疫情之年，方便面巨頭業績大漲

當方便面成為疫情期間的剛需，直接結果是讓方便面廠商賺得盆滿缽豐。隨著方便面市場逐漸回暖，康師傅控股、統一企業中國的方便面業務收入回升。除了外賣，方便面是宅經濟里的剛性支出之一，特別是今年上半年疫情籠罩之下，方便面廠商迎來業績爆發。

康師傅控股及統一企業中國的今年上半年經營數據尚未披露，方便面廠商業績爆發已是大概率事件。前瞻產業研究院數據顯示，2017年以來，中國方便面市場開始回升，方便面廠商終于迎來“春天”。

統計顯示，康師傅控股、統一企業中國的方便面業務收入持續增長。2017年～2019年，康師傅控股方便面業務分別錄得收入226.20億元、239.17億元和253.00億元，同比增長分別為4.9%、5.37%和5.79%；統一企業中國分別錄得81.63億元、84.25億元和85.01億元，同比增長分別為-0.7%、5.7%和0.9%。

無論是超市賣場還是社區小賣部，貨架上的方便面價格已悄悄上漲，要么減份量變相漲價。漲價，早已是各方便面廠商心照不宣的業績驅動之一。

2017年，中國食品行業領域“漲”聲一片，康師傅控股提高原材料、物流服務及包材等的采購價格，另外以推出新品、優化產品等方式應對原材料成本上漲趨勢。

2019年，康師傅控股仍然感受到部分原材料價格上漲的壓力，當年方便面毛利率同比下降1.22%至29.01%。但是，由于收益同比上升、其他收益及其他凈收入同比增長等原因，使得方便面在當年的股東應占溢利，同比上升28.74%至22億元。

中國方便面市場大部分市場份額長期由康師傅控股占據，截至2019年，康師傅控股方便面銷量市占率43.3%，銷售額市占率46.6%，位居行業第一。除了漲價，康師傅控股在中國這個目前最大的方便面消費國，祭出的高端戰略打開行業繼續增長空間。

2019年，康師傅逐步布局高端市場支撐業績增長。這個策略對公司業績體現出明顯的刺激作用，當年，公司的高價袋面、中價袋面的銷售額均實現增長，增幅分別為6.89%和8.66%；干脆面及其他產品則下滑3.50%。華金證券研報顯示，2019年，康師傅控股高端方便面凈利潤率已達8.70%，高于統一企業中國。

康師傅的版圖究竟有多大？橫跨臺灣、中國大陸，細細數來，其旗下擁有的知名品牌有康師傅、德克士、味全、全家FamilyMart等等。