萬建中教授微傳

萬建中教授，江西省南昌縣人，法學博士?，F為北京師范大學文學院民間文學研究所所長、教授、博士生導師;任中國民俗學會副會長，中國民間文藝家協會副主席，中國文聯全委會委員，中國民間文學大系出版工程學術委員會副主任、故事專家組組長;北京市人大代表，北京市海淀區政協委員。曾獲北京市高等教育教學成果一等獎，國家級高等教育教學成果一等獎，北京市哲學社會科學優秀成果獎，中國民間文藝“山花獎”學術著作獎，寶鋼優秀教師獎，北京師范大學“四有”好老師金質獎章。發表學術論文300余篇，出版25部學術專著。

無論是以江西南豐縣文科狀元的身份考入北京大學，還是從放牛郎到大學教授這樣的身份轉變，對一般人而言，都足以敷陳出一段段傳奇?？傻搅巳f建中教授這里，這些可供炫耀的談資被淡化了色彩，他更愿意掇拾和打磨有意味的歲月印痕和生活碎片，來連綴成自己往昔經歷的軌跡。他不談幼時隨父母多次搬遷的奔波，但熱衷于說道家鄉菜，聊聊瓦罐湯、井岡山煙筍，還曾撰文《漫談贛菜的特點》;他也不渲染過去邊放牛邊讀書的辛苦，但愛描述村里的青山綠水，喜歡聊家中小院自種的一瓜一豆，帶著如數家珍的自得神色。偶遇豐收之時私下小聚，他和師母還會帶著這些鮮采的果蔬與學生們一起嘗新。對于過去，他以情懷擁之，卻又能面向未來，活在當下。大家都說他低調，細細想來，或許更多的是通透。

萬建中本來的理想是當一名作家，因緣際會之下踏入民俗學門中，一投身已過數十載。曾因文學夢而練就的觀察力、感受力、敏銳度和筆力，成為了他學路歷程上的助益，也使得他在民間文學領域尤擅勝場。萬建中的民間文學研究又以民間故事方面最為突出。在系統梳理和反思20世紀中國民間故事研究史的基礎上，他跳出純文本研究的限囿，在生活中理解民間故事，將其視為一種講述行為以及一種主體之間的交流活動，提出建立行為視角故事學。更難得的是，萬建中看到了民間故事研究中常見的由類型比較而至沿波討源的追溯路徑，他不愿蹈襲成規而選擇別拓新域，于是從禁忌母題切入，開辟民間文學研究的獨特視角。他提倡構建民間文學主題學，“從母題（主題）的角度審查民間故事，或者說把民間故事中的母題（主題）抽提出來進行專門‘會診，是很好的母題（主題）學研究。這種研究是把擁有相同母題（主題）的不同類型的民間故事置于同一層面加以考察，清楚同一母題（主題）在不同類型故事中的分布及在某一故事類型中的流布，進而運用傳統的民間文藝學的方法發掘各種母題（主題）的‘文化遺留（culture survival）。”[1]萬建中挖掘出禁忌母題背后蘊含的民間習俗、現世道德話語、民族心理觀念、人與自然的關系映射，以及民間禁忌習俗與民間敘事文本相關母題（主題）的轉化關系。他所關注的是母題所代表的民間敘事邏輯結構之下隱藏的文化因素。借由禁忌母題，民間文學與民俗事項之間建立起了聯結和轉化的關系。

