鄉(xiāng)土茶文化資源在語(yǔ)文課堂教學(xué)中的運(yùn)用
——以初中語(yǔ)文課程為例

馬玲英

（甘肅省定西市臨洮縣椒山初級(jí)中學(xué)，甘肅定西730500）

茶葉是我國(guó)最具代表性的飲品，有著悠久的歷史，而且隨著時(shí)間的流逝和古代文人對(duì)茶葉的研究和解讀，茶葉被賦予了豐富精神含義，代表著高雅，淡泊的可貴品質(zhì)。茶文化的形成，凝結(jié)了民族情結(jié)，而鄉(xiāng)土茶文化和初中語(yǔ)文教學(xué)內(nèi)容的融合，能夠充分發(fā)揮茶文化的教育價(jià)值。初中語(yǔ)文教師在開展教學(xué)活動(dòng)時(shí)，需對(duì)茶文化進(jìn)行深入剖析，借助鄉(xiāng)土茶文化重要的教育資源，培養(yǎng)學(xué)生的核心人文素養(yǎng)和提高學(xué)生語(yǔ)文學(xué)習(xí)水平。

1 茶文化在初中語(yǔ)文課堂教學(xué)中應(yīng)用的意義

1.1 培養(yǎng)學(xué)生的文化素養(yǎng)

茶文化在我國(guó)有著豐富的歷史，而茶文化的具體體現(xiàn)形式包括茶道、茶具、茶藝等，正是因?yàn)椴栉幕泻胸S富的文化精神，所以鄉(xiāng)土茶文化資源在初中語(yǔ)文教學(xué)中應(yīng)用，才能夠有效提升學(xué)生的文化素養(yǎng)，保證學(xué)生形成良好的品質(zhì)，讓學(xué)生能夠欣賞高質(zhì)量的文化，避免被低俗文化所影響。以茶德中包含的內(nèi)容為例，主要是康、樂(lè)、和、敬等為主，符合社會(huì)主義核心價(jià)值觀的內(nèi)容。初中學(xué)習(xí)階段是文化素養(yǎng)培養(yǎng)和品德建設(shè)的重要時(shí)期，通過(guò)茶文化的學(xué)習(xí)能夠幫助學(xué)生更好的凈化心靈。

1.2 鄉(xiāng)土茶文化資源豐富了初中語(yǔ)文教學(xué)內(nèi)容

鄉(xiāng)土茶文化資源包含內(nèi)容十分廣闊，在初中語(yǔ)文教學(xué)過(guò)程中有著清晰的體現(xiàn)，茶文化中有著許多古人的智慧和對(duì)人生的思考，通過(guò)對(duì)鄉(xiāng)土茶文化的學(xué)習(xí)能夠幫助學(xué)生更清晰的認(rèn)識(shí)到傳統(tǒng)文化的博大精深，傳統(tǒng)語(yǔ)文教學(xué)對(duì)茶文化資源利用不足，而導(dǎo)致學(xué)生對(duì)茶文化缺乏全面的了解。教師在語(yǔ)文教育過(guò)程中，通過(guò)帶領(lǐng)學(xué)生研究茶文化，能夠提升學(xué)生語(yǔ)文的理解能力，并且通過(guò)茶文化的內(nèi)容，豐富學(xué)生的精神世界內(nèi)容，讓學(xué)生的語(yǔ)文學(xué)習(xí)不僅僅是局限教材中的內(nèi)容，對(duì)傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)和掌握，為學(xué)生帶來(lái)全新的閱讀體驗(yàn)，豐富初中語(yǔ)文的教學(xué)內(nèi)容。

1.3 提升語(yǔ)文教育的人文性

中國(guó)茶文化包含的傳統(tǒng)文化中的優(yōu)秀思想，主要體現(xiàn)在物質(zhì)、精神、制度三個(gè)層面。而且傳統(tǒng)文化中包含著豐富的人生觀和價(jià)值觀，在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，讓學(xué)生潛移默化的受到人文精神的影響，從而提升自身的道德情操。茶文化隨著時(shí)間的推移不斷發(fā)展，表現(xiàn)方式也是多種多樣，有贊美茶葉文化的，還要歌頌種植茶葉勞動(dòng)人民的，通過(guò)這些內(nèi)容，能夠讓學(xué)生在學(xué)習(xí)感受到精神的力量。例如在茶文化中對(duì)采茶人艱苦生活的描寫，能夠讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)習(xí)到艱苦奮斗的精神，對(duì)其語(yǔ)文學(xué)習(xí)和日后的成長(zhǎng)有著重要的意義。教師在語(yǔ)文教學(xué)過(guò)程中向?qū)W生展現(xiàn)茶文化的人文性，有利學(xué)生培養(yǎng)語(yǔ)文核心素養(yǎng)，提升語(yǔ)文學(xué)習(xí)水平。

