談無公害蔬菜種植技術(shù)及病蟲害防治措施

孫 偉

(山東省聊城市東昌府區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 聊城 252000)

無公害蔬菜是嚴格按照無公害蔬菜生產(chǎn)安全標準和栽培技術(shù)生產(chǎn)的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)型蔬菜。并且，蔬菜中農(nóng)藥殘留、重金屬、硝酸鹽、亞硝酸鹽及其它對人體有毒、有害的物質(zhì)的含量要控制在法定允許限量之內(nèi)，要符合有關(guān)標準規(guī)定。在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域發(fā)展的新趨勢下，技術(shù)革新是至關(guān)重要的任務(wù)之一，而無公害蔬菜種植技術(shù)以及病蟲害的防治技術(shù)，都是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域技術(shù)研究的重點，決定著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)整體產(chǎn)量與作物質(zhì)量，為此應(yīng)當針對性展開分析，思考技術(shù)應(yīng)用與革新的方向，保證后續(xù)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率更高，產(chǎn)量更理想。

1 無公害蔬菜種植技術(shù)

1.1 蔬菜品種的合理選擇

對于蔬菜的合理選擇，是無公害蔬菜種植技術(shù)的要點。在實際針對蔬菜品種進行選擇時，為了確保選擇的精準性，不僅要重視當前蔬菜種植的經(jīng)濟效益，同時也要重視蔬菜在種植過程的環(huán)保性，避免對周遭環(huán)境造成過大影響。種植應(yīng)當首選環(huán)境適應(yīng)能力強且抗逆性強的蔬菜種類。播種前必須做好苗床消毒，以及種子處理工作，這樣才能順利開展播種工作。蔬菜種類的選擇，是播種的前提條件，只有合理選擇作物種類，才能保證播種更快完成，同時保證成活率。

1.2 加強種植管理

栽培無公害蔬菜前，一定要選好地，一般可在山區(qū)或林地上栽培。栽培時，一定要選好品種，并對種子消毒殺菌，保持土壤濕潤，施足基肥，做好中耕除草、搭架整枝等一系列管理工作，后期可根據(jù)種植品種進行輪作。種植是一個關(guān)鍵的核心環(huán)節(jié)，實際開展種植工作的過程當中，為了保證種植工作盡快完成，同時提高種植完成后作物的成活率，必須要做好種植管理。在種植作業(yè)開始之前，必須做好深翻作業(yè)，通過開展土地翻作作業(yè)，能夠翻出地下的越冬蟲卵與病菌等，使其暴露于土壤表面，進行太陽光暴曬，達到除蟲、殺菌的目的。通過這樣的手段，能夠很大限度減少病蟲害問題對蔬菜后續(xù)生長的影響。為了保證種植效果，應(yīng)當做好溝渠，同時施加腐熟有機肥，要重視排水工作，避免出現(xiàn)積水問題。在蔬菜生長過程當中，為了避免雜草搶占作物的營養(yǎng)，必須要及時清除雜草，同時進行科學(xué)追肥。

1.3 測土式配方施肥種植技術(shù)

測土式配方施肥技術(shù)，是影響農(nóng)作物產(chǎn)量及品質(zhì)的重要技術(shù)。對土壤當中的pH參數(shù)以及營養(yǎng)成分進行測定，事先掌握土壤營養(yǎng)成分和酸堿性，并以測試的結(jié)果為基礎(chǔ)做好施肥的規(guī)劃，保證土壤的整體肥力。在實際測試過程中，應(yīng)當有農(nóng)業(yè)專家的參與，通過專業(yè)引導(dǎo)去完成土壤情況的檢測。通過科學(xué)的土壤數(shù)據(jù)明確施肥需求，能夠科學(xué)控制化肥的用量，進而達成無公害種植的目標。通過合理施肥，能夠讓蔬菜的營養(yǎng)吸收情況更理想，同時要讓作物不斷吸收陽光，健康成長。

1.4 地膜覆蓋技術(shù)

這項技術(shù)運用于病蟲害防治過程中，能夠得到十分理想的應(yīng)用效果，因薄膜能夠?qū)μ栕贤饩€及熱量進行吸收，對空氣進行阻隔，并能夠有效控制長波的輻射量，使覆膜保溫效果更加理想。在利用覆膜方式進行處理之后，周圍環(huán)境會隨之升溫，有利于加快農(nóng)作物的生長速度，以保證作物能夠更早成熟。因塑料薄膜不透水且不透氣，所以能夠?qū)λ终舭l(fā)起到抑制作用。隨著土壤中微生物的活動性增強，作物對水分及養(yǎng)分的需求能夠得到進一步滿足[1]。

2 病蟲害的防治措施分析

2.1 農(nóng)業(yè)防治

2.1.1 選擇適宜的抗病菜種生產(chǎn)基地，提升清園力度

自然條件的優(yōu)化，會讓蔬菜的品質(zhì)得到提升，體現(xiàn)出綠色無公害的優(yōu)勢。在選擇土地時，要針對當?shù)氐脑旧鷳B(tài)環(huán)境及土質(zhì)等進行評價，借助多個層面的綜合評價，選出遠離污染的地塊，避免土壤及水源安全受到影響，進而威脅作物的安全。菜種的選擇，是決定著蔬菜存活情況以及最終產(chǎn)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，必須要加以重視。應(yīng)當合理選擇菜種，要選擇適應(yīng)性強，成活率高、具備抗病蟲能力，品質(zhì)級別高的優(yōu)質(zhì)菜種。在種植前，要對上期收獲的園內(nèi)蔬菜殘余部分進行清理。實際種植過程中，也要及時去除雜草，剔除受到病蟲侵蝕的葉片，以避免病菌的侵蝕及病蟲害的蔓延和傳播。

