獼猴桃栽培技術規程

程遠軍

一、選地整地與栽植

（一）選地

選擇平地或坡角為15°以下的坡地，要求土層深厚、土壤疏松、地下水位低、有機質豐富的壤土、沙壤土，且排水方便，便于灌溉。

（二）整地

1.抽槽。深×寬為1 m×1 m，內填秸稈，回槽。

2.回槽?；夭酆蠓N植帶上每667 m2撒施5 t有機肥加25 kg平衡復合肥，撒施后以種植線為基線犁覆、起壟、備栽。

（三）移栽

1.時間。年前11月上中旬或年后2月上中旬。

2.方法。蹲窩→凸窩→放苗→填土（兩埋兩提）→

壘堰→澆水→滲透→埋壘堆。

3.苗木處理。剪根→截干→藥劑處理（殺菌處理、生根劑處理、根結線蟲處理）。

二、一年生毛苗管理

（一）抗旱保苗

防止春旱、伏旱，保護幼苗。

（二）施肥

6月前不施肥，7月開始每30 d施肥1次，一直持續至10月，以高氮復合肥為主。

（三）病蟲害防治

萌芽前噴施5 °Bé石硫合劑1次，萌芽后噴施多菌靈+惡霉靈+溴氰菊酯1次，5月上中旬噴施多菌靈+

綠葉神旺或其他營養劑1次，10月上旬噴施5 °Bé石硫合劑1次，11月落葉后噴施石硫合劑1次。

三、一年生栽植嫁接苗管理

（一）澆水、施肥、病蟲害防治

同一年生毛苗管理。

（二）幼樹管理

抹去砧木毛芽，留1～2個成品苗干。在距苗干10 cm處插干，在苗長到20 cm時用短繩拴于扦桿上，然后綁一圈套住苗干，以后每20 cm綁1次。當苗干長到距棚架絲30 cm時摘心，摘后經20～30 d，苗干上會發2次枝，這時要抹去苗干下部2次枝的幼芽，留上方2～3個枝繼續生長。當苗干上的2～3個枝長到30～40 cm時，進行摘心。有可能在2次枝上再發3次枝，3次枝發芽后，一直到冬天不再對枝條進行管理，任其生長。

四、嫁接后的第一年冬季修剪（整形修剪）原則

以整形為中心，以促進生長為目的，促生根、促生長，為進入結果做準備。根據一年生長的情況確定修剪方法與密度，下面分3種情況來說明。

（一）纖弱型

生長纖弱，枝干細，采取平茬方法，即在嫁接部位上留2～3個飽滿芽截干。

（二）干壯枝弱型

樹干較粗壯，但整形帶上枝弱，這樣的樹可以回剪到距棚架絲下30 cm處。

（三）生長健壯型

樹干和枝蔓都比較健壯的樹，可留單主干雙主蔓，即留下一干二蔓，其余的枝條全部剪去。

五、修剪

（一）夏剪

1.定植的實生苗幼樹主要是摘心，用以控制上部生長，促進葉片的光合效能，促進根系生長，使樹干粗壯，促進枝條木質化，盡可能少抹芽或不抹芽。

2.嫁接苗栽植或園內定植實生苗嫁接后的苗木管理，首先要抹除實生苗上發出的實生芽子，越早越好。若苗干發出后一直很弱，則可打頂尖促進木質化，促進葉片增大增厚，提高光合效能。需要注意的是，打頂后所發的枝芽，留頂端1個，其余及早抹除，這樣苗干會很快健壯起來。

3.嫁接苗長到距棚架絲30 cm左右時，打頂促其分枝，像美味系列品種如“海沃德”“徐香”等萌芽力差，則需反復打頂，以促進多發側枝，擴大樹冠。

4.進入初果期的果樹，夏季宜在多枝的一側多抹芽，而在小枝的一側多打頂，以促進發枝，補充空間。對于像“金桃”萌芽力強、反應敏感的品種郁閉前堅決不可打頂。

5.盛果期樹體夏季修剪。一是圍繞樹干1 m以內的果枝一般長到13～16芽，對萌芽力弱的品種可摘心，以促使木質化。對萌芽力強、反應敏感的品種，可任其生長到自然卷枝前打去尖頂。二是圍繞樹干1 m以外，即母枝外圍的果枝，可在果外留3～5葉摘心（以早摘為好，即花前摘心），當二次芽萌發后，可留1～2個短枝2葉或3葉摘心，“金桃”品種一般不做摘心，只在枝條下垂后，剪去下垂枝。

（二）冬剪

1.修剪時期。落葉后10 d開始，萌芽前30 d結束，因為落葉后，樹體內的營養還有1個回流期，即枝梢上的營養向樹干及根部回流。秦淮以北冬剪時間比較寬裕，而在四川省、湖南省、湖北省冬剪時間只有20天左右。

2.冬剪方法。冬季修剪的總依據由結果習性決定。獼猴桃結果是上年新枝的腋芽翌年萌發的枝上產生花序，即開花結果，而且無論是多年生枝上萌發的芽子成枝，還是結果母枝上的結果枝，只要是新枝，翌年都可以成為母枝，在母枝上萌發的形成枝，都有可能成為結果枝而開花結果。冬季修剪應根據品種、樹齡、樹勢、密度、管理水平等因素決定，從而定產量，然后以產定枝，即從產量推算出所留的母枝量。