2 鄉(xiāng)土茶文化資源在初中語(yǔ)文教學(xué)中的應(yīng)用

2.1 鄉(xiāng)土茶文化資源和教材內(nèi)容有機(jī)結(jié)合

初中語(yǔ)文教材中對(duì)茶文化的內(nèi)容涉及比較少，但是茶文化經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展，所承載的文化含義豐富，和語(yǔ)文教材中傳遞的精神內(nèi)容有許多契合的地方。例如，鄉(xiāng)土茶文化中茶具和茶藝的介紹，是語(yǔ)文教材中所講解的描寫手法具體體現(xiàn)，所以在茶文化的學(xué)習(xí)過(guò)程中，教師通過(guò)正確的引導(dǎo)方式讓學(xué)生能夠更直觀的看到教材中含有的知識(shí)點(diǎn)。教師通過(guò)茶文化的講解能夠讓學(xué)生感受到語(yǔ)文學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，提升學(xué)生對(duì)語(yǔ)文知識(shí)的理解程度，活躍課堂氣氛的同時(shí)，提升語(yǔ)文學(xué)習(xí)的效率和質(zhì)量，尤其是語(yǔ)文寫作和閱讀方面的學(xué)習(xí)，學(xué)生通過(guò)對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)和研究，能夠豐富自身寫作素材，在文章中通過(guò)引用茶文化故事和精神理論，提升文章質(zhì)量。對(duì)于茶文化的解讀，能夠提升學(xué)生閱讀理解能力，針對(duì)于語(yǔ)文閱讀能力的培養(yǎng)一直是初中語(yǔ)文教學(xué)的難點(diǎn)和重點(diǎn)，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，通過(guò)茶文化的學(xué)習(xí)能夠有效提升學(xué)生對(duì)語(yǔ)文知識(shí)的理解能力。例如A 學(xué)校，將鄉(xiāng)土茶資源和初中語(yǔ)文教材內(nèi)容進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，當(dāng)?shù)匾苑N植鐵觀音而聞名，教師將鐵觀音名字的來(lái)歷和學(xué)生進(jìn)行講解，并針對(duì)鐵觀音“茶色紅如鐵”等特點(diǎn)，通過(guò)多媒體教學(xué)的方式，讓學(xué)生能夠直觀的對(duì)鐵觀音進(jìn)行了解，因?yàn)楫?dāng)?shù)刂饕N植這種茶葉，所以學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，能夠和自己的生活相結(jié)合，產(chǎn)生更加深入的理解。而在初中語(yǔ)文教材中學(xué)習(xí)白居易的《觀刈麥》時(shí)，對(duì)這位唐代詩(shī)人生平的講解可以從茶葉入手，白居易好飲茶，而善于辨別茶葉的好壞，通過(guò)茶文化的學(xué)習(xí)，結(jié)合教材中的內(nèi)容，從側(cè)面對(duì)白居易高尚的品格形成深刻的理解。

