國際漁業動態

2020年全球水產品貿易前景比2019年更具不確定性

預計2020年全球水產品產量與2019年持平，總量約1.778×108t。快速發展的水產養殖業繼續穩步發展，2019年養殖產量估計增長了3.9%。2019年，盡管由于亞洲經濟增長緩慢，人工養殖蝦類的前景不太明朗，但三文魚類、羅非魚類和巴沙魚類等大多數具有重要商業價值的人工養殖魚種產量穩定增長。據估計，2019年野生漁獲量下降了3.4%，這主要是由于秘魯鳳尾魚類漁獲量的急劇下降。在其他地方，頭足類的供應一直很緊張，鱈魚類的捕獲量也很有限。然而，金槍魚類的產量一直在增加，供應壓力使金槍魚的價格持續降低。野生魚類現在占我們所食用魚類的45%，且這一比例還在繼續下降。

2019年對全球貿易來說是充滿挑戰的一年。世界上最大的兩個經濟體中國和美國陷入了貿易沖突，談判進展緩慢。英國脫歐進程的各個階段都充滿了不確定性，許多大型經濟體的增長已經明顯放緩。全球海鮮市場對更廣泛的經濟形勢高度敏感，市場需求下降、關稅和曠日持久的不確定性共同影響了2019年的國際海鮮貿易。繼2018年貿易總額增長4%后，2019年以美元計算的貿易總額跌至1 605×108美元，下降了1.42%，相對來說，相比價格下跌，貿易額下降是一個更重要的因素。然而，與此同時，美元普遍升值也導致以其他貨幣衡量的出口收入下降。

由于供應和貿易的不確定性，2019年世界魚類價格表現出了異常波動。許多關鍵貿易品種，無論是野生的還是養殖的，都創下了多年來的最低價和最高價。大西洋三文魚類價格在年中大幅下跌，直到2019年底才出現顯著回升，接近歷史最高水平。2019年最后一個季度，太平洋地區的金槍魚捕獲量良好，導致冷凍鰹魚類價格跌至10年來的最低水平。在越南，2018年創記錄的巴沙魚價格為湄公河三角洲的快速擴張提供了強大的催化劑，但數量激增導致出口價格在2019年間下降了約35%?？傮w而言，從2018年9月—2019年9月，聯合國糧農組織魚類價格指數下降了約10個百分點。

受中美貿易沖突的影響，中國的水產品出口在2019年遭受重創，而美國的水產品進口也有所下降。印度和泰國等蝦生產國的出口額也出現了下降。2019年，亞洲水產品出口總額預計下降15.5×108美元。與英國脫歐相關的經濟挑戰和貿易問題也導致了全球最大的水產品市場——歐盟28國水產品貿易的普遍放緩。2019年南美出口量保持增長，這在很大程度上是由于厄瓜多爾對中國的蝦出口大幅增加。近年來，中國對來自越南的水產品走私活動進行打擊，有助于替代供應商的進口增長。

在經歷了供應波動、價格波動、地緣政治和經濟挑戰的艱難一年之后，在一定程度上，2020年水產品市場前景的不確定性降低。盡管英國最終脫歐了，但英國與歐盟27國未來貿易關系的具體條款仍不明確。對于最重要的大宗商品，供應增長預計將放緩或保持穩定，如果需求改善，價格應會再次上漲。從不利的一面看，中美貿易沖突仍遠未得到解決，近期2019新型冠狀病毒(2019-nCoV)的爆發對全球貿易的負面影響可能是巨大的，尤其是在中國。

原文：2019 gives way to a more uncertain outlook for 2020

熊敏思譯自http://www.fao.org/in-action/globefish/market-reports/resource-detail/en/c/1263893/

從海鮮分析師的角度看待新型冠狀病毒

隨著冠狀病毒疫情繼續蔓延，The Fish Site 攜手荷蘭合作銀行糧食和農業專家BEYHAN DE JONG博士，試圖評估其在中國境內外的影響。

BEYHAN DE JONG博士認為，“新型冠狀病毒在很大程度上仍然是一個未知數——我們不知道它會傳播多少人，所以現在很難預測市場——但我們提出了4種不同的情況，沒有一種是樂觀的?！?/p>

