馬克思主義視閾下中國(guó)茶文化的價(jià)值探析

侯林林

（青海大學(xué)，青海西寧 810016）

1 茶與茶文化概述

文化作為人類(lèi)全部精神活動(dòng)及其載體，是一個(gè)民族發(fā)展的凝聚力和精神財(cái)富。中國(guó)特色社會(huì)主義的發(fā)展離不開(kāi)中華民族五千年的悠久文化，茶文化作為我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的代表之一，在茶文化事業(yè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，對(duì)于我國(guó)民族文化的發(fā)展起到積極的促進(jìn)作用。

1.1 茶在中國(guó)的發(fā)展

“茶”字由來(lái)：草木之中有一人。茶樹(shù)是一種多年生長(zhǎng)的木本植物，每年萌發(fā)生長(zhǎng)出多輪茶葉，人們可以采摘部分幼嫩芽作為飲品，茶樹(shù)亦稱(chēng)“茶草”。古語(yǔ)道：“喜與眾草長(zhǎng)，得與幽人言”，茶樹(shù)又被視為草本植物。茶樹(shù)的生命力跟草一樣很頑強(qiáng)，在人們一輪輪的采摘中，茶葉將會(huì)愈加的繁茂。人工培育的茶樹(shù)可生長(zhǎng)五六十年至上百年，“野火燒不盡，春風(fēng)吹又生。”每年茶樹(shù)都會(huì)生長(zhǎng)出新的嫩芽，人們采摘后炒制出不同類(lèi)型的茶葉。

茶樹(shù)的存活歷史長(zhǎng)達(dá)百萬(wàn)年久遠(yuǎn)。“茶者，南方之嘉木也”，中國(guó)的茶葉，起初發(fā)源于南部地區(qū)，世界茶樹(shù)的原產(chǎn)地在中國(guó)的云南、貴州、四川三省的交界山區(qū)。六朝時(shí)期的茶史資料記載，茶最初發(fā)源于巴蜀一帶。隨著漫長(zhǎng)的社會(huì)歷史發(fā)展，中國(guó)茶葉盛產(chǎn)區(qū)域呈現(xiàn)由西向東，自南至北的發(fā)展脈絡(luò)。史書(shū)《華陽(yáng)國(guó)志》記載，武王伐紂以后茶被確立為常用的四大貢品之一。茶在西漢時(shí)期成為侯門(mén)將相的日常飲品，并作為人逝世后的隨葬物品，這一時(shí)期，四川成都成為茶葉的消費(fèi)中心和我國(guó)最早的茶葉集散中心。永嘉之亂后，茶葉生產(chǎn)在長(zhǎng)江下游和東南沿海地區(qū)也逐漸的發(fā)展起來(lái)。西晉時(shí)期，皇家氏族和世家大族追逐奢華萎靡的生活狀態(tài)，隨后西晉衰微流亡至江南地區(qū)，于是一改之前的奢華風(fēng)氣，開(kāi)始倡導(dǎo)純儉樸素的生活。在北方氏族逐漸南遷的過(guò)程中，江東地區(qū)的禮制有所加強(qiáng)，飲茶的風(fēng)俗習(xí)慣逐漸被吸收到禮俗文化之中了。齊武帝在臨終時(shí)發(fā)布詔令：“我靈上慎勿以牲為祭，唯設(shè)餅、茶飲、平飯、酒脯而已，天下貴賤，咸同此制。”這在一定程度上推進(jìn)了飲茶風(fēng)俗在全國(guó)范圍內(nèi)的傳播和發(fā)展。

