文/ 徐建堂
秋冬季大棚風口關放不當,會嚴重影響蔬菜產量和效益。據經驗,會不會關放大棚風口,每畝大棚黃瓜效益相差5000多元。
大棚早晨拉開棉被后的一個小時內不放風。因為秋冬季氣溫低,晚上蓋草簾后,大棚內蔬菜停止光合作用,只進行呼吸作用,釋放大量二氧化碳,同時土壤中的微生物分解有機質也會釋放二氧化碳,一夜過后棚內積累的二氧化碳含量明顯上升,多的達800毫克/公斤,遠高于外界大氣中400毫克/公斤的二氧化碳含量。當第二天清晨拉開草簾后,陽光開始照射,蔬菜開始光合作用,需要大量的二氧化碳,此時的濃度高,恰好可以給予蔬菜予以充足的原料,經過光合作用將其轉化為養料貯藏在蔬菜。而放風前的這1個小時內,植株通過光合作用積累的有機物將是往常的數倍,有利于蔬菜產量提高。
因此,正確的方法是,早晨太陽升起,拉開草簾,以棚內溫度降低不超過1℃為準。待1小時后再小口放風7~8分鐘,然后停止放風,等棚內溫度上升到一定程度后,看實際情況再放風。小口放風的主要目的一是降溫,二是排濕,三是排除有害氣體,放進二氧化碳光合原料。正確的放風管理是大棚高產的有效方法,能大大提高蔬菜、瓜類的產量。此外,放風還應注意一點,要根據天氣情況而定,外界氣溫較低時,可適當推遲放風,以大棚保溫為主,以免棚溫驟降,引起凍害。
放風,并不是如大多數菜農做的那樣,每天等到臨近中午棚內溫度高時,一次性拉大放風口。在光照較好的情況下,棚內白天溫度常超過30℃,而夜間最低溫度則在15℃以下,晝夜溫差大,使得夜間濕度常達到100%,霧氣在蔬菜葉片及果實表面凝結,出現結露現象。若在棚內溫度高時一次性將風口開到最大,冷空氣直接進入棚中,容易造成蔬菜葉片及果實表面的溫度、濕度劇烈變化,裂果、著色不良、皴皮等就是由此而來的。對此建議菜農還是分次放風。具體如何操作技術如下:
1.剛拉開大棚時,棚內濕度高,露水重,二氧化碳濃度高,有利于蔬菜的光合作用,這時菜農千萬不要急于放風。應在拉棚后1小時左右再放風,這時棚內溫度升高,蔬菜葉片、果實上的露水大都已經蒸發,再通風時不容易造成裂果。
2.放風時應先開小口,隨著棚內溫度的升高,再逐漸將放風口加大,以利于棚外二氧化碳進入棚內,促進蔬菜的光合作用,也不會造成棚內溫濕度劇烈變化,加重裂果發生。
3.下午關風時也要分次關閉為好,因為風口關閉后溫度會有一個上升的過程,容易導致夜溫過高,加大植株對葉片制造有機物質的呼吸消耗。菜農先將風口關閉一半,半小時到一個小時后再完全關閉放風口。
4.如果遇到連陰天氣,外界溫度較低時,大棚應以保溫為主,但不可因此不放風。如果不放風,棚內濕度過大,會為病害的侵染、傳播提供有利條件,弊端很多。陰天放風時間應在中午12時至下午兩時,將通風口開到寬10厘米左右即可,每次通風10~15分鐘,間隔20~30分鐘放風一次,連續放風2~3次即可起到很好的降濕作用。
5.陰雨低溫天氣則應晚通風,通風量要小,早關閉;寒流到來或刮大風的天氣可不通風。