通過觀察宏觀經濟形勢，BEYHAN DE JONG博士預測，新型冠狀病毒的影響看起來可能接近2008年全球金融危機，而不是2003年的重癥急性呼吸綜合征(severe acute respiratory syndrome，SARS)，因為自2003年SARS以后，中國經濟和全球經濟的聯系更加緊密。

她解釋道，中國經濟與全球經濟緊密相連，許多國家的產品制造、出口市場和游客來源都十分依賴中國。如果2020年中國經濟增速比預期低2%的預測是正確的，那么全球經濟增長率將下降1%。

BEYHAN DE JONG博士指出，在糧食和農業領域，飯店和餐飲服務行業受到的沖擊最大，而春節前夕暴發疫情這一時間點更加劇了這一趨勢。而且，盡管中國許多省份已經開始取消人口流動限制，但目前還沒有立即恢復的跡象。

荷蘭合作銀行分析師認為，最初的預測是，中國經濟將在第二季度開始回升，但我們現在認為，可能要到第三和第四季度。展望未來，盡管工業生產正開始回升，但消費者消費卻落后了。

消費者支出的回升緩慢不僅僅只是使中國餐飲服務行業遭受打擊。她表示：“由于中國消費者在家就餐，中國餐飲服務行業正受到沖擊。而由于中國出國旅游人數減少，新加坡、泰國和越南等國的餐飲服務行業也受到了沖擊?！?/p>

BEYHAN DE JONG博士特別談到了海鮮行業，她說，除了處于疫情中心的湖北省以外，其他地方的生產沒有受到太嚴重的影響。在湖北省，由于政府的一系列限制措施，小龍蝦等淡水物種的產量已經減少。正如荷蘭合作銀行在2月底所設想的那樣，病毒的影響可能比第二個最佳情況下的影響更大。就進口到中國的海鮮而言，運往餐飲服務行業的海鮮受到的沖擊最嚴重。

BEYHAN DE JONG博士說：“用于壽司和生魚片方式食用的產品需求下降最多，如牡蠣類、龍蝦類以及金槍魚類和三文魚類，而通常在家烹飪和食用的產品并未受到如此大的影響?！?/p>

此外，由于非洲豬瘟對豬肉供應的影響，中國已經出現了一定程度上的蛋白質短缺，因此這類產品的銷售仍有一定增長空間。然而，總體而言，BEYHAN DE JONG博士認為，“即使在最好的情況下，中國海鮮消費的總體趨勢也將是持平的”。

BEYHAN DE JONG博士說，在中國以外的地方，現在就確定病毒的總體影響還為時過早。她說：“現在說這種病毒的傳播會對其他國家產生什么影響還為時過早，比如意大利?！?/p>

然而，盡管全球對這種病毒感到擔憂，但仍有一些樂觀的理由——中國的遏制戰略正在產生效果。從The Fish Site的撰稿人RONNIE JIN那里得知：“除了武漢，過去3天沒有其他省份報告任何新增病例。對我們其他人來說，封鎖已經結束，一切都回到了正軌?！?/p>

原文：Coronavirus: a seafood analyst’s perspective

熊敏思譯自https://thefishsite.com/articles/coronavirus-a-seafood-analysts-perspective

女性在金槍魚漁業中逐漸獲得更多的工作機會

女性的就業機會正逐漸發生微小變化，她們能夠在金槍魚漁業中從事更廣泛的工作。然而，研究人員發現，女性的大多數選擇仍然受到傳統性別的限制。研究人員評估了金槍魚漁業價值鏈的管理方式如何影響社區福利，其中包括女性參與經濟。研究者選擇所羅門群島的兩個社區—西部省的Noro和Gizo，以及印度尼西亞的兩個社區作為研究對象。

