英國文學作品中的茶文化探討

楊 淼

（運城學院國際教育學院，山西運城 043800）

對英國人來說，下午茶已經是一個傳統的民族習慣飲茶已經成為了英國人生活當中不可或缺的一部分，其深深地嵌入了英國人的骨子里。英國民族身份在很大的程度上可以通過茶來確認，茶可以作為英國的代名詞，而文學作品當中關于茶文化的更是數不勝數。英美文學作品正是基于茶文化在英國民族當中的重要地位，而著重研究茶文化。當前，國內有很多學者都研究了英國的茶文化，最先開始研究的是馬曉俐、袁滔、王利琳等。馬曉俐主要研究的是奧斯汀、蓋斯凱爾夫人的作品，王利琳要是通過勞倫斯、奧斯汀的文學作品來探究，英國的茶文化以及相關的茶事。袁滔則是從一系列的美國文學作品當中來品味了茶元素以及其相關的代表意義。國內學者在研究茶文化的過程當中，主要是關注茶對人物形象的塑造工作，以及在推進故事情節的作用等方面以及相關的寓意。本文則主要借鑒了以往學者對茶文化的相關探究，并嘗試運用茶這一抽象物體來探查普通事物和相關的身份問題，并希望通過英國的茶文化來了解英國的整體文化領域。奧爾格·齊美兒曾經說“即使是最為普通、不起眼的生活形態”，也是能夠表現社會文化的。筆者在研究了1658-1952年的文學作品之后，找出了茶文化在英國的發展歷程。縱觀茶文化的發展歷史可以發現茶歷經自上而下、自邊緣到中心的發展歷程。英國關于茶文化最早的記錄就是在1658年，而中國茶在百年中就受到了英國文學的贊美。在18世紀中到19世紀中，這一段時間茶成為了英國民眾最喜愛的消費品之一。在19世紀中期，英國的下午茶正式被創立，而下午茶也只是在這段時期之后頻繁的出現在英國文學作品當中。在1952年二戰，茶葉配額制被暫時取消了，而這個時候袋泡茶銷量在穩健的上漲之中。茶從一種禮儀性質的飲品變成了方便性質的飲料，這時茶文化的角色，在悄悄地發生著改變。

1 英國作品當中的茶文化

英國文學之所以經常表現與茶文化相關的內容，是因為英國人非常喜歡茶文化。茶文化，早已悄悄地融入進了英國人的血液之中。閱讀很多英國的文學作品就可以發現，眾多的文學家都喜歡通過茶為線索來展開自己的敘述。在英國的文學作品當中，最不缺的就是對飲茶文化的描寫。以下是幾個典型的作品，筆者對此進行了分析。

1.1 詩歌當中的茶文化

《論茶》是英國詩歌當中第一部關于茶文化的作品，這部作品出自英國詩人愛德蒙沃勒之手。愛德蒙沃勒從小生活環境比較富裕，對英國的茶文化就比較了解，他對英國的茶文化有自己的見解，以及自己特殊的喜愛。在他的作品當中所寫的，其實是一首生日助詞歌。詩歌的整體基調比較浪漫，并且將月桂樹的等與茶葉相媲美，而詩人認為月桂樹之美并不能比得上茶葉之美。這首詩從側面表現出了當時茶葉在英國人心目當中的地位，認為世界上的任何物質都比不上上茶葉的萬分之一。這首詩歌的語言比較經典，并且具有十足的韻味，充分表達了詩人對茶葉的贊美表現了詩人對茶葉的熱愛之情。這部作品能夠在英國引起巨大的轟動，主要是因為當時的茶文化在英國的地位。

1.2 小說當中的茶文化

小說是能夠反映一個時期特定的生活方式的，而英國的文學小說當中就大量的對茶文化的描寫。很多小說都是以茶為主要線索來進行故事的敘述，還有些則是一些片段，來描寫茶文化。英國的文學作品《羅伯特艾爾斯梅爾》當中，就有23處關于茶文化的描寫。小說《大衛格里夫》當中關于茶文化的相關情節，描寫有48次。蕭伯納曾經說過我國創作的基本源泉和靈感最先是來自于紅茶。英國著名的文學作家夏洛蒂勃朗特也對英國的茶文化，有非常細致的研究。其作品《維萊特》當中描述了非常細致的，關于下午茶的場景的描寫。仔細閱讀她的文學作品可以從中感受到下午茶對英國人來說，不僅僅是一種簡單的飲茶活動，其更是一種嵌入英國人生命與靈魂的儀式感。下午茶成為了英國人追求生活品質的重要象征能夠表現英國人的生活品質與質量。在奧斯汀的《傲慢與偏見》當中，這就花費了大量的手筆來描寫與茶文化相關的情節。比如說到了關于茶會的時間，太太們會坐在餐桌之前開始品茶。主人公伊麗莎白品茶的是咖啡，而貝內特是擔當為眾人沏茶的任務。在茶會結束之后，仆人將茶具拿走，并給大家提供消遣的俳句。這是奧斯汀作品當中最簡單的關于茶事的描寫，而這種茶事在英國來說相當的普遍。英國人在品茶時所用到的器具都是相當的精美，并且每場茶會所耗費的精力都是相當巨大的。

