茶文化旅游與茶業經濟發展策略思考

王 珊

（河南工業貿易職業學院）

我國是茶葉的起源地，有著非常悠久的茶文化，縱觀茶葉的發展歷史，神農氏最早提出了茶葉的概念，并且逐漸開始在春秋戰國時期流行飲用，尤其是在唐宋時期，茶文化已經發展到了頂峰。不僅如此，茶葉作為我國的特產也為當時的經濟發展以及政治發展起到了非常重要的推動作用，聞名遐邇的茶馬古道就是顯著的例子。茶葉在我國經過數千年的發展，已經成為了當前世界三大飲料之一，而且我國作為龍井、毛尖、普洱、鐵觀音等眾多名產的產區，有著非常悠久的茶文化歷史。在當前現代生活節奏日益加速的現代社會中，親近自然、回歸自然已經成為了當前城市人民的主要生活方式，茶文化旅游正是在這種背景下產生的，不但滿足了人們精神生活的需求，而且也極大地推動了我國經濟社會的發展，因此，研究茶文化旅游與茶業經濟的發展策略對于當前社會的發展十分具有積極意義。

1 茶文化旅游產生的背景及價值分析

1.1 茶文化旅游產生的背景

進入21世紀以來，我國的經濟社會進一步發展，人們的生活水平得到了顯著地提升，近些年來，隨著我國經濟結構的改變，旅游業作為第三產業中極具生命力的一項產業受到了人們的喜歡與青睞，極大地推動了我國經濟社會的進一步發展。茶文化是我國傳統文化中的重要組成部分，具有悠久的歷史，也越來越多的地區開始將茶業與旅游行業結合，打造出了旅游行業的新的增長點。例如，福建武夷山退出的印象大紅袍體驗旅游項目、云南普洱休閑養生旅游等，茶文化旅游的發展不但促進了茶葉經濟的發展而且還推動了旅游業的發展，同時也為我國茶文化在全世界的傳播開辟了新的途徑。從茶文化的組成內容來看，不但包含著茶葉的鑒別和茶藝文化，而且還包含著我國傳統的茶禮文化，從另外的角度來說茶文化是物質文化和精神文化的結合，各地紛紛也開展了茶葉博覽會、旅游觀光茶葉園等茶文化旅游活動，在當前的社會背景下形成了獨具特色的茶文化旅游模式。

1.2 茶文化旅游的開發價值分析

茶文化在我國有著非常悠久的發展歷史，可以說是我國文化歷史長河濃墨重彩的一筆，毛尖、普洱、鐵觀音、龍井等品種都是我們耳熟能詳的茶品，每一種茶葉都有著自己厚重的歷史發展背景和燦爛的文化，而且數千年所積淀的茶葉制作工藝和茶葉品鑒文化同樣也是茶文化中的重要組成部分。所以，從這個角度來說，我國的茶文化旅游有著得天獨厚的發展優勢，而且不同地域有著不同特色的茶文化，尤其是傳統文化中所流傳下來的畫茶、詠茶、品茶等活動深受人們的喜愛，所以利用這些優秀的茶文化展開主題旅游活動，從而更好地滿足游客們的需要。一方面，開發茶文化旅游資源是當前旅游行業發展中由單一的觀光旅游向休閑娛樂方面轉變的有效途徑之一，也可以有效地提升旅游產品的文化內涵。另一方面，茶文化旅游產業的發展極大地促進了旅游行業的發展，也為當地的人們提供了更多的就業崗位，推動了區域性的經濟進步。

2 茶文化旅游助力茶業經濟發展的功能定位分析

2.1 有效地提升茶葉產品的知名度

從市場營銷學的理論知識內容來看，產品的知名度主要是通過一些有形產品進行外部形象的打造，這種有形產品我們可以通俗地將其理解為產品的品牌，而品牌則是區分市場中不同產品的重要手段，有助于產品建立起市場的差異性，從而更好地吸引消費者的關注。而茶文化旅游就是圍繞著上述的目標來進行定位與發展的，在目前的茶文化旅游產品中，一般都蘊含著豐富的茶文化知識，這樣實現了提升茶葉產品制度名的功能。

2.2 茶產品展示的功能定位分析

茶產品展示也是茶文化旅游過程中的一項重要活動，這種展示的目的是為了激發游客們的購買興趣，以便于推動當地茶業經濟的發展。在茶產品的展示中，可以將該茶品獨特的一面展示給游客，這獨特的一面可以是茶葉的種植環境或者是茶葉的制作過程，在游客旅游觀光的過程中，通過這種方式將茶業文化中所蘊含的文化因素充分地釋放出來，從而激起游客購買茶葉產品的欲望，而且通過這種展示方式，可以全面地提升該茶葉產品的市場知名度，而且還能夠利用市場差異化的特征來更好地塑造茶葉的品牌，從而推動茶葉經濟的發展與進步。