在所羅門群島，一些女性在責任較大的工作崗位上表現突出，例如Noro的SolTuna罐頭廠的技術監督員或管理人員，建立了貿易企業和漁船隊。

在2019年，有3名女性開始在國家漁業發展漁船隊擔任學員。在此之前，該機構只雇傭男性。通常來說很少有女性在金槍魚漁船上工作。在所羅門群島，一旦漁獲物上岸，大部分勞動力是女性，她們在工廠的加工流水線上工作，并在當地市場銷售生魚或加工過的魚。

研究人員在太平洋社區出版的最新一期《漁業女性公報》中描述了他們的研究和發現。研究認為，也有一些女性擔任技術、財務和管理等職位，但通常比她們的男性同事薪水更低、權力更小。這在金槍魚出口行業和當地市場銷售供當地消費的金槍魚行業都是如此。

研究人員表示，在金槍魚漁業中，大部分在加工生產線上的女性和漁船上的一般男性船員都是低薪的。SolTuna罐頭廠三分之二的勞動力是女性，但她們中的大多數人從事的是薪水最低、權力最小的工作。研究人員表示，自2015年以來，國際金融公司一直與SolTuna合作，促進女性獲得更多工作機會，以及改善她們的工作條件。

女性被要求在承擔照顧家庭義務的同時從事有報酬的工作，這使得她們在金槍魚漁場的工作變得更加困難，強烈的社會和文化價值觀影響了女性和男性對女性可以在何處合法找工作的看法。在Gizo和Noro的大多數女性都加入了銷售金槍魚的小型的家族企業(印尼與其情況不同，印尼的產業鏈更為復雜，為女性提供了更多參與或經營更大企業的機會)。如果想要女性更多地從事金槍魚行業的有償工作，工作就必須靈活，以便女性同時能承擔廣泛的家庭責任。

原文：Women slowly gaining access to more jobs in tuna fisheries, but remain mostly in traditional roles

熊敏思譯自http://www.tunapacific.org/2020/03/18/women-slowly-gaining-access-to-more-jobs-in-tuna-fisheries-but-remain-mostly-in-traditional-roles/

可持續性是否依賴于技術?

Kongsberg海事公司漁業副總裁OLAV VITTERS說，電子技術是處理副漁獲物問題不可或缺的工具。你現在可能不常聽到“海里有更多的魚”這句話。除了這句話是陳詞濫調外，更重要的是可能存在文字上的謬誤。

Kongsberg海事公司漁業副總裁OLAV VITTERS說，在這個時代，我們不再想當然地認為海里永遠都會有魚，這是一個真正令人擔憂的問題。同時，海洋溫度的上升加劇了海水酸化，并將非本土物種吸引到不同水域尋找食物。珊瑚礁是世界上近四分之一海洋生物的棲息地，珊瑚礁的廣泛破壞也對海洋生物產生了顯著影響。

人們常常認為，倡導積極的環保意識和維持經濟可行的商業漁業是相互排斥的概念，事實更為微妙。OLAV VITTERS說：“效率和盈利能力通常被視為與可持續性相關的負面概念，但是如果技術使用得當，情況未必如此。”并且這個問題需要從政府層面開始考慮。當然，制定和維持適當的配額是可持續漁業理念的基石。在這方面，技術是政府的盟友，因為從對魚類種群的詳細監督、監測和管理中獲得的大數據能夠確定準確和基于實際情況的配額。同樣，在流程的另一端部署相關技術意味著商業漁民可以遵守設定好的配額并優化運營效率，以保持其良好的利潤率。

他解釋道：“我們強調技術對整個過程的重要性，因為它最終會使我們所有人受益。我們為全球捕撈船隊提供的Simrad產品由Kongsberg海事公司與海洋研究所聯合開發，其背后的驅動原理是可持續漁業技術——這是我們賴以生活的信條?！彼u論說，情況顯然比僅僅保證適當計算漁獲量分配要復雜得多，還需要考慮其他因素，包括捕撈適當大小的魚。他說：“這不僅使漁民獲得了捕撈的溢價，還確保了小型非繁殖性魚類不會被捕撈，捕撈小型非繁殖性魚類將會切斷它們通往未來的生命線。同樣，適當的技術是必不可少的。在捕魚之前，船長可以使用具有分裂波束功能的Simrad回聲探測儀確定魚的大小。顯示器屏幕將顯示漁船下方魚類聚集密度的生物量信息，加上顯示魚類大小分布的條形圖和檢測靠近海床魚類的魚線圖，從而區分可能出現在主畫面上的任何回波和實際魚類。”