隋朝時(shí)統(tǒng)一了全國(guó)并修鑿大運(yùn)河，大大促進(jìn)了我國(guó)經(jīng)濟(jì)文化事業(yè)的發(fā)展，同時(shí)對(duì)于茶業(yè)的發(fā)展也具有非常重要的意義。浮梁具有便利的交通運(yùn)輸條件，成為當(dāng)時(shí)東南地區(qū)最大的茶葉集散中心，“商人重利輕別離，前月浮梁買(mǎi)茶去。”在新茶成熟之際，茶葉貿(mào)易呈現(xiàn)出繁榮景象。唐代中期，隨著民族融合的發(fā)展，茶葉被引入西北少數(shù)民族地區(qū)，傳播范圍大大拓寬，成為了中國(guó)人日常飲食的普遍用品。陸羽在《茶經(jīng)》中提到，“茶之為飲，盛于國(guó)朝，兩都并荊渝間，以為比屋之飲”，進(jìn)一步佐證了茶葉已經(jīng)成為民間生活材料的一部分，這一時(shí)期的茶樹(shù)生產(chǎn)擴(kuò)展到東部江蘇連云港地區(qū)。北宋時(shí)期，茶葉生產(chǎn)重心轉(zhuǎn)移到南方，茶產(chǎn)品以團(tuán)茶和餅茶為主。宋元時(shí)期生產(chǎn)茶葉的技術(shù)也得到了很大提升，為今后茶葉生產(chǎn)走向近代化發(fā)展之路奠定了技術(shù)基礎(chǔ)，促進(jìn)了散茶的大規(guī)模生產(chǎn)。宋朝時(shí)期，上至宮廷御史，下至平民百姓，茶文化發(fā)展生機(jī)盎然。在民間，適逢親友鄰里相聚，敬茶成為了人與人交往的一大禮俗，茶會(huì)也逐漸盛行。元朝關(guān)于記載茶的著作有《農(nóng)書(shū)》和《農(nóng)桑輯要》，其中展示了茶樹(shù)栽培和茶業(yè)制造的重要內(nèi)容，隨著元代游牧民族和漢族人民的交往日益密切，茶的烹煮方式上也發(fā)生了新的改變。我國(guó)古代的制茶技藝和茶文化發(fā)展在明清時(shí)期達(dá)到了新的發(fā)展高度，夜茶和芽茶成為人們飲用的主要產(chǎn)品。清朝時(shí)期國(guó)際貿(mào)易的交往促進(jìn)了茶葉的出口，進(jìn)而傳入歐洲市場(chǎng)。隨著清政府的衰敗，中國(guó)淪為半殖民地半封建社會(huì)，茶業(yè)和茶文化逐漸衰退。近現(xiàn)代以來(lái)，隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的提升和國(guó)際影響力的增大，茶葉生產(chǎn)逐漸興盛，飲茶成為人民生活的一大習(xí)慣。

1.2 茶文化的發(fā)展

1.2.1 茶與唐詩(shī)宋詞：唐詩(shī)宋詞是中國(guó)歷史乃至世界歷史上一顆璀璨的明珠，其平仄押韻朗朗上口音律美和奇異瑰麗豐富多彩的意境美，讓無(wú)數(shù)文人墨客以吟之為快，作修身養(yǎng)性抒情達(dá)意之樂(lè)事。唐詩(shī)宋詞歌詠有美好高潔品德之物，譬如松、竹、蘭、菊，譬如茶。茶自古以來(lái)就是受?chē)?guó)人喜愛(ài)的飲料，飲之利于提神醒腦、聞之利于清心靜氣，飲茶的工序也是十分講究，沖泡舉杯之間滿(mǎn)是文雅儒秀，流露出一個(gè)人的修養(yǎng)品味。泡茶、飲茶，這兩者文化內(nèi)涵博大精深，這使得茶成為了文人墨客的愛(ài)好，唐詩(shī)宋詞中吟詠的主題之一。