2.2 茶文化閱讀和寫作專項(xiàng)課程的開展

初中語(yǔ)文教學(xué)中教師將茶文化和課堂學(xué)習(xí)有機(jī)融合，使得學(xué)生對(duì)茶文化形成深入了解，并鍛煉自身語(yǔ)文閱讀能力，應(yīng)用到教材學(xué)習(xí)中，以茶藝學(xué)習(xí)為例，泡茶講究耐心，一步一個(gè)腳印，在努力中不斷前行，這種精神在語(yǔ)文學(xué)習(xí)過(guò)程中也十分重要，學(xué)生只有通過(guò)大量的閱讀和分析，才能夠在日積月累中培養(yǎng)和提升語(yǔ)文閱讀能力，學(xué)生通過(guò)對(duì)茶藝精神的理解，在以后的語(yǔ)文閱讀學(xué)習(xí)過(guò)程中不斷提升自身的閱讀能力。閱讀能力的提升是初中語(yǔ)文學(xué)習(xí)的關(guān)鍵內(nèi)容，學(xué)生需應(yīng)用自身邏輯思維能力，把握文章中闡述的知識(shí)重點(diǎn)，在語(yǔ)文教師的帶領(lǐng)下，通過(guò)對(duì)大量茶藝故事的學(xué)習(xí)和研究，優(yōu)秀的豐富學(xué)生語(yǔ)文知識(shí)儲(chǔ)備，也鍛煉了學(xué)生語(yǔ)文閱讀能力，能夠準(zhǔn)確的提取文章中的重要信息，對(duì)于學(xué)生語(yǔ)文學(xué)習(xí)有著重要的意義。作文能力也是學(xué)生在初中語(yǔ)文學(xué)習(xí)中的重要部分，教師可以通過(guò)本土茶文化資源，通過(guò)專項(xiàng)鍛煉，鍛煉學(xué)生的語(yǔ)文寫作能力。例如H 學(xué)校，教師在課堂上帶領(lǐng)學(xué)生對(duì)茶文化進(jìn)行研究和學(xué)習(xí)，當(dāng)?shù)匾苑N植龍井茶而聞名，龍井茶在我國(guó)有著悠久的歷史，“雨前龍井”更是被譽(yù)為茶葉中的極品。教師結(jié)合當(dāng)?shù)佚埦璧姆N植環(huán)境對(duì)學(xué)生進(jìn)行詳細(xì)講解，并讓學(xué)生以茶文化內(nèi)容為主體，進(jìn)行文章寫作，文章需體現(xiàn)茶文化的精神內(nèi)核，而且在寫作過(guò)程中，能夠?qū)W(xué)生文字功底淋漓盡致的展現(xiàn)出來(lái)，有主題的寫作，對(duì)學(xué)生的寫作能力鍛煉非常明顯，通過(guò)文章的創(chuàng)作，學(xué)生需精準(zhǔn)把控主題，針對(duì)性進(jìn)行文章創(chuàng)作。作為初中學(xué)生，在語(yǔ)文學(xué)習(xí)過(guò)程中還是以基礎(chǔ)能力鍛煉為主，精準(zhǔn)的閱讀分析能力和良好的文字撰寫能力，對(duì)于其以后的學(xué)習(xí)有著重要的意義，通過(guò)茶文化的學(xué)習(xí)和鍛煉，不僅能夠培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)文核心素養(yǎng)，還能夠借助茶文化，豐富學(xué)生的語(yǔ)文學(xué)習(xí)內(nèi)涵，提升個(gè)人文化素質(zhì)，對(duì)學(xué)生日后的成長(zhǎng)有著重要的作用。

2.3 茶文化資源和課堂教學(xué)活動(dòng)相結(jié)合

初中生學(xué)習(xí)壓力比較大，對(duì)于語(yǔ)文學(xué)習(xí)往往是為了應(yīng)付考試，在能力培養(yǎng)方面還存在著一定欠缺，現(xiàn)代意義茶文化，不僅需要學(xué)生理解茶文化的內(nèi)核，學(xué)生還要理解茶文化中涵蓋理念和實(shí)際生活之間的聯(lián)系，這種精神方面的需求和學(xué)生初中學(xué)習(xí)的實(shí)際情況，產(chǎn)生了極大的矛盾。茶文化涵蓋的理念和社會(huì)上快節(jié)奏的生活方式不同，茶文化資源能夠糾正現(xiàn)代高中生的生活理念，消除現(xiàn)代學(xué)生急躁的學(xué)心理狀況，學(xué)生通過(guò)茶文化的熏陶和茶文化精神產(chǎn)生共鳴，將自身節(jié)奏放緩，對(duì)于知識(shí)學(xué)習(xí)不僅流于表面，而是有耐心進(jìn)行深入挖掘，了解語(yǔ)文知識(shí)包含的內(nèi)容，從而提升學(xué)生的語(yǔ)文學(xué)習(xí)能力。以鄉(xiāng)土茶文化資源在課堂上的實(shí)踐活動(dòng)為例，通過(guò)課堂活動(dòng)的開展，能夠讓學(xué)生對(duì)茶文化形成更加深層次的理解，例如在A 學(xué)校，教師帶領(lǐng)學(xué)生將班級(jí)以茶文化為主題進(jìn)行布置，將班級(jí)布置成茶園，然后帶領(lǐng)學(xué)生在班級(jí)進(jìn)行茶藝活動(dòng)，讓學(xué)生通過(guò)實(shí)際動(dòng)手，近距離的感受茶葉文化，尤其是茶葉文化資源內(nèi)容的擴(kuò)大，讓學(xué)生充分理解茶葉文化的精髓，在課堂上開展茶藝實(shí)踐活動(dòng)，能夠有效改善語(yǔ)文課堂學(xué)習(xí)氛圍，讓學(xué)生深入了解茶藝文化，對(duì)學(xué)生以后成長(zhǎng)帶來(lái)諸多益處。學(xué)生在課堂上“泡茶”，“品茶”，了解茶藝的具體步驟，才能夠?qū)Σ栉幕懈由羁痰捏w會(huì)，教師在課堂上對(duì)學(xué)生進(jìn)行輔助講解，日常語(yǔ)文學(xué)習(xí)和泡茶有共同點(diǎn)，都是由淺入深，教育學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中，需要勇敢的面對(duì)學(xué)習(xí)困難，克服困難的過(guò)程中，往往會(huì)實(shí)現(xiàn)自我突破，幫助學(xué)生明白苦盡甘來(lái)的道理。

