以茶文化為案例探究移動學習在外語學習中的影響

張景霞，田洪建，霍愛英，于榮春

（德州學院，山東德州 253023）

1 引言

建茶、斗茶在宋元二朝蔚然成風，明清時期，茶葉創新增多，開創烏龍制茶工藝，茶葉貿易漸盛，武夷山的茶山、茶水更加點綴了福建茶的文化底蘊?，F代福建茶文化在繼承前人的基礎進一步發揚光大，種茶、制茶、售茶、品茶、賽茶等幾乎占據了茶鄉人的生活內容。制茶講科學，品茶有文化，構成獨特的福建區域人文特征。

移動學習在數字化學習的基礎上通過有效結合移動計算技術帶給學習者隨時隨地學習的全新感受。移動學習被認為是一種未來的學習模式。或者說是未來學習不可缺少的一種學習模式。

隨著使用現代技術的趨勢越來越明顯，許多大學都推出了擴大使用電子學習的方案，以促進積極和獨立的學習，培養學生對學習的責任感，加強自律、自我激勵和時間管理。電子教育使學生能夠發展適應21世紀要求的基本技能和能力，如數字素養、良好的溝通技能、學習領域的創造力和創新能力、思維能力（批判性、邏輯性、解決問題的能力等）、獨立學習和作為團隊成員工作的能力等。

外語教育中的電子化學習提供了各種呈現和使用教育材料的方法的機會，在教師的指導和支持下，免費和獨立地獲取多媒體材料和資源。電子化學習的一個子類別是移動學習。移動學習提供了一種使用移動應用程序和無線通信（WAP或GPRS技術、Wi-Fi等）促進教育過程的方法。使用在線學習和移動學習可以將教育機構轉變為隨時可用且沒有障礙的學習中心。

在移動學習中，通信和信息交換是通過無線網絡進行的，可以從世界任何地方訪問，因此可以在教師的指導下在教育機構內部或外部進行在線或離線培訓。

移動學習具有以下幾個特點：學習形式的移動性；學習實現方式的數字化和網絡化；學習內容的互動性；學習效率的高效性；學習方式的個性化；學習情景的相關性；學習知識的零散性；教育對象的普適性。

移動學習更加靈活、非正式、互動和個性化。總的來說，在教育中引入移動技術擴大了學習過程的范圍，使其超越了教育機構的圍墻；允許殘疾人不必旅行甚至離家學習；促進更好的材料學習和記憶；支持科學研究過程；提高對教育過程的動機和興趣，促進高效學習。

2 理論背景與研究

在過去的幾年里，移動設備（智能手機、平板電腦等）從僅僅是手機和玩具的時代畢業，成為有價值的工作工具。如今，移動設備在各個學科中都有廣泛的應用，外語學習也不例外。在外語教學中運用最新的信息技術，在兩門學科（計算機科學和外語）之間建立了密切的關系。

人們普遍認為，各種游戲成分的引入促進了獲取新信息的過程，增加了學生的學習動機。新的移動電子設備，如手機、平板電腦、游戲設備等，吸引了可能對教育失去興趣的學生。適合移動設備的教育游戲可以將靜態和主動學習與樂趣結合起來。

教育手機應用和游戲在外語教育中尤其有效，因為它們將外語教育從一個枯燥、重復的過程轉變為一個更加令人興奮和互動的過程。移動學習游戲還可以用來教授外語技能，如詞匯、發音、語法、聽力、閱讀和拼寫。移動學習通過挑戰、好奇、控制、認可、競爭和合作來激勵學生。

在教育過程中引入移動學習可以提高識字率、鼓勵交流、增強創造力、發展思維、增加學生的活動和互動。

將移動學習引入教育過程符合教學的基本原則，包括：

?科學和客觀的性質（進入全球網絡和不斷更新的科學信息）

?理論與實踐之間的聯系（移動訪問以及與必要數據和文獻的互動）

?一致性和系統性（學生進步的自動化和分析）

?無障礙（根據學生對學科的掌握程度，為個人發展提供多種教學材料）

?可視性（積極使用多媒體內容：文本、圖像、視頻/音頻）

?活動（加速教師/學生反饋）

?保留知識（知道如何更新和使用獲得的知識）。

移動學習活動通常是按照相對流暢的時間表組織的，并且通常是根據學生的不同學習風格和方法進行個性化定制的。他們是靈活的，自主的，可以包括看，聽，讀和寫?？茖W文獻和經驗表明，移動學習有許多積極的方面：

?增強認知活動，鼓勵獨立，個性化學習，提高學習動機，為解決理論和實踐問題提供了創造性的方法。

同時，移動學習也面臨著一些挑戰。首先，有時很難讓教師相信，移動培訓是有助于教育過程的。因為任務是在課堂上通常禁止使用的設備（手機）上執行的，而移動設備經常被用作電子作弊設備。第二，并非所有教師都具備適當水平的信息和通信技術能力，能夠為移動任務提供互動支持。有些教師需要經過培訓和指導，以便在實施這一方法時感到安心。第三，在教育中實施移動學習方面仍然缺乏成熟的理論和方法基礎。移動學習的其他挑戰包括：