2.3 渠道搭建中的功能定位分析

在渠道搭建的過程中，茶文化旅游有著非常鮮明的體現，而這種效果由于茶產品知名度的提升以及茶產品有效展示所帶來的效果，在目前的經濟社會條件下，茶業經濟發展的核心理念便是將茶葉產品通過商業化的包裝、利用商業化的渠道來使得當地的茶葉產品作為本地的特色，從而獲得良好的經濟效益。那么從這個角度來說，茶文化旅游產品更是一個平臺，是一個功能性強大的載體，也是當地茶葉市場與外部環境建立關系的橋梁，不但有助于本地茶業經濟的發展，而且還能夠與外部的經銷商形成雙贏的局面。

3 茶業經濟發展的策略探思

3.1 促使茶業經濟發展具有植根性的特征

推動茶業產地的經濟良好發展需要從全局的角度入手，結合茶葉產業的發展視角來進行的，茶葉產品是相互關聯的茶葉價值鏈系統的鮮明體現，有著區域自然與社會環境融合發展的特點，所以，在茶業經濟的發展過程中，需要進一步培養茶業經濟的區域環境植根性，這種植根性要求茶葉產品能夠與當地的茶文化產品相互融合，并且與當地的旅游產品深度結合，在這樣一體化的發展態勢下，茶業經濟才具有用之不盡的內在驅動力，才能夠推動茶業經濟的高質量發展。

3.2 打造茶文化旅游的特色

茶文化旅游的不同特色是吸引旅游市場消費者的重要內容之一，因此，在茶文化旅游的發展中，需要結合本地的歷史淵源以及發展特點來打造茶文化旅游的特色，促進當地茶業經濟的發展。舉個例子來說，可以根據當地茶葉采摘季節的特點來設置當地茶文化旅游節，從而吸引更多的消費者參與。為了更好地體現出當地茶文化旅游的特色，可以在旅游觀光的過程中增設游客采茶、烘焙、種植以及制作品茗茶藝的過程，這樣不但加強了消費者的體驗感，而且使得整個旅游過程更加生動有趣，不僅如此，在發展的過程中，應當結合當地的文化特點以及歷史名人故事，充分地挖掘出區域內的茶文化元素，從而更好地吸引消費者們的關注。

3.3 將客戶關系管理與茶文化旅游深度結合

將客戶關系管理與茶文化旅游的深度結合是推動茶業經濟發展的關鍵性手段之一，這里所說的客戶不僅僅指的是游客，還可以指茶業銷售的中間渠道商，在茶業經濟的發展過程中，中間渠道商是整個經濟利益鏈條中最為關鍵的部分之一，為了使得中間渠道商與當地茶業發展形成更加穩固的關系，在一些茶文化旅游節中可以邀請中間渠道商也參與到這個過程之中，從而確保中間渠道商的穩定性。此外，在我國的習俗中，每年在不同的城市都會進行茶文化交流活動以及國際化的中國茶文化節，并且通過這種世界性的活動來推廣我國的茶葉產品，弘揚中華民族的茶文化。在每年的活動中，不少的國外友人從世界各地到達中國，來進行茶業、茶藝以及各類文化交流活動，并且通過這些節日來購買自己喜歡的茶葉以及茶產品。這些國際性交流節日的開展更是在我國掀起了茶業文化交流的熱潮，而且隨著茶保健知識的普及，我國當前茶葉愛好者、茶藝的喜愛者數量在不斷地增加，相關的統計數據也表明，我國的茶葉消費量連年上升，這也為茶業經濟市場帶來了巨大的商機，這種茶展會的模式極大地推動了茶文化在全世界內的發展，也進一步促進了茶經濟的繁榮。此外，茶館是眾多喜愛茶葉產品的消費者的聚集地，而且茶館在我國的文化發展中也具有悠久的歷史，而且在茶文化的推動下，茶館的數量和質量也得到了迅速地提升，進一步推動了茶文化在民間的普及與認同，很好地推動我國茶業經濟的發展與進步。

4 結語

茶文化是我國傳統文化中重要的組成部分，茶文化在我國有著幾千年的發展歷史，是中華民族精神寶庫中的燦爛文化。在當前的消費市場中，茶葉是普通大眾尤其喜愛的飲料品種之一，茶業經濟不但推動了當地經濟的發展與增長，更是獲得了全世界人民的關注。在當前旅游行業飛速發展的現代社會中，將茶文化與旅游產品深度結合不但能夠滿足現代人們的需求，而且更好地推動了當地茶業經濟的發展，上文結合茶文化的相關特點以及茶文化旅游產品開發的價值進行了分析與討論，立足于當前經濟社會發展的趨勢，為茶業經濟的發展提出了更為有效的策略，希望本文的研究能夠為茶業經濟的發展提供一些新的思路與辦法。