延續著對禁忌的關注，萬建中進一步深入探究，不僅發多篇專文探討，也有如《解讀禁忌——中國神話、傳說和故事中的禁忌主題》《中國禁忌史》《禁忌與中國文化》《中國民間禁忌風俗》等專著陸續成書，并獲高度評價。劉守華先生曾言，“關于就民俗和民間文學這兩個領域所做的跨學科研究，萬建中的《解讀禁忌——中國神話、傳說和故事中的禁忌主題》是一項出色成果?！盵2]萬建中的導師鐘敬文先生對其禁忌研究也多有肯定。鐘先生認為，就《解讀禁忌》來說，“建中同志通過大量翻撿民間敘事文本，發現禁忌觀念和習俗大量地被故事化。他運用民間文藝學以及文化人類學、宗教學、歷史學和文學批評等相關學科的方法解讀此類民間故事群。這一成功的學術實踐拓寬了民間敘事文學研究的空間，其學術水準處于中國故事學研究的前沿。”[3]而《中國禁忌史》則是“把禁忌置于中國文化的大背景中加以考察，審視禁忌的視野更為開闊，集中力量厘清了禁忌的生活表現，多方面、多角度地揭示了禁忌的內部和外在形態的特征，達到了較高的學術水平?！盵4]做學術尤其是做史，旁搜遠紹，闡幽抉微，無不費心費力。寫作《中國禁忌史》時，萬建中正住在北師大的一間斗室之內。憶及那段長時間與“禁忌”打交道的日子，面對坎坷的過程和艱苦的生活環境，他卻能舉重若輕，無不風趣地概括道，“一路爬梳，順暢自如，百無禁忌。”[5]

生活屬性被萬建中在民間文學和民俗學研究中多次強調。他認為，“民間文學學科的前沿問題不是理論方法問題，而是努力深入田野的問題，是民間文學生活本身的問題……民間文學的發生和傳承就是生活本身，其意義和作用也在于生活本身。民間的生活世界不是私人和個人世界，不是獨白世界和私密空間，它的現實基礎結構在于它是被我們分享或共享的，是人與人相互交流的文化存在，是集體的世界，社會的世界。民間文學就是人生活于其中的觀念世界，意義世界，就是人的生活本身。”[6]萬建中對學科有著明晰的定位，他認為，民間文學兼具文學和生活的雙重特性;民俗學則是一門感受之學，生活之學。

踐行著上述理念，萬建中聚焦民俗生活中的飲食、婚育、生死等民之大事來書寫民間文化。借由參與鐘敬文先生主持的大型叢書“中國民俗通志”的編寫契機，他陸續有《飲食與中國文化》《民間婚俗》《中國歷代葬禮》《民間誕生禮俗》《中國民俗通志·生養志》等多部成果問世。正因為飲食、婚育、生死是大事，才有了一系列的規矩和講究、多樣化的儀禮和習俗，共同組成了民間文化的重要部分。這些大事之“大”，在其重要性，但落到探究的具體層面上，卻需要研究者與諸多細小的民俗事象打交道。萬建中不僅悉心追索，也能洞隱燭微，提綱挈領。以飲食為例，萬建中集民俗學、歷史學、哲學、美學等學科之長，多角度地闡發中國飲食文化?；趯θ粘Ｉ钗幕c精英文化之互動關系的認識，他從飲食中的陰陽五行學說及“中和”觀念出發，頗具創見地探討了飲食與中國古典哲學的關系，其對“味”之美學范疇的形成以及飲食對古典美學的深層影響的分析也別開生面。[7]他還敏銳地捕捉到了飲食活動與民間文學在生活實踐中的統一性?！霸诋斚律鐣绕涫嵌际欣铮巯窍鄬ψ杂傻目谇贿\動最為密集的場合，涂上色彩的各種話語裹挾著‘五味在餐桌上面蕩漾。民間口頭文學在口頭最為流行的場合莫過于筵席。民間化的筵席適宜民間文學的展演和傳播，講述民間文學與咀嚼食物都是口腔運動。兩種運動并存不悖，互相刺激，同時滿足了人們味覺、嗅覺和聽覺等多重快感的需求?！盵8]除此之外，萬建中在中國民俗文化史領域也多有耕耘和收獲。他著力于秦漢、隋唐和民國三個時期的民俗文化史研究，其分析并未止步于對各時期風俗分綱列目的描述，而是將其視為整體，挖掘表象背后的時代特征和演變規律，呈現出風俗與禮俗之間的交流融會。