?由于電池壽命，移動設備的工作時間有限。

?移動設備上的小屏幕限制了可顯示的信息的數量和類型，這使得很難有效地處理電子表格和大文本——后者將用于發展外語閱讀技能。

?小屏幕分辨率低，使觀看變得困難，可能會使觀看者的眼睛疲勞。

?認識到有些人有沉迷于電子“小玩意”的傾向，不適當的媒體捕捉或者黑客攻擊都可能侵犯隱私。

此外，移動學習者很容易受到外部干擾的影響，因此他們不能長時間集中精力。使用移動設備會限制真實的人際交流，并會減少教師說話時的注意力。學生可能會對這些電子設備著迷或上癮，并在上課時與同齡人交換信息，手機經常被用來傳遞無關信息。在課堂上，手機會響（或震動）來分散學生的注意力。過度使用手機也可能導致健康風險。因此，當移動電話用于學習目的時，以下幾點非常重要：

?適當的時間引入一組任務，在移動學習的幫助下執行；

?劃定處理數據和執行后續任務所需的時間；

?根據預期結果有條理地安排任務的順序和內容；

?設置相應的評估學生成績的方法。

為了確定移動學習是否值得，我們進行了一個實驗。我們選取了職業教育學院四組一年級學生，其中兩組為實驗組，兩組為對照組。每組10名學生，年齡17-19歲。英語水平為中前水平，實驗時間為10周。實驗組接受傳統教學加移動學習作為強化學習的補充，對照組僅接受傳統教學。

在實驗之前，我們詢問所有的學生他們是否可以用手機上網，以及他們使用手機的目的是什么。結果如下：100%的受訪者擁有手機和互聯網；58%的受訪者指出，他們經常在手機APP中錄制和交換短視頻；85%的受訪者使用過手機查找參考資源和在線詞典（百度翻譯、有道詞典等），35%受訪者中有人玩過各種電子游戲。

為了進行這個實驗，我們選擇了微信，因為它是一個免費且易于使用的移動聊天應用程序，很多學生在私生活中經常使用它，因此他們對它感到相當滿意，而且學校提供的手機卡流量充足。此外，微信還提供了與其他學生合作的機會。它里面的小程序可以用于閱讀和寫作文本，以及練習英語聽說技能。因此，我們要求實驗組的所有成員都擁有微信應用程序。然后我們創建了一個微信組，給它起了個名字，并添加了參與者的名字。在課程開始或結束時，學生收到小組管理員（教師）的任務——中西方茶文化。根據課程的教學目標，我們整合了側重于不同技能的教學任務。

例如：

?學生記錄與茶文化相關的單詞/短句，其他人聽后在微信上輸入。

?學生拍攝或下載關于茶文化主題的圖像/照片等，其他人對此進行評論。

?學生制作一個簡短的茶文化音頻/視頻，講述茶的種類，茶的功效，中日韓三國茶道文化等，并就所說的內容提出問題。其他參與者聆聽或觀看并回答問題。學生們收到一個簡短的文本，他們必須填寫一些漏掉的單詞或者把一個給定的單詞改成適合空白的單詞。

?教師向每個學生發送一個簡短的茶文化視頻剪輯，但沒有關于所學主題的聲音。任務是用幾句話描述你所看到的。

采用預先確定的評分系統對學生的作業進行同儕評價，所有學生核對同儕的答案并改正錯誤。老師對最好的評語加分。如果反饋回答錯誤，老師會糾正并解釋原因。移動學習的一個重要方面是，學生可以在任何時候復習信息，甚至是在家里。并且可以在上課時缺席的情況下學習材料。

實驗結束時，學生們被問到移動學習是否值得。答案是：

?是的，很好（25%）

?在一定程度上可能有用（65%）

?否（10%）

研究結果表明，手機不僅僅是為了娛樂、交流和娛樂，還可以作為學習的工具。在外語課堂上，它們尤其是對創造性活動的補充。一般來說，學生對移動學習持積極的態度，他們傾向于出于學術目的參與到與同齡人和老師的對話中。此外，學生們還注意到，他們喜歡在微信上執行任務、交換意見和用英語練習時進行互動和協作。期末考試結果顯示，實驗組學生的成績優于對照組。因此，創造性地使用移動學習提供了使用目標語言的機會，有助于更有效地學習、提高學習成績、在學習過程中進行協作和交流。

3 結論與展望

移動學習是世界教育系統發展的重要一步。它提供隨時隨地的移動學習，促進參與和學習的靈活性，鼓勵協作學習，多樣化的支持學習。移動學習擴大了學習的機會，是對傳統方法的最好補充。它通過做一些新奇的事情來增加學生的興奮感，幫助學生進步，鼓勵學生成為積極的學習者，有助于學生對內容的參與，建立對知識的渴望。

在移動學習中，學生不受特定時間和地點的限制；他們可以隨時獲得教育材料。移動技術提供了獨立調查和了解激發學生好奇心的事物的機會。它使學習過程更加全面，激勵學習者追求終身學習。

有道商業產品副總裁包塔分享了一些數據：有道詞典移動端每天新增用戶量是PC端的兩倍還要多。用戶閱讀數據表明，現在用戶更多的時間花在移動端，并且習慣在移動設備上學習。