2.4 本土茶文化調(diào)動(dòng)學(xué)生語(yǔ)文學(xué)習(xí)積極性

傳統(tǒng)文化在語(yǔ)文教學(xué)中的應(yīng)用，是現(xiàn)代教育改革的主要內(nèi)容，將鄉(xiāng)土茶文化滲入到初中語(yǔ)文教學(xué)過(guò)程中，有效的豐富了語(yǔ)文學(xué)習(xí)的課堂內(nèi)容，改善了現(xiàn)代初中語(yǔ)文教學(xué)環(huán)境，教師挖掘茶文化中優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，讓學(xué)生了解到國(guó)家文化的博大精深，提高民族自豪感。教師在課堂上給學(xué)生布置作業(yè)，讓學(xué)生對(duì)本土茶文化資源進(jìn)行整理和研究，學(xué)生可以在家長(zhǎng)的幫助下，對(duì)當(dāng)?shù)氐牟枞~資源進(jìn)行研究，主要內(nèi)容為本土茶葉的種類、茶葉故事、茶歌民謠等，教師在課堂上對(duì)學(xué)生展示收集模板，學(xué)生收集相關(guān)資料之后，最后在課堂上進(jìn)行成果展示，并進(jìn)行總結(jié)發(fā)言。通過(guò)這種方式能夠讓學(xué)生提高對(duì)本土茶葉文化的熱愛，并豐富知識(shí)儲(chǔ)備，還能夠提供給學(xué)生鍛煉自身語(yǔ)文知識(shí)能力的平臺(tái)。A學(xué)校學(xué)生在課下進(jìn)行資料收集，并制作成精美的PPT，通過(guò)圖片視頻等多種方式，在課堂上向其他學(xué)生展示了收集成果，并且以《茶歌和茶葉種植之間的關(guān)系》為主題，進(jìn)行了總結(jié)發(fā)言，在課堂上獲得了良好的反饋。教師通過(guò)這樣的方式讓學(xué)生感受到了茶文化的魅力，潛移默化對(duì)學(xué)生語(yǔ)文學(xué)習(xí)產(chǎn)生了影響，課堂上的情景教學(xué)，相比于教師單獨(dú)講解效果更好，通過(guò)茶文化活動(dòng)的開展，讓學(xué)生和教師產(chǎn)生了更深的聯(lián)系，縮短了學(xué)生和教師之間的距離，為以后的語(yǔ)文教學(xué)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。教師帶領(lǐng)學(xué)生深入研究茶文化，探究其本質(zhì)，對(duì)學(xué)生語(yǔ)文學(xué)習(xí)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)有著極強(qiáng)的推動(dòng)作用。

3 結(jié)束語(yǔ)

鄉(xiāng)土茶文化資源的應(yīng)用，對(duì)初中語(yǔ)文教學(xué)的改革起到了重要作用，根據(jù)飲茶中含有的豐富文化內(nèi)涵和底蘊(yùn)，幫助學(xué)生改善語(yǔ)文課程教學(xué)內(nèi)容，提升學(xué)生語(yǔ)文學(xué)習(xí)能力。初中階段的語(yǔ)文學(xué)習(xí)是學(xué)生打下基礎(chǔ)的重要階段，通過(guò)豐富的語(yǔ)文教學(xué)活動(dòng)，能夠讓學(xué)生感受到語(yǔ)文學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，而茶文化的學(xué)習(xí)，能有效提升學(xué)生的閱讀寫作能力，豐富文化內(nèi)涵，并幫助學(xué)生形成正確的世界觀和價(jià)值觀，從而健康成長(zhǎng)，并培養(yǎng)其語(yǔ)文學(xué)習(xí)核心素養(yǎng)。