李白的《答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶》是眾多詠茶詩(shī)歌中的名作，詩(shī)中“茗生此中石，玉泉流不歇。根柯灑芳津，采服潤(rùn)肌骨。”以清新雋永的風(fēng)格描寫(xiě)茶葉生長(zhǎng)的環(huán)境和茶葉的上好品質(zhì)，仿佛詩(shī)中就有茶香流出。“朝坐有余興，長(zhǎng)吟播諸天”則抒發(fā)了詩(shī)人由衷地贊美茶飲助詩(shī)興的情景，與詩(shī)仙“斗酒詩(shī)百篇”有異曲同工之妙。盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》是一首古典茶詩(shī)的曠世之作，詩(shī)人緊閉柴門(mén)獨(dú)自煎茶，謝絕俗客打擾，茶湯氤氳之氣繚繞似碧云晨霧，悄然凝于茶碗表面，一時(shí)不消散。詩(shī)人用浪漫主義手法向我們展示出品茶的優(yōu)雅意境，同時(shí)又深層揭露出統(tǒng)治者嬌蠻無(wú)禮、專(zhuān)橫跋扈的專(zhuān)制形象，“天子須嘗陽(yáng)羨茶，百草不敢先開(kāi)花”，這種批判的現(xiàn)實(shí)主義著作在茶詩(shī)發(fā)展史上具有里程碑意義。宋代蘇東坡《水調(diào)歌頭》寫(xiě)道:“紫云堆、黃金輾、綠塵埃”，詩(shī)人用現(xiàn)實(shí)主義手法形象生動(dòng)的描繪了茶葉的精選、制作、成型過(guò)程，又進(jìn)一步展示出文人雅士在斗茶過(guò)程中的情景，畫(huà)面和諧清幽，場(chǎng)景惟妙惟肖躍然紙上。正如盧仝所言：“飄飄然羽化而登仙，蓬萊山在何處。”

1.2.2 茶與對(duì)聯(lián)：對(duì)聯(lián)是中國(guó)古代傳統(tǒng)文學(xué)的代表形式之一，由上下聯(lián)組成，多懸掛張貼于柱子和門(mén)框兩側(cè)。茶聯(lián)就是以茶為內(nèi)容的對(duì)聯(lián)，吟詠時(shí)多以文人騷客詠茶的詩(shī)詞和逸事為典故，上下聯(lián)多對(duì)偶工整，讀之平仄諧調(diào)，品之意蘊(yùn)雋永。如“茗外風(fēng)清移月影，壺邊夜靜聽(tīng)松濤”，“墨蘭數(shù)枚宣德紙，苕茗一杯成化窯”，抒發(fā)茶人詠茶愛(ài)茶的情感，詠之頓有高雅素潔之感。詠茶對(duì)聯(lián)多是茶館老板請(qǐng)當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾奈娜藢W(xué)士創(chuàng)作并以將之鐫刻于茶館門(mén)廳，如“泉香好解相如渴，火候閑評(píng)東坡詩(shī)”，或是書(shū)香世家、喜茶文人詠茶抒意明志，將對(duì)聯(lián)以書(shū)法作品的形式懸于書(shū)齋之內(nèi)，如“塵慮一時(shí)凈，清風(fēng)兩腋生”。

1.2.3 茶與小說(shuō)：《三國(guó)演義》《水滸傳》《金瓶梅》《西游記》等中國(guó)古典小說(shuō)中有很多關(guān)于茶的描寫(xiě)，其中中國(guó)四大古典名著之一的《紅樓夢(mèng)》與茶有著很深的淵源，作者曹雪芹可稱(chēng)為清代著名的“茶學(xué)博士”，他對(duì)茶的屬性、茶具、茶水、品茗要略等茶藝事項(xiàng)認(rèn)識(shí)得非常透徹，全書(shū)共描寫(xiě)茶事活動(dòng)有260處之多。故有“一部紅樓夢(mèng)，滿(mǎn)紙茶葉香”的美譽(yù)。近代小說(shuō)如魯迅的《喝茶》，老舍的《茶館》，小說(shuō)中的人物借茶展現(xiàn)出百態(tài)人物。