OLAV VITTERS評論說，技術也是解決副漁獲物復雜性的不可或缺的工具?！按L需要確定目標魚種進入拖網，同時有能力引導非目標魚種逃逸。我們的多波束拖網聲納、漁獲量監測系統(包括實時視頻)和傳感器正是基于這一點而開發的，以大大減少對海洋動物群的影響，在正確的時間內定位和捕獲目標魚種，從而獲得質量更好的，并在副漁獲物到達水面之前將其過濾掉。”

他補充道，通過提供在捕撈作業過程中提早決策的機會，為可持續漁業做出貢獻，這也對減少溫室氣體的排放有著重要的影響，因為它減少了漁船在海上的時間和航行距離。

OLAV VITTERS說：“這實際上可以歸結為確保技術能夠支撐和促進激勵措施的實施，如海洋管理委員會(Marine Stewardship Council，MSC)的可持續發展三項原則?！?/p>

“為了確?？沙掷m的魚類資源，盡量減少對環境的影響，并實施有效、合法的漁業管理。在我們看來，鼓舞人心的是，通過技術的使用，所有這些都是可能的。這不僅僅是Simrad品牌的探魚設備，還有Kongsberg開發和交付的具有可持續發展意識的系統和組件，以提高漁船的控制和效率。這可以是從新船的實際設計到推進控制、甲板機械、發動機、推進器、導航和自動化系統的任何東西。”

OLAV VITTERS說：“我們所有的努力都集中在確保我們未來的生存能力上，并且我們不能止步于此?！?/p>

“這種理念適用于航運業的所有人，我們非常樂意做一個開拓者、創新者。我們的目標是不斷提高其性能，同時繼續推進技術創新，例如一種新型的自動寬帶回聲測深儀，它可以連續幾個月在海底停留，以監測海洋生物。捕魚業使用Simrad技術已有70多年的歷史。我們計劃繼續創新并做出貢獻，但對于我們所有人來說，至少在未來70年里，向生態友好型作業轉變，采用聯合的、以技術為主導的方法，是實現漁業和世界可持續性的唯一途徑?！?/p>

原文：Does sustainability depend on technology

熊敏思譯自https://www.worldfishing.net/news101/products/fish-catching/does-sustainability-depend-on-tech-nology

金槍魚攜帶著人類導致全球變暖的證據

一個由22名科學家組成的研究小組發現：金槍魚體內蘊藏著人類引起氣候變暖而改變海洋和浮游生物類型和數量的線索。這些改變了我們所食用的金槍魚的類型和數量。他們研究的核心是導致全球變暖的核心元素之一——碳。通過追蹤兩種最豐富的碳形式，即同位素C-12和C-13，它們能夠證明全球變暖主要是由人類活動而不是自然過程引起的。他們還發現其他幾個因素也影響金槍魚體內不同碳同位素的含量。

科學家發現食物鏈變化的證據

浮游植物——食物鏈的起點，它們利用陽光和碳來產生其所需的能量?？茖W家的研究表明：在過去的15年中，受人類燃燒化石燃料并且直接排放的影響，各種浮游植物的豐度發生了變化。同時研究也表明：C-12和C-13可利用比例的變化改變了浮游植物的種類和數量，而且變化并不僅限于此，包括金槍魚在內的整個食物鏈都發生了改變。一些浮游植物的數量正在減少，這也影響了金槍魚的豐度和棲息地。除了碳排放，由氣候變化引起的海洋分層導致浮游植物的平衡變化變得更加嚴重?，F在，海洋表層和深層水的混合減少了，從而減少了可供浮游生物食用的養分。研究同時也顯示了浮游植物生長速度的改變。