1.3 散文當中的茶文化

茶葉可以說是一種非常神奇的植物，其生長于大自然當中吸收了萬物的靈氣，能夠讓人品完之后感覺到口氣清爽，并且還有眾多的醫用價值。這種植物最先生長于東方，并在歷經千難萬險之后來到了英國，成為了英國人民最喜愛的飲品之一。英國人運用茶文化，形成了其特有的西方文化體系，這本身就是一件非常偉大的事情。由于英國人對于茶葉的喜愛與好奇，茶文化就遍布于英國的散文文學作品之中。在很多的英國文學作品當中，我們看到了非常生動，并且具有詩情畫意的飲茶畫面。關于茶文化的英國散文作品，最具有代表性的就是《四季隨筆》，其作者是喬治。喬治的父親是一名植物學家，因此他從小就受到父親的文化熏陶，對茶葉具有一種特殊的情感。喬治從小就被茶葉的文化所深深地吸引著，因此在其散文作品《四季隨筆》當中就表達了自己對于茶葉以及茶文化的深深熱愛之情。閱讀喬治的文學作品可以從字里行間感受到他對大自然的熱愛，以及自己對過去的生活向往之情。對作者喬治來說，茶葉已經超越了其本身作為飲品的價值。在某種意義上來說，茶葉已經成為了喬治精神世界所不可或缺的一部分，茶葉給喬治帶來的是一種心靈上的慰藉，能夠賜予喬治一種精神的力量。茶葉就是這樣一種神奇的力量，能夠在英國人內心當中深深地扎根，是英國人一種精神的力量，讓其感受到生活的美好提高，并能夠提高英國人的生活品質。這也是產業的文化價值所在。英國人對于飲茶的過程已經獲得了深深的享受，從精神與物質層面享受到了茶葉文化所帶來的一種身心愉悅。

綜上所述，通過閱讀英國的大量文學作品可以發現，茶文化在英國人的內心當中已經具有非常深厚的根基，有不可替代的作用。也能夠從大量的文學作品當中，看出來英國人對茶的喜愛之情。

2 茶文化對英國文學的影響

對于英國人來說，茶文化可以看成是一種行為。在英國的茶文化，可以代表一種行為規范。從我國的茶文化來看，其更多的代表是一種精神層面的含義。這種差異最根本的原因是源自于中西方文化理念不同。盡管英國的茶文化歷史相對比較短，只有一二百年的時間，但是，其中卻能夠包含英國人的一種民族認同感。在很多的英國文學作品當中，就包含了英國文化的價值與動力。茶文化通過與英國文化相結合的方式，深深地融入進英國的文化當中。從本質上看茶文化實際上能夠對英國的文學作品產生非常深遠的影響以及價值引導作用。

2.1 強化對詩歌創作的影響

詩歌往往是通過凝練的語言來表現詩人的想法，其實英國文學作品的重要形式。作者通過在詩中的描述可以表達自己的感情以及自己當時所處的社會背景。因此在了解相關的英國文學作品的同時，需要深刻的剖析詩人所做詩歌時的個人內心情感。在很多詩人的筆下，都對茶文化的場景，進行了細致的研究和描述。在一系列的英國詩歌當中，可以看出英國的茶文化對詩歌產生的重大影響。茶文化不僅能夠提供一種創作的背景，也能夠更好的烘托詩人內心的情感。

2.2 茶文化對散文的創作影響

在茶文化當中，包含了豐富的情感與價值。因此，文學作者在進行散文的創作的同時，就能夠充分利用茶文化來表達自己的情感所在。茶文化當中的價值內涵所表現的形式與散文的寫作手法正好相呼應，因此，茶文化對散文的創作具有非常深刻的印象。比如說在作品《四季隨筆》當中就能夠體現出，作者對于茶文化的深深喜愛之情，同時也能表現作者對過去生活的深深懷念。不僅如此很多英國的文學作品當中都包含了茶文化相關的價值內涵，因此，英國文學作品當中的關于茶文化的創作就變得非常具有體系化。關于茶文化在散文作品當中的創作能夠表現一種很強的價值觀，同時也能夠表現作者對于茶文化的體悟。

2.3 茶文化對小說創作的影響

英國小說的創作很多來源都來自于茶文化，縱觀英國近一百年的小說，從中都可以發現茶文化的影子。雖然說很多的英國小說當中都夸大了對于茶文化的描述，但是茶文化對于整個英國小說的作用和價值，都是非常巨大且無法替代的。茶文化包含了英國的階級層次，從平民到貴族都包含在茶文化當中，因此茶文化能夠為小說提供非常豐厚的資源和素材。小說的創作可以說來源于生活，但高于生活，因此在茶文化發展的過程為小說的創作提供了非常豐富的素材，讓小說當中可以充斥著茶文化的價值觀念。英國的小說家在創作自己的文學作品的同時，就要能夠運用相關的創作技巧，并且通過一些情感認知來表現自身對于茶文化的想法和感知。英國的茶文化是在一定的歷史環境當中產生的并且具有自身獨特的發展內涵，在這樣的情景當中產生的茶文化能夠對英國的小說產生非常重要的影響，讓英國的小說受到茶文化價值觀念的指引。

3 結語

由于中西雙方本身的文化就具有非常大的差異，而茶文化產生的時代背景也大相徑庭。在這種情況之下，就會造成英國和我國的茶文化價值體系完全不同。在不同的茶文化價值引導之下所產生的文學作品也會產生非常巨大的差異，各自的文學作品也就具有不同的特點和內涵。

茶文化之所以能夠出現首先是源自于茶葉的產生，茶葉作為人們日常生活的需要，在滿足了人們日常生活的同時，形成了一種茶文化的價值內涵體系。通過對茶文化進行深入的研究，可以發現茶文化體系可以表現人們的生活習慣。同時也能夠從側面展現出一個國家文化發展的歷程。因此，在對茶文化體系進行研究的同時，需要從歷史的觀點來看問題。在考量了與歷史相關的文化作品之后，可以更加深入的體會茶文化在歷史作品當中的重要內涵，并且能夠幫助我們及時的了解在茶文化產生的同時所應運而生的歷史作品所具有的特殊代表意義和重要的內涵。在進行英國文學作品的賞析的同時需要注重對茶文化的探究和了解。