萬建中在學科建設上傾力頗多。言及于此，就不得不提他所編寫的《民間文學引論》《新編民間文學概論》《中國民間文化》等教材?！睹耖g文學引論》幾經增刪修潤，數易其稿才底定于成，他在其中率先提出并闡釋了“民間文學志”的田野作業概念。正如他所言，“努力制造出一種學術意味濃郁，而不僅僅是知識性的民間文學基礎讀物，希望引發對一些問題的討論和思考。”[9]萬建中敢于打破學科教材的固有模式，融入當下性和思考力，從框架的綱舉目列到內容的取舍熔裁都經過認真的斟酌考量，致力于讓讀者展卷有得。他還為學科奔走鼓呼，獻策建言，希望能給予民間文學應有的發展空間。在高校執教多年，又長期從事民俗學教學和研究的經歷，讓萬建中在談到高校民俗學教育的普及時，頗有感慨?！捌鋵?，大學校園需要民俗學教育，因為民俗本身是人類群體對某一現象共同認可的心愿凝聚而成的。群體心愿的一致，形成了民俗特有的凝聚力，這凝聚力使民俗具有向心功能。民俗流傳深廣，群體凝聚組合力強，民俗向心力也大。我們平時所說的鄉情、鄉士、鄉戀等等，實際上，就是同鄉共俗人們之間習俗向心功能凝聚的產物。試想，一個人不了解自己家鄉的民俗傳統，如何生發對家鄉的感情，一個不愛自己家鄉的人，又如何愛自己的祖國?！盵10]

情由俗而起，為家為國系，萬建中以身踐言，躬身垂范。鄉情難舍，亦有責任于肩，他將對家鄉文化的熱愛化作審慎的思考，撰《江西民俗文化的多元格局及其主體特色》《贛民俗特征論——兼及贛民俗研究受冷落的原因》等多篇論文述之。萬建中對贛民俗的研判，建立在鮮活的民俗材料和扎實的歷史文獻資料基礎上，理據皆備?！皬臍v史上看，江西從未在經濟與民族成份上形成獨立的封閉系統，也從來形成獨立的割據勢力和穩定的政治中心，這同樣給贛風俗吸收異地民間習尚帶來了便利。長江流域的巴蜀、湘楚、微州、吳越等地的風俗，以及江西周邊的閩風、粵風，都與贛風俗互相碰撞、滲透，使贛風俗向綜合性多元化習尚演變?！盵11]“真正意義上的贛民俗，是江西古老的三苗、荊楚及吳越的‘土著民俗和北方中原南下的客籍、客家風習相融合的產物。”[12]跳出江西一域，還會看到萬建中這個“家鄉文化熱心人”之外的多重身份。他不僅是師者、學者，也是中國民俗學會副會長，中國民間文藝家協會副主席，北京市人大代表，北京市海淀區政協委員，還曾任北京市政協常委及北京市政府特約監察員。萬建中身份多元，但那份擔當和責任卻始終如一。治學時，他直面現實中的問題，以冷靜的視角反思都市春節的重構與民俗學者的理想主義學術情結，以批判的態度分析文藝“民間化”現象。建言時，他勇于發聲，呼吁保護四合院、保護傳統村落、保護方言。他認為，方言存蓄著一個地方的文化和鄉情。[13]萬建中還建議設立保護北京歷史文化名城的專門機構，建立專門的綜合性非物質文化遺產博物館。在他看來，“保護文化遺產，不只是保護文物，還要有人氣，那是文化的魂?！盵14]

能有如今成就，萬建中無疑具備才稟過人之處，但他從未因這才稟而表現出顯山露水、鋒芒張揚的躁銳。平日里他話不多，卻常語出驚人。這其中確有讓人醍醐灌頂的學理名言之故，更多時候，是源自他與生俱來的幽默感。他愛開玩笑，尤其愛講冷笑話，這“冷”卻不是真的“冷”，你分明可以從中感受到他與人交往的熱絡與對待生活的熱心。當他不笑，認真地探討問題時，頗有些深藏不露的威嚴。可接觸時間長了，就看出他實際上是一個浪漫主義的性情中人。他愛雪景霓虹，山嵐霧靄，也愛霞光鋪地，星垂萬里，往往存照為念，隨感隨發，恬然自在，大有云為衣袖，雨作弦歌的爛漫可愛。大家私下都喜歡稱他“老萬”。萬教授很忙，時而穿梭于各校園間為課程和講座忙忙碌碌，時而又天南地北地為調研和會議奔奔波波，坐標經常飄忽不定，但“老萬”卻常留于與他接觸交往過的人的心里。

