茶文化在大學英語思政教育中的應用研究

蔡 鳳

（湖南城市學院人文學院，湖南益陽 413000）

在大學英語學習的過程中，除了學習英語語言的聽說讀寫能力，還會涉及到部分西方文化。西方文化魚龍混雜，精華與糟粕并存，雖然在課堂教學中學生所學習到的大都是西方的優秀文化，但學生在課下難免通過部分影視作品接觸到西方的文化糟粕，對學生的健康成長造成負面影響[1]。茶文化是中國傳統文化的精髓，將茶文化融入高校思想政治教育中，能有效傳播中華傳統文化，為其提高文化自信，加強文化的整體建設效果[2]。將茶文化融入到大學英語思想政治教育教學中，促使更多的學生了解到中國的發展歷程以及中國傳統文化中所具有的獨特美感，既能夠提高學生的文化素養，同時也能實現平等的跨文化交流。

1 茶文化概述

1.1 茶文化內涵

茶文化是中國傳統文化中的一個分支，是我國人民在種茶、采茶、制茶和飲茶的過程中逐漸形成的獨具特色的文化。隨著人們的游歷和交流，茶文化目前已經傳播至世界各地。茶文化所展現的不僅僅是中國歷史的飲茶文化，還體現了古人的一種特殊文化形式，值得每個人去揣摩、學習。

我國歷代茶人飲茶時，常天時、地利、人和三個角度進行分析，在飲茶時要有新茶、甘泉、潔器等不同的方法進行相配。我國茶界泰斗莊晚芳教授認為，我國茶文化的精髓是“廉、美、和、敬”，意指“廉儉育德、美真康樂、和誠處世、敬愛為人”，對人的生活、工作具有較好的指導作用[3]。

1.2 茶文化在大學英語思政教育的作用

將茶文化融入大學英語思政教育，其目的是為了讓更多的學生能夠在學習英語時能夠建立正確的心態，在掌握中國茶文化的基礎上能正確認識到東西方文化的融合，積極學習西方文化典籍精髓而棄其糟粕。茶文化經歷了長期的發展與傳承，不僅是中國傳統文化的典型代表，更突出了中國的語言習慣。通過學習茶文化，使學生正確掌握茶文化的意義，茶文化中所蘊含的道德理念以及深刻內涵[4]。

將茶文化融入大學英語思政教育中，使學生能以“廉、美、和、敬”的心態面對西方文化，能夠以平等的心態正確面對東西方文化，以“廉儉育德”應對享樂主義，以“美真康樂”幫助學生建立健全的人格，以“和誠處世”平等對待東西方文化的區別，以“敬愛為人”吸取西方文化的精華。

此外，在大學英語教育中引入茶文化，讓學生通過茶文化的學習做好跨文化交流，鼓勵學生在跨文化交流中提高自身的英語聽說讀寫能力，確保大學英語教學活動質量得到提升[5]。因此，在大學英語教育中引入茶文化，既可以提高學生的英語文化素質，也能提高學生的思想政治教育質量。

2 茶文化融入大學英語思政教育的難點

2.1 茶文化與英語語言思維的融合存在困難

當前，高等院校在開展英語教學時的一個難題就是部分學生難以適應英語的語言思維。英語是一門外國語言，在其學習中的語言思維與中文存在著非常大的區別。這使得導致學生在學習英語時由于受照中文的思考缺乏習慣，英語學習的質量和效果無法得到提升[6]。因此，想要實現整個英語教學達到理想效果，并且融入茶文化進行思政教育，需要為學生營造一個良好的語言環境以及氛圍。但是目前大多數高等院校在開展英語教學時都沒有做到這一點，更沒有將茶文化中含有的思政教育教學內容融入到高校英語教學中，導致學生在學習英語時僅僅學習語法與單詞，并沒有給學生營造出一個良好的英語語言與茶文化學習環境，英語語言的思維能力培養質量也無法得到提升。

2.2 部分學生對茶文化缺乏興趣

當前的學生大都是“00后”，生長在物質資料極大豐富的年代，也是生活在西方文化廣為流行的年代。西方的影視作品為他們日常所觀看，可樂、漢堡成為他們經常食用的常見食物，阿迪達斯、耐克是他們首選的服飾品牌。加之信息技術的快速發展，學生接觸西方文化更加普遍，學生在學習英語時通過網絡信息能夠獲取自己想要了解的知識，甚至有一些學生通過國外的網站更加深刻的了解到了英語應如何進行應用。但是在信息的獲取中，其不僅僅包括了正面的信息，還包括了很多負面的信息。

目前，我國飲茶的多為中年人，年輕一代的大學生也許在工作后會愛上飲茶，但在大學校園里飲茶的大學生并不多，對茶文化的認知也更無從談起。因此，要通過對大學生進行茶文化的宣教，應讓大學生了解到茶文化的深刻內涵和思想教育作用，幫助學生以茶文化為載體，建立文化自信。

3 茶文化在大學英語思政教育中的應用

在大學英語教學中引入茶文化思想，能幫助學生建立正確的價值文化導向。英語不僅僅是一門語言，更是人們交通溝流的工具，同時也代表了一種全新的語言文化。西方文化在長期的發展過程中積累了豐富的先進文化，也蘊含著大量的文化糟粕。在大學英語教學中，不僅要教會學生熟練掌握英語聽說讀寫能力，更要教會學生正確區分優秀文化和糟粕文化，給學生良好的思想政治教育，幫助學生樹立正確的價值文化導向。將茶文化融入到大學英語思政教育中，應幫助學生樹立正確的文化導向觀，實現課程思政的教育目的。

