茶企核心競爭力的識別與培育

陸 婷

（北京工商大學，北京100000）

隨著經濟全球化進程的加快和經營環境中不確定性的增加，我國茶企面臨的競爭壓力不斷增大，原有優勢難以適應現階段的市場條件，培養新的競爭優勢又無從下手。核心競爭力作為持續性競爭優勢的源泉，其識別與培育對于茶企就顯得尤為重要。

1 茶企核心競爭力的內涵

茶企核心競爭力是指其在生產、加工和銷售等環節中，整合企業內外部資源和能力，進而帶來可持續競爭優勢的綜合實力。茶企的核心競爭力通常具備五個特征：第一，價值性。茶企核心競爭力創造的價值體現在兩方面，一方面它能夠為消費者帶來功能性或情感性價值，另一方面，它在滿足消費者需求的同時還能為企業帶來價值，即其帶來的經濟效益有助于為茶企獲得超過同行的超額利潤；第二，獨特性。每個茶企的核心競爭力都是獨一無二的。由于人力、物力、經營模式、管理能力等各種資源或者能力條件的不同，使得不同的企業遵循不同的發展路徑，形成的核心競爭力自然不同；第三，不可模仿性。同行競爭者中往往會模仿對手的營銷策略、管理模式等，可茶企的核心競爭力具有一定的壁壘，在一定時期內難以被模仿和復制；第四，動態性。茶企的核心競爭力是在長期的發展過程中逐步養成的，能夠根據內外環境的變化而調整并與之相適應，不是固定不變的；第五，延展性。茶企核心競爭力的延展包含縱向的延伸與橫向的拓展。縱向延伸是指茶企原有產品和服務的更新升級，橫向拓展是指茶企開拓的新產品與新服務。這種發散與輻射作用既能夠使企業在原有市場中保持競爭優勢，又能夠為未來開辟新市場提供新的支撐。

2 茶企核心競爭力的識別

結合上述茶企核心競爭力的內涵，本文將從能力與資源兩個角度對茶企的核心競爭力進行識別分析。

2.1 能力分析

2.1.1 研發創新能力

創新是引領任何企業發展的第一動力，想要實現良性發展就不能固守成規，需要不斷提升企業的研發創新能力，以此在市場競爭中提升企業實力，增強自身的核心競爭力。研發新產品是提升企業市場競爭力的重要手段。如果茶企僅滿足于現有產品的成功，將會導致整個企業停滯不前。只有通過研發新產品開拓新領域，尋找新的發展空間，才能形成自己的核心競爭力。研發創新不單單體現在產品上，還覆蓋了多個范圍，如經營理念的創新，商業模式的創新、制度體系的創新等。茶企的研發創新能力越強，就有利于在激烈的競爭中立于不敗之地，并獲得長久發展。尤其是在當前科技快速迭代的社會環境下，創新能力對于企業生存與發展更是至關重要。因此，研發創新能力是組成茶企核心競爭力的一部分。

2.1.2 客戶服務能力

在整體產業環境供大于求的情況下，茶企要保持顯著的產品差別優勢并不容易，只有在提供良好商品基礎上再加以完善周到的服務，才能形成自己獨特的競爭優勢。且當前消費者愈發注重個性化和體驗感，他們不僅僅關注產品，更愿意為了優質服務而支付較多金額。客戶服務能力包括需求應變能力和客戶關系管理能力。需求應變能力指的是茶企能否及時感知到消費者需求變化趨勢的能力。目前以客戶為中心的宗旨現在已經深入到各個行業，茶企也應該注重經營過程中與客戶相關的各方面信息，迅速發現并滿足消費者需求，才能在復雜多變的市場中占據一席之地。客戶關系是茶企經營管理者面臨的重要問題，通過與客戶互動便于了解消費者的需求情況，進而相應地做出市場反應，所以客戶關系管理能力的高低對茶企的核心競爭力也有重大影響。因此，茶企的客戶服務能力是核心競爭力的關鍵要素。

2.1.3 營銷能力

營銷能力是企業有效開展市場營銷策略和營銷活動的能力，能夠幫助茶企創造優異的顧客價值和獲取競爭優勢。一方面，營銷策略的成功實施可以為企業帶來大量的關注度，也就帶來了潛在的客戶，那么企業在市場中的競爭力就會越強；另一方面，營銷活動的順利開展還可以幫助企業構筑品牌并贏得忠誠的消費者。茶企的營銷能力不單單包括促銷管理能力，還包含精準營銷的能力。前者是通過一系列有效的促銷活動吸引顧客選擇企業的商品，后者還要求茶企的經營者準確把握消費者的需求，并把營銷信息準確傳遞給需要的群體，發揮用較低營銷成本達到最大營銷成果的作用。茶企越重視營銷能力的提高，轉化經營利潤的能力就越強，故營銷能力也是茶企核心競爭力的一個構成要素。

2.2 資源分析

2.2.1 品牌

品牌是企業獨特且無法復制與模仿的稀缺資源，是任何企業在行業競爭中都不可忽視的關鍵因素。強勢的品牌有助于茶企在市場競爭中持續地輸出溢出價值，繼而帶來一系列競爭優勢，如贏得顧客的信賴與忠誠、弱化顧客對于價格的敏感性，獲得更優質的渠道合作商等等。特別是在當下供過于求、產品同質化嚴重的市場環境中，消費者往往就會傾向于選擇知名的品牌，即使其商品價格相對較高，但他們仍然愿意為了品牌價值來支付這一部分費用。