1.2.4 茶與國(guó)畫(huà)：茶可詠、可寫(xiě)，亦可畫(huà)。中國(guó)古代畫(huà)家最早開(kāi)始畫(huà)茶，是在唐代，唐代畫(huà)家閻立本的《蕭翼賺蘭亭圖》，栩栩如生地展示了唐代茶藝的詳細(xì)情景，是茶文化史上不可多得的瑰寶。另一篇茶的經(jīng)典畫(huà)作是《唐人宮樂(lè)圖》，畫(huà)中惟妙惟肖的繪制出后宮佳麗飲酒品茗的場(chǎng)景，畫(huà)面中的茶具茶釜（即茶鍋）、長(zhǎng)柄茶杓、茶盞等。她身旁的那名宮女手持茶盞，此畫(huà)記錄并描繪了唐代茶事活動(dòng)，用形象生動(dòng)、清晰直觀(guān)的繪畫(huà)藝術(shù)佐證了陸羽《茶經(jīng)》所述的“茶性?xún)€，不宜廣”。清末民初畫(huà)家吳昌碩的《品茗圖》也是繪茶的優(yōu)秀作品之一。吳昌碩強(qiáng)調(diào)作品中詩(shī)、書(shū)、畫(huà)、印的協(xié)調(diào)，畫(huà)中題詞“梅梢春雪活火煎，山中人兮仙乎仙”充分表明吳昌碩賞梅愛(ài)茶的高雅品格，以及向往自然、回歸自然的美好愿望。

2 馬克思主義視閾下茶文化的價(jià)值

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的蓬勃發(fā)展，茶文化事業(yè)也在不斷的復(fù)興和發(fā)展。在馬克思主義視域下，深入挖掘中國(guó)茶文化的價(jià)值，充分發(fā)揮我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在社會(huì)主義建設(shè)中的作用。

2.1 “天人合一”的人本價(jià)值觀(guān)反映人民對(duì)美好生活的向往

黨的十九大報(bào)告指出，人民對(duì)美好生活的向往和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾是當(dāng)前社會(huì)發(fā)展的主要矛盾。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平日益提高，人民對(duì)美好生活的向往蘊(yùn)含著人的價(jià)值追求和人對(duì)自身生存狀態(tài)的滿(mǎn)意程度。因此，美好生活不僅僅是物質(zhì)生活的富裕、政治生活的合理，還包含人民精神生活的飽滿(mǎn)和生存環(huán)境的協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。

“一杯清茶問(wèn)今古，兩袖清風(fēng)為蒼生。”茶的自然性淡雅清幽，具有提神明目的實(shí)用價(jià)值。同時(shí)，飲茶是一種高雅的交流方式，有益于身心健康和人際關(guān)系的交流。俗語(yǔ)言“茶如生人”，人們?cè)谄凡璧倪^(guò)程中得到高雅清幽的精神體驗(yàn)和提神解渴的生理滿(mǎn)足，茶文化注重“天人合一”的價(jià)值追求，自然萬(wàn)物與人和諧共生，可謂天道自然、心心相惜。在繁忙的現(xiàn)代生活中，飲茶也是一種高雅情趣和精神體驗(yàn)，茶文化中蘊(yùn)含著儒家思想的含蓄之美、道家的豁達(dá)自然，這些思想凝聚為茶文化的核心理念——“和”。和是最好的茶德，是集天時(shí)地利人和的各個(gè)層面。中國(guó)傳統(tǒng)茶文化內(nèi)在的包含著人對(duì)自身的修身養(yǎng)性和對(duì)自然的敬畏之情，飲茶有助于人們?cè)诜泵Φ墓ぷ鲏毫ο聵?shù)立科學(xué)的世界觀(guān)、人生觀(guān)和價(jià)值觀(guān)。

2.2 “以茶養(yǎng)廉”的道德價(jià)值彰顯了我國(guó)文化自信

馬克思主義認(rèn)為文化是來(lái)源于人們?cè)谏顚?shí)踐過(guò)程中的現(xiàn)實(shí)勞動(dòng)，文化不僅內(nèi)含社會(huì)實(shí)踐的物質(zhì)成果，也包含實(shí)踐中形成的內(nèi)在思想。隨著人類(lèi)物質(zhì)交往和文化交流的不斷擴(kuò)大，封閉的地域性文化和民族文化的局限性被逐漸打破。我們要立足于社會(huì)實(shí)踐和社會(huì)現(xiàn)實(shí)促進(jìn)新時(shí)代的文化自信建設(shè)，在文化傳播范圍、傳播手段、傳播內(nèi)容、傳播渠道等方面抓住機(jī)遇。堅(jiān)持傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合來(lái)促進(jìn)新時(shí)代我國(guó)文化自信建設(shè)，不僅要從中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化方面、中國(guó)共產(chǎn)黨革命文化方面和社會(huì)主義先進(jìn)文化方面汲取精華，還要隨著時(shí)代的變化，不斷對(duì)我國(guó)文化自信建設(shè)的思路與具體路徑進(jìn)行探索和創(chuàng)新，從而使得我國(guó)的文化始終保持與時(shí)代相適應(yīng)的生命力。

