利用廢棄煙葉育苗營養液和大棚種植空心菜技術

林艷秋 邱英東 舒勤靜

（福建省南平市光澤縣華橋鄉三農服務中心，福建 南平354103）

福建省南平市光澤縣位于武夷山脈北段西北側，屬中亞熱帶氣候，四季溫和潮濕。煙葉是光澤縣的主要經濟作物之一，年種植面積近2 000 hm2，是促進當地農戶增產增收和脫貧致富的重要產業之一[1～2]。煙葉主要采用漂浮育苗方式，即用泡沫塑料制成育苗盤（規格為40 cm×60 cm，187孔），將基質填入育苗盤，播種后將育苗盤移到大棚育苗池中，使其漂浮在育苗池的營養液表面完成育苗過程。育苗棚為可拆卸熱鍍鋅鋼管骨架小拱棚，兩端設有可任意開啟的固定門窗，并覆蓋防蟲網，棚兩邊薄膜可揭開進行通風。光澤縣每年需建造育苗棚近13.3 hm2。育苗池內徑長415 cm、寬185 cm、深18 cm，可擺放30個育苗盤，煙葉成苗后可移栽0.33 hm2。煙苗一般于3月5日前移栽，可根據天氣情況稍作調整，最遲不超過3月8日。

空心菜別名蕹菜、通菜、藤菜、竹葉菜，為被子植物門雙子葉植物綱茄目旋花科番薯屬植物，其梗中空，故稱空心菜[3]。空心菜生命力極強，適應性廣，喜高溫環境，生長適溫為30℃左右，能耐35～40℃高溫，不耐寒冷，15℃以下生長緩慢，低于10℃停止生長[4]。空心菜是光澤地區夏季蔬菜市場主要供應的葉菜品種之一，年種植面積333.3 hm2，占全縣葉菜種植面積的45.37%，位居首位[5]。

煙葉漂浮育苗營養液含有豐富的營養成分，煙葉移栽后，育苗營養液常被廢棄，研究發現營養液只需添加適量的氮素即可滿足空心菜的生長需要。為了充分利用農業廢棄資源，促進種植業可持續發展，我們開展了利用廢棄煙葉漂浮育苗營養液和育苗大棚進行空心菜栽培的生產試驗。試驗結果表明，空心菜表現正常，且病蟲害發生少，較露地種植提早上市20 d，平均產量1 200 kg/667 m2，生態效益和經濟效益顯著。

1 準備栽培池和漂浮盤

3月初煙葉移栽后，育苗棚噴灑漂白粉、生石灰、0.1%高錳酸鉀混合液進行消毒，噴灑螺蟲乙酯呋蟲胺復配阿維菌素滅殺蚜蟲和紅蜘蛛。每個育苗池的營養液中添加速效尿素（總氮≥46%）500 g補充氮素，將尿素與營養液攪拌均勻后作空心菜栽培池。商品基質加水拌勻，以手握成團、落地即散為佳。用煙葉育苗盤做空心菜播種盤，裝入基質1/3，上方（距播種盤面4～5 cm）懸掛溫度計，用于監察棚內溫度。

2 品種選擇

光澤縣種植面積較大的空心菜品種有泰國柳葉空心菜和三叉空心菜。三叉空心菜莖葉纖維少，口感柔嫩，生長速度快，適應性廣，適宜早春栽培，因此以三叉空心菜為試驗對象[6]。

3 播種

空心菜種皮厚而硬，播種前需進行催芽，以提高發芽率。播種前1 d進行曬種，隨后用30℃溫水浸種12 h，第2 d清晨將種子取出瀝干后播種[7]。在漂浮盤每個孔穴中放1粒已催芽種子，覆蓋濕潤基質，填滿孔穴，隨后將漂浮盤移入栽培池。

4 田間管理

4.1 水肥管理

空心菜幼苗長至5～10 cm時，澆施0.5%尿素溶液；苗高10～15 cm時，澆施1%尿素和1%硫酸鉀混合液。

4.2 溫度管理

空心菜喜熱，棚內溫度控制在30℃左右，超過35℃時可掀起大棚兩邊的薄膜進行通風，夜間最低氣溫保持15℃以上，避免植株生長停滯。降溫天氣，可在棚內增設小拱棚保溫，確保空心菜正常生長。

5 病蟲害防治

空心菜苗期病害主要有猝倒病和莖腐病等，蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、小菜蛾等，應以預防為主、采取綜合防治措施進行病蟲害的防治。猝倒病和莖腐病均為低溫高濕性病害，通常由棚內溫度低、濕度高引起，可通過降濕來減輕病害的發生，發病初期可用甲霜靈錳鋅、殺毒礬等藥劑防治；蚜蟲、紅蜘蛛、小菜蛾等可用康寬或螺蟲乙酯呋蟲胺噴霧防治。

6 采收

空心菜植株長至40～50 cm時，在基部掐斷采收或直接連根拔起。