2.2.2 人力資源

人力資源是能夠推動企業發展的勞動者，它不僅是企業發展的源動力所在，更是企業在競爭中占據優勢地位的保障。茶企的人力資源蘊含了企業發展所必須的知識與技能，是構建企業核心競爭力的關鍵所在，應該引起管理者足夠的重視。擁有了優秀的管理團隊和高素質員工，茶企就能夠在市場競爭中占據該領域的有利地位。優秀的管理團隊可以準確判斷市場形勢，精心謀劃部署，團結帶領公司全體高素質員工，發揮最大的效用。此外，一般情況下企業所擁有的商品優勢、技術優勢等，都是競爭對手可以復制甚至可以在某種程度上超越的，但是一旦企業形成人力資源優勢，就能依靠人力資源領域的優勢，不斷累積并建立其他領域的優勢，從而形成強有力的市場競爭力。因此，人力資源屬于茶企核心競爭力的構成要素之一。

2.2.3 企業文化

企業文化是指一系列指導組織內部成員的價值觀念、傳統習慣、理解能力和思維方式等無形資源。現有研究普遍將企業文化劃分為精神文化、制度文化、行為文化和物質文化四層次。精神文化包括企業的核心理念和價值觀念，在企業文化的形成中發揮指導性作用，引領其他企業文化朝向企業目標共同發展。制度文化體現在企業的規章制度和組織機構中，是企業文化的制度保障。每個優秀的茶企都擁有自己獨特的企業文化，是其他企業所無法模仿或復制的。優秀的企業文化能夠促進茶企快速發展，使得企業保持可持續的競爭優勢。因此，企業文化是茶企核心競爭力的重要組成。

3 茶企核心競爭力的培育

3.1 重視產品研發

目前茶產品發展呈現出多元化趨勢，市場中既有對茶葉口感和品位的高要求者，又有對茶飲時尚和快捷的新需求者。因此，茶企應該以客戶需求為導向，進行精準的市場定位，研發出符合消費者需求的茶產品。對于高要求者，可以依靠科技創新，加大研發投入，科學地種植、栽培、加工制作，提升茶產品質量。還可以充分利用物聯網、大數據等信息技術建立茶葉溯源體系，規范茶葉標準化，對產品進行精細化管理。對于新需求者，需要考慮到便于攜帶和沖泡需求、養生保健、減肥消脂等個性化需求，有針對性地進行開發，客觀地呈現其差異性。此外，茶企應該結合市場背景，適時推出新產品，引領消費者需求。比如2020年在全球擴散新冠肺炎疫情的情況下，茶企就可以順勢而為，及時推出清肺解毒、預防保健的養生茶。

3.2 加強企業文化建設

企業間存在差異性，茶企應該結合自身實際情況，構建一套符合企業發展戰略、具有時代特征的企業文化機制。在精神文化方面，茶企需要創建良好的文化氛圍，讓員工潛移默化地接受企業文化熏陶，規范自己的行為。在制度文化方面，茶企需要完善激勵機制和懲罰制度，調動員工的積極性同時也不忘警醒作用。在行為文化方面，企業領導需要帶頭貫徹企業文化，發揮典型模范的作用。在物質文化方面，為員工提供溝通交流的平臺。由于任何文化都是依托人來表現，所以在建設企業文化時，不能脫離與員工的交流。企業文化只有得到了全體員工的認同和支持，才能夠發揮粘合劑的作用，增強企業的向心力和凝聚力，從而增強茶企的核心競爭力。需要注意的是，建設企業文化絕不能流于形式，必須落實到行動，滲透到企業各項經營管理活動之中，才能實現管理目標，提升茶企的核心競爭力。

3.3 運用品牌營銷策略

茶企應該通過有效的品牌營銷策略影響消費者決策，彰顯品牌特色和優勢，提升企業核心競爭力。首先，樹立鮮明的品牌形象，實現與競爭對手的差異化。茶企可以建立官方網站，微博與微信公眾號，注冊抖音、愛奇藝等視頻賬號，以這些新媒體作為公司打造品牌的主陣地，提高品牌美譽度和影響力。其次，擴寬品牌營銷渠道。茶企不僅要通過互聯網平臺進行線上營銷，還要充分利用線下的實體店優勢，采取開展茶文化講座、進行茶藝體驗等方式，讓消費者擁有良好的品牌體驗，促進線上線下協同發展。最后，增強與消費者的互動，傾聽消費者的意見，不斷打磨一個貼近消費者需求的品牌。

3.4 加強人才隊伍建設

未來的競爭是人才競爭，茶企需要培養高素質的管理團隊和員工隊伍，增強自己的核心競爭力。首先，引進各種優秀人才，既包括具有茶學背景的專業人才，也包括有志于從事茶行業的跨學科人才，共同為企業的發展出謀劃策。茶企還可以直接與高校合作，加強應用型人才的培養，為企業培養儲備人才。其次，給予人才成長空間。茶企可根據實際情況，進行年度定期培訓和日常工作不定期的短期培訓，促進員工素質的不斷提升，讓企業和人才共同成長。最后，留住人才。茶企需要制定明確的晉升機制和激勵機制，發揮人才的主動性和積極性，形成良性的內部競爭。