陳明明,薛保紅,胡 好
安徽工程大學 體育學院,安徽 蕪湖 241000
茶文化旅游資源種類豐富,形式多樣,在進行茶文化旅游項目的開發時,應結合各區域不同的旅游資源結構,發展各類體驗旅游產品。
民俗體驗型茶文化旅游可以讓游客以本地居民在社會生活各方面的傳統習慣為背景,通過參與和體驗居民的生活和習俗活動體驗在飲茶、用茶和食茶過程中的風土人情。在開發項目時要注意以下幾個方面:第一,游客了解民俗的形式和途徑應多樣化,不能僅僅停留在“展”和“看”的層面,要讓游客在參與和互動中體會風土人情,寓教于做。第二,社區居民的生活習慣是鞏固和傳承民俗的背景,在開發民俗旅游項目的同時,也要注重保持社區居民對于茶俗活動的參與度。最后,在開發過程中還應尊重原生文化,避免過度開發和文化污染[1]。
隨著養生保健日漸受重視,且年齡有下沉的趨勢,結合茶文化旅游資源發展養生保健型旅游也頗具潛力。保健型的茶文化旅游主要圍繞茶療養生和茶道養生展開,茶療指的是以茶或茶葉配以適當中藥做成藥茶飲或外用,以此來達到養生保健、防病治病的目的。
1.茶療養生旅游產品
茶療養生可以身體療養為核心,與休閑溫泉、宗教文化、山水生態相結合,利用周邊的自然資源和地理優勢,因地制宜建設集度假、療養和休閑為一體的旅游區域。生態茶園是以自然、人工和文化為核心要素構建的旅游體系,其中自然清新的茶園景觀是環境基礎,人工要素是茶園運營的支撐,主要為茶園提供各類設施和供游客養生休閑的場所,文化要素是整個生態茶園的核心與精髓,茶園的各類硬件和軟件都需要與地區的茶文化融匯呼應,讓游客在天然、閑適的環境中潛移默化感受茶文化的熏陶,體會茶文化的魅力。
2.茶道養生旅游產品
茶道養生將人體健康與自然變化相結合,把“元氣”作為生命基礎,結合道家、儒家、佛家思想,調節元氣以適合陰陽和四季變化,以此來修身養性,是我國傳統茶文化的核心,是以茶作為基本活動的生活方式[2]。
游學在我國的歷史悠久,從春秋戰國時期的孔子到兩宋時期的文人蘇軾,都通過游學獲得真理。對于個人而言,游學者通過游學可以增進學識、開闊視野和豐富社交;對于地方而言,游學可以促進文化和人才的交流。因此,開展游學交流型茶文化旅游是體驗型茶文化旅游發展的又一途徑,其具體形式一般包括茶培訓、茶教育和茶遺跡游覽等。茶培訓的目的不僅僅是傳授茶葉、茶藝、品茶知識技能,更需要普及和傳播茶文化。茶教育旅游可以讓學生學會尊重勞動,了解茶葉健康和茶道禮節,間接促進茶文化發展和宣傳。
旅游的目的是為了獲得自己日常生活截然不同的體驗,因此開發具有地域文化特色和民族特色的茶文化旅游產品是體驗型旅游的基礎。打造具有特色的旅游產品和主題首先需要對本地的茶文化內涵進行挖掘和剖析。主題設計是體驗旅游產品設計的前提,領導著后續設施、景觀、活動和服務在形象上與內涵上形成一個統一整體,是旅游細化項目設計的綱領和指導。旅游主題的確定需要分析當地的歷史、文化和自然環境,結合旅游市場的需求和消費潮流,并且與行業內競爭項目進行對比和差異化,最終將確定的主體細化落實到具體的細節項目的方方面面。同時,設計旅游主題時應突出文化特色,避免一味迎合潮流而導致的過度商業化、庸俗化和低級化趨勢。
體驗型旅游項目需要將消費者置于不同的體驗場景中,這些場景除了傳統的茶園、茶藝室、展覽館和茶葉加工廠以外,還可以是根據特有的自然和人文環境設計的附屬功能區,如公園、野餐區、度假區、山地探險區、劇場、商品零售區等。構筑一個功能完善、運作良好的體驗平臺是發展體驗型茶文化旅游的基礎,這不僅需要建設固態的體驗平臺,還需要通過講解、制作、研討、運動等方面充實體驗平臺的配套“軟件”。固態的體驗平臺需要完整服務體系的配合才能給游客營造全方位、多層次的茶旅游體驗。因此在旅游產品開發的過程中需要將觀光、休閑、餐飲、教育、養生等服務有機整合,聯合相關產業要素,實現合理分工,提供豐富的有形產品和無形的精神享受。
在體驗經濟的背景下,游客對于旅游項目活動的參與性、知識習得性和精神融入性提出了更高的要求,在旅游過程中更注重追求高雅悠閑的生活方式。而目前大多數茶園旅游經營者還停留在賞茶、品茶、賣茶的產品開發層次上,缺乏對于體驗經濟的深入挖掘。體驗全面化要求以茶園為基礎發展多樣化的休閑娛樂體驗活動,如休閑探險、美食品鑒、藝術展覽、運動體驗等形式,使旅游者獲得視覺、聽覺、味覺等多種感官刺激[3]。
茶文化旅游“互聯網+”的前提是實現網絡的普及,即在關鍵的、有特色的景區和旅游項目范圍內提供免費的網絡服務,讓游客在體驗的過程中可以及時分享動態。同時,可以借用明星、影視劇或網紅打卡等效應擴大旅游項目的知名度和口碑效應。此外,完善景點和項目的官方平臺管理,推出主題性和故事性的話題,吸引平臺流量,推廣相關產品。
目前,我國的茶文化旅游紀念品主要以茶葉產品本身、茶具為主,缺乏多樣性和創意性,產品的形式和內容同質化嚴重,缺乏文化底蘊和趣味性。為此,應通過將旅游經典的標志、圖案、典故甚至文物特征融入生活日用品作為文創產品,將旅游紀念品的營銷渠道由線下轉為線上,營銷模式從“賣產品”升格為“賣情懷”,從而提高消費者的支付意愿和喜愛程度,最終提高文創產品的經濟效益和宣傳作用。