科學家追蹤了兩種形式的碳

該研究涉及來自多個領域的科學家。其中來自南太平洋委員會(South Pacific Commission，SPC)的科學家VALéRIE ALLAIN在2000—2016年，抽取了4 500個來自太平洋、印度洋和大西洋的長鰭金槍魚(Thunnusalalunga)、大眼金槍魚(T.obesus)和黃鰭金槍魚(T.albacares)的樣本。研究發現，追蹤兩種形式的碳，即C-12和C-13的變化在太平洋最為明顯。這是因為每種同位素的重量不同，而且性質也略有不同。 碳元素存在于生物、空氣、土地和水中。同時也存在于煤炭和石油中，當這些物質燃燒時，C-12釋放到大氣中。 大氣中超過90%的碳被海洋吸收。它從海洋進入食物鏈，被浮游生物吸收并傳遞到食物鏈中的每個捕食者，直到最終與其他形式的碳(例如C-13)一起進入金槍魚體內。VALéRIE ALLAIN和另一位研究員ANNE LORRAIN 在最新一期的南太平洋委員會的漁業簡報中公開了他們的研究結果。他們認為，這些數據對于預測氣候變化對水產品的質量和數量的影響將具有“不可估量的價值”，并且正在對數據進行驗證建模中。由于他們在如此長的時間和非常大的地理區域收集了足夠多的數據,他們的研究更加確定，人類活動確實會影響到海域的環境和生物。

原文：Tuna carry evidence of the human causes of global heating

趙娜譯自http://www.tunapacific.org/2020/02/17/tuna-evidence-of-the-human-causes-of-global-heatin/

秘魯鳳尾魚“配額操縱”的討論被記錄

最新的報告指出漁業公司事先得知配額是不正確的

秘魯鳳尾魚(Engraulisringens)的捕撈業和魚粉加工業正受到秘魯國內關于鳳尾魚配額預測有誤的沖擊。

《共和國報》刊登了部分官方調查指控的證據，聲稱要求提高配額以利于魚粉行業及其供應商的發展。據報道，秘魯海洋研究所(Imarpe)包括首席科學家RENATO GUEVARA CARRASCO在內的15名員工因涉嫌提供生物量和配額的虛假數據而被調查?！豆埠蛧鴪蟆肪W站(https://larepublica.pe/)發表了關于披露漁業公司知道配額是“不正確的”后續報道。由于秘魯鳳尾魚捕撈旺季的縮短，導致278×104mt(1 mt= 1.016 t)的秘魯鳳尾魚配額中只有36%的配額被使用，所以關于2020年1月中旬第二次減少中北部地區秘魯鳳尾魚的配額討論備受關注。此配額是根據830×104mt秘魯鳳尾魚的生物量確定的。但據報道稱，秘魯海洋研究所研究人員已知830×104mt生物量過高。丑聞的細節在秘魯政府突然宣布重組和改進秘魯海洋研究所的措施后開始泄露。

影響

海洋飼料原料組織(Marine Feed Ingredients Organization，IFFO)市場調查專員ENRICO BACHIS 在IntraFish上說，278×104mt的秘魯鳳尾魚捕撈配額中有100×104mt的捕撈配額跟市場供需關系無關。他說，這個問題會在未來兩三個月內出現，我們需要觀望，特別是中國將如何找到通往其他市場的方式。BACHIS指出，雖然中國的豬肉生產對魚粉的需求量低于正常水平，但是中國政府正在努力地推動提高養殖量，這會擴大對魚粉的需求。BACHIS說，歐洲船隊在冰島挪威和丹麥的鳳尾魚捕撈配額有所增加，如果更大的漁獲量幫助歐洲魚粉買家暫時減少進口魚粉的需求，那么將有助于魚粉市場的穩定。如果這種情況發生，供應中國市場的非洲魚粉資源也會更加寬松。為了防止大量的幼魚被捕撈，2019年12月31日起將停止秘魯中北部地區鳳尾魚的大范圍捕撈。由于預期未來鳳尾魚的供應數量會有所減少，其市場價格開始上漲。秘魯Diamante漁業公司的首席執行官PABLO TRAPUNSKY說，魚粉市場將會再次調整成正常水平，一方面因為中國在2019年下半年豬的大量死亡導致魚粉需求減少，價格下降后，秘魯的魚粉供應量有所減少；另一方面，北方的第二次捕撈季將在11月開始。因此，魚粉市場將會再次恢復到正常價格。

