民宿經營為主，民宿規模普遍較小，房間數量有限，且受旅游淡、旺季影響比較明顯。淡季、旺季客源分布不均衡，旺季時“一房難求”，淡季時“門可羅雀”［2］。泰安市絕大多數民宿較為零散，抱團經營較少，基本是自立門戶、零散經營，如此一來，不僅增加了民宿經營的成本，抬高了民宿的消費單價，而且導致同一地區的民宿無法形成合力，甚至會產生惡性競爭。

1.2 民宿發展無序、經營松散

由于泰安市民宿發展缺乏合理引導，未形成一定的規模，導致傳統民宿的發展缺乏民宿及與民宿相關的旅游產品配套設施和文創項目建設，公共設施不完善致使民宿經濟一直處于自我發展狀態。泰安市民宿分布較為零散，未形成具有相當規模和知名度較高的民宿聚集發展區域，且很多民宿運營者僅憑一腔情懷進入這個領域，前期并未過多地考慮關于品牌培育的問題。因此，出現了部分隨機的、碎片化的建設和運營，使得泰安市民宿質量參差不齊，無法保證優質的服務質量，加之未將服務意識、誠信意識融入民宿業態中，導致難以創造優質品牌。在發展路徑上，泰安市民宿大多數處于無品牌的同質化競爭狀態，民宿產業發展的規模化、集群化、品牌化態勢均未形成；在經營過程中，泰安市民宿還未形成集群生態圈，難以滿足消費者的多層次需求。

1.3 營銷理念較為落后、手段單一

經調研發現，在民宿經營過程中，經營者一般是在QQ、微信和一些比較熱門的旅游網站進行簡單的宣傳，較少使用抖音、微博和小紅書等當代消費者廣泛使用的社交媒體。因此，在營銷手段和宣傳途徑上，很難起到實質性的營銷推廣效應，由此造成了民宿營銷宣傳效果不明顯，且沒有一個專門的自有預訂民宿平臺對自有民宿進行管理出租。

1.4 未充分利用區位優勢，本地文化特色欠缺

目前，泰安市民宿數量較多，但在民宿設計方面千篇一律，欠缺本地文化特色。部分經營者不是本地人，對本地的泰山文化以及民俗不夠了解，某些民宿經營者缺乏對泰山文化概念的認知，認知的欠缺以及特色主題營造設計等方面出現的問題致使旅游消費者體驗感不佳，從而導致民宿經營效益一般。盲目跟風的民宿商業模式未把民宿商業利益與顧客的文化體驗聯系在一起，使得泰安市民宿沒有文化特色，失去了文化體驗競爭的優勢［3］。

2 泰安市民宿產業優化發展措施

通過對到泰安市旅游的部分消費者進行問卷調查可以看出，未來注重民宿集團化、品牌化發展，合理利用區位優勢，建立專門的預訂平臺，使民宿從粗放型、同質化、個體經營向精品化、連鎖化、規范化經營轉型將會成為民宿發展的主流。

2.1 資源整合，促進民宿集團化發展

目前，泰安市民宿大多是散點分布、個體經營，而采用民宿集團化模式，可使民宿集中優化管理。由于集團中有專業素質較高的管理人員，因此可更好地根據民宿特點進行合理規劃，設置合理的價格，注重服務品質的管控和提升，從而在服務和價格上展現民宿特有的優勢。民宿集團化可使民宿集中優化管理，提升民宿的運作和管理效率，擴大整體規模，同時提高民宿的應變能力和抗風險能力、創新能力和綜合競爭能力。此外，民宿集團化發展多實行統一采購、結算、制造、營銷，可節省成本和費用，同時可為民宿的進一步發展提供創新推動力量。

2.2 特色推廣，促進民宿品牌化發展

未來民宿要想在市場上脫穎而出，需突出品牌化作用，以往的網紅民宿因為一個故事或者話題即能引起廣泛關注，但隨著資本的涌入，民宿逐漸告別網絡熱點元素，越來越向品牌化方向發展，提升各自品牌的價值已成為民宿產業發展的大趨勢。民宿品牌化，是對入住顧客的一種無形承諾，可降低顧客的住宿體驗風險，有利于培養顧客的民宿品牌忠誠度［4］。因此，要提升民宿自身的品牌知名度，拓展市場，加強宣傳，盡力避免價格戰；計劃成立聯盟，聯合營銷推介，建立自媒體等營銷渠道，加強行業自律，維護整體品牌形象。此外，傳統民宿向精品民宿發展的同時，要注重當地民宿的消防安全與環境保護，以提高對民宿經營者的自身要求。

2.3 媒介融合，營銷多樣化

在推廣宣傳民宿方面，媒介融合和整合宣傳是強化宣傳效果的主要途徑，主要從以下兩方面著手。第一，個人朋友圈。民宿有獨特的主人文化，在互聯網時代背景下，了解一個人的第一名片就是朋友圈。利用朋友圈分享民宿獨特的設計、品位和與眾不同的故事，與客人做朋友，從而增強游客的信任度。該方式既可節省廣告費，又可結交更多的朋友，加大宣傳力度。第二，自建自媒體。移動互聯網時代背景下，民宿應緊跟時代潮流，運營自媒體公眾號，挖掘展現民宿特色的細節，將民宿的一些特色美景、新的活動和玩法、最新的優惠信息等均在上面發布。此外，可拍攝一些展現自己民宿風貌的短視頻，還可通過線上活動吸引粉絲、顧客互動，以增強宣傳的感染力、影響力和吸引力。同時，可聯合美團、攜程、藝龍等旅游住宿平臺，擴大民宿的宣傳力度。

2.4 充分利用區位優勢，促進民宿特色化發展

泰安市是具有深厚文化底蘊的旅游區，寓意國泰民安，因泰山而得名。泰山是國家AAAAA級旅游景區，是世界自然與文化遺產。對于泰安市的民宿業來說，只有充分利用本地的區位優勢，不斷增強競爭力，不斷創新，才能更好地發展，甚至長盛不衰。民宿為游客提供飲食和住宿服務的同時，需營造良性的文化氛圍，體現本地的文化特色。對此，應建造符合本地特色的民宿，發揮其展示泰山風景區生態文化的作用，可對泰安市本地的文化精華加以提煉，或利用泰山石敢當、泰山剪紙、泰山皮影、泰山故事等非物質文化遺產體現本地的風土人情及傳統文化特色，讓顧客充分感受泰山景區特色，實現區域旅游業及民宿可持續發展。另外，要不斷塑造學習型團隊，開啟多元化發展機制，著眼泰安本地文化的發展與傳承，同時在發展中要著眼未來，打造創新型團隊，以不斷提高民宿的競爭優勢。

3 結語

大力推進鄉村民宿發展，打造適合不同消費群體、多層次多元化的鄉村民宿產業體系，是農業供給側結構性改革的切入點之一，是助推泰安市實施鄉村振興戰略、建設美麗宜居城市的重要舉措。民宿不同于酒店，民宿每個角落均應透露出特色的文化氣息。未來，應構建民宿社群，實現精準營銷，加強民宿品牌化、特色化建設，創新服務和管理模式等，構建多元共生的經營模式，可進一步促進泰安市民宿行業發展。