茶文化作為我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的代表之一，其中融入了豐富的文化形態(tài)和藝術(shù)內(nèi)涵，同時(shí)茶內(nèi)在的包含一定的思想價(jià)值和審美價(jià)值。茶業(yè)的生產(chǎn)透視出經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展和人民思想、行為習(xí)慣的發(fā)展，人們?cè)诓枞~的選擇、茶具的觀(guān)賞和制茶的工藝中對(duì)茶性有了更豐富的了解，飲茶不再是單純地飲茶，更是一種精神的享受，也是對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化和民族文化的繼承和發(fā)展。我們要利用當(dāng)下的先進(jìn)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、新聞媒體、政治經(jīng)濟(jì)文化交流等方式與途徑，向世界傳播與展示我國(guó)茶文化的深厚底蘊(yùn)，這在一定程度上對(duì)提升我國(guó)的國(guó)際形象和文化自信具有積極意義。

2.3 人與自然和諧共生的生態(tài)價(jià)值彰顯我國(guó)新發(fā)展理念

人類(lèi)文明得以不斷向前發(fā)展，是因?yàn)槿伺c自然、人與人、人與社會(huì)的和諧相處。人作為社會(huì)關(guān)系的總和，與自身所處的環(huán)境息息相關(guān)。恩格斯指出：“我們連同我們的肉、血和頭腦都是屬于自然界和存在于自然之中的。”人類(lèi)在生存發(fā)展的過(guò)程中與自然界緊密結(jié)合，二者互為生命共同體。茶樹(shù)作為一種綠色植物，田地種植中不僅能給農(nóng)民帶來(lái)經(jīng)濟(jì)收益，而且能起到保護(hù)環(huán)境的價(jià)值，在茶葉種植中要將綠色發(fā)展理念貫穿到茶文化產(chǎn)業(yè)和事業(yè)發(fā)展的方方面面，不可走先污染后防治的發(fā)展道路。要培育出具有鄉(xiāng)村特色的茶產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，因地制宜做好景觀(guān)規(guī)劃。在茶葉生產(chǎn)過(guò)程中要積極拓寬資金技術(shù)渠道，促進(jìn)技術(shù)的共享和資金共通。隨著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，會(huì)進(jìn)一步增強(qiáng)鄉(xiāng)村發(fā)展活力，吸引村民返鄉(xiāng)，發(fā)揮美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的積極作用。當(dāng)前隨著世界經(jīng)濟(jì)的交流日益加深，在眾多飲品中茶的使用逐漸弱化，應(yīng)該充分挖掘茶文化的特色優(yōu)勢(shì)，提升茶葉的國(guó)際認(rèn)知度，使茶成為名揚(yáng)海內(nèi)外的特色產(chǎn)品。這對(duì)于促進(jìn)我國(guó)茶文化的生產(chǎn)和消費(fèi)具有積極地影響。

3 總結(jié)

茶葉的生產(chǎn)和茶文化藝術(shù)在中國(guó)的發(fā)展經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，其中蘊(yùn)含的“清正廉潔、崇儉為美、以和為本、敬人愛(ài)民思想”與新時(shí)期黨和國(guó)家所倡導(dǎo)的正向文化相一致。“客來(lái)敬茶”是中華民族的高尚禮節(jié)。在馬克思主義視閾下，將茶文化與習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想相融合，搭建茶產(chǎn)品生產(chǎn)的“五位一體”發(fā)展框架，挖掘茶葉生產(chǎn)、交換和消費(fèi)過(guò)程中的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和思想文化價(jià)值，使其在我國(guó)的經(jīng)濟(jì)、政治、文化、社會(huì)、生態(tài)建設(shè)中發(fā)揮積極的影響和作用。