高標準引領農業綠色發展促農產品品牌提升

文/ 張中華

新冠肺炎疫情引發了公眾對個人健康的高度關注，人們對天然、綠色、營養、健康農產品的需求不斷增長。當前，我國農產品供給已經實現由長期短缺到總量基本平衡的歷史性轉變，但產品生產結構與居民消費之間不平衡日益凸顯。質量好、有品牌的產品供給不足。

優良的生態環境是生產安全優質農產品的先決條件。加快實施養殖業減抗、禁抗、產品無抗的行動計劃；推廣“減肥、減藥、節水”和“耕地質量提升、作物產量提升和農產品品質提升”為主要特征的“三減三提升”生態種植模式。

然而，農產品往往面臨優質難以獲得優價，甚至面臨劣幣驅逐良幣的困境。完善農產品從“農田到餐桌”的全程質量技術標準體系開展頂層設計，并調動市場化主體的力量共同參與標準修訂完善，以標準化助推農業的綠色化、優質化、專業化、品牌化。

標準是農產品規范化生產和質量安全評價的科學技術準則，要大力推進營養導向型食物生產發展和營養標準的建設。從農業新品種選育入手，把感官品質、加工品質、營養品質納入育種目標，與產量性狀、農藝性狀、抗逆性性狀等一起構成國家農業新品種審定推廣的評價指標體系。

把優質“產出來”、把安全“管出來”，還要把品牌“樹起來”。為此，要對農產品品牌工作進行統籌規劃，不斷強化品牌農產品的質量支撐。對于農產品區域公用品牌，品牌由當地政府或運營單位向共享區域內的企業、生產者授權，符合產品標準的主體可以使用區域品牌，嚴格統一使用原產地的種子（苗）、生產標準、生產技術、生產標識，并建立完善質量追溯。實施農產品認證登記發展計劃，實施地理標志農產品保護工程，保持綠色食品領先位置，提升有機農產品發展質量，穩妥推進無公害農產品認證制度改革。