金華地區(qū)草莓生產(chǎn)存在的問(wèn)題與發(fā)展對(duì)策

許熙帥 張旭升 周樹(shù)東 石惠惠

（浙江省金華市經(jīng)濟(jì)特產(chǎn)技術(shù)推廣站，浙江 金華321017）

1 金華地區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

浙江省金華市金東區(qū)于上世紀(jì)80 年代從浙江省農(nóng)科院引入草莓栽植，目前全市草莓種植面積已超過(guò)1 100 hm2，產(chǎn)值近3億元，主栽品種為紅頰（日本引進(jìn)）。紅頰草莓早熟，株型較大，生長(zhǎng)旺盛，連續(xù)結(jié)果性強(qiáng)，豐產(chǎn)性好，平均產(chǎn)量1 500 kg/667 m2以上，果實(shí)中等硬度，較耐貯運(yùn)。近年來(lái)隨著鄉(xiāng)村農(nóng)旅結(jié)合的發(fā)展，田間采摘休閑游越來(lái)越受到市民青睞，農(nóng)戶(hù)種植效益明顯提升，草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。

2 草莓生產(chǎn)存在的問(wèn)題

2.1 勞動(dòng)力制約了產(chǎn)業(yè)發(fā)展

草莓生產(chǎn)管理較精細(xì)，去除老葉、病葉、匍匐莖，疏花疏果等工序費(fèi)工費(fèi)時(shí)，而目前金華地區(qū)的農(nóng)業(yè)從業(yè)人員普遍老齡化、適齡勞動(dòng)力資源短缺、雇工成本不斷上漲，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力現(xiàn)狀嚴(yán)重制約了草莓產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展。

2.2 土壤酸化和鹽漬化較嚴(yán)重

為了追求農(nóng)作物高產(chǎn)，有些農(nóng)戶(hù)偏施速效復(fù)合肥，不注重有機(jī)肥的施用，而普通化肥的肥效利用率僅25%～35%，且過(guò)量施肥對(duì)耕地土壤極易造成傷害，土壤酸化、鹽漬化較普遍，農(nóng)作物穩(wěn)產(chǎn)增收效果不理想。此外，設(shè)施大棚農(nóng)作物復(fù)種指數(shù)高、種植種類(lèi)單一、長(zhǎng)年連作等，也加劇了土壤的酸化和鹽漬化。

2.3 死苗較多

我國(guó)長(zhǎng)江流域的草莓生產(chǎn)主要采用設(shè)施大棚栽培。我市草莓一般于每年9～10月移栽定植，此時(shí)氣溫偏高，草莓處于在田緩苗階段，植株抗逆能力差，易遭各種病菌侵染，死苗較多。為了確保豐產(chǎn)，草莓種植戶(hù)需準(zhǔn)備足量的秧苗用于補(bǔ)栽，否則第1茬果的上市時(shí)間會(huì)受到影響，降低草莓的種植收益。

3 發(fā)展對(duì)策

3.1 推廣省力低耗的栽培技術(shù)

加強(qiáng)省力低耗栽培技術(shù)的示范推廣，降低草莓生產(chǎn)的勞動(dòng)力成本。如安裝自動(dòng)卷膜器能大幅提升工作效率，且自動(dòng)卷膜器較傳統(tǒng)卷膜器更安全可靠；鋪設(shè)銀灰雙色地膜，通過(guò)地膜反光驅(qū)避蚜蟲(chóng)、煙粉虱等蟲(chóng)害，從而達(dá)到省工省藥的目的；有條件的，草莓可立體栽培，以減輕草莓生產(chǎn)者彎腰作業(yè)的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效率，從而降低用工成本；采取全園覆蓋技術(shù)，即草莓坐果后在畦溝鋪設(shè)園藝地布，畦兩邊墊白網(wǎng)，可有效避免果實(shí)受到泥水污染，且減少畦溝水分蒸發(fā)，降低棚內(nèi)濕度，減輕病害發(fā)生。

3.2 合理輪作，增施有機(jī)肥

（1）與不同作物輪作換茬，提倡水旱輪作。水田的耕作土壤經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間水淹，微生物環(huán)境已發(fā)生改變，田間病害、蟲(chóng)害及草害得到有效控制，水旱輪作還可有效改善土壤酸化、鹽漬化。（2）增施有機(jī)肥。有機(jī)肥富含有機(jī)質(zhì)和腐殖質(zhì)，能改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，提高土壤溫度、透氣性及保水能力。增施有機(jī)肥能為作物提供更全面的養(yǎng)分，從而達(dá)到改善作物品質(zhì)、促進(jìn)作物高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。（3）提倡測(cè)土配方施肥。根據(jù)草莓生長(zhǎng)期需肥規(guī)律及土壤供肥能力，確定肥料種類(lèi)及數(shù)量，合理施用氮磷鉀肥。

3.3 科學(xué)防治病蟲(chóng)害

紅頰草莓苗期易感炭疽病，需重點(diǎn)防治。及時(shí)打葉、通風(fēng)、控苗，摘除病葉、病莖、枯葉、老葉，挖除病株并集中銷(xiāo)毀；植株每次整理后和易感病季節(jié)下雨后，選用75%肟菌·戊唑醇水分顆粒劑3 000倍液、25%吡唑醚菌酯乳油1 500 倍液、60%吡唑醚菌酯·代森聯(lián)水分散粒劑800 倍液噴霧防治炭疽病；草莓定植后的緩苗期，植株抗病能力差，應(yīng)及時(shí)噴藥防治炭疽病。科學(xué)輪換用藥，避免草莓產(chǎn)生抗藥性，嚴(yán)格遵守農(nóng)藥安全間隔期的規(guī)定，確保草莓產(chǎn)品質(zhì)量安全。