對他的學生而言，“老萬”亦師亦友。盡管有著北京師范大學教學名師的身份，“老萬”卻毫無“偶像包袱”或“教授架子”。他上課不喜歡一個人站在講臺上，總是不徐不疾地踱步到同學們的課桌間一起交流，談說盡興之時，還會放聲出豪放派的萬式朗笑。師生之間通常是開放活潑的氛圍，無論做研究還是提問題，他都十分尊重學生的意見，在給予指導的同時也賦予學生很大的自由度。“老萬”關心學生的學業，也關懷著學生的生活。新生入學，“老萬”總是帶上自己小家的家人和二三年級的師哥師姐們，樂樂呵呵地張羅一桌菜，以親和關愛的氛圍消融新生的緊張與隔閡，幫助他們盡快融入到這個團結友愛的大家庭中?！袄先f”也從不單以一個方面的成就輕易地對一個人下判斷。他自己就是個“多面手”——教研之余，農活干得利索，打乒乓球也很厲害。在“老萬”眼里，學生們的優良學績當然值得肯定，除此之外，若工作有成，或持家有道，或才藝過人，或健康開朗等等，都同樣值得贊許。他尤為提倡學業和生活的互促共進。正是這種該放松時不拘謹，該認真時不含糊的態度，讓學生親之敬之，拳拳服膺。

文如其人，言為心聲，從萬建中著書立說的種種可以看出他的人品和學養——文膽為表，詩心為里，一派真誠坦蕩灼然可見。學術于他而言，不是冰冷、機械地輸入產出，而是連接著現實的地氣，散發著創新的生氣，蒸騰著生活的煙火氣。他曾表示，做民俗研究，若感覺越做越快樂那就是正路子。民俗學者大都長壽，正是因為他們熱愛生活。無論治學還是過日子，都要全身心地投入和感受，才不至于浮皮潦草地活著。萬師的點撥，做學生時未必能全然明了，畢業后歷經世事再回頭咀嚼，細品其中滋味，愈覺回甘悠長，口角生香。

參考文獻

[1]萬建中.近二十年來中國故事學研究評述.西北民族研究，2005年第4期.

[2]劉守華.民間文學研究方法泛說.湖北民族學院學報，2002年第1期.

[3]《解讀禁忌——中國神話、傳說和故事中的禁忌主題》.封底.

[4][5]萬建中.中國禁忌史.武漢：武漢大學出版社，2016年，序言第2頁，后記.

[6]萬建中主編.新編民間文學概論.上海：上海文藝出版社，2011年，前言第6頁.

[7]萬建中.飲食與中國文化.南昌：江西高校出版社，1994年.

[8]萬建中.筵席與民間口頭文學.民族文學研究，2007年第3期.

[9]萬建中.民間文學引論.北京：北京大學出版社，2006年.后記.

[10]萬建中.我國民俗學教育與研究的現狀及思考——以高校為主要考察對象.江西社會科學，2005年第5期.

[11]萬建中.江西民俗文化的多元格局及其主體特色.南昌大學學報（社會科學版），1995年第1期.

[12]萬建中.贛民俗特征論——兼及民俗研究受冷落的原因.廣西民族學院學報（哲學社會科學版），1997年第3期.

[13][14]王歧豐.萬建中：做守護傳統文化代言人.北京晨報.2017年1月16日.

覃奕，北京師范大學民俗學專業2011級碩士研究生，現為中央民族大學民族學與社會學學院2018級民俗學專業博士研究生，研究方向：民間文學、民族文化。