3.1 以“廉”幫助學生克服西方不良文化思潮

部分英語讀物中充斥著西方享樂主義、個人主義、自由主義等不良思潮，對當代大學生的健康成長造成嚴重的負面影響。雖然在英語課堂教學中一般不會涉及這類不良思潮，但在英美文化讀物、影視作品中常有涉及，部分不諳世事的大學生甚至會認為這很“酷”。在大學英語教學中引入茶文化中“廉”思想，向學生講解學生“廉儉育德”的深刻內涵，指導學生通過廉儉培養良好的品德。西方部分不良思潮崇尚享樂、向往沒有義務的個人自由，在學習英語的過程中要予以鑒別，以“廉儉育德”的精神幫助學生克服西方不良文化思潮的影響，實現對大學生良好的思想政治教育成效。

3.2 以“美”幫助學生建立健全的人格

“美”是中國茶文化的重要內涵，是指“美真康樂”，是指飲茶是美好、真誠、健康和快樂的。大學生正值人格養成的關鍵時期，學生若受不良西方文化影響，會對學生的人格養成造成負面影響。在大學英語教育中引入茶文化中的“美”思想，要求學生遵循“美真康樂”的理念，在英語學習過程中追求“美好、真誠、健康和快樂”，幫助大學生建立健全的人格。健全的人格是大學生思想政治教育的重要內容。例如，在講授“大學學習特點”一課的時候，在講解如何盡快適應大學生活時，可以引入茶文化中的“美”思想，要求學生“美好、真誠、健康和快樂”的度過大學學習生活，建立健全的人格，不僅有利于學生養成健康的思想，實現思想政治教育的目標，更對今后的人生有著非常重要的幫助，能使人受益終身。

3.3 以“和”建立平等對待東西方文化的心態

近百年來由于西方科技文化的領先，人們易形成對西方文化的崇拜和仰視。在學習英語的過程中，會學習西方國家的文化常識、思想理念等內容。不少同學在學習西方文化時會因為西方科技文化的發達而產生崇拜心理，覺得西方文化什么都好，代表著朝氣和先進，自己國家的傳統文化都陳舊、落后。茶文化中的“和”思想，以“和誠處世”的態度，能幫助學生建立平等的思想意識，正確面對東西方文化的差異，使學生認識到西方文化中有其先進的地方，也有其落后的地方。東方文化經過數千年的發展演化，雖然也存在著部分腐朽、陳舊的文化，但這些文化在發展過程中已經不再是社會的主流，應該看到，中華民族是積極向上、奮發圖強的民族。黨的“十八大”以來，以習近平為核心的黨中央提出“文化自信”的理念，當代大學生更應該以此為要求，在自身內心樹立起“文化自信”的理念，在大學英語學習中遵循茶文化“和”思想，平等對待東西方文化。在與外國留學生或西方人士交流溝通時，也能以平等、友善的心態進行交流。

3.4 以“敬”汲取西方文化的精華

中國茶文化中的“敬”思想是指“敬愛為人”，要求茶人在人際交往、學習、工作和生活中始終保持著謙遜的心態，積極學習，不斷進步。英語是世界通用語言，英語文化也是傳播最為廣泛的文化，有著先進的科技和文化。因此，學生在學習英語過程中，要遵循茶文化中的“敬”思想，保持謙遜的心態，認真汲取西方文化中的精華和優點并為己所用，不斷提高大學生的英語素養，同時提高學生的思想政治覺悟。茶文化中的“敬”思想也蘊含著開放與包容的思維，在大學英語教學過程中，也要秉承著開放與包容的心態，努力學習一切的西方先進文化，同時以文化自信的心態，免受西方文化中糟粕的影響，并進行拋棄。

茶文化目前已經風靡全世界，英美茶文化同樣也是世界茶文化中不可忽略的一部分。在大學英語教學活動中，可以通過對中、英茶文化之間的分析，鼓勵學生以“敬”思想，了解西方國家對茶文化的認知，分析中英茶文化差異性的體現等。既可以營造出生動形象的英語教學氛圍，同時也能融入思想政治教育。

學生在學習英語時也需要認識到，在不同的文化體系下，語言文化內涵和習慣的差異。茶文化所包含的不僅僅是文化元素，也包含了開放與包容的思維。在大學英語教學的過程引入茶文化思想，將茶文化元素應用在大學英語思想政治教育教學中，將茶文化思想與社會主義核心價值觀、愛國主義精神等內容相融合，并納入到大學英語教育中，不僅能提高學生的英語學習成效，還能提高學生的思想政治教育成效。

4 結語

綜上所述，茶文化融入到當前的英語教學中，不僅能夠讓學生了解到中國的茶文化，也能夠對中西方茶文化的對比和討論，促使越來越多的人能夠通過茶文化了解中國傳統文化，掌握鑒別西方文化的方法，同時提高學生英語學習的整體質量，同時實現對大學生思想政治教育的成效。大學生思想政治教育工作任重道遠，不能一蹴而就，需要在大學期間全程貫徹課程思政要求，實現對大學生專業知識和思想政治教育的雙豐收。