水果黃瓜新組合品比篩選試驗初報*

王鶴冰 張 生 向華豐 陳新中 張洪成

（重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，重慶 九龍坡401329）

水果黃瓜即歐洲型溫室黃瓜，主要分布在英國、荷蘭等地。隨著蔬菜品種的多元化發(fā)展及品質(zhì)消費的提升，水果黃瓜在我國的市場占有率逐年加大，種植品種多從國外引進。近年來隨著黃瓜育種水平的提高，本土水果黃瓜品種漸漸出現(xiàn)，但適宜重慶地區(qū)種植的品種較少。為此，重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院黃瓜研究團隊培育了適宜當?shù)卦绱旱蜏毓讶照諚l件下種植的水果黃瓜新組合，并于2020 年與國外引進品種開展了品比試驗，以期為推廣應(yīng)用提供依據(jù)。現(xiàn)將試驗結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試水果黃瓜組合有S21×S12、S33×S10、S19×S8、S20×S1（重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院黃瓜課題組選育），水果黃瓜品種有以色列水果黃瓜（國外引進）、蜜脆（當?shù)刂髟云贩N），以以色列水果黃瓜（ck1）和蜜脆（ck2）作對照。

1.2 試驗方法

試驗設(shè)在重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院白市驛九里基地塑料大棚內(nèi)。深耕整地后，按1.33 m 開廂，溝施有機肥200 kg/667 m2、復(fù)合肥100 kg/667 m2作基肥。3 月9 日浸種催芽播種，3 月27 日單株雙行定植，株距50 cm，每個品種（組合）為1個處理，6次重復(fù)，小區(qū)面積6 m2，隨機區(qū)組排列。水果黃瓜的苗期與生長期管理按當?shù)爻Ｒ?guī)措施。苗期、初花期及結(jié)果期視植株長勢施肥，苗期主要預(yù)防猝倒病、霜霉病、細菌性角斑病、白粉病、立枯病、蚜蟲、薊馬等病蟲害。

1.3 調(diào)查統(tǒng)計方法

采收盛期，每個處理隨機選取10條熟性一致的商品瓜調(diào)查初花期、盛花期、第1雌花節(jié)位、瓜色、臍部形狀、蠟粉等植物學(xué)性狀，畸形瓜率、前期產(chǎn)量、總產(chǎn)量等經(jīng)濟學(xué)性狀，及口感、抗性等。前期產(chǎn)量指開始采收15 d內(nèi)的產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 各參試水果黃瓜品種的植物學(xué)性狀

各參試水果黃瓜品種的植物學(xué)性狀見表1。

表1 各參試水果黃瓜品種的植物學(xué)性狀

由表1可知，蜜脆（ck2）從定植到開花的時間最短（29 d），其次為S33×S10（30 d）；S33×S10的初花期與盛花期僅相差1 d，花期的整齊度最佳，其他參試水果黃瓜品種的初花期與盛花期相差2～4 d；S33×S10的第1雌花節(jié)位與蜜脆（ck2）相當，最低為4節(jié)，S33×S10的第1雌花節(jié)位較較蜜脆（ck2）整齊；S33×S10、S20×S1和蜜脆（ck2）的商品瓜性狀較優(yōu)，表現(xiàn)為瓜條墨綠色、蠟粉少、無臍部、果肉嫩綠，其他參試品種或蠟粉較重、或瓜色不亮、或臍部大，商品性一般。

2.2 各參試水果黃瓜品種的經(jīng)濟學(xué)性狀

各參試水果黃瓜品種的經(jīng)濟學(xué)性狀見表2。

表2 各參試水果黃瓜品種的經(jīng)濟學(xué)性狀

由表2可知，無論是前期產(chǎn)量還是總產(chǎn)量，S33×S10均居首位，其前期產(chǎn)量較以色列水果黃瓜（ck1）增產(chǎn)1.64%、較蜜脆（ck2）增產(chǎn)11.6%，總產(chǎn)量較以色列水果黃瓜（ck1）增產(chǎn)3.17%、較蜜脆（ck2）增產(chǎn)13.18%；其余3個新選育的水果黃瓜組合中，S20×S1的前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量也較高，其總產(chǎn)量高于蜜脆（ck2）。各參試水果黃瓜品種商品瓜的畸形率均在20%以下，其中S21×S12的畸形率最低（10.61%），S33×S10和S20×S1的畸形率低于以色列水果黃瓜（ck1）、高于蜜脆（ck2），S19×S8的畸形率最高（19.40%）。

2.3 各參試水果黃瓜品種的抗病性和品質(zhì)

2.3.1 各參試水果黃瓜品種的抗病性

各參試水果黃瓜品種的抗病性見表3。

表3 各參試水果黃瓜品種的抗病性

由表3可知，S21×S12、S19×S8和蜜脆（ck2）中抗霜霉病，其余3個參試水果黃瓜品種抗霜霉病，S33×S10的霜霉病病情指數(shù)最低（32.7）；各參試水果黃瓜品種均抗白粉病，其中S21 × S12 的白粉病病情指數(shù)最低（29.3），S33 × S10 次之（33.2），S20 × S1 最高（44.5）；以色列水果黃瓜（ck1）的枯萎病病株率最低（9.8%），S33×S10次之（11.3%），S19×S8最高（21.9%）。

2.3.2 各參試水果黃瓜品種的口感品質(zhì)

分別于初采期和采收盛期對商品瓜的果實口感進行品嘗分析，由7 人次采用10 分制對6 個黃瓜品種的口感品質(zhì)進行評分，取平均值。結(jié)果顯示，S33 × S10 的得分最高（9.37 分），口感最好，其余的依次為S20 × S1（9.03 分）、S21 × S12（8.79 分）、S19 × S8（8.63 分）、蜜脆（ck2）（7.73 分）、以色列水果黃瓜（ck1）（6.95分）。

3 小結(jié)

通過比較花期、商品瓜性狀、產(chǎn)量、抗病性及口感等指標得知，S33×S10早熟、產(chǎn)量高、商品性好、抗病性強、口感佳，綜合性狀表現(xiàn)較好，具推廣前景；S20×S1除抗白粉病能力稍差外，其余性狀較好，也具有推廣潛力。