原文：Peruvian anchovy ‘quota-fixing’ discussions allegedly caught on tape

趙娜譯自https://www.intrafish.com/fisheries/peruvian-anchovy-quota-fixing-discussions-allegedly-caught-on-tape/2-1-749228

俄羅斯RFC公司出售旗下8家子公司

2020年俄羅斯漁業公司(Russian Fishery Company，RFC)根據俄羅斯聯邦漁業局(ROSRYBOLOVSTVO)的數據可持有8 600 mt(1 mt=1.016 t)的捕撈配額。

全球最大的白鮭(Coregonus)生產商之一的RFC公司在2020年1月與V. Lenin Fishing Collective Farm達成正式協議，將旗下8家漁業子公司出售給V. Lenin Fishing Collective Farm。該交易旨在提高該公司鱈魚和鯡魚的業務合作，8家漁業子公司包括持有配額的LLCs Treska-T、Treska-V、Herring-S、Herring-T、Herring -V、Kalmar-I、Terpug-I和Terpug-V公司。

根據俄羅斯聯邦漁業局的數據，被出售的8家漁業子公司在2020年總共持有8 600 mt的捕撈配額。其中太平洋鯡魚(Clupeapallasi)大約占60%的捕撈配額，剩余的是太平洋鱈魚和魷魚。這次收購將使V. Lenin Fishing Collective Farm每年10×104mt的漁業產量提高10%。

俄羅斯漁業發言人EVGENIYA TSYMBAL在IntraFish上說，出售這些子公司的目的是使俄羅斯RFC公司更加關注其捕撈的核心物種和作業區域。該公司正在提高鱈魚和鯡魚的捕撈和加工效率，并對其捕撈作業區域進行優化。不符合這些優先順序的捕撈配額被提供給了市場。

放寬貸款

海洋信息局局長ALEXANDER SAVELJEV說，放寬貸款在一定程度上與漁業公司支出和信貸負擔的增加有關。ALEXANDER SAVELJEV在IntraFish上說，顯而易見，俄羅斯漁業面臨的主要任務是提高其漁業經濟發展的效率。解決財政匱乏，提升過時的捕撈船隊的工作效率是俄羅斯漁業公司共同面臨的巨大挑戰。拋售總價值超過30×108盧布(43.1×108歐元/4.75×108美元)(大約5 100 mt的鯡魚捕撈配額)——海參崴鯡魚的平均價格介于60盧布·kg-1(0.80歐元/0.90美元)和70盧布·kg-1(0.90歐元/1.10美元))——和其10年的捕撈配額期，將是其對俄羅斯漁業的大力支持。同時，俄羅斯國內巨大的鯡魚市場空間導致其配額資源更具吸引力。ALEXANDER SAVELJEV說，俄羅斯國內鯡魚市場的消費量每年大約在40×104～50×104mt，而俄羅斯每年捕獲大約40×104mt的鯡魚，大約需要進口15×104mt。俄羅斯全國前三大捕撈配額持有者在2020年均持有30×104mt以上的捕撈配額。據福布斯(Forbes)報道，世界上第四大鱈魚捕撈配額的持有者俄羅斯，其鱈魚捕撈配額大約占總配額的90%。

原文：Russian Fishery Company offloads eight harvesting subsidiaries

趙娜譯自https://www.intrafish.com/fisheries/russian-fishery-company-offloads-eight-harvesting-subsidiaries/2-1-749758