2.1.2 對播種期進行合理規(guī)劃，保證耕種能夠在特定周期內(nèi)完成

在開展嫁接的過程中，必須要錯開蔬菜容易感染病蟲的時間，最大程度控制病蟲影響。

2.1.3 合理對土地進行翻整

依照特定的配方施加有機肥，對土地進行深翻，優(yōu)化耕地的整體質(zhì)量，提高土地出產(chǎn)率。

2.2 物理技術(shù)防治

2.2.1 燈光誘殺

治理依據(jù)是害蟲的趨光性特征，根據(jù)害蟲的這一特征，可以用燈光去完成誘殺。為此應(yīng)當合理設(shè)置具備害蟲誘殺功能的誘蟲燈。此外燈光也會吸引部分害蟲的天敵，所以應(yīng)當體現(xiàn)出一定的區(qū)分性，采取針對性誘殺，避免誤殺有益昆蟲。要掌握害蟲出沒的高峰期，在害蟲高峰期打開殺蟲燈，完成誘殺，而在有益昆蟲出沒時則應(yīng)當盡可能不開殺蟲燈。如果兩者同時出沒，且兩者均有趨光特性，可以單純利用普通燈光去吸引，讓害蟲天敵跟隨燈光找到害蟲。這類驅(qū)蟲手段，主要的誘殺對象為成蟲，包括蚜蟲及白粉虱等，借助殺蟲燈，能夠控制成蟲的繁殖，是無公害蔬菜培養(yǎng)的一大技術(shù)保障。

2.2.2 毒餌誘殺

毒餌主要是指對害蟲具有吸引性的有毒餌食，一般是將農(nóng)藥加入餌食當中，包括噴灑在植物上或放置于其它害蟲可食用的材料上，借助氣味去引誘害蟲，進而達成殺蟲目標。這樣的手段主要適用于對氣味敏感的害蟲。

2.2.3 建設(shè)可控制溫大棚

近年來，大棚種植逐漸開始向著無公害的方向發(fā)展，要求更加嚴謹，對于有無公害蔬菜的區(qū)分也更加明確。無公害蔬菜與一般蔬菜的種植地區(qū)會加以區(qū)分，對于無公害蔬菜會設(shè)置專門的標志，蔬菜大棚內(nèi)密閉性較強，溫度與濕度較高，都容易導(dǎo)致易滋生病蟲，為此應(yīng)當迎合實際需求去改變大棚的室內(nèi)溫濕度，通過改善環(huán)境來降低病蟲害發(fā)展的幾率，做好集中管理，防范病蟲害[2]。

2.3 化學(xué)防治技術(shù)

化學(xué)防治技術(shù)目前在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用十分廣泛，特別是在病蟲害防治上效果十分顯著，但是其危害的體現(xiàn)亦十分明確。在一般的蔬菜栽培過程當中，往往都會采用化學(xué)藥品來對各種病蟲害進行防治。但是化學(xué)農(nóng)藥的成分，通常具備一定的毒害性，毒害作用不僅針對害蟲，同時也影響著周圍環(huán)境以及周圍民眾的身體健康，除殘留在作物上以外，許多農(nóng)藥很容易排入周圍的地下及河川當中，一旦被民眾食用，必然會對身體健康產(chǎn)生不利影響，甚至引發(fā)嚴重疾病。而在無公害蔬菜種植理念下，則要重視對化學(xué)農(nóng)藥的合理使用。包括農(nóng)藥的品類，以及在種植過程中的用量，都要加以明確，將不利影響減到最小。為此在實際選擇化學(xué)藥物時，必須要做到嚴加管理，嚴禁使用高殘留、高毒性的農(nóng)藥，對于成分可能導(dǎo)致基因突變、畸變或是致癌的化學(xué)農(nóng)藥更要徹底禁用，同時要不斷開發(fā)新的農(nóng)藥類型，不斷降低危害幾率，保證化學(xué)防治手段在病蟲害防治過程中的應(yīng)用更加科學(xué)，避免因毒害問題引發(fā)爭議。

2.4 生物技術(shù)防治

2.4.1 利用害蟲的天敵達成治蟲目標

不同的害蟲及其它有害生物，都有不同的天敵，甚至有多種天敵。例如，鼠類的天敵有蛇、貓頭鷹及諸多大型鳥類，蚜蟲的天敵是瓢蟲，螳螂捕食蚜蟲、果蠅、菜蟲等害蟲，赤眼蜂則主要捕食菜青蟲及棉鈴蟲等，使用麗蚜小蜂可消滅白粉虱。利用天敵去消除害蟲，能夠更大程度減少化學(xué)成分的危害。

2.4.2 利用生物病毒達成治蟲目標

核型多角體病毒是可以防范病蟲害的專性昆蟲病毒，主要的寄生范圍是鱗翅目昆蟲體內(nèi)，病毒以毒液形式進入體內(nèi)后逐漸被胃液消化，病毒粒子開始游離，入侵健康細胞，繼而致死，之后蟲體內(nèi)的糞便會繼續(xù)感染其它同類昆蟲，隨著病毒的不斷傳播，病蟲會大量死亡[3]。

3 結(jié)語

無公害蔬菜種植是我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域發(fā)展的大勢所趨，在當前的社會發(fā)展背景下，隨著農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的競爭愈發(fā)激烈，無公害蔬菜種植技術(shù)的革新成為了重要課題。本文針對無公害種植技術(shù)以及病蟲害防治措施展開了研究，以供相關(guān)人員在實際工作時加以參考。